Přeskočit na obsah

mléko

  • Autor: Jana

    mléko
    Už jsem se zde dotazovala zda mohu používat trvanlivé mléko odpověd zní ano.Chtěla bych znát postoj také paní hygieničky ,která nám zde někdy radí jestli také souhlasí a jaké kvality polotučné nebo plnotučné s jakým obsahem tuku, nebo prosím děvčata poraďte jaké mléko používáte právě vy? Děkuji všem

    • Autor: hygienička

      Re: mléko
      Mléko a mléčné výrobky
      V dětské výživě jsou mléko a mléčné výrobky důležitými potravinami. Pro rostoucí dětský organizmus jsou významným zdrojem vápníku, který je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí a zubů. :

      Pokud dítě nemá rádo mléko jako takové, není nutné mu je nutit. Je ale důležité zařadit do jídelníčku ostatní mléčné výrobky. Zvláště ve stravě malých dětí by mléčné výrobky měly tvořit podstatnou část jídelníčku, jíst by je měli několikrát denně. (Ani jejich rodiče by se neměli mléku nebo mléčným výrobkům vyhýbat.) Jednu porci představuje ½ hrnku mléka nebo jogurtu nebo 20 gramů sýra.

      Počet porcí za den
      Děti 2 – 4 roky 4 – 5 porcí
      Děti nad 4 roky 3 – 4 porce
      Dospělí 3 porce

      Velmi často slýcháme, že je důležité preferovat nízkotučné jogurty, sýry do 30 % tuku v sušině, odtučněné mléko atd. Pro zdravou výživu dětí to ale úplně neplatí. Nízkotučné potraviny jsou určeny především lidem, kteří potřebují snižovat svou váhu nebo mají např. vysokou hladinu cholesterolu. Pro zdravé děti jsou tedy nízkotučné mléčné výrobky v podstatě zbytečné, navíc hlavně ty malé potřebují pro svůj růst a vývoj velké množství energie i tuků. Přednost by měly mít polotučné jogurty (tj. obsahující od 2 do 5 % tuku) a sýry s obsahem tuku do 45 % v sušině.

      Pro zpestření jídelníčku dítěte, které opravdu nemá potíže s váhou a má dostatek pohybu, můžete občas (třeba 2x do týdně) zařadit jogurt nebo sýr i ve větší tučnosti – smetanový.

      My (hygienici) doporučujeme však nízkotučné mléko a mléčné výrobky – ke snížení tuku a cholesterolu v příjmu,ale ruku na srdce vzhledem k možnostem hlavně finančním si myslím,že dítě dostane minimálně mléčné výrobky – 1x denně např. jogurt ?. Jinak mě docela zaráží diskuze na téma trvanlivé mléko…..přece nemůžete kupovat přímo „od zdroje“, takže musíte koupit již „upravené mléko“ se všemi klady i zápory,které např. pasterizace mléka přináší.
      pozn. to zase někdo „čeří hladinu“… Přeji pěkný den

    • Autor: hygienička

      Re: mléko
      Mléko a mléčné výrobky
      V dětské výživě jsou mléko a mléčné výrobky důležitými potravinami. Pro rostoucí dětský organizmus jsou významným zdrojem vápníku, který je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí a zubů. :

      Pokud dítě nemá rádo mléko jako takové, není nutné mu je nutit. Je ale důležité zařadit do jídelníčku ostatní mléčné výrobky. Zvláště ve stravě malých dětí by mléčné výrobky měly tvořit podstatnou část jídelníčku, jíst by je měli několikrát denně. (Ani jejich rodiče by se neměli mléku nebo mléčným výrobkům vyhýbat.) Jednu porci představuje ½ hrnku mléka nebo jogurtu nebo 20 gramů sýra.

      Počet porcí za den
      Děti 2 – 4 roky 4 – 5 porcí
      Děti nad 4 roky 3 – 4 porce
      Dospělí 3 porce

      Velmi často slýcháme, že je důležité preferovat nízkotučné jogurty, sýry do 30 % tuku v sušině, odtučněné mléko atd. Pro zdravou výživu dětí to ale úplně neplatí. Nízkotučné potraviny jsou určeny především lidem, kteří potřebují snižovat svou váhu nebo mají např. vysokou hladinu cholesterolu. Pro zdravé děti jsou tedy nízkotučné mléčné výrobky v podstatě zbytečné, navíc hlavně ty malé potřebují pro svůj růst a vývoj velké množství energie i tuků. Přednost by měly mít polotučné jogurty (tj. obsahující od 2 do 5 % tuku) a sýry s obsahem tuku do 45 % v sušině.

      Pro zpestření jídelníčku dítěte, které opravdu nemá potíže s váhou a má dostatek pohybu, můžete občas (třeba 2x do týdně) zařadit jogurt nebo sýr i ve větší tučnosti – smetanový.

      My (hygienici) doporučujeme však nízkotučné mléko a mléčné výrobky – ke snížení tuku a cholesterolu v příjmu,ale ruku na srdce vzhledem k možnostem hlavně finančním si myslím,že dítě dostane minimálně mléčné výrobky – 1x denně např. jogurt ?. Jinak mě docela zaráží diskuze na téma trvanlivé mléko…..přece nemůžete kupovat přímo „od zdroje“, takže musíte koupit již „upravené mléko“ se všemi klady i zápory,které např. pasterizace mléka přináší.
      pozn. to zase někdo „čeří hladinu“… Přeji pěkný den

    • Autor: hygienička

      Re: mléko
      Mléko a mléčné výrobky
      V dětské výživě jsou mléko a mléčné výrobky důležitými potravinami. Pro rostoucí dětský organizmus jsou významným zdrojem vápníku, který je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí a zubů. :

      Pokud dítě nemá rádo mléko jako takové, není nutné mu je nutit. Je ale důležité zařadit do jídelníčku ostatní mléčné výrobky. Zvláště ve stravě malých dětí by mléčné výrobky měly tvořit podstatnou část jídelníčku, jíst by je měli několikrát denně. (Ani jejich rodiče by se neměli mléku nebo mléčným výrobkům vyhýbat.) Jednu porci představuje ½ hrnku mléka nebo jogurtu nebo 20 gramů sýra.

      Počet porcí za den
      Děti 2 – 4 roky 4 – 5 porcí
      Děti nad 4 roky 3 – 4 porce
      Dospělí 3 porce

      Velmi často slýcháme, že je důležité preferovat nízkotučné jogurty, sýry do 30 % tuku v sušině, odtučněné mléko atd. Pro zdravou výživu dětí to ale úplně neplatí. Nízkotučné potraviny jsou určeny především lidem, kteří potřebují snižovat svou váhu nebo mají např. vysokou hladinu cholesterolu. Pro zdravé děti jsou tedy nízkotučné mléčné výrobky v podstatě zbytečné, navíc hlavně ty malé potřebují pro svůj růst a vývoj velké množství energie i tuků. Přednost by měly mít polotučné jogurty (tj. obsahující od 2 do 5 % tuku) a sýry s obsahem tuku do 45 % v sušině.

      Pro zpestření jídelníčku dítěte, které opravdu nemá potíže s váhou a má dostatek pohybu, můžete občas (třeba 2x do týdně) zařadit jogurt nebo sýr i ve větší tučnosti – smetanový.

      My (hygienici) doporučujeme však nízkotučné mléko a mléčné výrobky – ke snížení tuku a cholesterolu v příjmu,ale ruku na srdce vzhledem k možnostem hlavně finančním si myslím,že dítě dostane minimálně mléčné výrobky – 1x denně např. jogurt ?. Jinak mě docela zaráží diskuze na téma trvanlivé mléko…..přece nemůžete kupovat přímo „od zdroje“, takže musíte koupit již „upravené mléko“ se všemi klady i zápory,které např. pasterizace mléka přináší.
      pozn. to zase někdo „čeří hladinu“… Přeji pěkný den

    • Autor: Jana

      Re: mléko
      Paní higieničko děkuji Vám mnohokrát za podání informací.Takový výklad jsem si představovala ještě jednou dík za užitečné rady i za ostatní

    • Autor: Jana

      Re: mléko
      Paní higieničko děkuji Vám mnohokrát za podání informací.Takový výklad jsem si představovala ještě jednou dík za užitečné rady i za ostatní

    • Autor: Jana

      Re: mléko
      Paní higieničko děkuji Vám mnohokrát za podání informací.Takový výklad jsem si představovala ještě jednou dík za užitečné rady i za ostatní

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se