mléko
Zdravím kolegy a kolegyně 🙂
Mám na Vás dotaz, kupujete někdo pro děti čerstvé mléko? My máme pouze trvanlivé a rodiče se mně na to ptají. Je mi jasné, že u něj bude jiné skladování. Odkud tedy berete a jak často? Jsme z okresu Bruntál.
Děkuji za případné komentáře.
Vašičková
Zdravím,mám dodavatele Servus,spadají myslím pod Alimpex a jak tady koukám do jejich katalogu,tak mají čerstvé mléko v plastu polotuk i plnotuk,doba skladování 7 dní.Neberu ho,ale proč ne.
Ano, beru čerstvé mléko z farmy. Přijede v 10lt kýblících, a ty umyté zase vracíme při příštím závozu. Mléko je české, dobré a jásám, že se chovám (snad) ekologicky. Doporučuji
Doma si pijte co chcete, ale dětem dávejte jen to co se může. Jedna naše vyučená kuchařka si ho domů také kupovala. Dostala salmonelu a my jsme z toho měli všichni problém. Nezadělávejte si na problém. V prvé řadě je vaše povinnost, aby jídlo podávané dětem bylo zdravotně nezávadné!!!!!
Autor: Valentýna
Mléko z naší farmy je samozřejmě pasterované. Ale je opravdu luxusní chuti. Doporučuji si nalézt svou farmu a děti se po mléku utlučou 🙂
Autor: Marky
Vím, že existují automaty na mléko a to mléko je opravdu mléko. Jde mi o to, zda to v plastu má lepší složení jak trvanlivé. Jinak to nemá smysl kupovat.
Bereme jen trvanlivé, po zkušenostech, že druhý den po dodání jsme mléko vylívali, protože bylo zkyslé, už bereme jen v krabicích…od soukromníka brát nesmíme, hygiena to nepovolí..Dokupuju průběžně, rodiče to zatím neřešili..
Marky,trvanlivé mléko se zahřívá na vysokou teplotu kratší čas,pasterované mléko na nižší teplotu delší dobu.Proto Vám trvanlivé mléko vydrží několik měsíců a nezkysne,ale zhnije.
Bereme z mlékárny 12-ti litrové pytle čerstvého polotučného mléka, trvanlivost 5 dní a nemáme problém. Trvanlivé jenom v případě, že nám čerstvé pochybí.
Děkuji Vám za Vašeho příspěvky, na základě kterých jsem se informovala na hygieně. Mléko z farmy nedoporučují a je zakázané ho používat v hromadném stravování právě z toho důvodu, že není pasterizované – hrozí alimentární nákaza (mléko může obsahovat plno patogenů). Proti čerstvému mléku v plastové či skleněné lahvi nic nemají, protože pasterizací prošlo.
mléko
Autor: Marky
mléko
Zdravím kolegy a kolegyně 🙂
Mám na Vás dotaz, kupujete někdo pro děti čerstvé mléko? My máme pouze trvanlivé a rodiče se mně na to ptají. Je mi jasné, že u něj bude jiné skladování. Odkud tedy berete a jak často? Jsme z okresu Bruntál.
Děkuji za případné komentáře.
Vašičková
Autor: Zdenouš
Zdravím,mám dodavatele Servus,spadají myslím pod Alimpex a jak tady koukám do jejich katalogu,tak mají čerstvé mléko v plastu polotuk i plnotuk,doba skladování 7 dní.Neberu ho,ale proč ne.
Autor: jentak
https://www.novinky.cz/zena/zdravi/339688-rozdily-mezi-cerstvym-a-trvanlivym-mlekem.html
Autor: Valentýna
Ano, beru čerstvé mléko z farmy. Přijede v 10lt kýblících, a ty umyté zase vracíme při příštím závozu. Mléko je české, dobré a jásám, že se chovám (snad) ekologicky. Doporučuji
Autor: janav.
Tak to je zakázané. Zeptejte se na hygieně. Nesmíte používat nepasterilizové mléko!!
Autor: janav.
Doma si pijte co chcete, ale dětem dávejte jen to co se může. Jedna naše vyučená kuchařka si ho domů také kupovala. Dostala salmonelu a my jsme z toho měli všichni problém. Nezadělávejte si na problém. V prvé řadě je vaše povinnost, aby jídlo podávané dětem bylo zdravotně nezávadné!!!!!
Autor: Valentýna
Mléko z naší farmy je samozřejmě pasterované. Ale je opravdu luxusní chuti. Doporučuji si nalézt svou farmu a děti se po mléku utlučou 🙂
Autor: Marky
Vím, že existují automaty na mléko a to mléko je opravdu mléko. Jde mi o to, zda to v plastu má lepší složení jak trvanlivé. Jinak to nemá smysl kupovat.
Autor: maty200
Jenom zkušenost s čerstvým mlékem (ne červené z obchodu, třeba od soukromníka), bohužel nevydrží ani dva dny a spousta dětí na to není zvyklá.
Autor: maruš
od soukromníka? Není pasterizované. To ho pasterizujete sami??
Autor: maty200
My ne, já jenom odpovídala na dotaz, že jsem to zkoušela. I červené v lahvi má záruku 7dní.
Autor: tristanka
Bereme jen trvanlivé, po zkušenostech, že druhý den po dodání jsme mléko vylívali, protože bylo zkyslé, už bereme jen v krabicích…od soukromníka brát nesmíme, hygiena to nepovolí..Dokupuju průběžně, rodiče to zatím neřešili..
Autor: Zdenouš
Marky,trvanlivé mléko se zahřívá na vysokou teplotu kratší čas,pasterované mléko na nižší teplotu delší dobu.Proto Vám trvanlivé mléko vydrží několik měsíců a nezkysne,ale zhnije.
Autor: Radkaa
Bereme z mlékárny 12-ti litrové pytle čerstvého polotučného mléka, trvanlivost 5 dní a nemáme problém. Trvanlivé jenom v případě, že nám čerstvé pochybí.
Autor: Sartuna
Objednávám 10l kýble čerstvého mléka (alimpex) nebo má i Novaco 6l kanystry. Trvanlivé mléko v krabici máme na doplnění.
Autor: nadia
Bereme stejně jako Radkaa čerstvé 12-litrové balení od Madety, trvanlivost 5 dní, krásně v lednici vydrží, z farmy bych se bála.
Autor: Marky
Děkuji Vám za Vašeho příspěvky, na základě kterých jsem se informovala na hygieně. Mléko z farmy nedoporučují a je zakázané ho používat v hromadném stravování právě z toho důvodu, že není pasterizované – hrozí alimentární nákaza (mléko může obsahovat plno patogenů). Proti čerstvému mléku v plastové či skleněné lahvi nic nemají, protože pasterizací prošlo.