Mražáky a ledničky
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jak často odmražujete mražaky a lednice. Lednice se taky musí občas vypnout, umít, atd. Myslím tím ve školní kuchyni. Děkuji
Dobrý den, v HACCP máme ošetřeno (měření teplot) a zároveň je to jeden z našich kritických bodů, že mrazáky jednou za měsíc a ledničky jednou za týden. Samozřejmě, že jinak dle aktuální potřeby. Hezký den
Mražáky a ledničky
Autor: Michala
Mražáky a ledničky
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jak často odmražujete mražaky a lednice. Lednice se taky musí občas vypnout, umít, atd. Myslím tím ve školní kuchyni. Děkuji
Autor: maty200
Dle potřeby, většinou když je sanitárka nebo delší volno.
Autor: Moňula
Dobrý den, v HACCP máme ošetřeno (měření teplot) a zároveň je to jeden z našich kritických bodů, že mrazáky jednou za měsíc a ledničky jednou za týden. Samozřejmě, že jinak dle aktuální potřeby. Hezký den
Autor: kiki
Máte na mysli „mrazáky“ a „umýt“. Ach ta čeština.