Myčka
Dobrý den,
jsme MŠ se 70-ti přihlášenými dětmi a jelikož je to zařízení 30 let staré – samozř. včetně vybavení – myjeme stále bílé nádobí ( po výdeji obědů) ručně. Prosím o radu, zda je tohle ještě přípustné a který předpis by nám napomohl zvyklat zřizovatele o pořízení myčky.
Děkuji
Jsme MŠ s 90-ti přihlášenými dětmi také myjeme nádobí ručně,o myčku jsme žádali léta a vždy nám paní ředitelka řekla pokud budeme mít myčku zkrátí nám úvazky,protože budeme mít méně práce.Je to vůbec možné.
Dobrý den, myčku máme 2 roky a její pořízení také provázelo mnoho argumentů proč ji kupovat, ale nemyslím si, že by se o tolik ubylo práce. Ono totiž chvíli trvá než ji napníte a zase umyté nádobí vyndáte. Výhodou je, že si nemusíte tolik máchat ruce. Navíc stejně musíte část nádobí v ruce umýt, protože myčka, máme AEG, myje min. 30 minut.
Na myčku jsme si museli vydělat, 3 roky jsme vařili pro cizí strávníky a ze zisku pořidili myčku. Máme 130 strávníků,takže myčka jede nepřetržitě. Paní přede mnou měla pravdu,že práce není méně. Někdo to tam musí dát a hodně věcí myjete bokem. Máme průchozí myčku Fagor, meje 90 nebo 180 sekund,takže je rychlá, ale hlavně je průchozí,takže pouze posouváte a nemusíte rvát koše předem. To samé dodám ke konvektomatu. Nikdo nemůže říci,že pokud bude konvektomat,tak se sníží úvazky. Zase to do něj někdo musí dát,umýt nádobí, je to určitě super pokud ho máte,ale práce je kolem také. Přeji hezký den Zdena
Je to boj s ředitelkami. Podle nás by třeba dětem v MŠ místo barevné televize na přehrávání kazet s pohádkami stačilo přečíst pohádku z knížky nebo obyčejný kazeťák… Kdyby se ředitelka jeden den postavila k dřezu, a pak k myčce, ten rozdíl by určitě ocenila, ale to se žádná nesníží. Doba jde dopředu, jenom v některých kuchyních to vypadá jak za první republiky. Ale samozřejmě ne všechny ředitelky jsou takové.
Jestli je špatné vybavení, využíjte kontoly z hygieny a požádejte je o zápis, kde doporučí výměnu nebo rovnou, že stav je nevyhovující. Nám hodně pomohli.
Myčka
Autor: dája
Myčka
Dobrý den,
jsme MŠ se 70-ti přihlášenými dětmi a jelikož je to zařízení 30 let staré – samozř. včetně vybavení – myjeme stále bílé nádobí ( po výdeji obědů) ručně. Prosím o radu, zda je tohle ještě přípustné a který předpis by nám napomohl zvyklat zřizovatele o pořízení myčky.
Děkuji
Autor: dája
Prosím ještě o vaše zkušenosti či radu na vhodný typ myčky. Děkuji
Autor: ana
Jsme MŠ s 90-ti přihlášenými dětmi také myjeme nádobí ručně,o myčku jsme žádali léta a vždy nám paní ředitelka řekla pokud budeme mít myčku zkrátí nám úvazky,protože budeme mít méně práce.Je to vůbec možné.
Autor: samby
Nám zase říká- v případě,že koupí konvektomat,tak nám sníží úvazky.
Autor: mumina
Dobrý den, myčku máme 2 roky a její pořízení také provázelo mnoho argumentů proč ji kupovat, ale nemyslím si, že by se o tolik ubylo práce. Ono totiž chvíli trvá než ji napníte a zase umyté nádobí vyndáte. Výhodou je, že si nemusíte tolik máchat ruce. Navíc stejně musíte část nádobí v ruce umýt, protože myčka, máme AEG, myje min. 30 minut.
Autor: rohlik
Na myčku jsme si museli vydělat, 3 roky jsme vařili pro cizí strávníky a ze zisku pořidili myčku. Máme 130 strávníků,takže myčka jede nepřetržitě. Paní přede mnou měla pravdu,že práce není méně. Někdo to tam musí dát a hodně věcí myjete bokem. Máme průchozí myčku Fagor, meje 90 nebo 180 sekund,takže je rychlá, ale hlavně je průchozí,takže pouze posouváte a nemusíte rvát koše předem. To samé dodám ke konvektomatu. Nikdo nemůže říci,že pokud bude konvektomat,tak se sníží úvazky. Zase to do něj někdo musí dát,umýt nádobí, je to určitě super pokud ho máte,ale práce je kolem také. Přeji hezký den Zdena
Autor: zuza
Je to boj s ředitelkami. Podle nás by třeba dětem v MŠ místo barevné televize na přehrávání kazet s pohádkami stačilo přečíst pohádku z knížky nebo obyčejný kazeťák… Kdyby se ředitelka jeden den postavila k dřezu, a pak k myčce, ten rozdíl by určitě ocenila, ale to se žádná nesníží. Doba jde dopředu, jenom v některých kuchyních to vypadá jak za první republiky. Ale samozřejmě ne všechny ředitelky jsou takové.
Autor: janav.
Jestli je špatné vybavení, využíjte kontoly z hygieny a požádejte je o zápis, kde doporučí výměnu nebo rovnou, že stav je nevyhovující. Nám hodně pomohli.
Autor: evelina
souhlasim,take dekujeme higiene