Nákupy surovin
Dobrý den, jsem vedoucí ŠJ v malotřídní škole + 1 dřída MŠ. Nemáme velké skladovací prostory a řeším nyní nákup surovin denní potřeby – pečivo, zelenina apod. Máte někdo tip jak toto zajistit??? Odebírali jsme z místního obchodu, bohužel kvalita byla tak otřesná, že teď poslední 2 měsíce jezdím nakupovat já.
Za rady moc děkuji
Ahoj,mám podobný problém tedy s pečivem, protože množství pečiva nemám velké a nesplňuji potřebné množství odběru u pekáren, takže pečivo beru v místní prodejně + nějaké drobnosti. Jinak zeleninu nám dováží zelinář. Záleží odkud jste. Mně jezdí velkobch. Gira, občas se stane, že kvalita není úplně ono, občas nemají co bych chtěla, tak taky občas nakupuji v supermarketu.
Pak nakupuji u Alimpexu, Flossman, Bidfood.
Děkuji za rady, já bohužel v okolí žádného zelináře nenašla. Jinak bereme hlavně od Bidfoodu a Agrimexu. Bohužel nemám ani skladovací prostory, takže ideálně nakupovat denně.
Nevím, kolik strávníků máte, ale odhaduju, že jste v té prodejně denně mohli nakoupit za několik set korun. Asi působíte v malé obci, tedy pro prodejnu to nebyla právě malá tržba, navíc se pravidelně opakovala. To pro ně nic neznamenalo? Zkusila jste s nimi jednat, aby si na kvalitě dali záležet?
Proč se nezeptat v jiném okolním zařízení? Pokud mi vypadl pekař, zavolám do školek v okolí a seženu jiného a taktéž se zeleninou. Pečivo beru tak, že musím více přemýšlet u jídelního lístku a vezmu např. na 2 dny, první den čerstvé a druhý den např. balený chléb nebo bagetu, aby mi sem někdo zajížděl. Další na zeleninu a ovoce zase tak velké skladovací prostory nepotřebujete, máte málo dětí, takže ty 2 kg rajčat atd, klidně uskladníte. Doporučuji někde v okolí se informovat, kde berou ostatní. K příspěvku pana Ludvíka, chci dodat pouze pokud je školka malá, tak v obchodě odebere opravu tak malé množství, že se na malé vesnici obchodu nevyplatí speciálně pro MŠ dovážet ovoce a zeleninu, kterou oni neprodají. Přeji hezký den
Dobrý den,
taky působíme v malé obci s menším počtem strávníků a i přesto máme denně čerstvé pečivo z pekárny. Zaváží místní obchod, takže jim nevadí, že dovezou i to minimum pro nás 🙂 Vše je o domluvě.
Přeji hezký den
Mockrát Vám všem děkuji za rady. Nakonec se mi vše podařilo zajistit, mám dodavatele. Teď ještě vyřešit pořádně skladování, místnost kde skladujeme je opravdu katastrofální, ale zatím se nedá nic dělat.
Budu ráda i za tipy jak skladovat v jedné malé místnosti téměř vše.
Nákupy surovin
Autor: kacule201
Nákupy surovin
Dobrý den, jsem vedoucí ŠJ v malotřídní škole + 1 dřída MŠ. Nemáme velké skladovací prostory a řeším nyní nákup surovin denní potřeby – pečivo, zelenina apod. Máte někdo tip jak toto zajistit??? Odebírali jsme z místního obchodu, bohužel kvalita byla tak otřesná, že teď poslední 2 měsíce jezdím nakupovat já.
Za rady moc děkuji
Autor: Pepča
Ahoj,mám podobný problém tedy s pečivem, protože množství pečiva nemám velké a nesplňuji potřebné množství odběru u pekáren, takže pečivo beru v místní prodejně + nějaké drobnosti. Jinak zeleninu nám dováží zelinář. Záleží odkud jste. Mně jezdí velkobch. Gira, občas se stane, že kvalita není úplně ono, občas nemají co bych chtěla, tak taky občas nakupuji v supermarketu.
Pak nakupuji u Alimpexu, Flossman, Bidfood.
Autor: kacule201
Děkuji za rady, já bohužel v okolí žádného zelináře nenašla. Jinak bereme hlavně od Bidfoodu a Agrimexu. Bohužel nemám ani skladovací prostory, takže ideálně nakupovat denně.
Autor: Pavel Ludvík
Nevím, kolik strávníků máte, ale odhaduju, že jste v té prodejně denně mohli nakoupit za několik set korun. Asi působíte v malé obci, tedy pro prodejnu to nebyla právě malá tržba, navíc se pravidelně opakovala. To pro ně nic neznamenalo? Zkusila jste s nimi jednat, aby si na kvalitě dali záležet?
Autor: rohlik
Proč se nezeptat v jiném okolním zařízení? Pokud mi vypadl pekař, zavolám do školek v okolí a seženu jiného a taktéž se zeleninou. Pečivo beru tak, že musím více přemýšlet u jídelního lístku a vezmu např. na 2 dny, první den čerstvé a druhý den např. balený chléb nebo bagetu, aby mi sem někdo zajížděl. Další na zeleninu a ovoce zase tak velké skladovací prostory nepotřebujete, máte málo dětí, takže ty 2 kg rajčat atd, klidně uskladníte. Doporučuji někde v okolí se informovat, kde berou ostatní. K příspěvku pana Ludvíka, chci dodat pouze pokud je školka malá, tak v obchodě odebere opravu tak malé množství, že se na malé vesnici obchodu nevyplatí speciálně pro MŠ dovážet ovoce a zeleninu, kterou oni neprodají. Přeji hezký den
Autor: Marky
Dobrý den,
taky působíme v malé obci s menším počtem strávníků a i přesto máme denně čerstvé pečivo z pekárny. Zaváží místní obchod, takže jim nevadí, že dovezou i to minimum pro nás 🙂 Vše je o domluvě.
Přeji hezký den
Autor: kacule201
Mockrát Vám všem děkuji za rady. Nakonec se mi vše podařilo zajistit, mám dodavatele. Teď ještě vyřešit pořádně skladování, místnost kde skladujeme je opravdu katastrofální, ale zatím se nedá nic dělat.
Budu ráda i za tipy jak skladovat v jedné malé místnosti téměř vše.