náplň práce vedoucí ŠJ
prosím o poskytnutí rady, jaké povinnosti mám k řediteli školy týkající se poskytování informací k provozu školní jídelny a jaké informace musí poskytovat ředitel vedoucí školní jídelny
existuje nějaký předpis vyhláška …. děkuji
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Ráda bych se přidala k Martině. Pracovní náplň jsem dodones nedostala, i když je mi vcelku jasná.
Ale na všechny informace je moje vedení velmi skoupé. Možná se to bude zdát některým z Vás neuvěřitelné, ale já ani netuším, jaký má moje jídelna rozpočet. Zkrátka mě to nemusí zajímat – jak mi bylo sděleno ředitelem školy. Rovněž tak oblast odměňování je pro mě tabu. Myslím, že není rozumné, když vedoucí ŠJ nemůže svým podřízeným přidat nebo ubrat pohyblivou složku mzdy v závislosti na výkonech v jednotlivých měsících. Rovněž se mi nelíbí, že peníze uspořené za chybějící sílu (např. dlouhodobá nemoc) nejsou rozpočteny na zbývající osazenstvo kuchyně.
Myslím si, že vedoucí jídelny by měla mít mnohem větší pravomoci /vždyť „ředitelky“ jídelen je mají/ a mnohem více informací. Děkuji
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Musíte vycházet z toho, že ŠJ je součást školy a tak i za ni odpovídá ředitel školy. Vy pak za jídelnu odpovídáte svému nadřízenému – řediteli školy. I ve vyhlášce č.48/1993 Sb., o školním stravování se v §3 např. říká, že “ ředitel školy, jejíž součástí je školní jídelna určí podrobnosti provozu tak, aby zajistil plnění úkolů“. Je jasné, že v dobře fungující škole bude ředitel tyto podrobnosti projednávat s vedoucí ŠJ.
Vy jako jeho podřízená pak plníte úkoly podle své pracovní náplně, ale samozřejmě mu musíte poskytovat veškeré potřebné a vyžádané informace o provozu ŠJ. Na druhou stranu byste měla být informována např. o rozpočtu ŠJ (není to však bohužel ředitelova povinnost) a spolupracovat při otázkách odměňování pracovníků ŠJ. Neumím si přadstavit, jak by ředitel školy bez Vašich znalostí kvality práce jednotlivých zaměstnanců stanovoval osobní příplatky nebo odměny pro zaměstnance jídelny.
Žádný konkrétné předpis, který by řešil jak přesně co má probíhat, nenajdete.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Ráda bych se přidala k Martině. Pracovní náplň jsem dodones nedostala, i když je mi vcelku jasná.
Ale na všechny informace je moje vedení velmi skoupé. Možná se to bude zdát některým z Vás neuvěřitelné, ale já ani netuším, jaký má moje jídelna rozpočet. Zkrátka mě to nemusí zajímat – jak mi bylo sděleno ředitelem školy. Rovněž tak oblast odměňování je pro mě tabu. Myslím, že není rozumné, když vedoucí ŠJ nemůže svým podřízeným přidat nebo ubrat pohyblivou složku mzdy v závislosti na výkonech v jednotlivých měsících. Rovněž se mi nelíbí, že peníze uspořené za chybějící sílu (např. dlouhodobá nemoc) nejsou rozpočteny na zbývající osazenstvo kuchyně.
Myslím si, že vedoucí jídelny by měla mít mnohem větší pravomoci /vždyť „ředitelky“ jídelen je mají/ a mnohem více informací. Děkuji
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Musíte vycházet z toho, že ŠJ je součást školy a tak i za ni odpovídá ředitel školy. Vy pak za jídelnu odpovídáte svému nadřízenému – řediteli školy. I ve vyhlášce č.48/1993 Sb., o školním stravování se v §3 např. říká, že “ ředitel školy, jejíž součástí je školní jídelna určí podrobnosti provozu tak, aby zajistil plnění úkolů“. Je jasné, že v dobře fungující škole bude ředitel tyto podrobnosti projednávat s vedoucí ŠJ.
Vy jako jeho podřízená pak plníte úkoly podle své pracovní náplně, ale samozřejmě mu musíte poskytovat veškeré potřebné a vyžádané informace o provozu ŠJ. Na druhou stranu byste měla být informována např. o rozpočtu ŠJ (není to však bohužel ředitelova povinnost) a spolupracovat při otázkách odměňování pracovníků ŠJ. Neumím si přadstavit, jak by ředitel školy bez Vašich znalostí kvality práce jednotlivých zaměstnanců stanovoval osobní příplatky nebo odměny pro zaměstnance jídelny.
Žádný konkrétné předpis, který by řešil jak přesně co má probíhat, nenajdete.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Ráda bych se přidala k Martině. Pracovní náplň jsem dodones nedostala, i když je mi vcelku jasná.
Ale na všechny informace je moje vedení velmi skoupé. Možná se to bude zdát některým z Vás neuvěřitelné, ale já ani netuším, jaký má moje jídelna rozpočet. Zkrátka mě to nemusí zajímat – jak mi bylo sděleno ředitelem školy. Rovněž tak oblast odměňování je pro mě tabu. Myslím, že není rozumné, když vedoucí ŠJ nemůže svým podřízeným přidat nebo ubrat pohyblivou složku mzdy v závislosti na výkonech v jednotlivých měsících. Rovněž se mi nelíbí, že peníze uspořené za chybějící sílu (např. dlouhodobá nemoc) nejsou rozpočteny na zbývající osazenstvo kuchyně.
Myslím si, že vedoucí jídelny by měla mít mnohem větší pravomoci /vždyť „ředitelky“ jídelen je mají/ a mnohem více informací. Děkuji
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Musíte vycházet z toho, že ŠJ je součást školy a tak i za ni odpovídá ředitel školy. Vy pak za jídelnu odpovídáte svému nadřízenému – řediteli školy. I ve vyhlášce č.48/1993 Sb., o školním stravování se v §3 např. říká, že “ ředitel školy, jejíž součástí je školní jídelna určí podrobnosti provozu tak, aby zajistil plnění úkolů“. Je jasné, že v dobře fungující škole bude ředitel tyto podrobnosti projednávat s vedoucí ŠJ.
Vy jako jeho podřízená pak plníte úkoly podle své pracovní náplně, ale samozřejmě mu musíte poskytovat veškeré potřebné a vyžádané informace o provozu ŠJ. Na druhou stranu byste měla být informována např. o rozpočtu ŠJ (není to však bohužel ředitelova povinnost) a spolupracovat při otázkách odměňování pracovníků ŠJ. Neumím si přadstavit, jak by ředitel školy bez Vašich znalostí kvality práce jednotlivých zaměstnanců stanovoval osobní příplatky nebo odměny pro zaměstnance jídelny.
Žádný konkrétné předpis, který by řešil jak přesně co má probíhat, nenajdete.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Chtěla bych poděkovat paní Věříšové, že sleduje naše diskuse a téměř okamžitě a fundovaně odpovídá na naše dotazy a pomáhá řešit naše problémy. Někdy mám pocit, že je snad jediná, kdo se o jídelny zajímá. Ještě jednou DÍKY !!
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Mám bohužel stejnou zkušenost. Náš pan ředitel mě neiformuje o rozpočtu na provoz kuchyně a ani o našich mzdách. Nevím, jak jsou moje podřízené platově zařazeny. Odměny rozděluje podle svého uvážení a já ani nevím, v jaké výši. Když jsem se o to zajímala, jasně mi řekl, že mu to žádný předpis nenařizuje.
Pracuji jako vedoucí ŠJ podstatně déle, než pan ředitel ve své funkci a proto mě to dost mrzí.
Mám jediné logické vysvětlení i když bez důkazů. V našem kolektivu pracuje manželka starosty našeho města a tak nemusím všechno vědět.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Chtěla bych poděkovat paní Věříšové, že sleduje naše diskuse a téměř okamžitě a fundovaně odpovídá na naše dotazy a pomáhá řešit naše problémy. Někdy mám pocit, že je snad jediná, kdo se o jídelny zajímá. Ještě jednou DÍKY !!
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Mám bohužel stejnou zkušenost. Náš pan ředitel mě neiformuje o rozpočtu na provoz kuchyně a ani o našich mzdách. Nevím, jak jsou moje podřízené platově zařazeny. Odměny rozděluje podle svého uvážení a já ani nevím, v jaké výši. Když jsem se o to zajímala, jasně mi řekl, že mu to žádný předpis nenařizuje.
Pracuji jako vedoucí ŠJ podstatně déle, než pan ředitel ve své funkci a proto mě to dost mrzí.
Mám jediné logické vysvětlení i když bez důkazů. V našem kolektivu pracuje manželka starosty našeho města a tak nemusím všechno vědět.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Chtěla bych poděkovat paní Věříšové, že sleduje naše diskuse a téměř okamžitě a fundovaně odpovídá na naše dotazy a pomáhá řešit naše problémy. Někdy mám pocit, že je snad jediná, kdo se o jídelny zajímá. Ještě jednou DÍKY !!
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Mám bohužel stejnou zkušenost. Náš pan ředitel mě neiformuje o rozpočtu na provoz kuchyně a ani o našich mzdách. Nevím, jak jsou moje podřízené platově zařazeny. Odměny rozděluje podle svého uvážení a já ani nevím, v jaké výši. Když jsem se o to zajímala, jasně mi řekl, že mu to žádný předpis nenařizuje.
Pracuji jako vedoucí ŠJ podstatně déle, než pan ředitel ve své funkci a proto mě to dost mrzí.
Mám jediné logické vysvětlení i když bez důkazů. V našem kolektivu pracuje manželka starosty našeho města a tak nemusím všechno vědět.
100% ůčinné a jednoduché
Vážení čtenáři
představuji Vám americkou značku Weitech , která,
vyrábí elektronické odpuzovače škůdců. V roce 1989 si firma
si firma Weitech patentovala modulátor a celou technologii.
Modulátor který střídá v nepravidelných intervalech hlasitost
mění výšku ultrazvuku tím docílí vynikající ůčinků.
Ušetřete více než 100.000,-Kč
Náklady na provoz 1 výrobku který ochrání až 325 m2 dělají
měsíčně 0,56 Kč! Při ochraně 1 000 m2 ročně pouze 34,-Kč!
BEZ jedů a chemikálií
Weitech nepoužívá žádné jedy ani chemikálie.
Zvuk působí trvale 24 hodin denně a 365 dnů v roce.
Největší výkon – až 105 db
105 db, je pro člověka v neslyšitelném pásmu, ale pro škůdce je
zničující. Brouci, švábi, mravenci a většina chodícího hmyzu
vnímají hlasitost ochlupením na celém těle je to přímo paralizuje.
Do Pekáren, kuchyní, jídelen, skladů i kanceláří
Weitech se používá ve všech průmyslových odvětvích.
V potravinářských provozech, zemědělských provozech ale
také k ochraně strojních zařízení a elektrorozvodů.
S pozdravem Radim Capanda.
mailto:weitech@seznam.cz
100% ůčinné a jednoduché
Vážení čtenáři
představuji Vám americkou značku Weitech , která,
vyrábí elektronické odpuzovače škůdců. V roce 1989 si firma
si firma Weitech patentovala modulátor a celou technologii.
Modulátor který střídá v nepravidelných intervalech hlasitost
mění výšku ultrazvuku tím docílí vynikající ůčinků.
Ušetřete více než 100.000,-Kč
Náklady na provoz 1 výrobku který ochrání až 325 m2 dělají
měsíčně 0,56 Kč! Při ochraně 1 000 m2 ročně pouze 34,-Kč!
BEZ jedů a chemikálií
Weitech nepoužívá žádné jedy ani chemikálie.
Zvuk působí trvale 24 hodin denně a 365 dnů v roce.
Největší výkon – až 105 db
105 db, je pro člověka v neslyšitelném pásmu, ale pro škůdce je
zničující. Brouci, švábi, mravenci a většina chodícího hmyzu
vnímají hlasitost ochlupením na celém těle je to přímo paralizuje.
Do Pekáren, kuchyní, jídelen, skladů i kanceláří
Weitech se používá ve všech průmyslových odvětvích.
V potravinářských provozech, zemědělských provozech ale
také k ochraně strojních zařízení a elektrorozvodů.
S pozdravem Radim Capanda.
mailto:weitech@seznam.cz
100% ůčinné a jednoduché
Vážení čtenáři
představuji Vám americkou značku Weitech , která,
vyrábí elektronické odpuzovače škůdců. V roce 1989 si firma
si firma Weitech patentovala modulátor a celou technologii.
Modulátor který střídá v nepravidelných intervalech hlasitost
mění výšku ultrazvuku tím docílí vynikající ůčinků.
Ušetřete více než 100.000,-Kč
Náklady na provoz 1 výrobku který ochrání až 325 m2 dělají
měsíčně 0,56 Kč! Při ochraně 1 000 m2 ročně pouze 34,-Kč!
BEZ jedů a chemikálií
Weitech nepoužívá žádné jedy ani chemikálie.
Zvuk působí trvale 24 hodin denně a 365 dnů v roce.
Největší výkon – až 105 db
105 db, je pro člověka v neslyšitelném pásmu, ale pro škůdce je
zničující. Brouci, švábi, mravenci a většina chodícího hmyzu
vnímají hlasitost ochlupením na celém těle je to přímo paralizuje.
Do Pekáren, kuchyní, jídelen, skladů i kanceláří
Weitech se používá ve všech průmyslových odvětvích.
V potravinářských provozech, zemědělských provozech ale
také k ochraně strojních zařízení a elektrorozvodů.
S pozdravem Radim Capanda.
mailto:weitech@seznam.cz
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Pracuji ve ŠJ jako vedoucí stravování na úvazek 0,3 a další úvazek 0,56 mám ve ŠD, kde jsem sama zaměstnaná a pracovní doba mi začíná ve 12:00 hod.Ve ŠJ mám jednu kuchařku.Jsem povinna při onemocnění kuchařky automaticky za ni vařit, nebo jen zajistit zástup, nebo tento problém, zajistit kuchařku je na ředitelce.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Pracuji ve ŠJ jako vedoucí stravování na úvazek 0,3 a další úvazek 0,56 mám ve ŠD, kde jsem sama zaměstnaná a pracovní doba mi začíná ve 12:00 hod.Ve ŠJ mám jednu kuchařku.Jsem povinna při onemocnění kuchařky automaticky za ni vařit, nebo jen zajistit zástup, nebo tento problém, zajistit kuchařku je na ředitelce.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Pracuji ve ŠJ jako vedoucí stravování na úvazek 0,3 a další úvazek 0,56 mám ve ŠD, kde jsem sama zaměstnaná a pracovní doba mi začíná ve 12:00 hod.Ve ŠJ mám jednu kuchařku.Jsem povinna při onemocnění kuchařky automaticky za ni vařit, nebo jen zajistit zástup, nebo tento problém, zajistit kuchařku je na ředitelce.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
U nás je to tak, že když kuchařka onemocní neočekávaně ze dne na den, tak vařím já, jako vedoucí, ale pouze 1 – 2 dny. Pokud se jedná o delší čas, tak žádám od ředitelky buď kuchařku – většinou vypůjčenou z nedalekého ZD nebo dovážíme obědy z jiné ZŠ.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
U nás je to tak, že když kuchařka onemocní neočekávaně ze dne na den, tak vařím já, jako vedoucí, ale pouze 1 – 2 dny. Pokud se jedná o delší čas, tak žádám od ředitelky buď kuchařku – většinou vypůjčenou z nedalekého ZD nebo dovážíme obědy z jiné ZŠ.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
U nás je to tak, že když kuchařka onemocní neočekávaně ze dne na den, tak vařím já, jako vedoucí, ale pouze 1 – 2 dny. Pokud se jedná o delší čas, tak žádám od ředitelky buď kuchařku – většinou vypůjčenou z nedalekého ZD nebo dovážíme obědy z jiné ZŠ.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Která vedoucí stravování si uklízí svou kamcelář, mysje si okna a vynáší koš, když v mateřské škole a jídelně je zaměstnaná oklízízečka.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Která vedoucí stravování si uklízí svou kamcelář, mysje si okna a vynáší koš, když v mateřské škole a jídelně je zaměstnaná oklízízečka.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Která vedoucí stravování si uklízí svou kamcelář, mysje si okna a vynáší koš, když v mateřské škole a jídelně je zaměstnaná oklízízečka.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Nedovedu si představit, že bych na uklízení mé kanceláře nebo skladů kohokoliv zvala. Uklízím tyto prostory sama.
Další samozřejmostí je pomoc, či zástup při vaření, protože jsem i vyučená kuchařka. A je to pro funkci vedoucí jídelny dobrá kombinace, protože si troufám říci, že společnému stravování tak dobře rozumím.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Nedovedu si představit, že bych na uklízení mé kanceláře nebo skladů kohokoliv zvala. Uklízím tyto prostory sama.
Další samozřejmostí je pomoc, či zástup při vaření, protože jsem i vyučená kuchařka. A je to pro funkci vedoucí jídelny dobrá kombinace, protože si troufám říci, že společnému stravování tak dobře rozumím.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Nedovedu si představit, že bych na uklízení mé kanceláře nebo skladů kohokoliv zvala. Uklízím tyto prostory sama.
Další samozřejmostí je pomoc, či zástup při vaření, protože jsem i vyučená kuchařka. A je to pro funkci vedoucí jídelny dobrá kombinace, protože si troufám říci, že společnému stravování tak dobře rozumím.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Když jsem měla dvě MŠ, vařila jsem klidně i týden. Čtyři MŠ (dvě kombinace se ZŠ) jsem vzala za podmínky, že už nikdy vařit nebudu. Ale nikdy neříkej nikdy. A úklid? To záleží na „typu“ kanceláře. Dvakrát mám stůl v ředitelně, jedenkrát v místnosti, která funguje asi jako 5v1 – šatna učitelek, mandl, sklad hraček, sklad prádla, sklad všeho a můj stůl s počítačem! A jednu si užívám sama. Za úklid s úsměvem děkuji uklízečkám.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Když jsem měla dvě MŠ, vařila jsem klidně i týden. Čtyři MŠ (dvě kombinace se ZŠ) jsem vzala za podmínky, že už nikdy vařit nebudu. Ale nikdy neříkej nikdy. A úklid? To záleží na „typu“ kanceláře. Dvakrát mám stůl v ředitelně, jedenkrát v místnosti, která funguje asi jako 5v1 – šatna učitelek, mandl, sklad hraček, sklad prádla, sklad všeho a můj stůl s počítačem! A jednu si užívám sama. Za úklid s úsměvem děkuji uklízečkám.
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Když jsem měla dvě MŠ, vařila jsem klidně i týden. Čtyři MŠ (dvě kombinace se ZŠ) jsem vzala za podmínky, že už nikdy vařit nebudu. Ale nikdy neříkej nikdy. A úklid? To záleží na „typu“ kanceláře. Dvakrát mám stůl v ředitelně, jedenkrát v místnosti, která funguje asi jako 5v1 – šatna učitelek, mandl, sklad hraček, sklad prádla, sklad všeho a můj stůl s počítačem! A jednu si užívám sama. Za úklid s úsměvem děkuji uklízečkám.
náplň práce vedoucí ŠJ
Autor: martina
náplň práce vedoucí ŠJ
prosím o poskytnutí rady, jaké povinnosti mám k řediteli školy týkající se poskytování informací k provozu školní jídelny a jaké informace musí poskytovat ředitel vedoucí školní jídelny
existuje nějaký předpis vyhláška …. děkuji
Autor: Alfons
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Ráda bych se přidala k Martině. Pracovní náplň jsem dodones nedostala, i když je mi vcelku jasná.
Ale na všechny informace je moje vedení velmi skoupé. Možná se to bude zdát některým z Vás neuvěřitelné, ale já ani netuším, jaký má moje jídelna rozpočet. Zkrátka mě to nemusí zajímat – jak mi bylo sděleno ředitelem školy. Rovněž tak oblast odměňování je pro mě tabu. Myslím, že není rozumné, když vedoucí ŠJ nemůže svým podřízeným přidat nebo ubrat pohyblivou složku mzdy v závislosti na výkonech v jednotlivých měsících. Rovněž se mi nelíbí, že peníze uspořené za chybějící sílu (např. dlouhodobá nemoc) nejsou rozpočteny na zbývající osazenstvo kuchyně.
Myslím si, že vedoucí jídelny by měla mít mnohem větší pravomoci /vždyť „ředitelky“ jídelen je mají/ a mnohem více informací. Děkuji
Autor: L.Věříšová
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Musíte vycházet z toho, že ŠJ je součást školy a tak i za ni odpovídá ředitel školy. Vy pak za jídelnu odpovídáte svému nadřízenému – řediteli školy. I ve vyhlášce č.48/1993 Sb., o školním stravování se v §3 např. říká, že “ ředitel školy, jejíž součástí je školní jídelna určí podrobnosti provozu tak, aby zajistil plnění úkolů“. Je jasné, že v dobře fungující škole bude ředitel tyto podrobnosti projednávat s vedoucí ŠJ.
Vy jako jeho podřízená pak plníte úkoly podle své pracovní náplně, ale samozřejmě mu musíte poskytovat veškeré potřebné a vyžádané informace o provozu ŠJ. Na druhou stranu byste měla být informována např. o rozpočtu ŠJ (není to však bohužel ředitelova povinnost) a spolupracovat při otázkách odměňování pracovníků ŠJ. Neumím si přadstavit, jak by ředitel školy bez Vašich znalostí kvality práce jednotlivých zaměstnanců stanovoval osobní příplatky nebo odměny pro zaměstnance jídelny.
Žádný konkrétné předpis, který by řešil jak přesně co má probíhat, nenajdete.
Autor: Alfons
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Ráda bych se přidala k Martině. Pracovní náplň jsem dodones nedostala, i když je mi vcelku jasná.
Ale na všechny informace je moje vedení velmi skoupé. Možná se to bude zdát některým z Vás neuvěřitelné, ale já ani netuším, jaký má moje jídelna rozpočet. Zkrátka mě to nemusí zajímat – jak mi bylo sděleno ředitelem školy. Rovněž tak oblast odměňování je pro mě tabu. Myslím, že není rozumné, když vedoucí ŠJ nemůže svým podřízeným přidat nebo ubrat pohyblivou složku mzdy v závislosti na výkonech v jednotlivých měsících. Rovněž se mi nelíbí, že peníze uspořené za chybějící sílu (např. dlouhodobá nemoc) nejsou rozpočteny na zbývající osazenstvo kuchyně.
Myslím si, že vedoucí jídelny by měla mít mnohem větší pravomoci /vždyť „ředitelky“ jídelen je mají/ a mnohem více informací. Děkuji
Autor: L.Věříšová
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Musíte vycházet z toho, že ŠJ je součást školy a tak i za ni odpovídá ředitel školy. Vy pak za jídelnu odpovídáte svému nadřízenému – řediteli školy. I ve vyhlášce č.48/1993 Sb., o školním stravování se v §3 např. říká, že “ ředitel školy, jejíž součástí je školní jídelna určí podrobnosti provozu tak, aby zajistil plnění úkolů“. Je jasné, že v dobře fungující škole bude ředitel tyto podrobnosti projednávat s vedoucí ŠJ.
Vy jako jeho podřízená pak plníte úkoly podle své pracovní náplně, ale samozřejmě mu musíte poskytovat veškeré potřebné a vyžádané informace o provozu ŠJ. Na druhou stranu byste měla být informována např. o rozpočtu ŠJ (není to však bohužel ředitelova povinnost) a spolupracovat při otázkách odměňování pracovníků ŠJ. Neumím si přadstavit, jak by ředitel školy bez Vašich znalostí kvality práce jednotlivých zaměstnanců stanovoval osobní příplatky nebo odměny pro zaměstnance jídelny.
Žádný konkrétné předpis, který by řešil jak přesně co má probíhat, nenajdete.
Autor: Alfons
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Ráda bych se přidala k Martině. Pracovní náplň jsem dodones nedostala, i když je mi vcelku jasná.
Ale na všechny informace je moje vedení velmi skoupé. Možná se to bude zdát některým z Vás neuvěřitelné, ale já ani netuším, jaký má moje jídelna rozpočet. Zkrátka mě to nemusí zajímat – jak mi bylo sděleno ředitelem školy. Rovněž tak oblast odměňování je pro mě tabu. Myslím, že není rozumné, když vedoucí ŠJ nemůže svým podřízeným přidat nebo ubrat pohyblivou složku mzdy v závislosti na výkonech v jednotlivých měsících. Rovněž se mi nelíbí, že peníze uspořené za chybějící sílu (např. dlouhodobá nemoc) nejsou rozpočteny na zbývající osazenstvo kuchyně.
Myslím si, že vedoucí jídelny by měla mít mnohem větší pravomoci /vždyť „ředitelky“ jídelen je mají/ a mnohem více informací. Děkuji
Autor: L.Věříšová
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Musíte vycházet z toho, že ŠJ je součást školy a tak i za ni odpovídá ředitel školy. Vy pak za jídelnu odpovídáte svému nadřízenému – řediteli školy. I ve vyhlášce č.48/1993 Sb., o školním stravování se v §3 např. říká, že “ ředitel školy, jejíž součástí je školní jídelna určí podrobnosti provozu tak, aby zajistil plnění úkolů“. Je jasné, že v dobře fungující škole bude ředitel tyto podrobnosti projednávat s vedoucí ŠJ.
Vy jako jeho podřízená pak plníte úkoly podle své pracovní náplně, ale samozřejmě mu musíte poskytovat veškeré potřebné a vyžádané informace o provozu ŠJ. Na druhou stranu byste měla být informována např. o rozpočtu ŠJ (není to však bohužel ředitelova povinnost) a spolupracovat při otázkách odměňování pracovníků ŠJ. Neumím si přadstavit, jak by ředitel školy bez Vašich znalostí kvality práce jednotlivých zaměstnanců stanovoval osobní příplatky nebo odměny pro zaměstnance jídelny.
Žádný konkrétné předpis, který by řešil jak přesně co má probíhat, nenajdete.
Autor: L.Věříšová
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Viz odpověď na následující příspěvek
Autor: L.Věříšová
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Viz odpověď na následující příspěvek
Autor: L.Věříšová
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Viz odpověď na následující příspěvek
Autor: Alfons
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Chtěla bych poděkovat paní Věříšové, že sleduje naše diskuse a téměř okamžitě a fundovaně odpovídá na naše dotazy a pomáhá řešit naše problémy. Někdy mám pocit, že je snad jediná, kdo se o jídelny zajímá. Ještě jednou DÍKY !!
Autor: japol
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Mám bohužel stejnou zkušenost. Náš pan ředitel mě neiformuje o rozpočtu na provoz kuchyně a ani o našich mzdách. Nevím, jak jsou moje podřízené platově zařazeny. Odměny rozděluje podle svého uvážení a já ani nevím, v jaké výši. Když jsem se o to zajímala, jasně mi řekl, že mu to žádný předpis nenařizuje.
Pracuji jako vedoucí ŠJ podstatně déle, než pan ředitel ve své funkci a proto mě to dost mrzí.
Mám jediné logické vysvětlení i když bez důkazů. V našem kolektivu pracuje manželka starosty našeho města a tak nemusím všechno vědět.
Autor: Alfons
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Chtěla bych poděkovat paní Věříšové, že sleduje naše diskuse a téměř okamžitě a fundovaně odpovídá na naše dotazy a pomáhá řešit naše problémy. Někdy mám pocit, že je snad jediná, kdo se o jídelny zajímá. Ještě jednou DÍKY !!
Autor: japol
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Mám bohužel stejnou zkušenost. Náš pan ředitel mě neiformuje o rozpočtu na provoz kuchyně a ani o našich mzdách. Nevím, jak jsou moje podřízené platově zařazeny. Odměny rozděluje podle svého uvážení a já ani nevím, v jaké výši. Když jsem se o to zajímala, jasně mi řekl, že mu to žádný předpis nenařizuje.
Pracuji jako vedoucí ŠJ podstatně déle, než pan ředitel ve své funkci a proto mě to dost mrzí.
Mám jediné logické vysvětlení i když bez důkazů. V našem kolektivu pracuje manželka starosty našeho města a tak nemusím všechno vědět.
Autor: Alfons
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Chtěla bych poděkovat paní Věříšové, že sleduje naše diskuse a téměř okamžitě a fundovaně odpovídá na naše dotazy a pomáhá řešit naše problémy. Někdy mám pocit, že je snad jediná, kdo se o jídelny zajímá. Ještě jednou DÍKY !!
Autor: japol
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Mám bohužel stejnou zkušenost. Náš pan ředitel mě neiformuje o rozpočtu na provoz kuchyně a ani o našich mzdách. Nevím, jak jsou moje podřízené platově zařazeny. Odměny rozděluje podle svého uvážení a já ani nevím, v jaké výši. Když jsem se o to zajímala, jasně mi řekl, že mu to žádný předpis nenařizuje.
Pracuji jako vedoucí ŠJ podstatně déle, než pan ředitel ve své funkci a proto mě to dost mrzí.
Mám jediné logické vysvětlení i když bez důkazů. V našem kolektivu pracuje manželka starosty našeho města a tak nemusím všechno vědět.
Autor: Anonymní
100% ůčinné a jednoduché
Vážení čtenáři
představuji Vám americkou značku Weitech , která,
vyrábí elektronické odpuzovače škůdců. V roce 1989 si firma
si firma Weitech patentovala modulátor a celou technologii.
Modulátor který střídá v nepravidelných intervalech hlasitost
mění výšku ultrazvuku tím docílí vynikající ůčinků.
Ušetřete více než 100.000,-Kč
Náklady na provoz 1 výrobku který ochrání až 325 m2 dělají
měsíčně 0,56 Kč! Při ochraně 1 000 m2 ročně pouze 34,-Kč!
BEZ jedů a chemikálií
Weitech nepoužívá žádné jedy ani chemikálie.
Zvuk působí trvale 24 hodin denně a 365 dnů v roce.
Největší výkon – až 105 db
105 db, je pro člověka v neslyšitelném pásmu, ale pro škůdce je
zničující. Brouci, švábi, mravenci a většina chodícího hmyzu
vnímají hlasitost ochlupením na celém těle je to přímo paralizuje.
Do Pekáren, kuchyní, jídelen, skladů i kanceláří
Weitech se používá ve všech průmyslových odvětvích.
V potravinářských provozech, zemědělských provozech ale
také k ochraně strojních zařízení a elektrorozvodů.
S pozdravem Radim Capanda.
mailto:weitech@seznam.cz
Autor: Anonymní
Re: 100% ůčinné a jednoduché
tento příspěvek patří určitě do jiné kategorie!!!!!
Autor: Anonymní
100% ůčinné a jednoduché
Vážení čtenáři
představuji Vám americkou značku Weitech , která,
vyrábí elektronické odpuzovače škůdců. V roce 1989 si firma
si firma Weitech patentovala modulátor a celou technologii.
Modulátor který střídá v nepravidelných intervalech hlasitost
mění výšku ultrazvuku tím docílí vynikající ůčinků.
Ušetřete více než 100.000,-Kč
Náklady na provoz 1 výrobku který ochrání až 325 m2 dělají
měsíčně 0,56 Kč! Při ochraně 1 000 m2 ročně pouze 34,-Kč!
BEZ jedů a chemikálií
Weitech nepoužívá žádné jedy ani chemikálie.
Zvuk působí trvale 24 hodin denně a 365 dnů v roce.
Největší výkon – až 105 db
105 db, je pro člověka v neslyšitelném pásmu, ale pro škůdce je
zničující. Brouci, švábi, mravenci a většina chodícího hmyzu
vnímají hlasitost ochlupením na celém těle je to přímo paralizuje.
Do Pekáren, kuchyní, jídelen, skladů i kanceláří
Weitech se používá ve všech průmyslových odvětvích.
V potravinářských provozech, zemědělských provozech ale
také k ochraně strojních zařízení a elektrorozvodů.
S pozdravem Radim Capanda.
mailto:weitech@seznam.cz
Autor: Anonymní
Re: 100% ůčinné a jednoduché
tento příspěvek patří určitě do jiné kategorie!!!!!
Autor: Anonymní
100% ůčinné a jednoduché
Vážení čtenáři
představuji Vám americkou značku Weitech , která,
vyrábí elektronické odpuzovače škůdců. V roce 1989 si firma
si firma Weitech patentovala modulátor a celou technologii.
Modulátor který střídá v nepravidelných intervalech hlasitost
mění výšku ultrazvuku tím docílí vynikající ůčinků.
Ušetřete více než 100.000,-Kč
Náklady na provoz 1 výrobku který ochrání až 325 m2 dělají
měsíčně 0,56 Kč! Při ochraně 1 000 m2 ročně pouze 34,-Kč!
BEZ jedů a chemikálií
Weitech nepoužívá žádné jedy ani chemikálie.
Zvuk působí trvale 24 hodin denně a 365 dnů v roce.
Největší výkon – až 105 db
105 db, je pro člověka v neslyšitelném pásmu, ale pro škůdce je
zničující. Brouci, švábi, mravenci a většina chodícího hmyzu
vnímají hlasitost ochlupením na celém těle je to přímo paralizuje.
Do Pekáren, kuchyní, jídelen, skladů i kanceláří
Weitech se používá ve všech průmyslových odvětvích.
V potravinářských provozech, zemědělských provozech ale
také k ochraně strojních zařízení a elektrorozvodů.
S pozdravem Radim Capanda.
mailto:weitech@seznam.cz
Autor: Anonymní
Re: 100% ůčinné a jednoduché
tento příspěvek patří určitě do jiné kategorie!!!!!
Autor: Květa
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Pracuji ve ŠJ jako vedoucí stravování na úvazek 0,3 a další úvazek 0,56 mám ve ŠD, kde jsem sama zaměstnaná a pracovní doba mi začíná ve 12:00 hod.Ve ŠJ mám jednu kuchařku.Jsem povinna při onemocnění kuchařky automaticky za ni vařit, nebo jen zajistit zástup, nebo tento problém, zajistit kuchařku je na ředitelce.
Autor: Květa
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Pracuji ve ŠJ jako vedoucí stravování na úvazek 0,3 a další úvazek 0,56 mám ve ŠD, kde jsem sama zaměstnaná a pracovní doba mi začíná ve 12:00 hod.Ve ŠJ mám jednu kuchařku.Jsem povinna při onemocnění kuchařky automaticky za ni vařit, nebo jen zajistit zástup, nebo tento problém, zajistit kuchařku je na ředitelce.
Autor: Květa
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Pracuji ve ŠJ jako vedoucí stravování na úvazek 0,3 a další úvazek 0,56 mám ve ŠD, kde jsem sama zaměstnaná a pracovní doba mi začíná ve 12:00 hod.Ve ŠJ mám jednu kuchařku.Jsem povinna při onemocnění kuchařky automaticky za ni vařit, nebo jen zajistit zástup, nebo tento problém, zajistit kuchařku je na ředitelce.
Autor: Martina
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
U nás je to tak, že když kuchařka onemocní neočekávaně ze dne na den, tak vařím já, jako vedoucí, ale pouze 1 – 2 dny. Pokud se jedná o delší čas, tak žádám od ředitelky buď kuchařku – většinou vypůjčenou z nedalekého ZD nebo dovážíme obědy z jiné ZŠ.
Autor: Martina
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
U nás je to tak, že když kuchařka onemocní neočekávaně ze dne na den, tak vařím já, jako vedoucí, ale pouze 1 – 2 dny. Pokud se jedná o delší čas, tak žádám od ředitelky buď kuchařku – většinou vypůjčenou z nedalekého ZD nebo dovážíme obědy z jiné ZŠ.
Autor: Martina
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
U nás je to tak, že když kuchařka onemocní neočekávaně ze dne na den, tak vařím já, jako vedoucí, ale pouze 1 – 2 dny. Pokud se jedná o delší čas, tak žádám od ředitelky buď kuchařku – většinou vypůjčenou z nedalekého ZD nebo dovážíme obědy z jiné ZŠ.
Autor: Květa
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Která vedoucí stravování si uklízí svou kamcelář, mysje si okna a vynáší koš, když v mateřské škole a jídelně je zaměstnaná oklízízečka.
Autor: Květa
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Která vedoucí stravování si uklízí svou kamcelář, mysje si okna a vynáší koš, když v mateřské škole a jídelně je zaměstnaná oklízízečka.
Autor: Květa
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Která vedoucí stravování si uklízí svou kamcelář, mysje si okna a vynáší koš, když v mateřské škole a jídelně je zaměstnaná oklízízečka.
Autor: Dáda
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Myslím si, že asi většina z nás. Já mám 2 MŠ, takže uklízím i 2 knaceláře. Přeji všem krásný den a pevné nervy.
Autor: Dagmar02
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Nedovedu si představit, že bych na uklízení mé kanceláře nebo skladů kohokoliv zvala. Uklízím tyto prostory sama.
Další samozřejmostí je pomoc, či zástup při vaření, protože jsem i vyučená kuchařka. A je to pro funkci vedoucí jídelny dobrá kombinace, protože si troufám říci, že společnému stravování tak dobře rozumím.
Autor: Dáda
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Myslím si, že asi většina z nás. Já mám 2 MŠ, takže uklízím i 2 knaceláře. Přeji všem krásný den a pevné nervy.
Autor: Dagmar02
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Nedovedu si představit, že bych na uklízení mé kanceláře nebo skladů kohokoliv zvala. Uklízím tyto prostory sama.
Další samozřejmostí je pomoc, či zástup při vaření, protože jsem i vyučená kuchařka. A je to pro funkci vedoucí jídelny dobrá kombinace, protože si troufám říci, že společnému stravování tak dobře rozumím.
Autor: Dáda
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Myslím si, že asi většina z nás. Já mám 2 MŠ, takže uklízím i 2 knaceláře. Přeji všem krásný den a pevné nervy.
Autor: Dagmar02
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Nedovedu si představit, že bych na uklízení mé kanceláře nebo skladů kohokoliv zvala. Uklízím tyto prostory sama.
Další samozřejmostí je pomoc, či zástup při vaření, protože jsem i vyučená kuchařka. A je to pro funkci vedoucí jídelny dobrá kombinace, protože si troufám říci, že společnému stravování tak dobře rozumím.
Autor: Radka
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Když jsem měla dvě MŠ, vařila jsem klidně i týden. Čtyři MŠ (dvě kombinace se ZŠ) jsem vzala za podmínky, že už nikdy vařit nebudu. Ale nikdy neříkej nikdy. A úklid? To záleží na „typu“ kanceláře. Dvakrát mám stůl v ředitelně, jedenkrát v místnosti, která funguje asi jako 5v1 – šatna učitelek, mandl, sklad hraček, sklad prádla, sklad všeho a můj stůl s počítačem! A jednu si užívám sama. Za úklid s úsměvem děkuji uklízečkám.
Autor: Radka
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Když jsem měla dvě MŠ, vařila jsem klidně i týden. Čtyři MŠ (dvě kombinace se ZŠ) jsem vzala za podmínky, že už nikdy vařit nebudu. Ale nikdy neříkej nikdy. A úklid? To záleží na „typu“ kanceláře. Dvakrát mám stůl v ředitelně, jedenkrát v místnosti, která funguje asi jako 5v1 – šatna učitelek, mandl, sklad hraček, sklad prádla, sklad všeho a můj stůl s počítačem! A jednu si užívám sama. Za úklid s úsměvem děkuji uklízečkám.
Autor: Radka
Re: náplň práce vedoucí ŠJ
Když jsem měla dvě MŠ, vařila jsem klidně i týden. Čtyři MŠ (dvě kombinace se ZŠ) jsem vzala za podmínky, že už nikdy vařit nebudu. Ale nikdy neříkej nikdy. A úklid? To záleží na „typu“ kanceláře. Dvakrát mám stůl v ředitelně, jedenkrát v místnosti, která funguje asi jako 5v1 – šatna učitelek, mandl, sklad hraček, sklad prádla, sklad všeho a můj stůl s počítačem! A jednu si užívám sama. Za úklid s úsměvem děkuji uklízečkám.