Návštěva z hygieny
Tak nás včera navštívila hygiena. Odebrali vzorky na rozbor a měřili teploty. Nesplnili jsme teplotu u salátu, měl 14 stupňů. Teď musím vypracovat nápravné opatření,zdůvodnění a já nevím co ještě. A to ještě není květen. Kdybych měla možnost tak mě tu už zítra nikdo nevidí. Mám pocit, že už nemám sílu. Naštěstí už mám objednaný šokér. Pak ten salát zchladím na 2 stupně a budu mít záruku 4 dny. Co je lepší čestvý, ale 14 stupňů nebo 4 dny starý a studený, fakt už tomu přestávám rozumět.
Návštěva z hygieny
Autor: Miluše
Návštěva z hygieny
Tak nás včera navštívila hygiena. Odebrali vzorky na rozbor a měřili teploty. Nesplnili jsme teplotu u salátu, měl 14 stupňů. Teď musím vypracovat nápravné opatření,zdůvodnění a já nevím co ještě. A to ještě není květen. Kdybych měla možnost tak mě tu už zítra nikdo nevidí. Mám pocit, že už nemám sílu. Naštěstí už mám objednaný šokér. Pak ten salát zchladím na 2 stupně a budu mít záruku 4 dny. Co je lepší čestvý, ale 14 stupňů nebo 4 dny starý a studený, fakt už tomu přestávám rozumět.