Norma na luštěniny pro MŠ
Dobrý den,
potřebuji poradit s přílohou vyhlášky č. 107/2005 Sb. – Výživové normy pro školní stravování. Jak počítáte normu třeba na luštěniny? Připadá mi nesmysl dát dítěti ve školce 10 g luštěnin nebo 10 g ryby… Můžete mi poradit, jak se to správně počítá? Moc děkuji.
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Dobrý den, přesně jak píšete, je ve spotřebním koši počítáno 10 g luštěnin a ryb na den. V praxi je to tak, že nebudete děten dávat 10 g na den, ale dáte jim 1 x za týden oběd, kde bude 50 gramů. Tj. jeden týden filé k obědu, druhý týden rybí polévka a to samé luštěniny.
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Děkuji za odpověď. Jen mě zaráží skutečnost, že na 10 g na den má nárok dítě ve školce stejně jako 15 letý student. Když má rybí filé 100g, tak bych ho musela rozpůlit jak dítěti ve školce,tak i studentovi. Půlka filé mu přece nemůže stačit…
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Nárok na 100g ryby pro studenta je, dle mě logický. Ale jak jste se k této gramáži masa dostali? Myslím podle vyhlášky… Protože pokud bych postupovala dle výpočtu muminy, tak je 50g na den jak pro dítě ve školce, tak pro studenta. Potřebuju poradit, podle čeho (vyhláška) počítat ty porce…
Autor: Radka
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Přece se normuje podle norem. Porce masa na jeden oběd pro dítě MŠ je 5 dkg, pro kategorii 7-10 let je 6 dkg, 11-14 let je 7 dkg,15 a více let a dospělí 8 dkg a dospělí 9 dkg (podle toho se odvíjí i cena stravenky). Normy můžete upravit podle finanční situace ve ŠJ nebo podle spotřebního koše. Pokud mají děti nějaké jídlo rády, víme že snědí víc a máme peníze, tak všem nanormujeme o 1 dkg víc. U ryb je to pravidlo, protože obsahují vodu a také si pomůžeme do spotřebního koše. Je to individuální.
Autor: MUMINA
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Dobrý den, je to vyhláška 107/2005 o školním stravování, tam jsou normy napsané na každou kategorii, ale ve skutečnosti také normujeme Mš 0,5, Zš 0,6 a 0,7, dospělí 1.
Norma na luštěniny pro MŠ
Autor: jjanka
Norma na luštěniny pro MŠ
Dobrý den,
potřebuji poradit s přílohou vyhlášky č. 107/2005 Sb. – Výživové normy pro školní stravování. Jak počítáte normu třeba na luštěniny? Připadá mi nesmysl dát dítěti ve školce 10 g luštěnin nebo 10 g ryby… Můžete mi poradit, jak se to správně počítá? Moc děkuji.
Autor: mumina
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Dobrý den, přesně jak píšete, je ve spotřebním koši počítáno 10 g luštěnin a ryb na den. V praxi je to tak, že nebudete děten dávat 10 g na den, ale dáte jim 1 x za týden oběd, kde bude 50 gramů. Tj. jeden týden filé k obědu, druhý týden rybí polévka a to samé luštěniny.
Autor: jjanka
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Děkuji za odpověď. Jen mě zaráží skutečnost, že na 10 g na den má nárok dítě ve školce stejně jako 15 letý student. Když má rybí filé 100g, tak bych ho musela rozpůlit jak dítěti ve školce,tak i studentovi. Půlka filé mu přece nemůže stačit…
Autor: hanýsek
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Pro 15 ti letého studenta je norma na filé 100 gr,, takže nic nepůlíte.Prostě tu kostku dáte celou.
Autor: aaxx
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
nějak nerozumím vašim převodům 10g …100 g …půlit nepůlit))))
Autor: aaxx
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
myšleno na jjanku
Autor: jjanka
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Nárok na 100g ryby pro studenta je, dle mě logický. Ale jak jste se k této gramáži masa dostali? Myslím podle vyhlášky… Protože pokud bych postupovala dle výpočtu muminy, tak je 50g na den jak pro dítě ve školce, tak pro studenta. Potřebuju poradit, podle čeho (vyhláška) počítat ty porce…
Autor: Radka
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Přece se normuje podle norem. Porce masa na jeden oběd pro dítě MŠ je 5 dkg, pro kategorii 7-10 let je 6 dkg, 11-14 let je 7 dkg,15 a více let a dospělí 8 dkg a dospělí 9 dkg (podle toho se odvíjí i cena stravenky). Normy můžete upravit podle finanční situace ve ŠJ nebo podle spotřebního koše. Pokud mají děti nějaké jídlo rády, víme že snědí víc a máme peníze, tak všem nanormujeme o 1 dkg víc. U ryb je to pravidlo, protože obsahují vodu a také si pomůžeme do spotřebního koše. Je to individuální.
Autor: MUMINA
Re: Norma na luštěniny pro MŠ
Dobrý den, je to vyhláška 107/2005 o školním stravování, tam jsou normy napsané na každou kategorii, ale ve skutečnosti také normujeme Mš 0,5, Zš 0,6 a 0,7, dospělí 1.