NORMATIV POTRAVIN
POUŽÍVÁM KOEF. NA NORMOVÁNÍ POTRAVIN
MALÉ DĚTi 0,7 , VELKÉ DĚTI 0,8 A ŽÁCI 9.TŘ. + DOSPĚLÍ 0,9. NA POSLEDNÍ SKUPINU SE PRÝ MUSÍ POUŽÍVAT KOEF.1. NIKDE JSEM TO NENAŠLA, ŽE MUSÍ. MŮŽE MI K TOMU NĚKDO NĚCO NAPSAT. DÍKY.
Re: NORMATIV POTRAVIN
Taky nevím, že by se to nemohlo. Já mám
1-4 0,70
5-8 +zaměstnanci 0,80
8-9 +cizí 0,90
Vychází mě to dobře. Mezi kategoriemi mám 2Kč rozdíl.
Re: NORMATIV POTRAVIN
Děvčata, potřebuji se ujistit, že nedělám chybu v normování. Na jednom školení asi před rokem nám paní školitelka řekla, že bychom měli normovat maso podle přílohy č.1 vyhlášky 107/2005 a to 0,55 3-6 let, 0,64 7-10 let a 0,7 11-14 let. Zdůvodnila to změnou vyhlášky. Já s tímto názorem nesouhlasím, příloha zůstala stejná jako roky před tím, a navíc se zde mluví o průměrné měsíční spotřebě. Dále u nás normujeme 0,5 , 0,6 , a 0,7. Zjistili jsme ale, že ostatní zařízení v okolí začali normovat dle paní školitelky a jsme snad jediné, kdo změnu neudělal. Ráda bych znala váš názor a způsob vašeho normování. Dík.
Re: NORMATIV POTRAVIN
Pro Vás je důležité plnění spotřebního koše. Když za měsíc splníte spotřebu masa s 25% tolerancí, pak není tak podstatné, kolik normujete na jeden den. I v recepturách najdete různé gramáže masa.
Re: NORMATIV POTRAVIN
Kamilo to asi bylo zase jedno z mnoha DOPORUČENÍ paní školitelky,aby řeč nestála nebo aby měla co vykládat jak je zde už uvedeno pro nás je vodítkem spotřební koš.Máme to jak vy.
NORMATIV POTRAVIN
Autor: JITKA
NORMATIV POTRAVIN
POUŽÍVÁM KOEF. NA NORMOVÁNÍ POTRAVIN
MALÉ DĚTi 0,7 , VELKÉ DĚTI 0,8 A ŽÁCI 9.TŘ. + DOSPĚLÍ 0,9. NA POSLEDNÍ SKUPINU SE PRÝ MUSÍ POUŽÍVAT KOEF.1. NIKDE JSEM TO NENAŠLA, ŽE MUSÍ. MŮŽE MI K TOMU NĚKDO NĚCO NAPSAT. DÍKY.
Autor: ivča
Re: NORMATIV POTRAVIN
Já myslím,že to není nikde dáno.Já mám koef. MŠ -5, malí ZŠ – 6, větší – 7 a dospělí – 8.Zdraví Ivča
Autor: Marie
Re: NORMATIV POTRAVIN
Taky nevím, že by se to nemohlo. Já mám
1-4 0,70
5-8 +zaměstnanci 0,80
8-9 +cizí 0,90
Vychází mě to dobře. Mezi kategoriemi mám 2Kč rozdíl.
Autor: kamila
Re: NORMATIV POTRAVIN
Děvčata, potřebuji se ujistit, že nedělám chybu v normování. Na jednom školení asi před rokem nám paní školitelka řekla, že bychom měli normovat maso podle přílohy č.1 vyhlášky 107/2005 a to 0,55 3-6 let, 0,64 7-10 let a 0,7 11-14 let. Zdůvodnila to změnou vyhlášky. Já s tímto názorem nesouhlasím, příloha zůstala stejná jako roky před tím, a navíc se zde mluví o průměrné měsíční spotřebě. Dále u nás normujeme 0,5 , 0,6 , a 0,7. Zjistili jsme ale, že ostatní zařízení v okolí začali normovat dle paní školitelky a jsme snad jediné, kdo změnu neudělal. Ráda bych znala váš názor a způsob vašeho normování. Dík.
Autor: ziss
Re: NORMATIV POTRAVIN
Pro Vás je důležité plnění spotřebního koše. Když za měsíc splníte spotřebu masa s 25% tolerancí, pak není tak podstatné, kolik normujete na jeden den. I v recepturách najdete různé gramáže masa.
Autor: Jana
Re: NORMATIV POTRAVIN
Kamilo to asi bylo zase jedno z mnoha DOPORUČENÍ paní školitelky,aby řeč nestála nebo aby měla co vykládat jak je zde už uvedeno pro nás je vodítkem spotřební koš.Máme to jak vy.