Normování
Jsem nová ved. školní jídelny a proto by ráda věděla, zda si mohu dovolit podnormovat, když se pravidelně nestravuje určité procesto studentů. Trápí mě, když vidím, že zbývá dosti nevyzvednutých odbědů.
Nerada bych se dostala do problémů při eventuální
kontrole.
Re: Normování
U nás podnormováváme také a naopak pokud vím,že něčeho bude málo tak zvedám normu. Normu masa dodržujem, rozdíly děláme jen u přílohy a to nám doporučovala před lety instruktorka, nevím zda to ještě platí.
Re: Normování
Normy si upravujeme tak, aby se jídlo nevyhazovalalo a bylo ho na druhou stranu dostatek, jedná se nejvíše o deset procent.Spotřební koš plníme a tak si myslím,že nás za to kárat nikdo nebude.
Normování
Autor: Iris
Normování
Jsem nová ved. školní jídelny a proto by ráda věděla, zda si mohu dovolit podnormovat, když se pravidelně nestravuje určité procesto studentů. Trápí mě, když vidím, že zbývá dosti nevyzvednutých odbědů.
Nerada bych se dostala do problémů při eventuální
kontrole.
Autor: OLINA
Re: Normování
U nás podnormováváme také a naopak pokud vím,že něčeho bude málo tak zvedám normu. Normu masa dodržujem, rozdíly děláme jen u přílohy a to nám doporučovala před lety instruktorka, nevím zda to ještě platí.
Autor: dada
Re: Normování
My ve ŠJ nepodnormováme. Kdo chce dostane přídavek i masa. Když budete podnormovát nebude vám vycházet spotřební koš.
Autor: fialka
Re: Normování
Podnormovat můžete, ale s rozumem.Toleranci uspotřebního koše máte 25%, takže něco málo se dá ubrat když víte, že to nevydáte.
Autor: olina
Re: Normování
Normy si upravujeme tak, aby se jídlo nevyhazovalalo a bylo ho na druhou stranu dostatek, jedná se nejvíše o deset procent.Spotřební koš plníme a tak si myslím,že nás za to kárat nikdo nebude.