Přeskočit na obsah

Normy

  • Autor: lullik

    Normy
    Dobrý den, poradíte mi prosím jaké pořídit modernější normy?
    Máme čtyři skupiny a co jsem našla je většinou na jednu skupinu. Děkuji L.

    • Autor: maty200

      Nevím, ale všechny normy co mám se musí přepočítávat. 10 porcí na 1000g masa.

      • Autor: marie2

        Normy se musí přepočítávat podle koeficientů. Mš – 0,5 žáci 7 – 10 let – 0,7
        žáci 11 – 14 let – 0,8 žáci 15 let a dosp. koeficient 1. Přeji hezký den.

    • Autor: lullik

      Moc Děkuji za odpovědi, mám k dispozici normy z roku 1982 a ráda bych pořídila modernější vydání. Nevím jaké vybrat.

    • Autor: marie2

      Receptury pokrmů pro školní stravování, 3 díly vydala Společnost pro výživu 2007. Možná je už vydaná aktulizovaná verze. Přeji heký den.

    • Autor: lullik

      Moc děkuji za radu.

    • Autor: Radkaa

      Také na zdejším portále je v e-shopu nabídka receptur: https://jidelny.cz/eshop/default.aspx?katID=1&subKatID=1

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se