Dobrý den, budu odcházet do důchodu a na moje místo by mělo být vyhlášeno výběrové řízení. Vedení školy po mě chce, abych sestavila nějaký test, aby se mohli orientovat při výběrovém řízení co by nová vedoucí měla umět nebo znát. Nevím si rady co by takový test měl obsahovat a chtěla jsem poprosit vedoucí školních jídelen na základě čeho oni byli přijaty na toto místo. Jestli jenom pohovor, doporučení, test apod. děkuji
Hezký den, byla jsem přijata velmi podobně jako Renča ( zjištění, že se ptali mých známých – bylo až nějak po 3 měsících co jsem byla přijata) :-D…za mě musí dotyčnou osobu obojí , jak kuchyně tak i papírování …. protože vypadne jedna, musí do kuchyně pomoci ( výdej, úklid, atd.) a papíry musí dodělat potom 😀 nikdo to za ni neudělá…musí mít chuť a hlavně poznáte už při pohovoru jak to člověk má, zda je vidět elán a nasazení do práce 🙂 …Vše se dá naučit pokud je chuť, a hlavně musí vše do hlavy nenasypete během zaučení to není ani možné a hlavně za čas bude dělat věci jinak než třeba Vy jste dělala. Pokud se v tom člověk nepohybuje ( jako třeba já jsem nikdy ve školní jídelně nebyla naposledy na SOŠ ) tak není možné, aby člověk věděl co píše Dobromila natož pak prošel testem 🙂 …nereálné
Dobrý den, já byla na základě doporučení přijatá před rokem. Prošla jsem samozřejmě pohovorem. Praxi jsem neměla žádnou, z toho důvodu vím, že i tak se dá vše naučit, stačí si vše prostudovat a hlavně pomáhá mít mezi vedoucími známé, které pomohou…které jsem já naštěstí měla a plně využívala.
Děkuji za odpověďi, už jsme jednu místo mě přijali, ale bylo to velké šlápnutí vedle, naštěstí odchází na mateřskou dovolenou. Bere to, že kancelář je moje území a co je na kuchyni se mě netýká. 3 měsíce jsem ji zaučovala, vše ukázala a vysvětlila.
Co je to spotřební koš, jakými zákony se řídí školní jídelna, jaké doklady musí vedoucí šj předávat účetní školy / uzávěrka/ + podklady pro placení fa, co musí vše vedoucí dělat, co musí kontrolovat – platby, odpadové hospodářství, registr smluv, GDPR, majetek, cejchování vah, obalové konto u dodavatelů zboží, FKSP, pokud je výtah- revize, kontroly spotřebičů, závodní stravování, archivace, revize plynu, elektriky, vzduchotechniky, hromosvodu, elektrických žaluzíí- pokud máte, odvoz tukové jímky, / jak často se provádí/ co je to HACCP. Zkrátka to co děláte běžně, aby nová věděla. Třeba když to bude někdo, kdo to nikdy nedělal, aby věděl jak se normuje.
Tak si nakonec vedení vybralo i bez výběrového řízení. Je to holčina po mateřské, která má tříletý dvojčata. Tak to bude asi šlápnutí zase vedle, ale uvidíme.
Dobrý den, nemusí být. Já když jsem nastupovala na tuto pozici, tak jsem měla 2,5 roční dvojčata a tuto práci jsem neznala. Šla jsem do toho bez zaučení (s bývalou vedoucí jsem se nepotkala a ještě jsem měla prázdný pc), ale kdo chce tak ten to zvládne. Je plno informaci tady na webu, různé podpůrné skupiny vedoucích a hodně jsem si nastudovala sama. Pak samozřejmě škola platila školení, abych vše uměla. Takže se nebojte, pokud holčina chce tak to půjde.
Nová vedoucí školní jídelny
Autor: jana kusá
Dobrý den, budu odcházet do důchodu a na moje místo by mělo být vyhlášeno výběrové řízení. Vedení školy po mě chce, abych sestavila nějaký test, aby se mohli orientovat při výběrovém řízení co by nová vedoucí měla umět nebo znát. Nevím si rady co by takový test měl obsahovat a chtěla jsem poprosit vedoucí školních jídelen na základě čeho oni byli přijaty na toto místo. Jestli jenom pohovor, doporučení, test apod. děkuji
Autor: Lenka Chrastinová
Hezký den, byla jsem přijata velmi podobně jako Renča ( zjištění, že se ptali mých známých – bylo až nějak po 3 měsících co jsem byla přijata) :-D…za mě musí dotyčnou osobu obojí , jak kuchyně tak i papírování …. protože vypadne jedna, musí do kuchyně pomoci ( výdej, úklid, atd.) a papíry musí dodělat potom 😀 nikdo to za ni neudělá…musí mít chuť a hlavně poznáte už při pohovoru jak to člověk má, zda je vidět elán a nasazení do práce 🙂 …Vše se dá naučit pokud je chuť, a hlavně musí vše do hlavy nenasypete během zaučení to není ani možné a hlavně za čas bude dělat věci jinak než třeba Vy jste dělala. Pokud se v tom člověk nepohybuje ( jako třeba já jsem nikdy ve školní jídelně nebyla naposledy na SOŠ ) tak není možné, aby člověk věděl co píše Dobromila natož pak prošel testem 🙂 …nereálné
Autor: Renata Duchoňová
Dobrý den, já byla na základě doporučení přijatá před rokem. Prošla jsem samozřejmě pohovorem. Praxi jsem neměla žádnou, z toho důvodu vím, že i tak se dá vše naučit, stačí si vše prostudovat a hlavně pomáhá mít mezi vedoucími známé, které pomohou…které jsem já naštěstí měla a plně využívala.
Autor: jana kusá
Děkuji za odpověďi, už jsme jednu místo mě přijali, ale bylo to velké šlápnutí vedle, naštěstí odchází na mateřskou dovolenou. Bere to, že kancelář je moje území a co je na kuchyni se mě netýká. 3 měsíce jsem ji zaučovala, vše ukázala a vysvětlila.
Autor: Dobromila Kudryová
Co je to spotřební koš, jakými zákony se řídí školní jídelna, jaké doklady musí vedoucí šj předávat účetní školy / uzávěrka/ + podklady pro placení fa, co musí vše vedoucí dělat, co musí kontrolovat – platby, odpadové hospodářství, registr smluv, GDPR, majetek, cejchování vah, obalové konto u dodavatelů zboží, FKSP, pokud je výtah- revize, kontroly spotřebičů, závodní stravování, archivace, revize plynu, elektriky, vzduchotechniky, hromosvodu, elektrických žaluzíí- pokud máte, odvoz tukové jímky, / jak často se provádí/ co je to HACCP. Zkrátka to co děláte běžně, aby nová věděla. Třeba když to bude někdo, kdo to nikdy nedělal, aby věděl jak se normuje.
Autor: jana kusá
Tak si nakonec vedení vybralo i bez výběrového řízení. Je to holčina po mateřské, která má tříletý dvojčata. Tak to bude asi šlápnutí zase vedle, ale uvidíme.
Autor: Kateřina Fialová
Dobrý den, nemusí být. Já když jsem nastupovala na tuto pozici, tak jsem měla 2,5 roční dvojčata a tuto práci jsem neznala. Šla jsem do toho bez zaučení (s bývalou vedoucí jsem se nepotkala a ještě jsem měla prázdný pc), ale kdo chce tak ten to zvládne. Je plno informaci tady na webu, různé podpůrné skupiny vedoucích a hodně jsem si nastudovala sama. Pak samozřejmě škola platila školení, abych vše uměla. Takže se nebojte, pokud holčina chce tak to půjde.