obědy do kastrůlků
Prosím o radu, na naší škole se snad s voláním jara a pěkných těl do plavek začal šířit nešvar, polévka u stolu,druhé jídlo prosím do kastrůlku. V provozním řádu nemáme o tom ani zmínku, jak mám postupovat. Pokud by to byl jeden, ale od tohoto pondělí je to polovina zaměstnanaců. Vyhláška 84/2005 nic takového neřeší. Mají nárok na stravování, když odpracují, ale není v jaké formě. Výdejní okénko zaplavily kastrůlky a co teď.
Děkuji za odpověď, jak to formulovat. Zdena
Re: obědy do kastrůlků
Dobrý den,
výdej na talíře a do jídlonosičů musí být z hygienického hlediska oddělen. My vydáváme určitou hodinu na talíře, a pak začne výdej do jídlonosičů. Mám to napsané na papíře a vyvěšené v jídelně. Pokud příjdou dříve, musejí počkat venku.
Přeji pěkný den.
Re: obědy do kastrůlků
U nás do jídlonosičů vydáváme mimo jídelnu,v jiné místnosti.Tak nám to bylo při auditu doporučeno. Je to samozřejmě určeno taky časově.
Re: obědy do kastrůlků
Dobrý den ,taky mám ten problém,že si pani učitelky dají polévku a hlavní jídlo chtějí do kastrůlků.
jsem malá jídelna tak potřebuji každý oběd,ale za takovou cenu ? Vždyť jsou prodělečné do kastrolu se dá víc než na talíř. Pani učitelky to rozhodně nezajímá vždyť zaplatili 21 ,- Kč tak co se rozčiluji né ?
Re: obědy do kastrůlků
Mám úplně stejný problém,jídlonosiče sice vydáváme v určitou dobu,ale nemůžu nikomu dát příkaz,že si musí vzít celý oběd do jídlonosiče.A pak jdou na polévku. To zkoušejí i celý oběd si vemou a polévku znova.Dobře vědí,že do jídlonosiče je více.Je pravda co si napíšete do provozního řádu jídelny, je Vaše rozhodnutí pro potřeby a dle provozu jídelny,ale…….Můžu tam mít napsáno vše,jak má být,ale skutečnost je jiná.
Re: obědy do kastrůlků
paní kolegyně, jestliže napíšete, že do kastrolu dáte víc než na talíř, potom mi není jasné, proč neurčíte do kastrolu vyšší cenu za suroviny. Nikde přeci není napsáno, že někomu máte dávat něčeho víc za méně peněz! Nic nebrání tomu, aby na talíř byla jiná cena a do kastrolu také jiná!
Re: obědy do kastrůlků
Udělejte si vnitřní předpis – dodatek provozního řádu – doba předání kastrůlku, jaké nádobí , v jaké čistoě, kdy vyzvednout , do kdy sníst. Braňte se, že kastůlky nesmí na výdejní pult – vnášeli by Vám tam nečistoty zvenčí . Hygienikům by se to určitě nelíbilo.Žádné půlení obědů – celý v jídelně na talíř a ať si to přendají kde chtějí – to není Váš problém, nebo celý do kastůlku. Vyhláška Vám to nevyřeší – nesmíte ustoupit.Já mám Děti 1 den nemoci,zaměstnanci – mimořádný odchod ze zaměstnání při nároku na oběd,zdravotní problémy – chůze po schodech -máme jídelnu v 2 patře, změna , posunutí pracovní doby.Víc nepovolte – nebo zavolejte hygieničku a poraďte se s ní.Přeji hodně síly.
Re: obědy do kastrůlků
Já bych jim dala oběd na talíř, a do kastrůlku si ho mouhou přesunout sami. Na výdejní pult, přeci nemohou pokládat domácí nádobí.
Re: obědy do kastrůlků
Záleží na Vás, co si dáte do provozního řádu a na tom, jak striktně ho budete dodržovat. My již před lety po dohodě s vedením školy si dali do provozního řádu: „Strava se mimo jídelnu nevydává. Jídla poskytovaná v rámci školního a závodního stravování jsou vždy konzumována v prostorách školní jídelny.Výjimkou je první den neplánované nepřítomnosti žáka ze zdravotních důvodů a vzlášť odůvodněné případy, o nichž rozhoduje ředitel školy.“Zaměstnanci byli na to ještě upozorněni na provozní poradě a od té doby je klid.
Re: obědy do kastrůlků
Tak jak to popisuje p.Alena ,tak to přesně funguje i na naší škole. Dříve jsme také plnily kastrůlky a do toho chodily děcka. No hrůza. Teď opravdu do kastrolu dáváme jen první den nemoci. A to pouze v uvedenou hodinu. Učitelé to už berou jako samozřejmost.Ze začátku to chce pevné nervy.
Re: obědy do kastrůlků
V naší školní jídelně si nechá pani učitelka dát oběd do kastrůlku a pak si ho u stolu otevře a někdy i rukama ujídá brambory či těstoviny. To je kultura stolování vysokoškoláka?! Opravdu mají děti zářivý příklad. Pak se ani nedivím tomu, že děti sedí u stolu v bundě a čepici. Prý pospíchají. Možné je vše.
Re: obědy do kastrůlků
Stejný problém řeším i já,ale mám raritu.Paní učitelka si sní polovinu porce,druhou shrne do krabičky od ramy,jde si přidat a přidané jídlo skončí opět v krabičce od ramy.Chuťovka.
Re: obědy do kastrůlků
Oběd nandáme na talíře. Co si s ním pak strávník udělá, je zcela jeho věc. V jídelně je dobré vyvěsit, že jídelna neodpovídá za kvalitu jídla zkonzumovaného mimo provozovnu. Salmonela ze špinavé krabičky od Ramy pak není naše starost.
Re: obědy do kastrůlků
Do jídlonosičů dáváme oběd jen od 11.00 do 11.30, výdej v jídelně na stolní nádobí je od 11.45 do 14.00 hod. Tak je také zakotveno v Provozním řádu školní jídelny. Kdo přijde s jídlonosičem v době výdeje na stolní nádobí, tak dostane celý oběd do misek a sám si ho musí přendat do svých nádob na označeném a k tomuto účelu vyhrazeném stole. Dále se s nikým nediskutuje, ať si s tím udělá, co chce, ať už se jedná o rodiče, který přišel pro oběd dítěti 1. den nemoci nebo o zaměstnance. Nesmíte ustoupit – u nás je hygiena na takové věci pes a nestojí to za to. Držte se a nedejte se, protože každý zkouší, co povolíte a jde ještě dále.
Určitě je dobré mít doboru spolupráci s ředitelem školy, který je vlastně také na Provozním řádu jídelny jakožto nejvyšší šéf podepsán.
Re: obědy do kastrůlků
U nás to řešíme tak,že je jedno,co s tím obědem učitelka
udělá.Oběd totiž dostane normálně na talíř,/svou porci/
a je na ní jestli si to sní kulturně u stolu,nebo si to dá do kastrůlku.Pro tento případ máme vyhrazen stůl,kde si
ona sama jídlo přendá do jídlonosiče.Hygiena naměla námitky.
obědy do kastrůlků
Autor: Zdena
obědy do kastrůlků
Prosím o radu, na naší škole se snad s voláním jara a pěkných těl do plavek začal šířit nešvar, polévka u stolu,druhé jídlo prosím do kastrůlku. V provozním řádu nemáme o tom ani zmínku, jak mám postupovat. Pokud by to byl jeden, ale od tohoto pondělí je to polovina zaměstnanaců. Vyhláška 84/2005 nic takového neřeší. Mají nárok na stravování, když odpracují, ale není v jaké formě. Výdejní okénko zaplavily kastrůlky a co teď.
Děkuji za odpověď, jak to formulovat. Zdena
Autor: Malá
Re: obědy do kastrůlků
Dobrý den,
výdej na talíře a do jídlonosičů musí být z hygienického hlediska oddělen. My vydáváme určitou hodinu na talíře, a pak začne výdej do jídlonosičů. Mám to napsané na papíře a vyvěšené v jídelně. Pokud příjdou dříve, musejí počkat venku.
Přeji pěkný den.
Autor: Olina
Re: obědy do kastrůlků
U nás do jídlonosičů vydáváme mimo jídelnu,v jiné místnosti.Tak nám to bylo při auditu doporučeno. Je to samozřejmě určeno taky časově.
Autor: Evina
Re: obědy do kastrůlků
Dobrý den ,taky mám ten problém,že si pani učitelky dají polévku a hlavní jídlo chtějí do kastrůlků.
jsem malá jídelna tak potřebuji každý oběd,ale za takovou cenu ? Vždyť jsou prodělečné do kastrolu se dá víc než na talíř. Pani učitelky to rozhodně nezajímá vždyť zaplatili 21 ,- Kč tak co se rozčiluji né ?
Autor: maty200
Re: obědy do kastrůlků
Mám úplně stejný problém,jídlonosiče sice vydáváme v určitou dobu,ale nemůžu nikomu dát příkaz,že si musí vzít celý oběd do jídlonosiče.A pak jdou na polévku. To zkoušejí i celý oběd si vemou a polévku znova.Dobře vědí,že do jídlonosiče je více.Je pravda co si napíšete do provozního řádu jídelny, je Vaše rozhodnutí pro potřeby a dle provozu jídelny,ale…….Můžu tam mít napsáno vše,jak má být,ale skutečnost je jiná.
Autor: nepodstatná
Re: obědy do kastrůlků
paní kolegyně, jestliže napíšete, že do kastrolu dáte víc než na talíř, potom mi není jasné, proč neurčíte do kastrolu vyšší cenu za suroviny. Nikde přeci není napsáno, že někomu máte dávat něčeho víc za méně peněz! Nic nebrání tomu, aby na talíř byla jiná cena a do kastrolu také jiná!
Autor: Sonča
Re: obědy do kastrůlků
Udělejte si vnitřní předpis – dodatek provozního řádu – doba předání kastrůlku, jaké nádobí , v jaké čistoě, kdy vyzvednout , do kdy sníst. Braňte se, že kastůlky nesmí na výdejní pult – vnášeli by Vám tam nečistoty zvenčí . Hygienikům by se to určitě nelíbilo.Žádné půlení obědů – celý v jídelně na talíř a ať si to přendají kde chtějí – to není Váš problém, nebo celý do kastůlku. Vyhláška Vám to nevyřeší – nesmíte ustoupit.Já mám Děti 1 den nemoci,zaměstnanci – mimořádný odchod ze zaměstnání při nároku na oběd,zdravotní problémy – chůze po schodech -máme jídelnu v 2 patře, změna , posunutí pracovní doby.Víc nepovolte – nebo zavolejte hygieničku a poraďte se s ní.Přeji hodně síly.
Autor: Olina
Re: obědy do kastrůlků
Já bych jim dala oběd na talíř, a do kastrůlku si ho mouhou přesunout sami. Na výdejní pult, přeci nemohou pokládat domácí nádobí.
Autor: Alena II.
Re: obědy do kastrůlků
Záleží na Vás, co si dáte do provozního řádu a na tom, jak striktně ho budete dodržovat. My již před lety po dohodě s vedením školy si dali do provozního řádu: „Strava se mimo jídelnu nevydává. Jídla poskytovaná v rámci školního a závodního stravování jsou vždy konzumována v prostorách školní jídelny.Výjimkou je první den neplánované nepřítomnosti žáka ze zdravotních důvodů a vzlášť odůvodněné případy, o nichž rozhoduje ředitel školy.“Zaměstnanci byli na to ještě upozorněni na provozní poradě a od té doby je klid.
Autor: Hela
Re: obědy do kastrůlků
Naprosto souhlasím s paní Alenou!!! Pokud je něco dané v provozním řádu, tak to platí. Však si i zaměstnanci nakonec zvyknou.
Autor: Jitka
Re: obědy do kastrůlků
Tak jak to popisuje p.Alena ,tak to přesně funguje i na naší škole. Dříve jsme také plnily kastrůlky a do toho chodily děcka. No hrůza. Teď opravdu do kastrolu dáváme jen první den nemoci. A to pouze v uvedenou hodinu. Učitelé to už berou jako samozřejmost.Ze začátku to chce pevné nervy.
Autor: Pepinda
Re: obědy do kastrůlků
V naší školní jídelně si nechá pani učitelka dát oběd do kastrůlku a pak si ho u stolu otevře a někdy i rukama ujídá brambory či těstoviny. To je kultura stolování vysokoškoláka?! Opravdu mají děti zářivý příklad. Pak se ani nedivím tomu, že děti sedí u stolu v bundě a čepici. Prý pospíchají. Možné je vše.
Autor: Hafina
Re: obědy do kastrůlků
Stejný problém řeším i já,ale mám raritu.Paní učitelka si sní polovinu porce,druhou shrne do krabičky od ramy,jde si přidat a přidané jídlo skončí opět v krabičce od ramy.Chuťovka.
Autor: maty200
Re: obědy do kastrůlků
NA TO ANI PROVOZNÍ ŘÁD JÍDELNY NESTAČÍ!!!A CO JIM MÁ ČLOVĚK ŘÍCT.
Autor: Valetýna
Re: obědy do kastrůlků
Oběd nandáme na talíře. Co si s ním pak strávník udělá, je zcela jeho věc. V jídelně je dobré vyvěsit, že jídelna neodpovídá za kvalitu jídla zkonzumovaného mimo provozovnu. Salmonela ze špinavé krabičky od Ramy pak není naše starost.
Autor: Pekařka
Re: obědy do kastrůlků
Do jídlonosičů dáváme oběd jen od 11.00 do 11.30, výdej v jídelně na stolní nádobí je od 11.45 do 14.00 hod. Tak je také zakotveno v Provozním řádu školní jídelny. Kdo přijde s jídlonosičem v době výdeje na stolní nádobí, tak dostane celý oběd do misek a sám si ho musí přendat do svých nádob na označeném a k tomuto účelu vyhrazeném stole. Dále se s nikým nediskutuje, ať si s tím udělá, co chce, ať už se jedná o rodiče, který přišel pro oběd dítěti 1. den nemoci nebo o zaměstnance. Nesmíte ustoupit – u nás je hygiena na takové věci pes a nestojí to za to. Držte se a nedejte se, protože každý zkouší, co povolíte a jde ještě dále.
Určitě je dobré mít doboru spolupráci s ředitelem školy, který je vlastně také na Provozním řádu jídelny jakožto nejvyšší šéf podepsán.
Autor: blanka
Re: obědy do kastrůlků
U nás to řešíme tak,že je jedno,co s tím obědem učitelka
udělá.Oběd totiž dostane normálně na talíř,/svou porci/
a je na ní jestli si to sní kulturně u stolu,nebo si to dá do kastrůlku.Pro tento případ máme vyhrazen stůl,kde si
ona sama jídlo přendá do jídlonosiče.Hygiena naměla námitky.