Přeskočit na obsah

obilninové kaše

  • Autor: fifule

    obilninové kaše
    Dobrý den, na ranní přesnídávku děláme kaše instantní, jsou docela dobré a bereme jen takové, které neobsahují žádné konzervanty ani stabilizátory. Jak to vypadá, budou tyto polotovary u nás zakázány. Prosím o radu, jak děláte kaše? (jáhlová, ovesná rýžová,…). Potřebujeme cca 20 l mléka, bojím se, že bez vodní lázně se nám v takovém množství kaše připálí a ve vodní lázni to zase do 8 hod nestihneme. Zkoušel jste někdo dělat kaši třeba v konvektomatu?Možná je to hloupá otázka, ale beru každou radu, děkuji.

    • Autor: sonce

      A proč nemohou být instantní???Nic závadného v nich není.Myslíte ,že maminky doma vaří jiné ?

    • Autor: exitkaaa

      Rýžovou i vločkovou kaši děláme v kotli. A děláme cca z 23 lt mléka.

    • Autor: fifule

      Děkuji za radu, ale my kotel nemáme. Z instantních směsí jsou u nás tolerovány pouze bramborové knedlíky a to ještě s odřenýma ušima.

    • Autor: Radkaa

      Vaříme v jednom hrnci z 12 litrů a jde to. Rozdělte do dvou hrnců.

    • Autor: zdenouš

      Dobrý den,děláme špaldovou,krupičnou, rýžovou,ale vaříme také v kotli ze 30 l mléka a žádný problém.Proč Vám nekoupí kotel,nejste asi malinká jídelna.určitě by Vám to usnadnilo práci.Hezký den a žebrejte.

    • Autor: anelim

      kaše vařím v konvektomatu bez problémů,ohřeji mléko a přidám ingredience a vždy po pár minutách zamíchám,za půl hodky je vařeno pro 150 dětí

      • Autor: fifule

        Nastavíte vaření 100° na 30 min? Děkuji za radu.

        • Autor: roky

          a prosím to mleko v konvektomatu ohřejete za jak dlouho asi nebo ohřate nalejete do plechu a hned přidáte rýži děkuji moc za radu

    • Autor: anelim

      ano program vaření

    • Autor: anelim

      kropicovou a vločkovou

    • Autor: raduza

      My ovesné vločky před přípravou umeleme na masovém mlýnku (v robotu) na moučku, urychlí to přípravu a kaše je hezky jemná. Je fakt, že tedy máme kotel, kde kaše vaříme.

    • Autor: roky

      kaši jsem v konvektomatu nikdy nevařila tak prosím o radu rýžová kaše 15 l na kolik minut a jestli mleko mužu ohřát v konvektomatu a pak přidat rýži mooooc děkujiiii

      • Autor: Iva K.

        GN 1/1, 3L mléka, 500g rýže, 40 min na parní provoz. Poté promíchat a cca 30 min nechat dojít ve vypnutém konvektomatu.

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se