Přeskočit na obsah

odhl.odp.svačinek

  • Autor: sasasa

    odhl.odp.svačinek
    Prosím víte někdo jak je to s odhlašování odpol.svačinky.Jme Mš a doposud se děti odhlašovaly ráno do 7,30 a teď chtějí abychom jim ji odlásily třeba ten den v poledne.Myslím,že na to asi právo nemají.P.kuchařka má již na tuto svačinku od rána připravené potraviny a oni myslí,že to stačí nahlásit když si odeberou dítě neplánovaně po oběde?moc děkuji za radu

    • Autor: Zdenka

      Re: odhl.odp.svačinek
      To si napiště do provozního řádu školní jídelny. Ale jak tak sleduju i v jiných tématech, p. ředitelka vám práci pěkně ničí, že ?

    • Autor: sasasa

      Re: odhl.odp.svačinek
      máte úplnou pravdu,ničí mne i paní kuchařku která má téměř 20 praxi.Dělám tuto práci od září při MD a jsem ráda že jsem se v tom zaběhla z počátku mi účty daly trošku zabrat.Teď bych mohla v klidu pracovat a vymýšlet dětem dobroty,místo toho jsme vystresovaný a já už uvažuju že odejdu.Vůbec nevím jestli někde obstojím když ona můj nadřízený.Už mi radily spojit se s někým z krajského úřau a poprosit o radu,ale bojím se abychom neměly ještě větší peklo.Díky mějte se

    • Autor: Sima

      Re: odhl.odp.svačinek
      Jasné je, že do 7:30 je vyhovující, máme to také tak, ale pokud příjde rodič pro dítě nečekaně po obědě, tak dítěti zabalíme odpolední svačinku s sebou.

      • Autor: kudrna

        Re: odhl.odp.svačinek
        a co hygiena nato kdyz je dite sos tak to odhlasit prece nejde.svacinky se domu nenosi.dekuji

      • Autor: Dany

        Re: odhl.odp.svačinek
        Vy máte v poledne udělanou i odpolední svačinu ???!!!

    • Autor: Johana

      Re: odhl.odp.svačinek
      My bereme odhlášky pouze do 7.hodiny a pak už ne.Ať se paní řiditelka poinformuje i po ostatních školkách a uvidí,že nikde neodhlašujou svačinku v poledne.

    • Autor: ina

      Re: odhl.odp.svačinek
      U nás si berou odpolední svačinku všichni a všechny balíme s sebou. Ti, co jdou poo, si ji vezmou a ostatním je připravíme na odpoledne. Většinou děti nemají ihned po spaní hlad, nebo jdou brzo domů, tak jim dádáme pouze napít a svačinu s sebou. Samozřejmě, kdo chce, sní si ji ve školce.

      • Autor: Anonymní

        Re: odhl.odp.svačinek
        .

      • Autor: Irena

        Re: odhl.odp.svačinek
        Vážená paní hospodářko, snažím se odpovědět na Váš dotaz ohledně odhlašování odp.svačinek.S tím co píšete jsme se před lety potýkaly také, ale v momentě, kdy nastoupil Haccp (kontaminace zabalených svačinek k odnešení domů), možnost pouze originálně zabalených (z obchodu) se svačinky smrskly na tyčinky, sušenky ap. Po chvíli to nikdo nechtěl. Našla jsem si a koupila počítačový program Jídelna (fa Altisima) a při jeho používání spolu s programem Sklad lze denně odhlášené svačinky snadno odpočítávat. Vůbec to zároveň neznesnadní uzávěrku. Svačiny odhlašujeme do 7,30 hod, informace se dozvíme od učitelek s ranním stavem a je klid.
        Nashledanou I.S.

        • Autor: Evča

          Re: odhl.odp.svačinek
          Paní Ireno já myslím, že ani tak nejde o to že Vám to program umožní, ale spíše o to co uděláte s těmi svačinkami když třeba máte objednané pečivo a ráno se Vám odhlásí např.5 dětí co stím???
          Je to nehospodárné. Já to dělám tak, že děti dostanou na talíř svačinku a jestli ji sní nebo ji podají rodiči když pro ně přijde to už mě nezajímá.
          Zdravím

    • Autor: Saša

      Re: odhl.odp.svačinek
      Dobrý den,
      jen jsem se vás chtěla zeptat, protože nejsem ani vedoucí stravování ani kuchařka, jen učitelka, jestli může být česneková pasta v lednici společně s odpolední svačinkou? Děti pak mají třeba na svačínku pudinkg aromatizovaný česnekem. Prosím, poraďte mi, jak to má být správně. Bojím se totiž naší paní kuchařce něco říct, pokud nebudu vědět, jak je to správně. S naší vedoucí stravování je totiž jedna ruka, takže s tou také nic. Děkuji.

      • Autor: BART

        Re: odhl.odp.svačinek
        Dobrý den, myslím že česneková pasta v lednici nemá co dělat v lednici se svačinkou a už vůbec s mléčnými výrobky -pudinkg.Myslím ,že přesné skladování na výrobku(teplota ) Třeba stačí ji mít venku ve skladě uzavřená víčkem.

      • Autor: evaeva

        Re: odhl.odp.svačinek
        to co pí. kuchařka dělá je nesmysl už v tom, že česneková pasta je zelenina a puding je mléčný výrobek, tudíž to musí být v oddělených lednicích dle HACCP
        zdravím a přeji mnoho úspěchů

    • Autor: Anonymní

      Re: odhl.odp.svačinek
      Co?

      • Autor: Anonymní

        Re: odhl.odp.svačinek
        Paní učitelko a vy jste viděla ten česnek v lednici ? Pokud je sklenice řádně uzavřena, tak by to vadit nemělo.

    • Autor: Anonymní

      Re: odhl.odp.svačinek
      No jasný, že jsem tu sklenici tam jak viděla, tak i cítila a vím to proto, že odpolední svačinku dětem chystáme buď já nebo paní ředitelka, nikdo jiný už v MŠ totiž o půl druhé už není.
      Ale děkuji za odpověď.

      • Autor: Jitka

        Re: odhl.odp.svačinek
        A jak je možné, že odpolední svačinku chystá učitelka s ředitelkou. To přece neexistuje. Do kuchyně přeci paní učitelky nesmějí, svačinku mají chystat kuchařky, které jsou proškoleny z hyg. minima. A jak je možné, že o půl druhé už ve školce nikdo jiný není? Jakou mají pracovní dobu paní kuchařky? Proč si vaše ředitelka neudělá pořádek? U nás se pracuje od 6,30 do 15,00 hod, aby se pokryly i odpolední svačinky, a ne že v půl druhé je kuchyně prázdná.

    • Autor: j.

      Re: uchovávání vzorků
      odebírat a uchovávát vzorky mají za povinnost všechny organizace nebo jenom někteří?

    • Autor: iva

      Re: odhl.odp.svačinek
      Paní učitelko máte pravdu. Zákon hovoří jasně. Potraviny musejí být skladovány tak, aby se navzájem nekontaminovaly. Neví do čeho by musel člověk schovat česnek , aby nebyl cíti. Snad jen do vakua. My pastu skladujeme v lednici na zeleninu a pmléčné výrobky zcela odděleně. Tak nám to nařídili z hygiény, a myslím že v otázce česneku mají pravdu. Zdravím

    • Autor: Anonymní

      Re: odhl.odp.svačinek
      Děkuju paní Ivo.

    • Autor: sema

      Re: odhl.odp.svačinek
      Už dosť dlho sledujem Vaše diskusie a môžem povedať, že ani Vy v Čechách to nemáte ľahké s učiteľkami a hlavne s riaditeľkami. Vzťahy s učiteľkami sú skoro vždy také aká je riaditeľka a ako si váži prácu zamestnancov jedálne. Robila som dlhé roky ako vedúca v MŠ a tento problém som nemala. Myslím si, že to bolo aj preto aká bola fantastická riaditeľka a že ja som ovládala svoju prácu a nepripustila som aby niekto zasahoval do mojej kompetencie. V MŠ som deti odhlasovala do 7,00 a deti, ktoré neodoberali olovrant boli trvalo nahlásené. V prípade, že išlo niektoré skôr ak bol olovrant urobený dostal ho so sebou,ak nie dostalo dieťa nejaké ovocie. Rodičia boli s takým spôsobom spokojní. A pedagogický zamestnanec v kuchyni a ešte pri príprave stravy? Neprípustné. Kde tu je HACCP. Ak niečo potrebovali od zamestnancov tak komunikácia bola len od dverí. Prajem vám veľa sily a nedajte sa. Ste predsa zamestnanci na svojom mieste !!!

    • Autor: Saša

      Re: odhl.odp.svačinek
      Paní Jitko, proč ve školce nikdo jiný kromě nás není, protože bohužel takové jsou úvazky.
      Paní kuchařka chodí od 5:30 do 13:00.A to v tom má ještě půlhodinovou pauzu. Druhá, pomocná kuchařka chodí domů už v 11:30.
      Proto musíme do kuchyně a vím, že nejsme ojedinělé.

      • Autor: Evča

        Re: odhl.odp.svačinek
        Pokud jsem pochopila tak jste malý provoz, tudíš aby chodila kuchařka do práce na půl 6 je blbost.Bohatě by stačilo na půl 7 nebo 7.
        Kolik vaříte obědů?

    • Autor: Saša

      Re: odhl.odp.svačinek
      Ano, jsme malý provoz, myslím, že vaříme asi kolem 80 obědů i s cizími strávníky.

    • Autor: Nela

      Re: odhl.odp.svačinek
      Tak to jste na tom zhruba jako my. U nás chodí kuchařky na 7 hodin, jedna končí 15,30 a druhá 14,45 takže svačinky vydávají samy. Máme 43 dětí v MŠ, 48 dětí v ZŠ a asi 16 dospělých včerně cizích. Jaký máte stanovený úvazek na váš počet strávníků? V dnešní době se totož úvazky pořád zkracují, proto mě zajímá, jak je to jinde.

      • Autor: jirka

        Re: odhl.odp.svačinek
        My máme 90 obědů U nás chodí na 8 hod jsou 2 kucharky v mš máme 45 dětí .Po jedna je od 11,35 v mš a druhá dává v jídelně od 12 hod. potom ve 14 hod .dáváme svačinky a ve 14.25 se uklizí po svačince.JIRKA

    • Autor: saša

      Re: odhl.odp.svačinek
      Přesně nevím, jak to je, ale ve školce máme 23 dětí, cizích asi 16 a zbytek je škola. Paní kuchařka má úvazek 0,85 a pomocná kuchařka má buď 0,5 nebo 0,6. To nevím přesně. A ještě mají nějaké peníze za obědníky- paní kuchařka 4,30/ ks a pomocná i vedoucí 2,10/ks.

    • Autor: magdalena

      Re: odhl.odp.svačinek
      Děvčata prosím o radu. Který zákon či vyhláška striktně zakazuje, že dítě nesmí odpolední svačinu dostat , pokud jde po obědě domů(vyjímečně). Dávali jsme ji většinou formou ovoce, nebo když je termix tak ho prostě dostalo. Rodiče svačinu platí, ale dítě ji nedostane. Máme stanovené, že svačinu odhlašujeme jen například na celý týden.

    • Autor: kleopatra

      Re: odhl.odp.svačinek
      Źádný zákon vám to nenařizuje. Je však logické, když si rodič přijde pro oběd, že ještě není svačinka hotová (pomazánka apod) Stanovte si své podmínky odhlášek odpoledních svačinek do Provozního řádu ŠJ.. U nás to praktikujeme tak, že rodič má možnost odhlásit jak celodenní stravu, tak odpolední svačinku – písemně do sešitu do 13h den předem a nebo na telefonní záznamník do 6 hodin ráno. V době počítačů – žádný problém. Nanormovanou výdejku případně upravíme a vydáme zboží ze skladu. Rodičům, kteří se neodhlásili a přijdou pro oběd již odpolední svačinku nedáme. Vše OK Rodiče o tom ví, nezlobí se, jsou daná jasná pravidla.

    • Autor: nunu

      Re: odhl.odp.svačinek
      Dobrý den.Jsem kuchařka v Mš kde se stravuje cca 50 dětí.Svačiny u nás lze odhlásit ještě v poledne.

      • Autor: mumu

        Re: odhl.odp.svačinek
        A co děláte s tím zbytkem? Nebo jdete ve dvě do obchodu a teprve nakoupíte podle dětí? To snad ne.

    • Autor: Bianca

      Re: odhl.odp.svačinek
      U nás v MŠ je také možné odhlásit odpolední svačinku do 8. hodiny téhož dne, případně i v poledne. Paní kuchařka nakupuje již cestou do práce, takže stejně neví kolik přesně přijde dětí. Nevím, jaký zbytek máte na mysli. Jogurty a ovocné přesnídávky máme v lednici do zásoby, pomazánku nanormujeme až po poledni, máslo, sýry, vejce máme v zásobě, pokud zbude pečivo, dá se ráno k snídani. Když pečeme nějakou buchtu, nebo se koupí makovec, vánočka apod. tak mají děti na přidání. Puding se také vaří až po obědě. Nevidím v tom problém.

      • Autor: nunu

        Re: odhl.odp.svačinek
        Souhlasím s vámi.Funguje to taky tak u nám.Problém v tom také nevidím.A většinou chodí stále stejné děti.

    • Autor: Tera

      Re: odhl.odp.svačinek
      Odpolední svačinky také odhlašujeme do 8.00 ráno a také je odečítám ve stravném.Děvčata ,chtěla jsem se zeptat, zda u vás dostávají i malé děti 3leté, zeleninovou přílohu zvlášť do misek nebo je dává kuchařka na talíř k jídlu.Děti totiž zeleninu odmítají, nechtějí ji vůbec nebo jen trošku a paní učitelky si zásadně přejí salát pro děti do misek.

      • Autor: Radka

        Re: odhl.odp.svačinek
        I ty trošky dáváme do misek. Problém máme stejný, děti se to těžko učí jíst.

      • Autor: Anička

        Re: odhl.odp.svačinek
        zeleninu dáváme na talíř, děti jí z talíře většinou snědí.

        • Autor: nunu

          Re: odhl.odp.svačinek
          Souhlasím.Také pokud je zelenina psána jako příloha tak dávám na talíř.Kdo jí ten jí sní a kdo ne nechá ji.Zásadně děti do jídla nenutíme.Se saláty je to stejné,ale ty samozdřejmě dávám do misek.

    • Autor: Zdeny

      Re: odhl.odp.svačinek
      My bereme odhlášky do 8h daný den.Není s tím problém.
      Teď se však ozvali někteří rodiče,že by na ranní svačinu chtěli pro dětičky častěji bílý rohlík než chléb,který podáváme. Co s tím? Rohlík vyjde i cenově podstatně výš.

      • Autor: Janaj

        Re: odhl.odp.svačinek
        Zdeny,jednoduše bych zareagovala nějakým výstřižkem z časopisu,nebo bych k jídelníčku dala nějakou cedulku,prostě bych seznámila rodiče s informací, že pro zdraví není vhodné jíst příliš velké množství bílého pečiva dala tam pár obrázků zeleniny a celozrných výrobků a i ten chléb a napsala pár řádků jak se věci mají a že toto je pro děti to nejlepší z rohlíků,nebo z bílého pečiva je obezita je nevhodné pro trávicí soustavu a byl by v tom čert aby rodiče nezměnili názor. Vyzkoušejte a uvidíte reakci.

        • Autor: světla

          Re: odhl.odp.svačinek
          U nás si děti vcelku zvykly, tmavý chléb se semínky i bez, grahamová veka, nebo světlá houska se sezamem. Někdy zbude více kůrek, ale v podstatě je jedí. Svačinky také neodhlašujeme, dítě, které jde po o. domů je dostane sebou, jogurt, banán apod. Když je chléb s pomazánkou apod. nedostane nic, dává se to dětem na přídavek.

      • Autor: hygiienička

        Re: odhl.odp.svačinek
        Dobrý den, chápu,že je to někdy s rodiči těžké,ale strava by měla být pestrá,vyvážená a zdravá.
        Vycházím z doporučení MZ z roku 2005 (doporučení – zařazování během měsíce).
        PŘESNÍDÁVKY: doporučení
        med, džem 1x
        sladké pečivo 1x
        kaše neb mléč.výr 2x
        pomazánky: rybí 3x
        drůbeží 1x
        tvarohová 1x
        sýrová nebo sýr 4x
        drožďová 1x
        zeleninová 2x
        šunka 1x
        dle možností jiné 2x
        ODPOLEDNÍ SVAČINY:
        ovocný/zeleninový salát 4x
        domácí pečivo 3x
        jogurt, tvaroh, puding 3x
        celozrnné výr. 9x
        sýrová, tvarohová pomazánka 2x

      • Autor: apolli

        Re: odhl.odp.svačinek
        můžu se zeptat jak to děláte s odhlašovaním obědů a jejich opětovným přihlášením? U nás se má odhlašovat do 7.30 toleruji ještě pokud se odhlásí do 8.00-8.15 podle druhu jídla.Chodím na 6.45 do práce ,školka je otevřená od 6.30 , ale některé děti dojdou až v 9.15 tzn po svačinkách ty jsou v 8.45 .
        V případě že dítě rodíče odhlásili né na určitý počet dnů,ale na neurčito tak nevím jak to mám udělat s obědem když mi dojde neohlášené zpět do školky a to už v době kdy mám maso v troubě nebo kastrolu. V jiných školkách kde jsem se ptala se musí dítě nejen odhlásit, ale i přihlásit . Můžete mi poradit co stím?

        • Autor: Iva K.

          Re: odhl.odp.svačinek
          Chce to jasná pravidla pro obě strany (vyvěsit na nástěnku). Při odhlašování se přesně domluvte DO KDY chtějí dítě odhlásit (je to závazné pro obě strany). Odhlašováním na neurčito si zbytečně komplikujete práci. A pokud opravdu rodič trvá na „neurčito“, např. déle jak 14-dní, tak strávníčka zablokujte. Když rodič pošle dítko do školky, že se zrovna dnes probudilo zcela zdravé, tak ať mu sebou dá i svačinku, protože baštu od Vás ten den prostě nedostane. Zdravím Iva

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se