Přeskočit na obsah

Odpolední svačina v MŠ

  • Autor: Anežka

    Odpolední svačina v MŠ
    Měla bych na vás následující dotaz.Pracuji od ledna 2012 v jiné školní jídelně.V té předešlé byla možnost stravování polodenního.V nynější máme jen celodenní stravování.Pročítala jsem si JL lístky paní vedoucí,která odešla do důchodu.Dle mého názoru jsou vyvážené a sestavené dobře.Problém je ten,že si každý den asi 5 dětí odnáší svačinku sebou domů.Téměř denně řeším,co jsem měla nebo neměla zvolit.Cereální tyčinka není výživná,chléb není v hodnotě ceny svačinek,těstovinový salát se zeleninou si nemohou vzít domů,smetánek má vysoký obsah cholesterolu.Ke každé svačince dostanou např. hrušku,1/2 banánu…Poraďte mi prosím, jak řešíte u vás odpolední svačiny.

    • Autor: Andy

      Chléb není v hodnotě svačinek? Když dáte chléb s pomazánkou a k tomu nějaké ovoce či zeleninu, tak je to akorát. Navíc, ráno si dovolím dát na svačinu více a pak ušetřím na odpolední svačině. Takže u nás chléb či pečivo, střídáme celozrnné a bílé a každý den děláme pomazánky, vždyť je jich taková spousta, občas jim upečeme perník.

      • Autor: hhhhhhh

        také u nás běžně balíme svačinku odpoledne domů. Někdy chléb (různé druhy pečiva) s pomazánkou, či sýrem… Každý týden jednou pečeme něco sladkého a 2x mají jogurt nebo něco podobného. K tomu vždy kousek ovoce či zeleniny. Pokud je svačinka do mističky jako puding, tvarůžek… buď si ho sní hned po obědě nebo dostavají právě něco jako mysly tyčku.

    • Autor: rohlik

      Dobrý den,také jsem takto balila svačinky,ale hygiena měla problém,že svačinku nemůžete po obědě mít hotovou,protože pomazánky se maji spotřebovat do 20 minut po jejich dohotovení. Snažila jsem se i odhlašovat odpo svačinky,ale byl v tom hrozný zmatek,takže teď odhlásím pouze svačinky,kde se jedná o delší chození domu po obědě. Zdravim a přeji hezký den

      • Autor: eva 2

        Zdravím, nemám problémy s odhlášením odpolední svačiny. Pokud to rodiče ráno nahlásí učitelce,tak odpol.svačinu pro dítě nevydám a neúčtuji. Měli jsme problém s hygienou a dala jsem jí nakonec za pravdu- co víme o tom, jak rodiče s odnášenou stravou zacházejí…mohou jí nechat někde na sluníčku a pak dát sníst dítěti,následuje průjmové onemocnění „ze školky“… takže nic – odhlásím a basta.Praktukujeme to již několik let a kupodivu ke spokojenosti všech …. a zmatek kolem účtování?? … není – řídím se docházkou ze třídnice…pokud je vyznačen odchod po obědě odhlašuji, pokud ne účtuji….. hezký večer

      • Autor: hygienička

        Hygiena určitě problém neměla 🙂
        Přece vy si stanovujete podmínky přípravy,uložení výdeje pomazánek….co příručka HACCP? Zdravím.

        • Autor: eva 2

          Zdravím …. asi jsem to špatně formulovala :-)…. hygienička měla obavy jak s vydanou svačinou nakládají rodiče po jejím vyzvednutí a upozorňovala na skutečnost, kdy rodiče dají dítěti kontaminovanou svačinu a případné následky se přičítají na vrub školy. Tomuto jsme předešli tím, že svačinky odhlašujeme a je klídek. Musím podotknout, že tento problém jsem řešila již před několika lety. HACCP 🙂 samozřejmě máme vypracovaný 🙂 hezký den

    • Autor: janah

      Dobrý den,
      na odpolední svačinu je možné dávat pečivo
      a to s máslem. případně s džemem nebo medem,různé druhy sýrů tavené,tvarohové,jogurt nebo
      pudink s pečivem,moučník vlastní výroby nebo pekařský výrobek
      a samozřejmě doplněné zeleninou nebo ovocem.
      Pomazánky jsou výrobky studené kuchyně
      a mají být dodrženy podmínky jejich uchování, podáváme je na přesnídávku.Na jídelním lístku doporučuji vyznačit,že jsvačiny jsou určeny k okamžité konzumaci.Nápoje na odpolední svačinu jsme 1 x týdně řešili podáním baleného mléka./200ml/ nyní jsou ceny vyšší tak nápoj
      nelze řešit. Pokud dítě chodí trvale po obědě doporučuji polodenní stravování.

    • Autor: Jana534

      Hezký den, podle vyhlášky: pokud dítě není v době podávání jídla v MŠ, nemá nárok na dotované stravné (bez režií). Také jsem dávala svačinky po O domů, ale je to špatně. Nejlépe udělat změnu na počátku školního roku, rodiče mi děti po O zapisují do sešitu a já jim odpolední svačinky odhlašuji. Funguje to dobře a bez zmatků. Prý se na toto dodržování vyhlášky také zaměřují kontrolní orgány, takže pozor, ať nenarazíte.

      • Autor: janah

        Dobrý den,znám vyhlášku,ale pokud dítě jde
        domů po obědě nepravidelně pak ráno přijde
        pečivo a do 8 hod mohou rodiče odlhašovat a někteří volají ještě dopoledne.
        Především je nutné řádně hospodařit s
        finanční normou. Dítě, které platí celé školné má mít celé stravné a pokud jde výjmečně po obědě nelze řešit svačinu. Polodenní strávníci platí snížené školné a snížené stravné. Mám ZŠ s 500 strávníky a MŠ 130 strávníků a nelze
        zvládnout každý den odhlašovat svačiny.

    • Autor: haris

      Před časem jsem měla také problém s tím ,že pokud vydám nějakou stravu(u nás na oddělení při studených večeřích)tak nevím co se sní děje.Dokonce se několikrát stalo,že měli jídlo od kuchařky uložené do lednice a personál ho vzápětí vyndal s tím, že je to pak studené.(??)Na jednom školení nám poradila p.hygienička,že odpovědnost za pokrm máme dokud na něj vidíme a můžeme ho ovlivnit.A tak zapisujeme teplotu při výdeji když jídlo opouští kuchyni a máme to v KB.U nás si může obyvatel vyžádat jídlo na pokoj a jak s ním nakládá je jeho věc.Tak snad je to dostatečně ošetřeno.

    • Autor: Dáda

      Svačiny odhlašujeme, nevím, jaký je v tom problém.

      • Autor: Petřík

        Dobrý den, problém je třeba v tom, že den dopředu objednávám pečivo, které k nám dorazí ráno v 5.00 hod. Kdyby se mi následně odhlásilo z odpo. svačin 50 dětí (máme 7 oddělení po 25) zbytečně vyhodím pečivo cca za 75 – 250,- kč a více(chleby celoz.,rohlíky, sojové rohlíky, sladkě pečivo) a to nemluvím o ovoci, jogurtech, v malé míře i o uzeninách.

        • Autor: Radkaa

          Už se stalo, že se Vám ze 150 dětí najednou 50 odhlásilo? My máme 110 dětí a jestli se ráno mimořádně odhlásí dvě v každé třídě, tak sladký rohlík nakrájíme na menší kousky a děti to sní jako přídavek. Jogurty a tvaroh taky nebereme v 80-100 g balení ale ve velkém a rozdělujeme do misek. Jednak je to ekonomicky výhodné a velké děti dostanou víc. Odhlašujeme normálně a problém nebyl 30 let.

    • Autor: rohlik

      Dobrý den,problém je třeba,když mám 23 dětí na odpo a v pátek mi jich tam zůstalo 15, do školky chodí i na půl devátou,takže odpolední svačina je již nakoupená. Rodiče jen tak nadhodí,že dnes po obědě a já započítám i odpo svačinu,protože bych provařila. Přeji hezký den

      • Autor: eva 2

        Na pátek objednávám automaticky méně všeho… a na odpolední svačiny se snažím dávat ovoce, zeleninu,jogurty, lupínky s mlékem atd…. cpát děti pečivem po krátkém spánku po obědě mi přijde jako zbytečné zatěžování organismu dětí.Hezký den

    • Autor: Petřík

      Dobrý den, ano u nás ve školce denně chystáme cca 35 – 40 odpoledních svačin, které jdou po obědě., v pátky je to ještě horší. Ty ztráty, kdybych odhlašovala ještě ráno, by byly opravdu veliké. Navíc v 7,30 již odjíždí rozvoz.

      • Autor: Zuza

        Také vyvážíme jídlo do MŠ. U předávání oběda dostáváme od MŠ stav na druhý den (přesnídávky, obědy, svačinky)- paní učitelky odhlašují do 10,00 h na další den. Děláme to již několik let a nikdy nebyl problém. Děti, které chodí domů po obědě celý měsíc mají nastavené poloden.stravování a platí tedy o odpol. svačinku méně. Je to jen o domluvě a tyto podmínky máme sepsané i ve smlouvě. Nikdy nebyl problém. Základní škola odhlašuje na příští den do 14,00 h.

        • Autor: Praha

          Tady bude asi problém ten,že některé MŠ májí možnost poledenního jinde jen celodenního stravování.Kolegyně z vedlejší mateřinky mají celodenní stravování a děti které chodí po o,si svačinky odnáší.Po domluvě s hygienou dostanou ty co nespí,ovoce,zeleninu,balené mléčné výrobky.Hezký den.

    • Autor: Hana.

      Nikde jsem nenašla jakou gramáž chleba dát na svačinku.Kolik medu,džemu,másla.

    • Autor: Radkaa

      Pořád si myslím, že pravdu má vyhláška 107 – dítě má nárok na stravu v době pobytu v zařízení. Jestliže jde po obědě, tak bez odpolední svačiny. Jedině na nařízení ředitelky by mohly být děti zapsány celodenně, aby si obhájily úvazky pro kuchařky. Jestli chodí po obědě stabilně 20-30 dětí ze 100, tak je samozřejmě potřeba na odpoledne míň kuchařek. To už je ale asi na ředitelkách.

      • Autor: ŠJ 2

        Jen krátce ! Volných míst v MŠ není, děti by měly být na celodenní strav., tj. žádné svačiny sebou domů( dle vyhlášky o Š.Strav.), buď možnost odhlášení a nebo propadnutí svačiny. Mé dítko chodí na vesnici do MŠ, přihlášen pouze a jen na celod. provoz, a když jde po “ O „, žádnou svačinku nemá, musím říct, že jsem ráda. Před vánočními svátky děti dostaly balíčky domů a nebyly zde jen sladkosti. Možná vhodné řešení jak vyřešit mikulášské balíčky, na které se jinak šetří od září…no dětem se dává jídlo po skromnu, aby do balíčků bylo co zabalit ! Děsné, že ? Ozvěte se !? A máte padáka, a to není špatný sen, ale realita na MŠ, alespoň na té naší byla… hezký vík

        • Autor: Milda

          Naše děti si nosí domů ,pokud nespí jen suché,např.loupák,koláč,jogurty,balené mléčné výrobky,ovoce,zeleninu.

        • Autor: laky

          Tak to se mi také nelíbí. Hold u nás to chodí stejně. Rodiče o tom téměř neví, pokud dítě neřekne, že nedostalo ovoce. A jako zaměstnanec, když s tím nesouhlasím, tak hold je to můj názor. Tak rozhodlo vedení a tak to bude. Jako rodič platím to, že mé dítě v MŠ jí ovoce, které dostane domů? Co to je??? Hrůůůůůůůůůůůůůůza!!!!!!!!

    • Autor: já

      Já nechápu, když jde dítě takzvaně po O, tak mu zabalím svačinu sebou, i salát jde dát do kelímku, vždyť si zaplatili celodenní stravu, tak proč těm co jdou domů jen suchý rohlík?????Přesně jak píše paní hygienička, výdejní dobu si stanovíte dle HACCP sami, tak kde je problém? A už vůbec nechápu, že nemají nárok na dotovanou odpolední svačinu, když jsou v MŠ a ráno rodič nahlásí, že si vezme dítě po obědě, tak kde se zjistí( myslím docházku MŠ i ŠJ), že šli po O???!!! Myslím, že děláte problém tam, kde není, zabalit sváču a hotovo, to jako by měla i paní učitelka krátit úvazek, když jí jdou děti dříve domů a uklízečka, že uklízí méně,když má odpoledne méně dětí??? Přeji pěkný den

      • Autor: Andy

        Přesně tak. Vůbec nevidím problém dát dítěti, které jde po obědě domů svačinu. Ráno víme, kolik dětí jde po obědě, tak se připraví svačiny, které se dovezou do MŠ s obědem. Další svačiny se dělají až chvilku před vydáváním.

        • Autor: ziss

          Vidíte, a mně přijde logické a nejjednoduší odpolední svačinu odhlásit.

          • Autor: Andy

            Pokud je dítě přihlášeno jako celodenní, má nárok na celodenní stravu. Sama mám dítě v jiné školce a tam i když syn chodil první rok pravidelně po obědě domů, protože jsem byla s druhým dítětem doma, byl přihlášen na celý den a automaticky jsme dostávali svačinu domů, odhlásit to nešlo. Nikde to asi žádná vyhláška neupravuje, tak záleží na ředitelce MŠ a na vedoucích ŠJ. Takže myslím, že tato debata je stejně zbytečná. Záleží na každé z nás, jak si to udělá.

    • Autor: Písnička

      Kdysi bylo běžné, že se děti přihlašovali na CELODEN či POOBĚDĚ.
      Je to logické a spravedlivé.
      Jenže pokud dítě je oficiálně přihlášeno jako polodenní, tak se krátí úvazky nejen nám, v kuchyni (u nás to nedělá moc), ale hlavně učitelkám. V naší MŠ to dělalo o 130% úvazku pedagoga méně.
      Tak pan ředitel rozhodl, že všechny děti budou celoden a odpolední sváču si rodiče vyzvednou.
      Pokud se rodič šprajcl, tak mu bylo „vysvětleno“, že přednost k přijetí do MŠ mají děti s celodenní stravou.

      • Autor: ziss

        O úvazky jde na všech pozicích. Rozhodující je zvolený typ stravování , který je na rozhodnutí o přijetí dítěte do MŠ. Když jde někdy dítě POO a odečte se mu svačina, režim stravování se tím nemění.

    • Autor: VV

      Chtěla bych se zeptat, zda máte někdo zkušenosti s dítětem, které má vlastní stravu lékařem stanovenou…dle zákona musí být přijaté k vzdělávání do MŠ, a co dál? Stačí, když si někde „uzobne“…a voláme sanitku…? Co prohlášení rodiče, že nese plnou zodpovědnost a personál za jeho stravování ne? Jaké je správné řešení?

      • Autor: ved.ŠJ

        Ano měli jsme chlapce, který měl svoji svačinku, dětem se situace vysvětlila, měl i odlišný hrneček, nebyl vůbec žádný problém, tyto děti jsou velice ukázněné, až nám ho bylo líto, ale opravdu žádný problém z jeho strany a ani od dětí v Mš.Určitě to chce poprosit i p. učitelku, aby z počátku trochu dohlédla vůbec bych se toho nebála pěkný den.

      • Autor: laky

        Dobrý den,
        mám skušenost s bezlepkovou, bezvaječnou i vegani:-) (ta samozdřejmě není stanovena lékařsky). Máte 2 možnosti, buď mu bedete vařit, nebo si rodiče budou nosit stravu vlastní. Zapracujte to do HACCP, pokud si budou nosit vlastní vystavte dohodu o donášení vlastní stravy. není s tím žádný problém. I kuchařky si zvyknou:-) jen se musí chtít vyjít vstříc.

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se