Ořez z masa
Dobrý den, chtěla bych se zeptat na to kolik může být na např. kile masa ořezu?? Změnil se nám dodavatel masa a vůbec se mi nelíbí, ten předchozí věděl, že vaříme pro ZŠ a MŠ a podle toho jsme se domluvili, když se mi něco nezdálo nebo dal třeba o kousek navíc, takže to pokrylo větší odpad na ořez. Nový dodavatel dává váhu přesně na deka, ale máme třeba na 3 kilech masa půl kila ořezu a to asi není zrovna dobré. Už jsem si objednala jinde, ale pro příště bych chtěla to chtěla vědět, abych se mohla bránit. Děkuji
Ořez z masa
Autor: Marťule
Ořez z masa
Dobrý den, chtěla bych se zeptat na to kolik může být na např. kile masa ořezu?? Změnil se nám dodavatel masa a vůbec se mi nelíbí, ten předchozí věděl, že vaříme pro ZŠ a MŠ a podle toho jsme se domluvili, když se mi něco nezdálo nebo dal třeba o kousek navíc, takže to pokrylo větší odpad na ořez. Nový dodavatel dává váhu přesně na deka, ale máme třeba na 3 kilech masa půl kila ořezu a to asi není zrovna dobré. Už jsem si objednala jinde, ale pro příště bych chtěla to chtěla vědět, abych se mohla bránit. Děkuji
Autor: ludmi
Re: Ořez z masa
Ořez z masa by měl být maximálně 10%