pamlsková vyhláška
Mám na starosti mimo ŠJ i bufet a podle vyhlášky nebude možné v bufetu téměř nic prodávat – žádné sladkosti, slazené nápoje, omezení tuků atd. (ani pro středoškoláky) a jelikož si bufet na sebe musí vydělat, tak ho budeme asi muset zavřít, což zase ředitel nechce slyšet, tak nevím, jak z toho ven. Poraďte. Díky. jana
PŘ jí dobře zná, ale ráda bych věděla, jak to v bufetech řešíte. Navíc si odporuje § 1 s § 3, někdo říká, že se to středních škol netýká, PŘ tvrdí, že ano, tak nevím. Asi požádám o výklad samotná ministerstva.
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy a Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle § 32 odst. 2 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), ve znění zákona č. 82/2015 Sb. a zákona č. 178/2016 Sb.:
Jasně psáno pro koho, u nás si ho začli taky otevírat,tak nevím co tam budou prodávat.
Ja mám úplne rovnaký problém. Ak budeme musieť zatvoriť bufet, tak asi prídem o časť osobného príplatku 🙁 Už tak mám nižší plat ako pred 8 rokmi a ešte toto…
Netuším, čo tam budeme mocť predávať okrem obyč rohlíku. Ovocný salát s orechami vyjde draho a aj keby to bolo levné, tak si ho deti nekúpia. Zajdú si ráno do obchodu, ktorý je hneď vedľa školy a nemáme šancu udržať zdravý bufet.
Uvažujem nad tým a mám dotaz – ak niekto poradí. Je jasné, že v bufete nebudeme mocť predávať ani rohlík s rybí pomazánkou (obsahuje horčicu). Je možné, aby školní jídelna predávala svačinky v štýle obedov (jídelníček)? Viem, že to na školách funguje. U nás sme to minulý rok len skúšali a záujem bol minimálny. Tento rok sme s tým chceli prestať. Svačinky sa predávali v bufete. Lenže ani toto už vlastne nepojde. Je možnosť pokračovať v tom s tým, že si rozšírim program (VIS) o svačinky?Neporuším vyhlášku či zákon?
Rohlík taky nevyhovuje vyhlášce, jelikož má nízký podíl vlákniny. Doplňuji automaty na ZŠ jediné krom speciálních baget dělaných na zakázku, aby splňovali jsou kukuřičné suchary.
Tak,právě v TV zprávách řekli,že pamlsková vyhláška se netýká středoškoláků,protože jsou plnoletí a zodpovídají za své zdraví.Tak jako vedoucí školní jídelny přestávám hlídat spotřební koš.Co vy nato?
NAdsázka? Ale má pravdu. My tady musíme hlídat SK i u středních škol (já mám i 30letý studenty) a na druhé straně místo oběda si koupí colu a brambůrky.
Zdravím, když to vezmete úplně do detailu, dle § 4 (5) vyhlášky o školním stravování: „Zletilému žákovi střední školy, konzervatoře a studentovi vyšší odborné školy lze poskytovat školní stravování“ – tzn. můžete, ale nemusíte (resp. o ne/poskytnutí školního stravování rozhodne ředitel/ka PO).. Ale, jak asi tušíte, úbytkek strávníků s sebou moc pozitiv nepřináší..
Není bufet jako bufet.my v tom našem se snažíme prodávat jen to nejlepší a nejzdravější. Zkuste někdo najít definici zdravé jídlo – není. Copak celý život jíme. Vyhláška úplně zapomněla na celiaky a diabetiky. Umělé sladidlo diabetik může a ostatní děti ne? Pokud dobře vím, je tolik diabetiků mezi dětma. Kdo vybíral výrobky, které se budou hodit do bufetů. Přečetl si někdo kolik čeho vlastně obsahují. Jak je možné, že neprojde ani hanácká ochucená ,mattoni ,ondrašovka, poděbradka. Tolik nabízené bebe oplatky , energie na celé dopoledne. Najednou jsou špatné .Proč se to vyrábí, neměl tak náhodou se někdo nejdřív domluvit s výrobci ,aby to tak nesladili. Chudáci děti dostanou z domova koláč a budou ho muset zapíjet holou vodou, dobrou chuť. Velice bychom uvítali, jmenovitý seznam výrobků, které se mohou prodávat. Naši výrobci sladkostí se budou divit co všechno neprojde. Ale co, kolik je základních škol a kolik je jiných dostupných obchodů, kde si to koupí. tady jde úplně o něco jiného
My bufet nemáme, ale zajímalo by mě co lze tedy prodávat. Jak říkala jajenka, do vyhlášky se nevejdou ochucené mattoni, bebe dobré ráno, lipánek, ochucené jogurty Nature od Madetty, žervé Lipánek, Jovonka jogurtové mléko apod. Nechápu čeho chtěl autor vyhlášky dosáhnout? Snad aby se zvýšily tržby obchodům před školou 🙂
Z pití vyhovuje Bon Aqua (krom pomerančové), 0,3l 100% juice od Cappy, pomerančový Relax. Také se začali vyrábět limonády ZON ve školní sérii v příchutích malina, jahoda a multivitamín, které splňují.
Mléčné výrobky nesplňují z 95% díky přidaným cukrům a tukům.
Nejlépe se prodávali croisanty a BeBe, což bohužel zdaleka nesplňuje.
Dobrý den,ani mi nemáme bufet,děti ho ani nepotřebijí dojdou si do obchodu a stejně si koupí co uznají za vhodné.Jenom bych ráda reagovala na koláč s holou vodou.Ono pokud je takový koláč domácí z opravdu kvalitních surovin a voda obyčejná pitná,tak dětem určitě neublíží,ba naopak.Hezký sluníčkový den.
Vztahují se na pamlskovou vyhlášku i dotované výrobky v rámci programu Školní mléko, nebo jsou z této vyhlášky vyjmuty?
Vždyť to odporuje samo sobě. Stát dotuje něco, co pak v rámci vyhlášky zakáže. Víte o tom někdo více?
Zrovna včera přišel mail:
V posledních dnech se množí dotazy, jak je to s výrobky, nabízenými v rámci projektu Happysnack (www.happysnack.cz).
Odpověď: Happysnack vždy respektuje platnou legislativu a výrobky v něm umístěné jsou v souladu s platnými ustanoveními dané vyhlášky.
Vhodnost výrobků je vždy prověřována profesionálními nutričními terapeuty, kteří se opírají o moderní trendy a požadavky na zdravou výživu. Jen ty výrobky, které splnily přísná kritéria, mohly být do projektu zařazeny. Nová vyhláška má však požadavky ještě přísnější.
Výrobky v projektu Podpora spotřeby školního mléka požadavky dle nové vyhlášky plně splňují. Mléčné produkty mají dokonce o třetinu méně přidaného cukru, než stanovuje evropský předpis pro tento projekt.
Z výrobků pro doplňkový prodej zdravých svačin požadavky nové vyhlášky splňují všechny výrobky Fresh party (100% lisovaná šťáva a pyré – není vyrobeno z koncentrátu), ovocné tyčinky Dr. Light a nová RAW tyčinka Bombus. Ostatní výrobky, které jsou sice nutričními terapeuty pro dopolední svačinku doporučovány, ale velmi přísné požadavky vyhlášky nesplňují, budou doprodány do konce kalendářního roku v souladu s odst.1, §5 této vyhlášky.
S výrobci jsme již zahájili jednání o úpravách receptury či o vývoji nových výrobků, které by požadavky vyhlášky splňovaly a zároveň dětem chutnaly.
Mléko do škol má výjimku do konce školního roku. Do konce školního roku tedy může stát ještě dotovat ničení zdraví dětem, jak si zřejmě ti co určovali limity pro vyhlášku myslí. Sítem vyhlášky opravdu neprojde téměř nic. Čili děti, které nejsou zvyklé pít neochuceniu vodu raději nebudou pít vůbec a pod… Vyhláška je dle mého nedomyslena a ukazuje dětem pokrytectví společnosti.
Tento projekt má výjimku.
Je to paradox, jak si stát sám sobě nadržuje a provozovatele bufetů poslal jednou vyhláškou ke dnu. Kolik je asi bufetů a kolik lidí přijde o práci ?
Plno takovýchto programů nesplňuje, ale musejí se nechat doběhnout, jelikož jsou dotovány z EU. V případě přerušení by se musely vracet dotace, a proto tyto programy mají vyjímku.
Na naší škole byl bufet zrušen už v březnu, pan ředitel si od toho sliboval, že se zvýší počet svačinek námi připravovaných. Ke konci šk. roku však tento stav spíše klesl, od září malinko stoupl (uvidíme, jak se to bude dále vyvíjet). Stále totiž trvá to, že před vyučováním stojí v místních potravinách spousta dětí před regály s brambůrky, sladkými nápoji, podle vyjádření pokladní není výjimka taková svačinka za 50 Kč denně. Takže stále mi z toho vychází jedno – především rodiče by měli dětem vhodné svačinky připravovat doma, případně je „nezasypávat“ penězi, a když už jim peníze na svačinku dají, kontrolovat, za co je utratí. I když – děti si také mohou vymyslet cokoliv… Podle mě tento problém žádná vyhláška nevyřeší, jen peníze nepůjdou do bufetů ale do prodejny potravin (a že tam těch lákadel je mnohonásobně více než v bufetu, není třeba zdůrazňovat). Přeji všem hezký den.
Pekařka – přesně. Všechno je v rodičích a né ve škole! Ono je totiž v dnešní době nejjednoduší dát peníze a něco si kupte, ale už rodiče nezajímá co..
Vše se svádí na školy, ale ať se někdo podívá co děti během dne jí, zaplácené sladkým atd. Už mě to přestává bavit. Bufet máme (jsme střední škola) a už neřeším, co si tam žáci kupují místo jídla.
Pekařka – přesně. Všechno je v rodičích a né ve škole! Ono je totiž v dnešní době nejjednoduší dát peníze a něco si kupte, ale už rodiče nezajímá co..
Vše se svádí na školy, ale ať se někdo podívá co děti během dne jí, zaplácené sladkým atd. Už mě to přestává bavit. Bufet máme (jsme střední škola) a už neřeším, co si tam žáci kupují místo jídla.
Moje žena ještě bude provozovat bufet na ZŠ do konce září t.r., kde už působí 10 let. Bohužel uvedená vyhláška je tak striktní, že pro provozovatele bez nějaké dotace nebude možné bufet provozovat, aby neprodělával. To prostě nejde. Záměr byl jasný, vytlačit bufety ze škol, aby si někdo honil body, třeba bývalý ministr Chládek, že něco udělal pro zdraví našich potomků. Každý rozumně uvažující ví, že je zde přímá úměra: velký příjem energie = velký výdej energie. Z toho plyne, že bych ve školách přidal hodiny tělocviku! V takovém případě nevidím problém, aby si dítě nemohlo koupit koblihu, oplatek nebo jiné ,,nezdravé,, jídlo…? Ačkoliv pojem nezdravé jídlo nebo potraviny se mi příčí!? Co tedy jíme, proč výrobci vyrábějí nezdravá jídla? Co jim to zakázat!? Ze všech zákazů a příkazů je mi už nevolno…
Škoda, že zde není tlačítko to se mi líbí!
Komentáře jsou daleko pravdivější, než celá vyhláška.
Stejně to dopadne tak, že malopodnikatelé, co chtějí dělat zkrachují, protože se tržby navýší obchodům v blízkosti škol.
Upřímně, kolik z nás může říct, že si občas nedá něco vyloženě nezdravého.
Já sama s klidným svědomím říkám, že občas s chutí zhřeším….
Takový pařížský salát s rohlíkem a k tomu sklenička nějakého dobrého sladkého pití, hmmm
Je potřeba více informovat rodiče.Skoro nikdo to neví,že se bufety asi zavřou.Netuší jak přísná kritéria jsou nastavena na prodávané výrobky.Je velice smutné,že před rokem slibovala vláda,že osloví výrobce,aby upravili receptůry.Rok uběhl a neděje se nic.Já obvolala různé výrobce a ti mi řekli proč by to dělali je živí supermarkety a ne nějaké bufety v základních školách .To samé mi odpovídají pekaři.Nebudou přece vyrábět pár kousků pečiva,které nebudou k jídlu.Téměř bez soli a cukru.Oslovme rodiče,dejme jim to na vědomí ať vidí co je čeká od ledna2017. Děti budou hladovět,budou dehydratované,unavené ,nesoustředěné…
Jeden příklad. Žena už vymýšlela cokoli, aby těm dětem mohla nabídnout chutné a zdravé. Začala tedy z čerstvého ovoce dělat chlazené kelímky 0,3l/13 Kč a 0,5l/18,- Kč. Takže, krájený meloun, jahody, ananas, jablko, hroznové víno, pokaždé jinak a vždy hezky chlazené, nakrájené, oloupané, čerstvé. Do školy chodí cca 450 dětí. Víte, kolik dětí si to cca kupovalo? Denně max. 10 – 15! Z tolika dětí!? Co lepšího jim už můžete nabídnout!? Jistě uznáte, že ta cena je velmi nízká, výrobní náklady nelze vůbec do toho započítat.
Je nám s ženou oběma přes padesát, jako malí jsme pili kofoly, sodovky, jedli úplně vše, špinavé, pečené brambory z ohniště, kradená jablka ze zahrad okolo, šťovík, nanuky, rohlíky jsme milovali a vychrtlí jsme byli oba.
Takže se nevymlouvejme na stravu, ale hleďme na životosprávu. Jezme co nám chutná, ale hýbejme se!
Roberte souhlasím! Stále se řeší něco, vše je v rodině. Za nás se jedlo vše, ale je pravda, že jsme neměli tolik sladkého a hlavně jsme jedli co jsme dostali. Nikdo se nás neptal a stačil chleba s másle. Dejte dnes dítěti chleba s máslem! Ovoce pro nás vzácnost, dnes fůj…! Děti jsou rozcapené a hlavně BEZ POHYBU!!!!!
Některá vysvětlení.
1. Pro středoškoláky vyhláška neplatí.
Smůlu ale mají víceletá gymnazia, protože zde
jsou žáci plnící základní docházku.
2. Vyhláška je účinná od 20.09.2016 od té doby nesmíte kupovat zboží odporující vyhlášce. To staré můžete vyprodat do 1.1.2017. Takže vedle sebe ještě do konce roku budou zboží dvě.
Je jasné, že zboží s krátkou trvanlivostí už musíte kupovat podle nové vyhlášky. Takže pozor na omyl, že na změnu je čas do 1.1. , není.
3. Výrobky je nutné hledat výrobci se přizpůsobí. Jasné je, že lukrativní byznys ve škole mizí. Děti si nakoupí zkrátka jinde.
4. Ministerstvo vylilo s vaničkou i dítě a to doslova.
Dobrý večer,také řešíme v naší škole,co se školním bufetem….děti si zde kupují pití(nabízíme jen ondrášovku s příchutí,fruko,capri sonne nebo jupík)a nějaké drobnosti typu bebe sušenky,brumík,nesquick tyčinka,rýžové chlebíčky,kubík sušenky či ovocné kapsičky.Ovšem při kontrole složení těchto rádoby zdravých svačinek se člověk děsí,co obsahují…podle nové vyhlášky by tedy neprošlo téměř nic!!! Není tedy v první řadě chyba u výrobců těchto produktů??A proč autoři do vyhlášky jasně nestanoví,co je povoleno a co ne??Místo toho řada odkazů na další a další ustanovení,vyhlášky,paragrafy či nařízení EU…my v jídelnách nejsme chemici,abychom zkoumali množství cukru nebo nasycených či nenasycených kyselin apod. Není jednodušší sestavit seznam povolených či zakázaných produktů??Kdo má při nákupech sledovat ještě složení….na to není čas a myslím ani chuť.Tato vyhláška odrovná velkou část doplňkové činnosti škol,které si provozem bufetu částečně vydělávají….
Co byste říkali nápadu vytvořit databázi výrobků vyhovujících vyhlášce, kam by se přihlašovali výrobci, kteří mají zájem dodávat do kantýn a co byste říkali tomu, kdyby tyto výrobky byly označovány jednoduchým logem. Pokud byste takový nápad přivítaly vím o lidech co už ho připravují a dám vám na ně kontakt.
je to dobrý nápad. Sama jsem čekala, že ministerstvo nám v tom pomúže, že ono vydá ten seznam výrobků. Je jasné, že pečivo má každý kraj svoje, ale oplatky jsou všude stejné. prosím o kontakt na lidi, kteří to mají ještě v hlavě v pořádku a myslí na děti. Děkuji
Bude to údajně připraveno do konce září , aktuálně se tvoří portál. Dám sem vědět.
Autor: Noari
Dobrý den, to je výborný nápad. Také vytipovávám možné potraviny. Strašně moc bych Vás chtěla poprosit o kontakt na lidi, co seznam připravují. Budu Vám strašně vděčná. Děkuji. Renata
Autor: Bebe Brumik
Dobry den,je jiz k dispozici databaze vyrobku podle vyhlasky,kterou jste nabizela?udejte prosim kontakt. Cas neuprosne bezi,dnes je 29.10.16 a za 8 tydnu mame Vanoce:)dekuji
Prodávat zboží s krátkou dobou trvanlivostí. To se týká pečiva, kde máme vzít procenta cukru , tuku, soli, když pekárny nemají toto složení ještě vypracováno. Na dotaz v pekárně, že bychom to potřebovali mi bylo zděleno ,že nutriční hodnoty mají mít až od nového roku. Takže mají čas. A my co máme dělat. Někdo něco vymyslel, ale nedomyslel.
měla bych taky zájem o dodavatele,nebo někoho,kdo by mi poradil co vlastně kromě suché vody prodávat. nechce se mi končit,práce s dětmi v bufetu mě moc baví.
Dobrý den, já jen k příspěvkům výše uvedeným. Víte, je třeba si uvědomit, co tím ,,básník,, chtěl říct? Myslím tedy zákonem a prováděcí vyhláškou.
Ten předpis byl záměrně! vytvořen tak, aby co nejvíce výrobků nevyhovovalo požadavkům, poněvadž hlavním smyslem tohoto opatření bylo vytlačit tyto bufety ze škol! Jak už jsem napsal výše, populistické opatření bývalého ministra Chládka, aby ukázal, že má zájem o zdraví našich dětí!!? Nic více, nic méně! To se povedlo a toto už zpět nikdo nevezme.
Dnes jsem hovořila s našim největším výrobcem pečiva. Nutriční hodnoty mají zpracované na balené výrobky. Rohlíky balené po 5 kusech, balené české buchty ,balené koláčky po 2 nebo 3 kusech. Asi 35 chlebů, spoustu vánoček, mazanců, vek, toustových chlebů. Ani jeden cereální rohlík ,grahamový, kukuřičný, vícezrný…Na můj dotaz jak je to možné, mi bylo sděleno, že rozbor takových výrobků je strašně drahý. Povinnost je to mít na balených výrobcích. A je se ptám to budeme dětem dávat 250g toustového chleba? To mi hlava už nebere. Doufám .že se někdo nad tím konečně zamyslí co vlastně vypustil do světa. Rádio Žurnál odvysílalo reportáž, kde Margit Slimáková -mimo jiné iniciátorka Zdravé potraviny do škol, řekla že jí ministerstvo nepřizvalo k vytvoření nové vyhlášky. Tak, kdo to teda dělal? Chápete to. Máme si myslet že tam ty procenta někdo naflákal jen tak, aby se mu to hodilo do krámu. A my si myslíme že nás řídí odborníci.
a proč by mělo ministerstvo pozvat Margit k vytvoření vyhlášky…. takových inciativ okolo zdravé výživy je tolik…vy jste využila její rady Zdravé potraviny do škol? Zatím jsem moc kladných odezev neslyšela…Zdravím od soutoku
Paní Slimáková není žádná oficiální autorita, jen si z kritizování oficiálního systému udělala kšeft a snaží se přes projekt Skutečně zdravá škola vydělat peníze. Nevím proč zrovna jí s jejími protisystémovými názory by si mělo MšMt brát jako konzultantku. S vyhláškou 282 souhlasím, my se v jídelnách snažíme a v bufetech nám to kazili. Jistě nám brzy vysvětlí proč jsou hodnoty živin tak přísné. Já si myslím, že šlo o to zlikvidovat bufety ve školách, když se bufety nedaly ovlivnit osvětou. Teď uvidíme kdo vyměkne.
Myslím, že tyto hodnoty živin pro jídelny nehrozí, neexistuje dostatek surovin s těmito parametry. Navíc vaříme z více surovin a znamenalo by to změnit celý systém, spotřební koš by musel být nahrazen bilancí živin – od potravin, přes receptury až po normy . To by znamenalo několik let přechodného období
Dobrý den,
po přečtení příspěvků přemýšlím, jak je možné, že se např. pribináček, lipánek atd. nebude moci prodávat ve škol. bufetech a já podám pribináček, lipánek atd., dětem v jídelně k obědu ……
Tomu po 35 letech praxe nerozumím .
Přeji hezký den.
Čili bílkoviny v něm tvoří 13.1% energie, sacharidy 28.0% a tuky 58.9%. Ten podíl bílkovin je na úrovni průměrné české stravy a podíl sacharidů je skoro poloviční. Takže i když Pribináček ve srovnání s ostatními smetanovými krémy zrovna nevyniká podílem bílkovin, přinjemenším jako prevence obezity by mohl posloužit dobře.
Vanilkový Lipánek je o třídu lepší: 16.5% energie z bílkovin, 31.2% ze sacharidů, 52.3% z tuků. Pro děti je to tedy docela slušný zdroj kvalitních bílkovin chránící před obezitou. Je však faktem, že s plnotučným mlékem se tyto krémy srovnat nedají. Hlavním cílem výrobců je bohužel to, aby se produkt prodal. Že by třeba do něj přidali pár gramů syrovátkových bílkovin, to je zcela mimo jejich obzory.
Autor: trojuhelnik
Dobrý den,
moc se omlouvám, ale já se chci vážně dopídit co mohu prodávat. RADA projde BONAQUA jen červený pomeranč ne. Prosím víte někdo o dalších výrobcích mimo nápojů, které se do vyhlášky vlezou? Ani kukuřičné chlebíčky se tam nevlezou, opravdu nevím co prodávat 🙁
Omlouvám se, ale láteření kdo a proč to sepsal mne jen zdržují. PROSÍM má někdo nějaké výrobky? Děkuji
Autor: Jarmilka
Pokud si neporadíte sama, tak se připravuje web
Rádce školního bufetu, kde bude kromě jiného i seznam vhodných výrobků. Zatím se můžete inspirovat v materiálu SZU a KHS Zdravá školní svačikna
Autor: Ivuška Beruška
A objeví se někde ,kdy ten rádce bude v provozu? Taky dost tápu. Ahlavně kde?
Autor: Žák
Takže z pohledu žáka….Jsem na osmiletém gymplu, ale kvůli nové vyhlášky nám zavřou školní bufet. Bufet byl pro mnoho žáků místo, kde si kupovali svačiny(zeleninové bagety, …) a HLAVNĚ pití(zejména neperlivou vodu a minerálky). Po zrušení bufetu kvůli časové tísni bude mnoho žáků často bez svačin a pití zbývá pouze v automatu(kde jsou pouze slazené nápoje – sprite, fanta)…..takže vyhláška je spíše problémem než řešením
Same zakazy a prikazy. Jako rodicovi se mi nelibi, ze nekdo porouci mym detem, co maji jist. Zalezi na rodine, jakou sravovaci cestou se rozhodnou jit. Deti budou misto do bufetu behat do supermarketu. Jsem zvedava, kdo bude odpovedny za to, az se neco stane.
Proč by měly běhat do supermarketu?? Vy víte co si tam koupí!! Vy jako rodič máte jít příkladem, udělat svačinu a né spoléhat na bufet a ještě nadávat, že vy si rozhodnete co bude dítě jíst. Školy se snaží, aby děti jedly zdravě, ale tohle vše je jen v rodičích!
A co je spatneho , kdyz si v bufetu koupi cerstvou syrovou nebo celozrn. housku s jablkem nebo bananem??? Pro me to je vporadku.
Autor: Jitka K.
Dobrý den,zajímalo by mě,jestli už je k dispozici web“Rádce školního bufetu“ a s ním i zmiňovaný seznam povolených výrobků k prodeji v bufetu??Na stránkách minist.zdravotnictví jsem našla seznam-doporučení k sortimentu,ten je ovšem z roku 2014,tudíž asi nesplňuje kritéria nové vyhlášky.Děkuji za informaci.
Vyhlasku jsem nenasla, ale navstivila jsem sklad zdrave vyzivy.Z 10 pro me zajimavych potravin prosly ryzove suchary a free style. To bude smutne koukat v bufetech do prazdnych regalu.
Cela pamlskova vyhlaska je cilene sestavena na likvidaci bufetu.My drobni zivnostnici skoncime a na scenu prijde nekdo,kdo to ma jiz vymysleno,co a jak,vyhlaska se upravi a to se budeme divit.
Taky se mi nechce bufet zrusit,snad se zacnou vice zajimat rodice,skola…nebo ze by pomohli media?ti maji vzdy na takove nesmysly paku a at nam vsem ministri vysvetli,proc potravinove retezce prodavaji nevhodne potraviny pro deti.My provozovatele bufetu jsme ochotni dal pracovat a stat je nam povinnen nam to umoznit. Copak s tim udelame? Samozrejme i ja uvitam seznam vyrobku“co prodavat“
Oslovila jsem 5 vyzivovych poradcu v nasem meste at mi pomuzou sestavit vhodne potraviny,ale neuspela jsem.Nevim na co teda maji ty certifikaty… Nebo nas zachrani hromadna petice za nesmyslnou vyhlasku nasim dvema poslancum,kteri se pod to podepsali?Prece jen tak neutecem ,chceme dal pracovat a v klidu .
Dekuji moc,
tak me neznici pokladna, ale divoka pamlskova vyhláška.Je to skoda, Tomu limcu ještě nikdo nekoupil, kukuricne platky jim Ja.Pomalu vyprodavam kruzitka, sesity a po pěti letech koncim.
Vsichni se v tom snazime vyznat,sbirame informace a kazdemu nam sdeli jine udaje..tak tomu nerozumim- EET 3/2017..nebo 2018.
.. .Jenom si vypisujem ,aby se nam aspon ulevilo,jak je to vse nesmyslne.Jidelny prodat k obedu jogut,oplatek atd zakum
muzou,prodano stejne zbozi pres bufetove okenko nevyhovuje a to jsme a prodavame v jedne budove:)
TAK 2.11 VČERA JSEM BYLA NA HYGIENĚ.DOZVĚDĚT SE NĚCO.ALE ONI NEVI VUBEC NIC,ČEKAJI NA UPŘESNĚNI CO KOLIK MÁ A NEMÁ BÍT.ANI NEVI KAM ZAŘADIT TOUSTOVÝ CHLÉB KOLIK PROCENT MÁ MÍT PÁREK MASA.JEN VÍ ŽE MÁME ČEKAT A DOPRODÁVAT.MÁM BUFET NA VÍCELETÉM GIMNÁZIU A PTALA JSEM SE JAK VYŘEŠIT TY MLADŠÍ ROČNÍKY.ŽE SNAD PRÁVNÍK BY PORADIL.NEVITE NĚKDO JAK TO VYŘEŠIT ZÁKAZ VSTUPU NEBUDE STAČIT
Pani Novakova,souhlasim s informaci,kterou vam poskytla hygiena.Jsem od zari v kontaktu s hygienou v mem regionu,ktera mi chodi na bezne kontroly behem roku.Vcera taktez 2.11. mi sdelili totez co vam.Konecne nejake stejne sdeleni:) To nam ale neresi sortiment. Hledam dodavatele a snad v tom nezustanem sami a podpori nas rodice skola,ale to si jen tak nalhavam,at se z toho nezblaznim:)a cekam na zazrak:)Hezky den 🙂
Taky se připojuji k nesmyslné vyhlášce a ihned bych petici podepsala.Jsem na osmiletém gymnáziu a je mi líto studentů.Těch mladších co nedovršili 15-nácti let je jen 180 a 480 studentů jsou vlastně diskriminováni kvůli této nesmyslné vyhlášce,stále chodí a ptají se jestli se s tím nedá něco udělat,ovšem všichni jsme bezradní a bezmocní jak toto vyřešit,prostě příjdeme o práci a studenti o svačinky,pití a doplňkové zboží.Taková je naše demokracie!
Pro pani jajenku. Dnes jsem opet volala na infolinku EET. Tentokra t to vzal pan a jasne mi rekl: parek do ruky , caj do kelimku, odejit z mistnosti, pokladna brezen 2018. Prosim, muzete si to overit na nize uvedenem cisle. Dejte vedet, jak jste dopadla
Dobre ranko
Ja mluvila s pani, mam pocit, ze byla před umrenim .Kdyz kupuju a hned prodavam tak ted brezen, když vyrabime tak za rok.U nas je to pul na pul a pani mi neodpovedela.Ve skolni jidelne delame housky, salaty a dzusiky a v makru nakupujem piti a susenky.Jsem sama zvedava jak to teda je.
Chtela bych oslovit Jarmilku,ktera 20.9.2016 nabizela jakousi „databazi potravin,pripravovany tymem lidi“,ktere zna. Pripravuji a nabidnou nam neco a nebo nemame cekat? Staci sdelit ano-ne. Dekuji Jarmilce za odpoved. Je nas jiste vice,kteri cekaji:)
Vedeni skoly oslovilo nekolik vyrobcu a prodejcu zdrave vyzivy a pozadalo je o vyhledani potravin, ktere splnuji vyhlasku.Vysledek: litujeme, ale zadne produkty s takovymi pozadavky na sklade nemame. A to uz je co rici. To uz je opravdu namet na reportaz pro Novu. Vyhledat autora vyhlasky a zeptat se ho primo jake potraviny splnuji jeho pozadavky. Mam vsak pocit, ze by se sam musel stydet za to co vymyslel. Vyhlaska je nesmyslna a neprofesialni, napsana jen tak od stolu.
Já jsem oslovila také několik výrobců a prodejců zdravé výživy,kde jsem zjístila že není co zdraveho prodávat podle této vyhlášky,takže zapojit do toho média (NOVA) by nebylo od věci,jenom nevím jak jestli by stačilo tam zavolat? Poradte a já se ráda PŘIPOJÍM.
1. Považuji vyhlášku za diskriminační vůči diabetikům, jako jsem já. Zakazuje mi kupovat si pití bez cukru, s umělými sladidly.
2. Myslím, že vyhláška říká něco o stálém přístupu. Tak z něj udělám nestálý, ráno v 7:15 na 5 minut zavřu kantýnu pro vstup dětem, po velké přestávce udělám totéž (aspoň si odpočinu) a už je přístup nestálý.
3. V bodě d §3 je, že můžu prodávat v rámci činnosti mimo dobu vzdělávání nebo poskytování školských služeb – copak se o přestávkávh vzdělává, copak je prodej potravin školská služba.. Přestávka je dle mne ona činnost mimo, tak upravím provozní dobu jen na přestávky a bude. Ať se se mnou ministerstvo soudí.
Podle me je to cílená likvidace školních bufetů,zřejmě je na obzoru nějaký vlivný podnikatel, který to pak, až mi bufety opustíme s velkou pompou rozjede a ovládne bufety po celé ČR. Pak se teprve vyhláška upraví a to teprve uvidíte, jaké zboží se v bufetech bude prodávat.Když už nemohu prodávat ani čerstvé v odštavňovači vyrobené štávy z ovoce a zeleniny, pak jen holou vodu. Vše je zralé na média.A rodiče,ty ani nevědí co se chystá, pochybuji, že by souhlasili.
Souhlasim,to stejne jsem uz psala 25.10.16 a vy to jen potvrzujete,ale co dal? To ze ziju ve svobodnem state podnikani mi uz par mesicu neprijde,(ale jak pro koho)same prikazy,zakazy,evidovani,zapisovani…Prece stat nebude diktovat rodicum,co maji jejich deti jist,nejsou majetkem statu.
A jaky budou mit deti Mikulas?copak jim rodice do balicku nakoupi?copak nabidne skolni jidelna?a co takova navsteva nasich ZOO ,tam jsou taky cileni zakaznici- DETI !!
To pani ministryni Talmanove nevadi?,a pan ministr Nemecek podepsal a uz je v …..haji. Ani ho to uz nezajima,jake vysledky budou z toho,co podepsal.
Musi se neco podniknout nebo to muzem zabalit a o tom jim jde.Nemuzeme detem nabizet bio potraviny ,jsou drahe ani jidelny by se tim neuzivily.Stratili by stravniky. Ta bezmoc: jedni muzou-druzi ne-jeden stat-stejni poslanci. Bufetum zdar!
Já mám na ZŠ kantýnu a odjakživa tam prodávám jen o přestávkách a mám živnost.Takže nevím co si o tom mám myslet. Jenom se bojím že kdyby došlo na právníky,tak ti nám to stejně zatrhnou.Myslím si že vůbec nejde o zdraví dětí na základních školách,ale že si na tom chce někdo pořádně namastit kapsu,až všechny kantýny kvůli této hloupé vyhlášce zavřou,tak se jako mávnutím proutku vyhláška zmírní a bufety na základních školách po celé ČR ovládne někdo kdo to má od začátku dobře spočítané.Jinak by tu vyhlášku musel psát nesvéprávný jediněc a nebo martan který sem zrovna spadl.
Dobra zprava pro osmileta gymnazia. Z 15. 11. Potraviny nevyhovujici vyhlasce se mohou nabizet i na osmiletych gymnaziich, ale pouze v prostorach , do kterych nemaji deti nebo zaci do splneni povinne skolni dochazky staly pristup. Ted jeste zbyva doresit ten staly pristup.
🙂 proc delat veci jednoduse,kdyz to jde slozite. Novy prostor-dalsi najem,vybaveni -police,regaly,chladnicka,cenovky,kosicky….veskera evidence+nova pracovni sila,same dalsi financni vydaje,takze to zas vymyslel kdo? Jedna provozni bude mit v budove 2 bufety?nebo ze by se naklonovala? A stacilo by trochu slevit ve vyhlasce,dat jasny seznam potravin, ja bych opravdu chtela vedet,kdo je za tuhle praci placen,kdo a komu zadava tyhle ukoly a kdo tyhle zmeny schvaluje. Meli by nam zverejnit kdo to je a kdo vyhlasku sestavil a podle ceho ji urcuji,ze je to tak spravne. Treba to urcuje a sestavuje clovek,ktery tomu vubec nerozumi. Kdo ho kontroluje?
Prosim odkud máte tuto informaci.Jak zakázat mladším žákům přístup napadá vás něco.Stálý přístup do bufetu nebo i kolem v prostoru kde je bufet.Nepostačí když ředitel vydá že mladší žáci mají zákaz do bufetu.
Asi viz http://www.msmt.cz/ministerstvo/novinar/pamlskova-vyhlaska-omezi-nabidku-bufetu-pouze-pro-zaky-zs?source=rss Podle mého názoru ale tato možnost vyplývá už ze stávajícího znění vyhlášky a nebylo třeba, aby ministryně Valachová k tomu vydávala zvláštní rozhodnutí.
19.11.2016 Lidové noviny str. 04 Domov
MICHAELA KABÁTOVÁ
PRAHA Starší žáci do bufetu smí, školou povinní budou mít vstup zakázaný, dohodl se ředitel Malostranského gymnázia a Malostranské základní školy v Praze 1 Tomáš Ledvinka s provozovatelem občerstvení.
Reagují tak na takzvanou pamlskovou vyhlášku, která naplno začne platit se začátkem roku 2017 a která říká, co si smí na půdě vzdělávací instituce právě školou povinní koupit. Stanovuje limity hlavně pro tuky, cukry a sůl ve výrobcích. Nyní plyne lhůta, po kterou musí bufety doprodat nevyhovující zboží.
Výživoví poradci, které LN oslovily, si ale vyhlášku vesměs pochvalují. „Až na pár nedokonalostí je opravdu kvalitní, reflektuje doporučení naše i Státního zdravotního ústavu. Vyhláška představuje obrovský posun, se kterým zmizí drtivá většina nezdravých potravin ze školních automatů a bufetů,“ myslí si garantka projektu Skutečně zdravá škola Margit Slimáková. Pokračování:..
pokračování: „Provozovatele bufetu tu máme zhruba pět let. Neřešili jsme za tu dobu jediný problém, natož ze strany rodičů. Dohoda je taková, že tam neprodává nezdravé věci ve stylu energetických drinků nebo smažených hranolků,“ sdělil LN Ledvinka.
S vyhláškou nesouhlasí, a napsal proto ministryni školství Kateřině Valachové (ČSSD) otevřený dopis. „Limity takzvaně zdravého zboží jsou ve vyhlášce nastaveny tak přísně, že zásadním způsobem zužují prodejní sortiment. Provozovatelé školního občerstvení jsou nuceni své obchody uzavřít, protože prakticky nemají co prodávat,“ stojí v dopisu.
Netrvalo dlouho a začali se mu ozývat jiní ředitelé. „Přišla už skoro stovka ohlasů, převážně ze strany ředitelů škol od Břeclavi až po Aš. Ptají se, kde to mohou podepsat. Psal jsem to ale za sebe, nejsem organizátor petice,“ řekl Ledvinka. Podobně reagovali na třídních schůzkách i rodiče. Pokračování…
Pokračování: ..Škola zkusila už při přípravě vyhlášky prodávat „nezávadný sortiment“. „Čisté minerálky nebo samotné ovoce si děti prostě nekupují,“ popsal ředitel. Provozovatel zvažuje, že bufet zavře. Zkusí ale ještě půl roku prodávat jen starším žákům, jak se dohodl s ředitelem. Objem zákazníků se mu ale sníží o dvě třetiny. Na uzavírání bufetů upozorňují i jiné školy.
„Je to ale pro malé děti diskriminační. Přitom si to nezdravé můžou koupit hned za rohem školy,“ upozorňuje ředitel. „Pamatuji na dobu před lety, když ve škole občerstvení nebylo. Každou chvíli jsme řešili nepovolené opuštění školy v době školního vyučování. Vyskočit oknem v přízemí a doběhnout za roh pro hamburger či hranolky se za přestávku pohodlně stihne,“ popsal ministryni v dopisu a pozval ji na návštěvu školy.
Autor: Noari
Jinak, ale naprosto souhlasím s Hanýžkou a udělám vše úplně stejně. Ať se se mnou soudí. A mohu se zeptat Hanýžky, kde se ve vyhlášce hovoří o tom stálém přístupu?
A už jenom ty prostory. Vždyť do kantýn nemají děti stálý přístup přístup. Noari
Prosim mate někdo už vyřešen ten zakaz mladších žaku do bufetu.A prosim jak to mate se zbožim už prodavate vše když to povolili na Gymnaziich nebo ne.Vubec nevim codělat
Pani Petro, na nasem viceletem gymnaziu jsme se dohodli takto: nabidka zbozi zustane stejna jako doposud a vytvorime koutek se zbozim dostupnym pro studenty do 15 let.Mineralky a ovoce nebude problem, ale potaviny bohuzel zatim zadne nejsou k sehnani.
Děkuji za reakci ale jak chcete vyhovět vyhlášce se zákazem vstupu do 15.let do bufetu když jim tam uděláte koute.Jsem naštvaná včera jsem znova volala na hygienu a oni pořád nic nevi.Mám si zavolat za tyden,myslite že můžu bufet zásobit už všim bez omezeni když to pro víceletá gymnázia změnili.Že mužem prodávat vše jen né žakum do 15.let.Nakupujete už normálně nebo pořad jen doprodáváte moc děkuji za odpověd.
Omlouvám se předem, předpokládám, že se mnou nebudete souhlasit, ale proč tak strašně všichni lpíte na bufetu? Máme velkou školu, i středoškoláky. Žádný bufet nemáme, ani jsme nikdy neměli, a děti nám nepadají hlady po chodbách 🙂 Když vidím v novinách sortiment bufetu, tak se nedivím, že ho vyhláška omezila.
Proc lpime na bufetech?Nevim co je Vas zdroj prijmu,ale podle prispevku urcite nepodnikate. Byla jsem dlouho nezamestnana,a po vyzve skoly at bufet provozuji,jsem se do toho pustila.Nevim jaky bufet jste videla a v jakych novinach,ale asi mate ve zvyku hodit vsechny do jednoho pytle. Zapominate,ze je to prace,ktera me i ostatni zivi a pokud o ni prijdu opet se o me bude starat stat.Takze vam preji at vy o tu svoji neprijdete nejakyma nesmyslnyma vyhlaskama,tak jak se deje nam.
Mate pravdu-nesouhlasim s vami. To aby se uz podle Vas zakazaly i vanocni trhy-taky si to muzete koupit v obchodaku..
Slusny bufet do skoly pro deti,kde si muzou koupit cerstve pecivo a piti proste patri.
bufet – tento – rozbalte si fota http://zpravy.idnes.cz/pamlskova-vyhlaska-bufety-ve-skolach-malostranske-gymnazium-tomas-ledvinka-1su-/domaci.aspx?c=A161125_130637_domaci_fer
Fotky bufetů z internetu znam.
Media vzdy vychrli jen to spatne a pak je ten pomyslny „jeden pytel“. Pokud mate deti,chtela bych videt,co konzumuji ony po cely den a co jim chystate vy?(Pokud mate biofarmu a pecete chleba doma,tak Vam rozumim.)Hezkeho Mikulase Vam i ostatnim.
Autor: Jitka K.
Dobrý večer,zajímalo by mě,jak to je se svačinkami,které vyrábíme pro děti ZŠ?Podle této vyhlášky by sem měly také spadat,tudíž splňovat veškerá kritéria na složení-cukry,tuky,soli.Může se ozvat někdo,kdo tyto svačinky dělá a jak to bude na Vaší škole od 1.1.2017?? Zrušíte svačiny?Podle nesmyslné „pamlskové vyhlášky“totiž tyto svačiny nejsou formou školního stravování a proto musí splňovat tyto podmínky.Mnohdy vyrábíme stejné pomazánky či celé svačinky jako dětem do MŠ-ale tyto svačiny spadají do školního stravování,tak se to na ně nevztahuje!!! Jak nesmyslné…..děkuji všem za jakoukoliv radu. Po poradě s ředitelkou školy svačiny rušit nechceme…
Budu dělat podle nejlepšího vědomí. A až někdo přijde a řekne, že to není v pořádku, druhý den zrušíme. Jinak je to docela náročné, už když chce člověk dodržovat nepoužívání uzenin z ND a ještě teď omezení touto vyhláškou, vypadá to, že za chvíli bude možné jen tvaroh, zelenina a ovoce. Už tak máme užší sortiment pomazánek, protože děti ty zdravější nepřijímají a připravovat něco, aby to vše vyhodily a byly hladem neplní účel.
Svačiny pro děti ZŠ připravujeme, 3 dny klasika. Pečivo, / chléb, houska s máslem, sýrem, šunka, džem/, vánočka, syrová zelenina – ovoce, jogurt, teplé a studené nápoje. 2 dny pečivo s pomazánkou rybí, tvarohovou, luštěninovou, jogurt s ovocem, ovoce-syrová zelenina, teplé a studené nápoje. Výsledek? Na zdrané svačiny chodí minimum dětí, pomazánky nechtějí, jogurt s ovocem si neberou, chtějí raději jen suché pečivo.
Od ledna zrušíme sladké pečivo a uvidíme, jak to ovlivní zájem dětí.
Další článek o školních bufetech z praxe: http://budejovice.idnes.cz/majitel-skolnich-bufetu-martin-pecinka-d9i-/budejovice-zpravy.aspx?c=A161207_112201_budejovice-zpravy_khr
Všem přeji nej nej nej v Novém roce.
Mam jednu otázečku ohledne bufetu ve škole.
Slyšela jsem, ale nikde nenašla, ze se muze prodávat vse . Budou chodit kontroly a radit jak co vymenit za zdrave.Mate někdo o tomto info.
Dekuji
jak a co čím nahradit.. to by mě sakra zajímalo, protože já v obchodech nic nenacházím.. a taky je zvláštní, že když (neznámo kdo) má chodit a radit.. proč nemají na webu seznam toho, co čím lze nahradit? Proč kvůli tomu musí někdo někam chodit? Eva K. (od bufetu sl.evy)
Zdravím vás tu, ani jsem netušila, kolik je tu příspěvků. Moje mamka má taky bufet na víceletém gymnáziu. takže stejný problém jako základky. Neexistuje zboží, které by šlo prodávat za takovou cenu, aby si ho ještě někdo koupil. Nechápu, že vyhláškou neprojde ani rohlík. To není normální, že.. Dnes jsem hledala na webu nějaké „zdravé“ mlsky – našla jsem od firmy HappySnack (ta si na místa po bufetech asi brousí zuby), vyrábí to Pharmind Corporation – tyčky 20 a 30g.. za cenu cca 30 korun.. od Happy snacku ceny zde: http://www.happysnack.cz/skolni-automat/nabidka-v-automatu/ PS. Facebook – „Bufet slečny Evy“..
Moji milí, jste v šoku tak jako asi všichni. 3.ledna, když přišly děti do školy tak zjistily, že opravdu v bufetech nic nezůstalo. Začali to zjišťovat i rodiče. Všichni se diví, ale co bude dál? Zamyšlení: v obchodech se prodává všechno. V bufetech se nesmí nic, proč? Jsme jiní- zelení ,červení ,modří můžeme my za to ,že výrobci vyrábějí takové výrobky? Není to už tak náhodou diskriminace. Jak máme vychovávat děti a vysvětlovat jim co je správné. Ve škole nesmíš a v obchodě můžeš. Děti jsou zmatené, nešťastné a vůbec tomu nerozumí. Kdo jim na to odpoví, tak aby to pochopily a věděly konečně jak to vlastně je. Kde co můžou, kde co mají kupovat, aby náhodou neudělaly chybu. Jestli si můžou donést do školy nějakou sladkost, a co když dostanou poznámku. Malé děti se bojí, neví co je správné a co ne. Tak jste to chtěli? Z dětí jsou uzlíčky nervů a jeden druhému závidí co jí. Některé děti nemají na oběd, musíme jim posílat penízky. nyní jsou už mezi námi děti, které nemají ani na tu svačinu.
Je mi lito,ze jste nekteri uplne zavreli.Proc?
Co jste sli den ze dne delat?
Uvitam kazdy napad:)
Ja prodavam a cekam na slibenou metodiku…kontrolu,ktera nam ma radit.
Vsem,co jste to nevzdali dekuji a pracujme dal.Verim,ze to dopadne dobre.
Jak budete resit od brezna 2017 EET?
Prave to si myslim,ze nas zlikviduje.Mame jen prestavky,kdy prodavame,nekdy bych potrebovala jedny ruce navic,aby jsme deti obslouzili a EET nam ohrozi nase trby,protoze se deti pred zvonenim vraci do hodiny,cekat nemuzou.At nad tim premyslim,jak na to-vidim v tom problem. Mate uz nekdo jasno a evidoval se?
Vymluva,ze ve skole neni signal je asi zbyzecne.(me skola maximalne vyjde vstrict a signal zaridi a i vam ,pokud platite najem vam pomuzou).
Vsechno je individualni,zalezi jak ma kazdy z nas vystaveny zivnost.list,dnes se mi to pani na info lince FÚ snazila vysvetlit.
Pokud spadam -malo.-velkoobchod,tak brezen 2017. Pritom ve zneni EET pisou o vyjimkach o obcerstveni sebou.Nerozumim tomu.
Takze vyrazim na FÚ pro ortel,kam patrim.Neni na co cekat a musime tam vsichni a brezen je za dverma .
Dobrý den myslím že tady je odpověď na eet.A příjemná.
http://www.jaknaetrzby.cz/eet/zakladni-informace/ktere-trzby-se-nemuseji-evidovat/
Autor: PETRA NOVAKOVA
Dobrý den prosím vás jak to dopadlo na tom FU plati to pro nas od brezna moc dekuji.
Autor: Bebe Brumik
Ano,pokud jste OSVČ tak se bezte zaevidovat,vyjimky zadne nejsou.
Autor: Alex841
Dobrý den,
můžete mě někdo poradit, zda pamlsková vyhláška platí i v rámci prodeje pamlsků ve střediskách volného času, v odpoledních klubech, na táboře, když máme “ mini bufet“ ?
Dobrý den, týká se provozovatelů bufetů a automatů na potraviny a nápoje ve školách a školských zařízeních s povinnou školní docházkou –
tzn. i bufetů v DDM; pokud je odpolední klub nebo táborová základna zapsána v rejstříku škol vztahuje se i na ně; dále též školních jídelen poskytující svačiny žákům školy.
Fakt by ma zaujímalo, ako to funguje v praxi. S odšťavňovačom za 3000 a kto škrabe zeleninu a čistí ovoce, ako dlho to trvá…a hlavne, či je na to niekto vyčlenený, alebo to robí pomocná kuchárka z jídelny…
www.pestrastrava.cz
Makro a ostatni poradci jsou plne k dispozici.
Maji to moc hezky pripravene,nemuzu nic vytknout,ale je to tymova prace skoly,asi i kucharek a pomocnych sil a co se zbytky,co deti nesni? Kdo to financuje?Jako OSVČ jsem to nezvladla,pridali se psychycke problemy,tak jsem sve vybavene provozovny na ZŠ zavrela,prodavacky propustila.Zkusim to na SŠ,kde vyhlaska neni,poperu se s EET,posledni vydaj,ktery jsem se rozhodla dat.Jsem v minusu,ale bohata o par lednic,chladaku,regalu..atd,je to opravdu likvidace zivnostniku v plnem prenosu. At zijou velke firmy a potravinove retezce a dotovane projekty.
I tak urcite souhlasim,aby deti jedli zdrave,jen aby si nezacli vyhlasku upravovat,aby vubec prodali.Ted to detem rozdavaji jako ochutnavku.nacancane tacecky,kelinky..no jako zivnostnice si to musim vse koupit.Tak na kouknete a vyhodnotte si to sami,v jake pozici jste.Ja bych to takhle provozovat nemohla.Nemam ani takove prostory ani lidi.
Koukala jsem na ten seznam na makru.Plno věci tam není a ostatní dosti drahe.Asi taky pockam na kontrolu a skoncim.Ja ve skole i uklizim a když vidim co rodice davaji detem ke svacam……
Zdravim vsechny. Po navsteve FU mam jasno. Pokud provozujete bufet jako zivnostnik(OSVČ), musite se opravdu zaregistrovat,mit v provozu EET.jestli provozujete vice provozoven,kazda ji musi mit.Vyjimky nedavaji.Tak uz nic neodkladejte..za pouhe 4 tydny nas to ceka,kdo to jeste nezabalil uplne.Ja uz mam registraci za sebou,jen vybrat spravou EET .
Dále se nemusí evidovat poštovní služby, platby ve školním stravování a ubytování poskytovaném žákům či studentům (včetně vysokoškolských menz a kolejí) a rovněž tržby ve vztahu s pracovněprávním nebo obdobným vztahem – například když zaměstnavatel provozuje na pracovišti závodní jídelnu nebo bufet.
Gary,jak jste uvedl odkaz na stranky,tak jsem precetla a zaradovala se.Pote jsem volala infolinku FU a pani me vyvedla z omylu a odkazala okamzite na FU v bydlisti.Takze radost opadla,pokud provozujete bufet na skole,jste OSVC tak spadate od 3/2017.
Ja uz mam sve autentizacni udaje etrzby a heslo.Jen vybrat pokladnu atd.
Vyjimky nedavaji.
EET nemusi mit skolni bufety,ktere provozuji samy skoly . Zavolejte si na svuj FU a pokud vam to povoli jinak,tak mi dejte vedet:)
Ja z toho taky nejsem zrovna nadsena..ale nemam jiny prijem. Co se tyce bufetu na ZŠ,omezila jsem sortiment na minimum-cerealie,presnidavky,susenky,deckam jsem nechala aspon minonky,milu,delisu,napoje-mattoni,ondrasovky,toma,podebradka,nejake caje..fruko,jogurty,jabko..pecivo ..vse samozrejme lehce prekracuje pamlskovou vyhlasku..pro prodavacky jsem potrebovala vyplatu,zaplatit najmy..vyplatu taky pro sebe. Ale rozhodlo udani na hygienu,kde si rodice stezovali,ze dal prodavam potraviny ,ktere nesplnuji vyhlasku. Vite jak mi bylo?Tak jsem na ZŠ bufety zavrela,metodiky,jak a co prodavat uz nepotrebuji.Mam jeste jeden na SŠ,tam se vyhlaska nevstahuje.Tak cerpam z rodinneho rozpoctu a jeste to zkusim.Verte mi,je to tezke rozhodovani a zaposledni mesice bylo vice ztrat nez prijmu.Byla jsem naivni optimista a tak to dopadlo a to nevim,jak to pobezi s EET a jak se to za projevi za provozu. Podam vam info,ale verte,je to ten nejhorsi skolni rok,ktery kdy byl. Porad ve stresu.
Tak to je sila,Ja jsem na ZS a nerada bych dopadla jako Vy.Ja tam ještě uklizim,ale stejne si musim hledat něco jiného,zivotni minimum mit nemuzu.Achjo
Zajdete si ale urcite sama za sebe na FU nez se rozhodnete at vas zbytecne neovlivnuji.
Nevim jak dopadli ostatni,s kterymi si tady po celou dobu predavame informace .Muzete reagovat jak pokracujete?nebo budu jediny blazen s EET?:)diky
Jestliže jste soukromý školní bufet, tak na vás platí EET od 1.3.2017. ( škol jako příspěvkových organizaci se EET netýká).
Registrace je 2 stupňová :
1. Na Daňovém portále si vyplníte doklad k registraci ( Žádost o registraci a ten přes datovou schránku pošlete na Finanční úřad. ( Pokud datovou schránku nemáte, donesete vytisknutý doklad osobně na FÚ)
2. Od FÚ obdržíte přihlašovací údaje pro správu EET. Také na Daňovém portále na internetu. Zde doplníte údaje o vaší provozovně a vygenerujete si tkzv. certifikát EET . Tento certifikát pak budete potřebovat při instalaci software.
3. Pro vedení agendy EET doporučuji produkt O2 – stojí cca 5000 Kč a platíte 500 Kč měsíčně. Celé vám to přijde v krabici po objednání přes internet či na prodejně O2. Pak už jen potřebujete připojení k internetu . Můžete si zaplatit instalaci a nebo si to zapojit sama.
Dobry den všude slyšim EETod brezna a jak to je kdyz to mam pri praci jako VPČINNOST a rocni obrat neni vyssi jak 160000kc.na strankach www.jaknaetrzby.cz najdete kdo nemusi mit eet tam rikaji kdo nema vyssi obrat jak 170000 tak nemusi mit eet jestli to chapu dobre.A prosimvas od O2 ta kasa proc 500kc.mesicne to jsou splatky nebo mesicni poplatek za co dekuji
Autor: Bebe Brumik
Pani Petro,eet plati opravdu pro vsechny.,zadne vyjimky.
Urychlene to reste s FU,tam vam to potvrdi,nebo od 1.3. neprodate ani vodu a pokuty nejsou male.
Autor: Bebe Brumik
Jak jste pani Petro dopadla?
Jinak pokladnu si muzete koupit jednorazove,bez mesicnich poplatku.
(O2 bohuzel ma mesicni poplatky.)
Nic nekupujte sama,obratte se na prodejce EET pokladen v miste bydliste,vyberete si a vse vam poradi a instaluji vcetne dat,ktete vam da FU,a na kase vas zauci a samozrejme potrebujete nejaky servis pro pripad poruchy.
Autor: PETRA NOVAKOVA
Tak pokldnu mit musim plati to poze pro podnikatele kdyz podnikani maji dve a to druhe nema vetsi zisk jak 175000kc.rocne tak nemusi mit eet jen u toho vetsiho podnikani.A na financaku sem byla mam ten kod a ted jen prez internet zaregistrovat.Porad ale nevim jakou koladu chtela bych zadavat jen castky klasika kalkulacka vic nepotrebuji a wifi tady mam.Jenze co vybrat at to funguje rychle.Take jsem se dozvedela ze pokud nemam posezeni a kupujici se zbozim kterevyrabim odchezi plati eet az za rok.Akze tousty parek v rohliku atd.Rekli co co nakoupim a zmeni svou podobu tak az pristi rok pokud nejedi na miste.Tak ted potrebuji fiskalni tlacitko coz je ucet ale bez eet.Poradite mi stou kasou o2 chce 6000.kc.a 500.kc mesicne.I na obchod plej si muzu stahnout kalkulacku eet prodavam hodinu denne po castech tak nic extra to byt nemusi dekuji
Autor: Bebe Brumik
Obratte se na firmu s PC ..pocitace nebo prodejci EET,poradi vam .Staci opravdu mobil,tablet..(me to nevyhovuje)jsou i typy EET,vypadaji jako kalkulacky:)
V mem okoli nejvic pouzivaji X-Pos CHD3050(uz mela firma nemela zasobu), ja jsem se rozhodla pro obchodni pokladnu QMP 18 (s modulem k eet,cena 10842kc). Je to pro me podnikani zbyteny nadstandart,ale myslim dopredu,kdyby nahodou… Hlavne by to melo pracovat rychle-probiha instalace.
Za veskere zakladni nastaveni pokladny+autentizaci udaju s FU,nahrani certifikatu a nastavenu pro EET+me zaskoleni na pokladne jsem celkem vydala 13500kc. A hlavne zadne mesicni dalsi poplatky a servis na 2roky. Tak to jen za me,vy si to spocitejte,date po 500x12mesicu=6000!!zs 2roky 12000!!a kdo vi co jeste.Znamy u O2 je z 1 vlny a je nastvany ze si neporidil jednorazove tak jak ja. Tak vyberte dobre.
Autor: Bebe Brumik
Zapomela jsem-nepoustejte se opravdu sama do registrace po internetu,zas tak jednoduche pro laika to neni,a pracovnik pro zavedeni eet bude potrebovat dalsi kody,jak je spatne napisete,bude problem.Me firma pozadala,az to necham vse na nich. Jinak prodavam taky 60min denne-sortiment zbozi stejny -housky tousty..vody..tak jak vsichni OSVČ:) proste jen buzerace a skola nemusi 🙂
Autor: gary
nespamuj
Autor: Gary
pardon to mělo být Emilovi
Autor: aaa
Tak a mam hotovo,podnikani ukonceno.Pani reditelka si bere kiosek na skolu.Budu zamestnana v kiosku a v jidelne.Zadne EET ani pamlskova vyhláška.
Tak to jste dopadla jeste dobre:)zadne papirovani kolem zivnosti,vyplatu dostanete:) Ja ZS kiosky zavrene,jednu SŠ jeste udrzuji pri zivote,13000kc v haji za EET+poplatky za zprovozneni a ucet na nule-to se zivnostnici maji!!
Tak hodne sil v novem zamestnani:)
No a uz jste zkousela pouzit pokladnu o velke prestavce? Ja jo. Pri tom mumraji, hlaholu, strkani, prekrikovani je to na infarkt. V zadnem pripade se neobslouzi tolik studentu, jako dusud. Jeste ted se z toho klepu. Postavila bych pana Babise za polkadnu, at si to zkusi. Stres je to za normalniho provozu, natoz s EET.
:)naše prestavky:) našich 60 minut ,kdy mužem prodavat:):):)
A úžasné EET:):):) fakt mě štve,že bufety pod vedením škol a reditelek tohle nemusí řešit a ještě všem ukazují a radí jak to jde-samozrejme v týmové práci a s podporou peněz skoly a školními zamestnanci.My OSVČ ale taky nejsme na to sami:)jsme na placu s EET :):):) úžasný bič na malé zivnostniky??
Autor: Katharin
Anabela
Souhlasím s Vámi, postavit ho tam, ať nám všem ukáže, jak se to má správně dělat
Jak mi jede kasa? Úplná komedie lístečků,které nikdo nechce(zůstala mi provozovna na SŠ).
Co se týče provozu bufetu na ZŠ ,tak jak jsem si zjistovala,všichni OSVČ v okolí skončili(včetně mě na 3 provozovnach),kvůli sortimentu,dále kvůli EET.A vy stále fungujete na ZŠ?Nebo jste to přerušil a čekáte na nějakou zmenu?
Ne ale mám od výrobce který je vozí i do nemocnic vlezou se se solí atd a nedám za jeden 10kč!
Autor: Anička 123
Předpokládám, že cena se pohybuje cca 170 Kč/ Kg. Podle dodavatele.
Distribuci zajišťuje velkoobchod Exver Food, oblastně např. velkoobchod se zdravou výživou Kalma, nově Bioarcha.
Vím, že Exver Food mívá i v akci cca 150 Kč/kg…
A omlouvám se, že reaguji s velkým zpožděním, chgodím sem málo 🙂
Autor: Anička 123
Co třeba párky šmakoun ? Odpovídají vyhlášce a jsou chuťově výborné . Vím, že se to netýká školních jídelen jako takových, ale v některých tyto párky dávají k luštěninám, někde i v MŠ.
Tak teď jsem velmi zvědav, jak Anička 123 zareaguje 🙂
Autor: Monik
Anička nejsem, ale šmakounové párky jsem brala nedávno za 152,- Kč za 1kg.
Normální párky už jsme nevařili přes dva roky a už je ani brát nebudu. Tak jsme si zařádili se šmakounem. Kontakty hledejte na webu. Jsou velmi chutné a děti baší s chutí.
Autor: Anička 123
Jo a jedna nožička váží 35 g 🙂
Autor: Anička 123
Předpokládám, že cena se pohybuje cca 170 Kč/ Kg. Podle dodavatele.
Distribuci zajišťuje velkoobchod Exver Food, oblastně např. velkoobchod se zdravou výživou Kalma, nově Bioarcha.
Vím, že Exver Food mívá i v akci cca 150 Kč/kg…
A omlouvám se, že reaguji s velkým zpožděním, chodím sem málo 🙂
Autor: Bebe Brumik
Mam takovy dotaz ikdyz provozuji jen bufet SŠ, ZŠ jsem zrusila kvuli pamls.vyhlasce-pokud bych jej chtela obnovit,co prodavate?
Do brezna 2018 nepodleha EET vlastni vyroba a prodej produktu napr. parky,kava,tousty.Preprodavam a zaroven vyrabim.Zatim vse markuji ale o prestavkach nestiham.Vi nekdo, jestli se vyrobky s sebou nemusi platit bez dokladu, jen vlozenim do pokladny a nasledne pricist k trzbe EET?
Ja uctuji uz vse. Ze zacatku jsem housky,tousty neuctovala,ale akorat me to pletlo.Tech par mesicu do 3/2018 me nijak nevytrhne,zacnou maturity,prazdniny co by dup.. Trzby mam i tak male.Ale markovat kazdy toust zvlast..je to komedie a davam vam za pravdu–nestiham(pokud se stane,ze chce treba 6 studentu po sobe toust,mam ho po 10kc,tak dam rovnou na kasu 60kc).Studenti uctenky nechteji,do toho mi vypadne internet..proste eet nas zdrzuje a vypadame smesne.
Mám trochu jiné náklady na výrobu toustů,ale máte pravdu- po zavedení systému EET bych mohla cenu upravit. Děkuji za odpověď:) a jak stíháte s pokladnou?
Dobrý den, také bojuji na ZŠ o udržení kantýny. Včera jsem narazila na Vaší disusi. Chtěla jsem se zeptat, s čím dáváte ten párek šmakoun? S obyčejným rohlíkem? Ten splňuje vyhlášku? A co dáváte místo kečupu, který být nesmí. Moc děkuji. A já mám tousty již 4 roky za 12,- Kč. Také zvažuji zdražit. Renata
Zdravim vsechny,kdo bojoval za skolni bufety,podepisoval petice,na ktere nam poslanci z vysoka…..
a obcas jeste koukne na diskusi“pamlskova vyhlaska“,ktera nas- at jsme to nekteri delali sebelip-vyhnala ze skol. U nas v regionu podle zprav z hygieny vsechny ZŠ bufety zavrely i gympl.Nicmene deje se to“ze me nahradily automaty nejmenovane vetsi firmy. Uzaviraji smlouvy a musi byt nad miru spokojeni,ze uz nestojim v „okenku“.Treba i to brzy ozije..,ale mnou to nebude.
A co Noari?jeste prodavate?
To by mne zajímalo, proč tak bazírujete na udržení bufetu ve škole. Akorát lamentujete, jak je ta pamlsková vyhláška přísná, nesmyslná apod.Ve většině škol se od ledna bufet zrušil a k žádné plošné katastrofě nedošlo. Ve školství se pohybuji a velice pochybuji, že si nějaký ředitel v této chvíli vezme na triko automat se sladkostmi. To je jen fáma nebo BEBE Brumíku,pokud o nějaké takové škole s automatem víte, proč nezavoláte na ČŠI nebo hygienu. Ti to již prověří.
Jsem rodič žáka a není mi líno připravovat svačiny.
:)o sladkostech jsem nenapsala ani řadek:) jen o automatech:)
Mimo jine i ja jsem rodič:)a kdybych mela svaciny pripravovat podle vyhlasky…jak pak vypadaji pro deti ty vase?Proto ji i nadale povazuji za zbytecne prisnou.Snad mi nechcete rict,ze vase deti nekdy nedostanou ani koblihu,nejakou cerealni tycinku a k tomu treba Mattoni.Dekuji za proškoleni ,hygiena je muj kontrolni organ, a kežby vsechny deti meli takhle uvedomeleho rodice,jako jste vy.Za 10 let jsem jich videla dost a nekterym detem jsem svacinu pripravila i zadarmo,rodic svacinu ani neripravil,ani nedal 2 .-na rohlik,zadne piti..o obedu nemluve. Ale nebudu vam ani kazat ani skolit. Ale i tak dekuji za nazor.
Autor: Luculinda
Dobrý den,
mohu se zeptat ..víte někdo jak je to doopravdy s pamlskovou vyhláškou u svačin na základní škole? Byla jsem na školení a tam nás ujišťovali, že se nás to netýká a dnes mi naše účetní přeposlala info ..že ANO! PLATÍ!! 🙁
Děkuji Lucka
Můžete si vybrat, zda budete vést oddělený spotřební koš pro svačiny nebo zda budete svačiny připravovat z potravin, které splňují pamlskovou vyhlášku. Obojí není jednoduché
Dobrý den,děláme svačiny na zš v rámci doplňkové činnosti, na hygieně mi řekli,že musím dodržovat pamlskovou vyhlášku,ale i spotřební koš na svačiny.Tady se dočítám že je tam pamlsková,,NEBO,, spotřební koš.Mužete prosím poradit jak je to správně.Děkuji.
Dobré ráno, ptala jsem se na VIS na ty svačiny ZŠ ,a že to už postupně holkám předělávají , že prý platí to „NEBO“, tak já jsem si taky vybrala spotřební koš-tak mě to taky předělají
pamlsková vyhláška
Autor: janakrejsova
pamlsková vyhláška
Mám na starosti mimo ŠJ i bufet a podle vyhlášky nebude možné v bufetu téměř nic prodávat – žádné sladkosti, slazené nápoje, omezení tuků atd. (ani pro středoškoláky) a jelikož si bufet na sebe musí vydělat, tak ho budeme asi muset zavřít, což zase ředitel nechce slyšet, tak nevím, jak z toho ven. Poraďte. Díky. jana
Autor: Monik
Rada je prostá: dejte PŘ přečíst vyhlášku 🙂
Autor: janakrejsova
PŘ jí dobře zná, ale ráda bych věděla, jak to v bufetech řešíte. Navíc si odporuje § 1 s § 3, někdo říká, že se to středních škol netýká, PŘ tvrdí, že ano, tak nevím. Asi požádám o výklad samotná ministerstva.
Autor: maty200
Znova to pročítám a opravdu § 1,3 – střední školy jsou zletilí, tak to je zase vysvětlení…. jeden paragraf to druhý ono. Jako vždy!!!
Autor: maty200
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy a Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle § 32 odst. 2 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), ve znění zákona č. 82/2015 Sb. a zákona č. 178/2016 Sb.:
Jasně psáno pro koho, u nás si ho začli taky otevírat,tak nevím co tam budou prodávat.
Autor: Adka
Ja mám úplne rovnaký problém. Ak budeme musieť zatvoriť bufet, tak asi prídem o časť osobného príplatku 🙁 Už tak mám nižší plat ako pred 8 rokmi a ešte toto…
Netuším, čo tam budeme mocť predávať okrem obyč rohlíku. Ovocný salát s orechami vyjde draho a aj keby to bolo levné, tak si ho deti nekúpia. Zajdú si ráno do obchodu, ktorý je hneď vedľa školy a nemáme šancu udržať zdravý bufet.
Autor: Adka
Uvažujem nad tým a mám dotaz – ak niekto poradí. Je jasné, že v bufete nebudeme mocť predávať ani rohlík s rybí pomazánkou (obsahuje horčicu). Je možné, aby školní jídelna predávala svačinky v štýle obedov (jídelníček)? Viem, že to na školách funguje. U nás sme to minulý rok len skúšali a záujem bol minimálny. Tento rok sme s tým chceli prestať. Svačinky sa predávali v bufete. Lenže ani toto už vlastne nepojde. Je možnosť pokračovať v tom s tým, že si rozšírim program (VIS) o svačinky?Neporuším vyhlášku či zákon?
Autor: olin
Rohlík taky nevyhovuje vyhlášce, jelikož má nízký podíl vlákniny. Doplňuji automaty na ZŠ jediné krom speciálních baget dělaných na zakázku, aby splňovali jsou kukuřičné suchary.
Autor: Alena2
Tak,právě v TV zprávách řekli,že pamlsková vyhláška se netýká středoškoláků,protože jsou plnoletí a zodpovídají za své zdraví.Tak jako vedoucí školní jídelny přestávám hlídat spotřební koš.Co vy nato?
Autor: hygienička
Dobrý den, mýlíte. se Jde přece o dvě rozdílné věci.
Autor: Raduza
Váš příspěvek (i když je míněn jako nadsázka) má něco do sebe. A navíc zde máme osmiletá gymnázia, jak to bude na těchto škkolách?
Autor: Jarmilka
Na víceletá Gymnazia se vyhláška vztahuje, takže smůlu mají i žáci od kvinty výše a dospělí též.
Možná tak kafé automat ve sborovně.
Autor: rohlik
Pani to brala jako nadsázku, aspoň tak jsem to pochopila já.
Autor: maty200
NAdsázka? Ale má pravdu. My tady musíme hlídat SK i u středních škol (já mám i 30letý studenty) a na druhé straně místo oběda si koupí colu a brambůrky.
Autor: OM
Zdravím, když to vezmete úplně do detailu, dle § 4 (5) vyhlášky o školním stravování: „Zletilému žákovi střední školy, konzervatoře a studentovi vyšší odborné školy lze poskytovat školní stravování“ – tzn. můžete, ale nemusíte (resp. o ne/poskytnutí školního stravování rozhodne ředitel/ka PO).. Ale, jak asi tušíte, úbytkek strávníků s sebou moc pozitiv nepřináší..
Autor: majka1
Podle mého je člověk zletilý od 18 let, takže na středních školách budou zřejmě chlebíčky pouze po předložení občanky. 🙂
Autor: jajenka/elenka
Není bufet jako bufet.my v tom našem se snažíme prodávat jen to nejlepší a nejzdravější. Zkuste někdo najít definici zdravé jídlo – není. Copak celý život jíme. Vyhláška úplně zapomněla na celiaky a diabetiky. Umělé sladidlo diabetik může a ostatní děti ne? Pokud dobře vím, je tolik diabetiků mezi dětma. Kdo vybíral výrobky, které se budou hodit do bufetů. Přečetl si někdo kolik čeho vlastně obsahují. Jak je možné, že neprojde ani hanácká ochucená ,mattoni ,ondrašovka, poděbradka. Tolik nabízené bebe oplatky , energie na celé dopoledne. Najednou jsou špatné .Proč se to vyrábí, neměl tak náhodou se někdo nejdřív domluvit s výrobci ,aby to tak nesladili. Chudáci děti dostanou z domova koláč a budou ho muset zapíjet holou vodou, dobrou chuť. Velice bychom uvítali, jmenovitý seznam výrobků, které se mohou prodávat. Naši výrobci sladkostí se budou divit co všechno neprojde. Ale co, kolik je základních škol a kolik je jiných dostupných obchodů, kde si to koupí. tady jde úplně o něco jiného
Autor: Sartuna
My bufet nemáme, ale zajímalo by mě co lze tedy prodávat. Jak říkala jajenka, do vyhlášky se nevejdou ochucené mattoni, bebe dobré ráno, lipánek, ochucené jogurty Nature od Madetty, žervé Lipánek, Jovonka jogurtové mléko apod. Nechápu čeho chtěl autor vyhlášky dosáhnout? Snad aby se zvýšily tržby obchodům před školou 🙂
Autor: olin
Z pití vyhovuje Bon Aqua (krom pomerančové), 0,3l 100% juice od Cappy, pomerančový Relax. Také se začali vyrábět limonády ZON ve školní sérii v příchutích malina, jahoda a multivitamín, které splňují.
Mléčné výrobky nesplňují z 95% díky přidaným cukrům a tukům.
Nejlépe se prodávali croisanty a BeBe, což bohužel zdaleka nesplňuje.
Autor: Zdenouš
Dobrý den,ani mi nemáme bufet,děti ho ani nepotřebijí dojdou si do obchodu a stejně si koupí co uznají za vhodné.Jenom bych ráda reagovala na koláč s holou vodou.Ono pokud je takový koláč domácí z opravdu kvalitních surovin a voda obyčejná pitná,tak dětem určitě neublíží,ba naopak.Hezký sluníčkový den.
Autor: sarda
Vztahují se na pamlskovou vyhlášku i dotované výrobky v rámci programu Školní mléko, nebo jsou z této vyhlášky vyjmuty?
Vždyť to odporuje samo sobě. Stát dotuje něco, co pak v rámci vyhlášky zakáže. Víte o tom někdo více?
Autor: IK
Zrovna včera přišel mail:
V posledních dnech se množí dotazy, jak je to s výrobky, nabízenými v rámci projektu Happysnack (www.happysnack.cz).
Odpověď: Happysnack vždy respektuje platnou legislativu a výrobky v něm umístěné jsou v souladu s platnými ustanoveními dané vyhlášky.
Vhodnost výrobků je vždy prověřována profesionálními nutričními terapeuty, kteří se opírají o moderní trendy a požadavky na zdravou výživu. Jen ty výrobky, které splnily přísná kritéria, mohly být do projektu zařazeny. Nová vyhláška má však požadavky ještě přísnější.
Výrobky v projektu Podpora spotřeby školního mléka požadavky dle nové vyhlášky plně splňují. Mléčné produkty mají dokonce o třetinu méně přidaného cukru, než stanovuje evropský předpis pro tento projekt.
Z výrobků pro doplňkový prodej zdravých svačin požadavky nové vyhlášky splňují všechny výrobky Fresh party (100% lisovaná šťáva a pyré – není vyrobeno z koncentrátu), ovocné tyčinky Dr. Light a nová RAW tyčinka Bombus. Ostatní výrobky, které jsou sice nutričními terapeuty pro dopolední svačinku doporučovány, ale velmi přísné požadavky vyhlášky nesplňují, budou doprodány do konce kalendářního roku v souladu s odst.1, §5 této vyhlášky.
S výrobci jsme již zahájili jednání o úpravách receptury či o vývoji nových výrobků, které by požadavky vyhlášky splňovaly a zároveň dětem chutnaly.
Autor: maty200
Je to hezké, že to je zdravé, ale RAW tyčinka Bombus cena od 23,-Kč.
Autor: Tom111
Ano stát dotuje to co zakazuje ….jen si na to udělal vyjímku
Autor: Renez
Mléko do škol má výjimku do konce školního roku. Do konce školního roku tedy může stát ještě dotovat ničení zdraví dětem, jak si zřejmě ti co určovali limity pro vyhlášku myslí. Sítem vyhlášky opravdu neprojde téměř nic. Čili děti, které nejsou zvyklé pít neochuceniu vodu raději nebudou pít vůbec a pod… Vyhláška je dle mého nedomyslena a ukazuje dětem pokrytectví společnosti.
Autor: Moderátor
Odstraněno
Příspěvek byl odstraněn z důvodu porušení pravidel diskuse.
Autor: Jarmilka
Tento projekt má výjimku.
Je to paradox, jak si stát sám sobě nadržuje a provozovatele bufetů poslal jednou vyhláškou ke dnu. Kolik je asi bufetů a kolik lidí přijde o práci ?
Autor: olin
Plno takovýchto programů nesplňuje, ale musejí se nechat doběhnout, jelikož jsou dotovány z EU. V případě přerušení by se musely vracet dotace, a proto tyto programy mají vyjímku.
Autor: Pekařka
Na naší škole byl bufet zrušen už v březnu, pan ředitel si od toho sliboval, že se zvýší počet svačinek námi připravovaných. Ke konci šk. roku však tento stav spíše klesl, od září malinko stoupl (uvidíme, jak se to bude dále vyvíjet). Stále totiž trvá to, že před vyučováním stojí v místních potravinách spousta dětí před regály s brambůrky, sladkými nápoji, podle vyjádření pokladní není výjimka taková svačinka za 50 Kč denně. Takže stále mi z toho vychází jedno – především rodiče by měli dětem vhodné svačinky připravovat doma, případně je „nezasypávat“ penězi, a když už jim peníze na svačinku dají, kontrolovat, za co je utratí. I když – děti si také mohou vymyslet cokoliv… Podle mě tento problém žádná vyhláška nevyřeší, jen peníze nepůjdou do bufetů ale do prodejny potravin (a že tam těch lákadel je mnohonásobně více než v bufetu, není třeba zdůrazňovat). Přeji všem hezký den.
Autor: maty200
Pekařka – přesně. Všechno je v rodičích a né ve škole! Ono je totiž v dnešní době nejjednoduší dát peníze a něco si kupte, ale už rodiče nezajímá co..
Vše se svádí na školy, ale ať se někdo podívá co děti během dne jí, zaplácené sladkým atd. Už mě to přestává bavit. Bufet máme (jsme střední škola) a už neřeším, co si tam žáci kupují místo jídla.
Autor: maty200
Pekařka – přesně. Všechno je v rodičích a né ve škole! Ono je totiž v dnešní době nejjednoduší dát peníze a něco si kupte, ale už rodiče nezajímá co..
Vše se svádí na školy, ale ať se někdo podívá co děti během dne jí, zaplácené sladkým atd. Už mě to přestává bavit. Bufet máme (jsme střední škola) a už neřeším, co si tam žáci kupují místo jídla.
Autor: Robert
Moje žena ještě bude provozovat bufet na ZŠ do konce září t.r., kde už působí 10 let. Bohužel uvedená vyhláška je tak striktní, že pro provozovatele bez nějaké dotace nebude možné bufet provozovat, aby neprodělával. To prostě nejde. Záměr byl jasný, vytlačit bufety ze škol, aby si někdo honil body, třeba bývalý ministr Chládek, že něco udělal pro zdraví našich potomků. Každý rozumně uvažující ví, že je zde přímá úměra: velký příjem energie = velký výdej energie. Z toho plyne, že bych ve školách přidal hodiny tělocviku! V takovém případě nevidím problém, aby si dítě nemohlo koupit koblihu, oplatek nebo jiné ,,nezdravé,, jídlo…? Ačkoliv pojem nezdravé jídlo nebo potraviny se mi příčí!? Co tedy jíme, proč výrobci vyrábějí nezdravá jídla? Co jim to zakázat!? Ze všech zákazů a příkazů je mi už nevolno…
Autor: Katharin
Škoda, že zde není tlačítko to se mi líbí!
Komentáře jsou daleko pravdivější, než celá vyhláška.
Stejně to dopadne tak, že malopodnikatelé, co chtějí dělat zkrachují, protože se tržby navýší obchodům v blízkosti škol.
Upřímně, kolik z nás může říct, že si občas nedá něco vyloženě nezdravého.
Já sama s klidným svědomím říkám, že občas s chutí zhřeším….
Takový pařížský salát s rohlíkem a k tomu sklenička nějakého dobrého sladkého pití, hmmm
Autor: aktak
Nezbývá než souhlasit.Pokud se budou děti pořádně hýbat a nejenom ve škole,mohou sníst i ty ,,nezdravé potraviny“.
Autor: jajenka/elenka
Je potřeba více informovat rodiče.Skoro nikdo to neví,že se bufety asi zavřou.Netuší jak přísná kritéria jsou nastavena na prodávané výrobky.Je velice smutné,že před rokem slibovala vláda,že osloví výrobce,aby upravili receptůry.Rok uběhl a neděje se nic.Já obvolala různé výrobce a ti mi řekli proč by to dělali je živí supermarkety a ne nějaké bufety v základních školách .To samé mi odpovídají pekaři.Nebudou přece vyrábět pár kousků pečiva,které nebudou k jídlu.Téměř bez soli a cukru.Oslovme rodiče,dejme jim to na vědomí ať vidí co je čeká od ledna2017. Děti budou hladovět,budou dehydratované,unavené ,nesoustředěné…
Autor: Robert
Jeden příklad. Žena už vymýšlela cokoli, aby těm dětem mohla nabídnout chutné a zdravé. Začala tedy z čerstvého ovoce dělat chlazené kelímky 0,3l/13 Kč a 0,5l/18,- Kč. Takže, krájený meloun, jahody, ananas, jablko, hroznové víno, pokaždé jinak a vždy hezky chlazené, nakrájené, oloupané, čerstvé. Do školy chodí cca 450 dětí. Víte, kolik dětí si to cca kupovalo? Denně max. 10 – 15! Z tolika dětí!? Co lepšího jim už můžete nabídnout!? Jistě uznáte, že ta cena je velmi nízká, výrobní náklady nelze vůbec do toho započítat.
Je nám s ženou oběma přes padesát, jako malí jsme pili kofoly, sodovky, jedli úplně vše, špinavé, pečené brambory z ohniště, kradená jablka ze zahrad okolo, šťovík, nanuky, rohlíky jsme milovali a vychrtlí jsme byli oba.
Takže se nevymlouvejme na stravu, ale hleďme na životosprávu. Jezme co nám chutná, ale hýbejme se!
Autor: maty200
Roberte souhlasím! Stále se řeší něco, vše je v rodině. Za nás se jedlo vše, ale je pravda, že jsme neměli tolik sladkého a hlavně jsme jedli co jsme dostali. Nikdo se nás neptal a stačil chleba s másle. Dejte dnes dítěti chleba s máslem! Ovoce pro nás vzácnost, dnes fůj…! Děti jsou rozcapené a hlavně BEZ POHYBU!!!!!
Autor: Zdenouš
Dobrý den,naprostý souhlas.
Autor: Jarmilka
Některá vysvětlení.
1. Pro středoškoláky vyhláška neplatí.
Smůlu ale mají víceletá gymnazia, protože zde
jsou žáci plnící základní docházku.
2. Vyhláška je účinná od 20.09.2016 od té doby nesmíte kupovat zboží odporující vyhlášce. To staré můžete vyprodat do 1.1.2017. Takže vedle sebe ještě do konce roku budou zboží dvě.
Je jasné, že zboží s krátkou trvanlivostí už musíte kupovat podle nové vyhlášky. Takže pozor na omyl, že na změnu je čas do 1.1. , není.
3. Výrobky je nutné hledat výrobci se přizpůsobí. Jasné je, že lukrativní byznys ve škole mizí. Děti si nakoupí zkrátka jinde.
4. Ministerstvo vylilo s vaničkou i dítě a to doslova.
Autor: Jitka K.
Dobrý večer,také řešíme v naší škole,co se školním bufetem….děti si zde kupují pití(nabízíme jen ondrášovku s příchutí,fruko,capri sonne nebo jupík)a nějaké drobnosti typu bebe sušenky,brumík,nesquick tyčinka,rýžové chlebíčky,kubík sušenky či ovocné kapsičky.Ovšem při kontrole složení těchto rádoby zdravých svačinek se člověk děsí,co obsahují…podle nové vyhlášky by tedy neprošlo téměř nic!!! Není tedy v první řadě chyba u výrobců těchto produktů??A proč autoři do vyhlášky jasně nestanoví,co je povoleno a co ne??Místo toho řada odkazů na další a další ustanovení,vyhlášky,paragrafy či nařízení EU…my v jídelnách nejsme chemici,abychom zkoumali množství cukru nebo nasycených či nenasycených kyselin apod. Není jednodušší sestavit seznam povolených či zakázaných produktů??Kdo má při nákupech sledovat ještě složení….na to není čas a myslím ani chuť.Tato vyhláška odrovná velkou část doplňkové činnosti škol,které si provozem bufetu částečně vydělávají….
Autor: Jarmilka
Co byste říkali nápadu vytvořit databázi výrobků vyhovujících vyhlášce, kam by se přihlašovali výrobci, kteří mají zájem dodávat do kantýn a co byste říkali tomu, kdyby tyto výrobky byly označovány jednoduchým logem. Pokud byste takový nápad přivítaly vím o lidech co už ho připravují a dám vám na ně kontakt.
Autor: jajenka/elenka
je to dobrý nápad. Sama jsem čekala, že ministerstvo nám v tom pomúže, že ono vydá ten seznam výrobků. Je jasné, že pečivo má každý kraj svoje, ale oplatky jsou všude stejné. prosím o kontakt na lidi, kteří to mají ještě v hlavě v pořádku a myslí na děti. Děkuji
Autor: Jarmilka
Bude to údajně připraveno do konce září , aktuálně se tvoří portál. Dám sem vědět.
Autor: Noari
Dobrý den, to je výborný nápad. Také vytipovávám možné potraviny. Strašně moc bych Vás chtěla poprosit o kontakt na lidi, co seznam připravují. Budu Vám strašně vděčná. Děkuji. Renata
Autor: Bebe Brumik
Dobry den,je jiz k dispozici databaze vyrobku podle vyhlasky,kterou jste nabizela?udejte prosim kontakt. Cas neuprosne bezi,dnes je 29.10.16 a za 8 tydnu mame Vanoce:)dekuji
Autor: jajenka/elenka
Prodávat zboží s krátkou dobou trvanlivostí. To se týká pečiva, kde máme vzít procenta cukru , tuku, soli, když pekárny nemají toto složení ještě vypracováno. Na dotaz v pekárně, že bychom to potřebovali mi bylo zděleno ,že nutriční hodnoty mají mít až od nového roku. Takže mají čas. A my co máme dělat. Někdo něco vymyslel, ale nedomyslel.
Autor: Ivuška Beruška
měla bych taky zájem o dodavatele,nebo někoho,kdo by mi poradil co vlastně kromě suché vody prodávat. nechce se mi končit,práce s dětmi v bufetu mě moc baví.
Autor: Jitka K.
Ten seznam výrobků je velice dobrý nápad,určitě se připojím k zájemcům o jeho zaslání.
Autor: Robert
Dobrý den, já jen k příspěvkům výše uvedeným. Víte, je třeba si uvědomit, co tím ,,básník,, chtěl říct? Myslím tedy zákonem a prováděcí vyhláškou.
Ten předpis byl záměrně! vytvořen tak, aby co nejvíce výrobků nevyhovovalo požadavkům, poněvadž hlavním smyslem tohoto opatření bylo vytlačit tyto bufety ze škol! Jak už jsem napsal výše, populistické opatření bývalého ministra Chládka, aby ukázal, že má zájem o zdraví našich dětí!!? Nic více, nic méně! To se povedlo a toto už zpět nikdo nevezme.
Autor: jajenka/elenka
Dnes jsem hovořila s našim největším výrobcem pečiva. Nutriční hodnoty mají zpracované na balené výrobky. Rohlíky balené po 5 kusech, balené české buchty ,balené koláčky po 2 nebo 3 kusech. Asi 35 chlebů, spoustu vánoček, mazanců, vek, toustových chlebů. Ani jeden cereální rohlík ,grahamový, kukuřičný, vícezrný…Na můj dotaz jak je to možné, mi bylo sděleno, že rozbor takových výrobků je strašně drahý. Povinnost je to mít na balených výrobcích. A je se ptám to budeme dětem dávat 250g toustového chleba? To mi hlava už nebere. Doufám .že se někdo nad tím konečně zamyslí co vlastně vypustil do světa. Rádio Žurnál odvysílalo reportáž, kde Margit Slimáková -mimo jiné iniciátorka Zdravé potraviny do škol, řekla že jí ministerstvo nepřizvalo k vytvoření nové vyhlášky. Tak, kdo to teda dělal? Chápete to. Máme si myslet že tam ty procenta někdo naflákal jen tak, aby se mu to hodilo do krámu. A my si myslíme že nás řídí odborníci.
Autor: mělničanda
a proč by mělo ministerstvo pozvat Margit k vytvoření vyhlášky…. takových inciativ okolo zdravé výživy je tolik…vy jste využila její rady Zdravé potraviny do škol? Zatím jsem moc kladných odezev neslyšela…Zdravím od soutoku
Autor: Moderátor
Odstraněno
Příspěvek byl odstraněn z důvodu porušení pravidel diskuse.
Autor: Jarmilka
Paní Slimáková není žádná oficiální autorita, jen si z kritizování oficiálního systému udělala kšeft a snaží se přes projekt Skutečně zdravá škola vydělat peníze. Nevím proč zrovna jí s jejími protisystémovými názory by si mělo MšMt brát jako konzultantku. S vyhláškou 282 souhlasím, my se v jídelnách snažíme a v bufetech nám to kazili. Jistě nám brzy vysvětlí proč jsou hodnoty živin tak přísné. Já si myslím, že šlo o to zlikvidovat bufety ve školách, když se bufety nedaly ovlivnit osvětou. Teď uvidíme kdo vyměkne.
Myslím, že tyto hodnoty živin pro jídelny nehrozí, neexistuje dostatek surovin s těmito parametry. Navíc vaříme z více surovin a znamenalo by to změnit celý systém, spotřební koš by musel být nahrazen bilancí živin – od potravin, přes receptury až po normy . To by znamenalo několik let přechodného období
Autor: Miluše 1
Dobrý den,
po přečtení příspěvků přemýšlím, jak je možné, že se např. pribináček, lipánek atd. nebude moci prodávat ve škol. bufetech a já podám pribináček, lipánek atd., dětem v jídelně k obědu ……
Tomu po 35 letech praxe nerozumím .
Přeji hezký den.
Autor: Josefína
Pribináček vanilkový – složení
tvaroh
smetana
cukr
cukr ( součást vanilkové složky 2,4% )
glukozo-fruktozový sirup ( součást vanilkové složky 2,4% )
vanilkové aroma ( součást vanilkové složky 2,4% )
jedlá želatina
E415 Xanthan
škrob
Autor: Docent Chocholoušek, CsC.
Čili bílkoviny v něm tvoří 13.1% energie, sacharidy 28.0% a tuky 58.9%. Ten podíl bílkovin je na úrovni průměrné české stravy a podíl sacharidů je skoro poloviční. Takže i když Pribináček ve srovnání s ostatními smetanovými krémy zrovna nevyniká podílem bílkovin, přinjemenším jako prevence obezity by mohl posloužit dobře.
Autor: Docent Chocholoušek, CsC.
Vanilkový Lipánek je o třídu lepší: 16.5% energie z bílkovin, 31.2% ze sacharidů, 52.3% z tuků. Pro děti je to tedy docela slušný zdroj kvalitních bílkovin chránící před obezitou. Je však faktem, že s plnotučným mlékem se tyto krémy srovnat nedají. Hlavním cílem výrobců je bohužel to, aby se produkt prodal. Že by třeba do něj přidali pár gramů syrovátkových bílkovin, to je zcela mimo jejich obzory.
Autor: trojuhelnik
Dobrý den,
moc se omlouvám, ale já se chci vážně dopídit co mohu prodávat. RADA projde BONAQUA jen červený pomeranč ne. Prosím víte někdo o dalších výrobcích mimo nápojů, které se do vyhlášky vlezou? Ani kukuřičné chlebíčky se tam nevlezou, opravdu nevím co prodávat 🙁
Omlouvám se, ale láteření kdo a proč to sepsal mne jen zdržují. PROSÍM má někdo nějaké výrobky? Děkuji
Autor: Jarmilka
Pokud si neporadíte sama, tak se připravuje web
Rádce školního bufetu, kde bude kromě jiného i seznam vhodných výrobků. Zatím se můžete inspirovat v materiálu SZU a KHS Zdravá školní svačikna
Autor: Ivuška Beruška
A objeví se někde ,kdy ten rádce bude v provozu? Taky dost tápu. Ahlavně kde?
Autor: Žák
Takže z pohledu žáka….Jsem na osmiletém gymplu, ale kvůli nové vyhlášky nám zavřou školní bufet. Bufet byl pro mnoho žáků místo, kde si kupovali svačiny(zeleninové bagety, …) a HLAVNĚ pití(zejména neperlivou vodu a minerálky). Po zrušení bufetu kvůli časové tísni bude mnoho žáků často bez svačin a pití zbývá pouze v automatu(kde jsou pouze slazené nápoje – sprite, fanta)…..takže vyhláška je spíše problémem než řešením
Autor: Adka
nebo si žák privstane o 5 minut a skočí do billy…
Autor: Anabela
Same zakazy a prikazy. Jako rodicovi se mi nelibi, ze nekdo porouci mym detem, co maji jist. Zalezi na rodine, jakou sravovaci cestou se rozhodnou jit. Deti budou misto do bufetu behat do supermarketu. Jsem zvedava, kdo bude odpovedny za to, az se neco stane.
Autor: mělničanda
….možná by stačilo připravit svačinu doma…
Autor: maty200
Proč by měly běhat do supermarketu?? Vy víte co si tam koupí!! Vy jako rodič máte jít příkladem, udělat svačinu a né spoléhat na bufet a ještě nadávat, že vy si rozhodnete co bude dítě jíst. Školy se snaží, aby děti jedly zdravě, ale tohle vše je jen v rodičích!
Autor: Anabela
A co je spatneho , kdyz si v bufetu koupi cerstvou syrovou nebo celozrn. housku s jablkem nebo bananem??? Pro me to je vporadku.
Autor: Jitka K.
Dobrý den,zajímalo by mě,jestli už je k dispozici web“Rádce školního bufetu“ a s ním i zmiňovaný seznam povolených výrobků k prodeji v bufetu??Na stránkách minist.zdravotnictví jsem našla seznam-doporučení k sortimentu,ten je ovšem z roku 2014,tudíž asi nesplňuje kritéria nové vyhlášky.Děkuji za informaci.
Autor: Anabela
Vyhlasku jsem nenasla, ale navstivila jsem sklad zdrave vyzivy.Z 10 pro me zajimavych potravin prosly ryzove suchary a free style. To bude smutne koukat v bufetech do prazdnych regalu.
Autor: Gary
Zdravím ,
minerálka koruní citron ,pomeranč,
Toma ochucená ty přece vyhovují mají cukr do 3,5 g/100ml
Autor: jajenka/elenka
Korunní neprojde je slazená umělým cukrem, pozor na ně.Tomy ochucené ano. Psala jsem výrobcům Opavia zatím neodepsali, čekáme.
Autor: PETRA NOVAKOVA
PROSIM CO TY STRANKY RADCE SKOLNICH BUFETU STALE NEFUNGUJI.NEVIM ALE EISKAFFEE ZNACKY HOCHWALD BUDE ASI MOZNO PRODAVAT.KUKNETE A NAPISTE DEKUJI.
Autor: Bebe Brumik
Cela pamlskova vyhlaska je cilene sestavena na likvidaci bufetu.My drobni zivnostnici skoncime a na scenu prijde nekdo,kdo to ma jiz vymysleno,co a jak,vyhlaska se upravi a to se budeme divit.
Taky se mi nechce bufet zrusit,snad se zacnou vice zajimat rodice,skola…nebo ze by pomohli media?ti maji vzdy na takove nesmysly paku a at nam vsem ministri vysvetli,proc potravinove retezce prodavaji nevhodne potraviny pro deti.My provozovatele bufetu jsme ochotni dal pracovat a stat je nam povinnen nam to umoznit. Copak s tim udelame? Samozrejme i ja uvitam seznam vyrobku“co prodavat“
Oslovila jsem 5 vyzivovych poradcu v nasem meste at mi pomuzou sestavit vhodne potraviny,ale neuspela jsem.Nevim na co teda maji ty certifikaty… Nebo nas zachrani hromadna petice za nesmyslnou vyhlasku nasim dvema poslancum,kteri se pod to podepsali?Prece jen tak neutecem ,chceme dal pracovat a v klidu .
Autor: Gary
Já teda hledám a bojuji,ale ta petice jako protest mě přijde zajímavá a hned bych ji podepsal
Autor: jojo
Dobry den,
mam uplne jiny dotaz.EET pokladny,od kdy je budou muset mit skolni kiosky.Ja jen jestli mam zavrit uz od prosince nebo od ledna.
Dekuji
Autor: Zalka
Pokud jste příspěvková organizace EET se Vás netýká, pokud jste podnikatel tak myslím, že na odnesené jídlo s sebou to od 1.12. ještě neplatí
Autor: Olda1
EET je povinné od 1.12. Pro soukromé provozovatele bufetů, škol ( pokud nejsou soukromé ) se netýká
Autor: Anabela
Na infolince EET mi sdelili, ze pokud nemate stolky , kde deti zakoupene potraviny sni, plati porizeni pokladen od brezna 2018.
Autor: Anabela
Jestli to pomuze, cislo na infolinku – 225 092 392 od 9.00 – 17.00 hod.
Autor: jojo
Dekuji moc,
tak me neznici pokladna, ale divoka pamlskova vyhláška.Je to skoda, Tomu limcu ještě nikdo nekoupil, kukuricne platky jim Ja.Pomalu vyprodavam kruzitka, sesity a po pěti letech koncim.
Autor: jajenka/elenka
Pokladny v bufetech budou muset být od 1.3.2017 už.
Autor: Bebe Brumik
Vsichni se v tom snazime vyznat,sbirame informace a kazdemu nam sdeli jine udaje..tak tomu nerozumim- EET 3/2017..nebo 2018.
.. .Jenom si vypisujem ,aby se nam aspon ulevilo,jak je to vse nesmyslne.Jidelny prodat k obedu jogut,oplatek atd zakum
muzou,prodano stejne zbozi pres bufetove okenko nevyhovuje a to jsme a prodavame v jedne budove:)
Autor: PETRA NOVAKOVA
TAK 2.11 VČERA JSEM BYLA NA HYGIENĚ.DOZVĚDĚT SE NĚCO.ALE ONI NEVI VUBEC NIC,ČEKAJI NA UPŘESNĚNI CO KOLIK MÁ A NEMÁ BÍT.ANI NEVI KAM ZAŘADIT TOUSTOVÝ CHLÉB KOLIK PROCENT MÁ MÍT PÁREK MASA.JEN VÍ ŽE MÁME ČEKAT A DOPRODÁVAT.MÁM BUFET NA VÍCELETÉM GIMNÁZIU A PTALA JSEM SE JAK VYŘEŠIT TY MLADŠÍ ROČNÍKY.ŽE SNAD PRÁVNÍK BY PORADIL.NEVITE NĚKDO JAK TO VYŘEŠIT ZÁKAZ VSTUPU NEBUDE STAČIT
Autor: Bebe Brumik
Pani Novakova,souhlasim s informaci,kterou vam poskytla hygiena.Jsem od zari v kontaktu s hygienou v mem regionu,ktera mi chodi na bezne kontroly behem roku.Vcera taktez 2.11. mi sdelili totez co vam.Konecne nejake stejne sdeleni:) To nam ale neresi sortiment. Hledam dodavatele a snad v tom nezustanem sami a podpori nas rodice skola,ale to si jen tak nalhavam,at se z toho nezblaznim:)a cekam na zazrak:)Hezky den 🙂
Autor: liana
Taky se připojuji k nesmyslné vyhlášce a ihned bych petici podepsala.Jsem na osmiletém gymnáziu a je mi líto studentů.Těch mladších co nedovršili 15-nácti let je jen 180 a 480 studentů jsou vlastně diskriminováni kvůli této nesmyslné vyhlášce,stále chodí a ptají se jestli se s tím nedá něco udělat,ovšem všichni jsme bezradní a bezmocní jak toto vyřešit,prostě příjdeme o práci a studenti o svačinky,pití a doplňkové zboží.Taková je naše demokracie!
Autor: Anabela
Pro pani jajenku. Dnes jsem opet volala na infolinku EET. Tentokra t to vzal pan a jasne mi rekl: parek do ruky , caj do kelimku, odejit z mistnosti, pokladna brezen 2018. Prosim, muzete si to overit na nize uvedenem cisle. Dejte vedet, jak jste dopadla
Autor: jajenka/elenka
Já mluvila s ženou. Řekla:pokud nakupujete a prodáváte dál ,pokladna od března2017.Nic nevyrábím ,vše překupuji a prodávám dále.Tak jak to teda je.
Autor: Anabela
Pokud jste tam volala dnes, nevim co rici, jsem uplne bezradna.
Autor: papa
Dobre ranko
Ja mluvila s pani, mam pocit, ze byla před umrenim .Kdyz kupuju a hned prodavam tak ted brezen, když vyrabime tak za rok.U nas je to pul na pul a pani mi neodpovedela.Ve skolni jidelne delame housky, salaty a dzusiky a v makru nakupujem piti a susenky.Jsem sama zvedava jak to teda je.
Autor: Bebe Brumik
Chtela bych oslovit Jarmilku,ktera 20.9.2016 nabizela jakousi „databazi potravin,pripravovany tymem lidi“,ktere zna. Pripravuji a nabidnou nam neco a nebo nemame cekat? Staci sdelit ano-ne. Dekuji Jarmilce za odpoved. Je nas jiste vice,kteri cekaji:)
Autor: Anabela
Vedeni skoly oslovilo nekolik vyrobcu a prodejcu zdrave vyzivy a pozadalo je o vyhledani potravin, ktere splnuji vyhlasku.Vysledek: litujeme, ale zadne produkty s takovymi pozadavky na sklade nemame. A to uz je co rici. To uz je opravdu namet na reportaz pro Novu. Vyhledat autora vyhlasky a zeptat se ho primo jake potraviny splnuji jeho pozadavky. Mam vsak pocit, ze by se sam musel stydet za to co vymyslel. Vyhlaska je nesmyslna a neprofesialni, napsana jen tak od stolu.
Autor: Bebe Brumik
Anabelo,je to opravdu zahadne co se deje. Jen se rozhodnout,co s tim….udelame.
Autor: Dagmar75
Já jsem oslovila také několik výrobců a prodejců zdravé výživy,kde jsem zjístila že není co zdraveho prodávat podle této vyhlášky,takže zapojit do toho média (NOVA) by nebylo od věci,jenom nevím jak jestli by stačilo tam zavolat? Poradte a já se ráda PŘIPOJÍM.
Autor: Jarmilka
Prý se na tom pracuje, ale chybí zájem výrobců dát data na takový web, trh školních bufetů je nezajímavý pro výrobce
Autor: Jarmilka
Potrzuji,udělali jsme průzkum v Makru. Položek minimum, u pečiva neznají !!! Hodnoty
Autor: Bebe Brumik
Dekuji Jarmilce za odpobed,ze potvrdila situaci na trhu.
Autor: Jira
Vidim že nejsem sama.Take provozuji Bufet na Zš a marne hledam co mohu prodávat pokud to existuje poradi mi někdo
Autor: Oto
1. Považuji vyhlášku za diskriminační vůči diabetikům, jako jsem já. Zakazuje mi kupovat si pití bez cukru, s umělými sladidly.
2. Myslím, že vyhláška říká něco o stálém přístupu. Tak z něj udělám nestálý, ráno v 7:15 na 5 minut zavřu kantýnu pro vstup dětem, po velké přestávce udělám totéž (aspoň si odpočinu) a už je přístup nestálý.
3. V bodě d §3 je, že můžu prodávat v rámci činnosti mimo dobu vzdělávání nebo poskytování školských služeb – copak se o přestávkávh vzdělává, copak je prodej potravin školská služba.. Přestávka je dle mne ona činnost mimo, tak upravím provozní dobu jen na přestávky a bude. Ať se se mnou ministerstvo soudí.
Autor: HANÝŽKA
Podle me je to cílená likvidace školních bufetů,zřejmě je na obzoru nějaký vlivný podnikatel, který to pak, až mi bufety opustíme s velkou pompou rozjede a ovládne bufety po celé ČR. Pak se teprve vyhláška upraví a to teprve uvidíte, jaké zboží se v bufetech bude prodávat.Když už nemohu prodávat ani čerstvé v odštavňovači vyrobené štávy z ovoce a zeleniny, pak jen holou vodu. Vše je zralé na média.A rodiče,ty ani nevědí co se chystá, pochybuji, že by souhlasili.
Autor: Bebe Brumik
Souhlasim,to stejne jsem uz psala 25.10.16 a vy to jen potvrzujete,ale co dal? To ze ziju ve svobodnem state podnikani mi uz par mesicu neprijde,(ale jak pro koho)same prikazy,zakazy,evidovani,zapisovani…Prece stat nebude diktovat rodicum,co maji jejich deti jist,nejsou majetkem statu.
A jaky budou mit deti Mikulas?copak jim rodice do balicku nakoupi?copak nabidne skolni jidelna?a co takova navsteva nasich ZOO ,tam jsou taky cileni zakaznici- DETI !!
To pani ministryni Talmanove nevadi?,a pan ministr Nemecek podepsal a uz je v …..haji. Ani ho to uz nezajima,jake vysledky budou z toho,co podepsal.
Musi se neco podniknout nebo to muzem zabalit a o tom jim jde.Nemuzeme detem nabizet bio potraviny ,jsou drahe ani jidelny by se tim neuzivily.Stratili by stravniky. Ta bezmoc: jedni muzou-druzi ne-jeden stat-stejni poslanci. Bufetum zdar!
Autor: Bebe Brumik
Oprava:v prispevku 16.11.jsem napsala spatne prijmeni ministryne-podepsala vyhlasku Mgr. Valachova. Vsem se v diskuzi omlouvam.
Autor: Dagmar75
Já mám na ZŠ kantýnu a odjakživa tam prodávám jen o přestávkách a mám živnost.Takže nevím co si o tom mám myslet. Jenom se bojím že kdyby došlo na právníky,tak ti nám to stejně zatrhnou.Myslím si že vůbec nejde o zdraví dětí na základních školách,ale že si na tom chce někdo pořádně namastit kapsu,až všechny kantýny kvůli této hloupé vyhlášce zavřou,tak se jako mávnutím proutku vyhláška zmírní a bufety na základních školách po celé ČR ovládne někdo kdo to má od začátku dobře spočítané.Jinak by tu vyhlášku musel psát nesvéprávný jediněc a nebo martan který sem zrovna spadl.
Autor: Anabela
Dobra zprava pro osmileta gymnazia. Z 15. 11. Potraviny nevyhovujici vyhlasce se mohou nabizet i na osmiletych gymnaziich, ale pouze v prostorach , do kterych nemaji deti nebo zaci do splneni povinne skolni dochazky staly pristup. Ted jeste zbyva doresit ten staly pristup.
Autor: Bebe Brumik
🙂 proc delat veci jednoduse,kdyz to jde slozite. Novy prostor-dalsi najem,vybaveni -police,regaly,chladnicka,cenovky,kosicky….veskera evidence+nova pracovni sila,same dalsi financni vydaje,takze to zas vymyslel kdo? Jedna provozni bude mit v budove 2 bufety?nebo ze by se naklonovala? A stacilo by trochu slevit ve vyhlasce,dat jasny seznam potravin, ja bych opravdu chtela vedet,kdo je za tuhle praci placen,kdo a komu zadava tyhle ukoly a kdo tyhle zmeny schvaluje. Meli by nam zverejnit kdo to je a kdo vyhlasku sestavil a podle ceho ji urcuji,ze je to tak spravne. Treba to urcuje a sestavuje clovek,ktery tomu vubec nerozumi. Kdo ho kontroluje?
Autor: Petra Nováková
Prosim odkud máte tuto informaci.Jak zakázat mladším žákům přístup napadá vás něco.Stálý přístup do bufetu nebo i kolem v prostoru kde je bufet.Nepostačí když ředitel vydá že mladší žáci mají zákaz do bufetu.
Autor: Pavel Ludvík
Asi viz http://www.msmt.cz/ministerstvo/novinar/pamlskova-vyhlaska-omezi-nabidku-bufetu-pouze-pro-zaky-zs?source=rss Podle mého názoru ale tato možnost vyplývá už ze stávajícího znění vyhlášky a nebylo třeba, aby ministryně Valachová k tomu vydávala zvláštní rozhodnutí.
Autor: Olda1
Od 1.12. Spadáte pod EET !! Pozor na to
Autor: Noari
Dobrý den, slyšel někdo na Nově, že se vyhláška bude upravovat nebo rušit? Ví o tom někdo něco?
Autor: maruš
19.11.2016 Lidové noviny str. 04 Domov
MICHAELA KABÁTOVÁ
PRAHA Starší žáci do bufetu smí, školou povinní budou mít vstup zakázaný, dohodl se ředitel Malostranského gymnázia a Malostranské základní školy v Praze 1 Tomáš Ledvinka s provozovatelem občerstvení.
Reagují tak na takzvanou pamlskovou vyhlášku, která naplno začne platit se začátkem roku 2017 a která říká, co si smí na půdě vzdělávací instituce právě školou povinní koupit. Stanovuje limity hlavně pro tuky, cukry a sůl ve výrobcích. Nyní plyne lhůta, po kterou musí bufety doprodat nevyhovující zboží.
Výživoví poradci, které LN oslovily, si ale vyhlášku vesměs pochvalují. „Až na pár nedokonalostí je opravdu kvalitní, reflektuje doporučení naše i Státního zdravotního ústavu. Vyhláška představuje obrovský posun, se kterým zmizí drtivá většina nezdravých potravin ze školních automatů a bufetů,“ myslí si garantka projektu Skutečně zdravá škola Margit Slimáková. Pokračování:..
Autor: maruš
pokračování: „Provozovatele bufetu tu máme zhruba pět let. Neřešili jsme za tu dobu jediný problém, natož ze strany rodičů. Dohoda je taková, že tam neprodává nezdravé věci ve stylu energetických drinků nebo smažených hranolků,“ sdělil LN Ledvinka.
S vyhláškou nesouhlasí, a napsal proto ministryni školství Kateřině Valachové (ČSSD) otevřený dopis. „Limity takzvaně zdravého zboží jsou ve vyhlášce nastaveny tak přísně, že zásadním způsobem zužují prodejní sortiment. Provozovatelé školního občerstvení jsou nuceni své obchody uzavřít, protože prakticky nemají co prodávat,“ stojí v dopisu.
Netrvalo dlouho a začali se mu ozývat jiní ředitelé. „Přišla už skoro stovka ohlasů, převážně ze strany ředitelů škol od Břeclavi až po Aš. Ptají se, kde to mohou podepsat. Psal jsem to ale za sebe, nejsem organizátor petice,“ řekl Ledvinka. Podobně reagovali na třídních schůzkách i rodiče. Pokračování…
Autor: maruš
Pokračování: ..Škola zkusila už při přípravě vyhlášky prodávat „nezávadný sortiment“. „Čisté minerálky nebo samotné ovoce si děti prostě nekupují,“ popsal ředitel. Provozovatel zvažuje, že bufet zavře. Zkusí ale ještě půl roku prodávat jen starším žákům, jak se dohodl s ředitelem. Objem zákazníků se mu ale sníží o dvě třetiny. Na uzavírání bufetů upozorňují i jiné školy.
„Je to ale pro malé děti diskriminační. Přitom si to nezdravé můžou koupit hned za rohem školy,“ upozorňuje ředitel. „Pamatuji na dobu před lety, když ve škole občerstvení nebylo. Každou chvíli jsme řešili nepovolené opuštění školy v době školního vyučování. Vyskočit oknem v přízemí a doběhnout za roh pro hamburger či hranolky se za přestávku pohodlně stihne,“ popsal ministryni v dopisu a pozval ji na návštěvu školy.
Autor: Noari
Jinak, ale naprosto souhlasím s Hanýžkou a udělám vše úplně stejně. Ať se se mnou soudí. A mohu se zeptat Hanýžky, kde se ve vyhlášce hovoří o tom stálém přístupu?
A už jenom ty prostory. Vždyť do kantýn nemají děti stálý přístup přístup. Noari
Autor: PETRA NOVAKOVA
Prosim mate někdo už vyřešen ten zakaz mladších žaku do bufetu.A prosim jak to mate se zbožim už prodavate vše když to povolili na Gymnaziich nebo ne.Vubec nevim codělat
Autor: Anabela
Pani Petro, na nasem viceletem gymnaziu jsme se dohodli takto: nabidka zbozi zustane stejna jako doposud a vytvorime koutek se zbozim dostupnym pro studenty do 15 let.Mineralky a ovoce nebude problem, ale potaviny bohuzel zatim zadne nejsou k sehnani.
Autor: PETRA NOVAKOVA
Děkuji za reakci ale jak chcete vyhovět vyhlášce se zákazem vstupu do 15.let do bufetu když jim tam uděláte koute.Jsem naštvaná včera jsem znova volala na hygienu a oni pořád nic nevi.Mám si zavolat za tyden,myslite že můžu bufet zásobit už všim bez omezeni když to pro víceletá gymnázia změnili.Že mužem prodávat vše jen né žakum do 15.let.Nakupujete už normálně nebo pořad jen doprodáváte moc děkuji za odpověd.
Autor: xava
Omlouvám se předem, předpokládám, že se mnou nebudete souhlasit, ale proč tak strašně všichni lpíte na bufetu? Máme velkou školu, i středoškoláky. Žádný bufet nemáme, ani jsme nikdy neměli, a děti nám nepadají hlady po chodbách 🙂 Když vidím v novinách sortiment bufetu, tak se nedivím, že ho vyhláška omezila.
Autor: Bebe Brumik
Proc lpime na bufetech?Nevim co je Vas zdroj prijmu,ale podle prispevku urcite nepodnikate. Byla jsem dlouho nezamestnana,a po vyzve skoly at bufet provozuji,jsem se do toho pustila.Nevim jaky bufet jste videla a v jakych novinach,ale asi mate ve zvyku hodit vsechny do jednoho pytle. Zapominate,ze je to prace,ktera me i ostatni zivi a pokud o ni prijdu opet se o me bude starat stat.Takze vam preji at vy o tu svoji neprijdete nejakyma nesmyslnyma vyhlaskama,tak jak se deje nam.
Mate pravdu-nesouhlasim s vami. To aby se uz podle Vas zakazaly i vanocni trhy-taky si to muzete koupit v obchodaku..
Slusny bufet do skoly pro deti,kde si muzou koupit cerstve pecivo a piti proste patri.
Autor: xava
bufet – tento – rozbalte si fota http://zpravy.idnes.cz/pamlskova-vyhlaska-bufety-ve-skolach-malostranske-gymnazium-tomas-ledvinka-1su-/domaci.aspx?c=A161125_130637_domaci_fer
Autor: Bebe Brumik
Fotky bufetů z internetu znam.
Media vzdy vychrli jen to spatne a pak je ten pomyslny „jeden pytel“. Pokud mate deti,chtela bych videt,co konzumuji ony po cely den a co jim chystate vy?(Pokud mate biofarmu a pecete chleba doma,tak Vam rozumim.)Hezkeho Mikulase Vam i ostatnim.
Autor: Jitka K.
Dobrý večer,zajímalo by mě,jak to je se svačinkami,které vyrábíme pro děti ZŠ?Podle této vyhlášky by sem měly také spadat,tudíž splňovat veškerá kritéria na složení-cukry,tuky,soli.Může se ozvat někdo,kdo tyto svačinky dělá a jak to bude na Vaší škole od 1.1.2017?? Zrušíte svačiny?Podle nesmyslné „pamlskové vyhlášky“totiž tyto svačiny nejsou formou školního stravování a proto musí splňovat tyto podmínky.Mnohdy vyrábíme stejné pomazánky či celé svačinky jako dětem do MŠ-ale tyto svačiny spadají do školního stravování,tak se to na ně nevztahuje!!! Jak nesmyslné…..děkuji všem za jakoukoliv radu. Po poradě s ředitelkou školy svačiny rušit nechceme…
Autor: Zalka
Budu dělat podle nejlepšího vědomí. A až někdo přijde a řekne, že to není v pořádku, druhý den zrušíme. Jinak je to docela náročné, už když chce člověk dodržovat nepoužívání uzenin z ND a ještě teď omezení touto vyhláškou, vypadá to, že za chvíli bude možné jen tvaroh, zelenina a ovoce. Už tak máme užší sortiment pomazánek, protože děti ty zdravější nepřijímají a připravovat něco, aby to vše vyhodily a byly hladem neplní účel.
Autor: 1234
Svačiny pro děti ZŠ připravujeme, 3 dny klasika. Pečivo, / chléb, houska s máslem, sýrem, šunka, džem/, vánočka, syrová zelenina – ovoce, jogurt, teplé a studené nápoje. 2 dny pečivo s pomazánkou rybí, tvarohovou, luštěninovou, jogurt s ovocem, ovoce-syrová zelenina, teplé a studené nápoje. Výsledek? Na zdrané svačiny chodí minimum dětí, pomazánky nechtějí, jogurt s ovocem si neberou, chtějí raději jen suché pečivo.
Od ledna zrušíme sladké pečivo a uvidíme, jak to ovlivní zájem dětí.
Autor: Radkaa
Další článek o školních bufetech z praxe: http://budejovice.idnes.cz/majitel-skolnich-bufetu-martin-pecinka-d9i-/budejovice-zpravy.aspx?c=A161207_112201_budejovice-zpravy_khr
Autor: Anabela
Podepiste petici proti pamlskove vyhlasce.Je aktualizovana od 14.12. Zadejte do vyhledavace.
Autor: Gary
Podepsáno
Autor: Bebe Brumik
Petice podepsaná.
Autor: PETRA NOVAKOVA
Petice podepsana
Autor: aaaa
Všem přeji nej nej nej v Novém roce.
Mam jednu otázečku ohledne bufetu ve škole.
Slyšela jsem, ale nikde nenašla, ze se muze prodávat vse . Budou chodit kontroly a radit jak co vymenit za zdrave.Mate někdo o tomto info.
Dekuji
Autor: Petra Nováková
Ano je to pravda že nás nebudou pokutovat ale poradi nám jak zboží nahradit nebo co a jak je dobře.Našla jsem to na internetu.Ale jak co bude uvidime
Autor: PETRA NOVAKOVA
Tak jsem vam to nasla.Najedte na ministerstvo skolstvi mladeze a telovychovy priority 2016 www.MŠMT.CZ
Autor: Eva K.
jak a co čím nahradit.. to by mě sakra zajímalo, protože já v obchodech nic nenacházím.. a taky je zvláštní, že když (neznámo kdo) má chodit a radit.. proč nemají na webu seznam toho, co čím lze nahradit? Proč kvůli tomu musí někdo někam chodit? Eva K. (od bufetu sl.evy)
Autor: Bufet slečny Evy
Zdravím vás tu, ani jsem netušila, kolik je tu příspěvků. Moje mamka má taky bufet na víceletém gymnáziu. takže stejný problém jako základky. Neexistuje zboží, které by šlo prodávat za takovou cenu, aby si ho ještě někdo koupil. Nechápu, že vyhláškou neprojde ani rohlík. To není normální, že.. Dnes jsem hledala na webu nějaké „zdravé“ mlsky – našla jsem od firmy HappySnack (ta si na místa po bufetech asi brousí zuby), vyrábí to Pharmind Corporation – tyčky 20 a 30g.. za cenu cca 30 korun.. od Happy snacku ceny zde: http://www.happysnack.cz/skolni-automat/nabidka-v-automatu/ PS. Facebook – „Bufet slečny Evy“..
Autor: jajenka
Moji milí, jste v šoku tak jako asi všichni. 3.ledna, když přišly děti do školy tak zjistily, že opravdu v bufetech nic nezůstalo. Začali to zjišťovat i rodiče. Všichni se diví, ale co bude dál? Zamyšlení: v obchodech se prodává všechno. V bufetech se nesmí nic, proč? Jsme jiní- zelení ,červení ,modří můžeme my za to ,že výrobci vyrábějí takové výrobky? Není to už tak náhodou diskriminace. Jak máme vychovávat děti a vysvětlovat jim co je správné. Ve škole nesmíš a v obchodě můžeš. Děti jsou zmatené, nešťastné a vůbec tomu nerozumí. Kdo jim na to odpoví, tak aby to pochopily a věděly konečně jak to vlastně je. Kde co můžou, kde co mají kupovat, aby náhodou neudělaly chybu. Jestli si můžou donést do školy nějakou sladkost, a co když dostanou poznámku. Malé děti se bojí, neví co je správné a co ne. Tak jste to chtěli? Z dětí jsou uzlíčky nervů a jeden druhému závidí co jí. Některé děti nemají na oběd, musíme jim posílat penízky. nyní jsou už mezi námi děti, které nemají ani na tu svačinu.
Autor: Bebe Brumik
Je mi lito,ze jste nekteri uplne zavreli.Proc?
Co jste sli den ze dne delat?
Uvitam kazdy napad:)
Ja prodavam a cekam na slibenou metodiku…kontrolu,ktera nam ma radit.
Vsem,co jste to nevzdali dekuji a pracujme dal.Verim,ze to dopadne dobre.
Autor: Gary
Já to nevzdal a jedu dál.Čekám.Jsem optimista.
Autor: aaaa
Ja taky nezavrela, cekam a cekam.Deti jsou spokojene a ucitele taky.
Autor: Bebe Brumik
Jak budete resit od brezna 2017 EET?
Prave to si myslim,ze nas zlikviduje.Mame jen prestavky,kdy prodavame,nekdy bych potrebovala jedny ruce navic,aby jsme deti obslouzili a EET nam ohrozi nase trby,protoze se deti pred zvonenim vraci do hodiny,cekat nemuzou.At nad tim premyslim,jak na to-vidim v tom problem. Mate uz nekdo jasno a evidoval se?
Autor: Zalka
A není nějaká možnost doposlat se zpožděním – mluvilo se o tom, když byla argumentace k místům, kde není internetové připojení
Autor: Bebe Brumik
Vymluva,ze ve skole neni signal je asi zbyzecne.(me skola maximalne vyjde vstrict a signal zaridi a i vam ,pokud platite najem vam pomuzou).
Vsechno je individualni,zalezi jak ma kazdy z nas vystaveny zivnost.list,dnes se mi to pani na info lince FÚ snazila vysvetlit.
Pokud spadam -malo.-velkoobchod,tak brezen 2017. Pritom ve zneni EET pisou o vyjimkach o obcerstveni sebou.Nerozumim tomu.
Takze vyrazim na FÚ pro ortel,kam patrim.Neni na co cekat a musime tam vsichni a brezen je za dverma .
Autor: Gary
Dobrý den myslím že tady je odpověď na eet.A příjemná.
http://www.jaknaetrzby.cz/eet/zakladni-informace/ktere-trzby-se-nemuseji-evidovat/
Autor: PETRA NOVAKOVA
Dobrý den prosím vás jak to dopadlo na tom FU plati to pro nas od brezna moc dekuji.
Autor: Bebe Brumik
Ano,pokud jste OSVČ tak se bezte zaevidovat,vyjimky zadne nejsou.
Autor: Alex841
Dobrý den,
můžete mě někdo poradit, zda pamlsková vyhláška platí i v rámci prodeje pamlsků ve střediskách volného času, v odpoledních klubech, na táboře, když máme “ mini bufet“ ?
Děkuji
Alex N.
Autor: hygienička
Dobrý den, týká se provozovatelů bufetů a automatů na potraviny a nápoje ve školách a školských zařízeních s povinnou školní docházkou –
tzn. i bufetů v DDM; pokud je odpolední klub nebo táborová základna zapsána v rejstříku škol vztahuje se i na ně; dále též školních jídelen poskytující svačiny žákům školy.
Autor: Adka
http://liberec.idnes.cz/na-ceskolipsku-zmenili-bufety-pro-deti-na-skolach-f7b-/liberec-zpravy.aspx?c=A170120_133542_liberec-zpravy_tm
Fakt by ma zaujímalo, ako to funguje v praxi. S odšťavňovačom za 3000 a kto škrabe zeleninu a čistí ovoce, ako dlho to trvá…a hlavne, či je na to niekto vyčlenený, alebo to robí pomocná kuchárka z jídelny…
Autor: Bebe Brumik
www.pestrastrava.cz
Makro a ostatni poradci jsou plne k dispozici.
Maji to moc hezky pripravene,nemuzu nic vytknout,ale je to tymova prace skoly,asi i kucharek a pomocnych sil a co se zbytky,co deti nesni? Kdo to financuje?Jako OSVČ jsem to nezvladla,pridali se psychycke problemy,tak jsem sve vybavene provozovny na ZŠ zavrela,prodavacky propustila.Zkusim to na SŠ,kde vyhlaska neni,poperu se s EET,posledni vydaj,ktery jsem se rozhodla dat.Jsem v minusu,ale bohata o par lednic,chladaku,regalu..atd,je to opravdu likvidace zivnostniku v plnem prenosu. At zijou velke firmy a potravinove retezce a dotovane projekty.
I tak urcite souhlasim,aby deti jedli zdrave,jen aby si nezacli vyhlasku upravovat,aby vubec prodali.Ted to detem rozdavaji jako ochutnavku.nacancane tacecky,kelinky..no jako zivnostnice si to musim vse koupit.Tak na kouknete a vyhodnotte si to sami,v jake pozici jste.Ja bych to takhle provozovat nemohla.Nemam ani takove prostory ani lidi.
Autor: aaaa
Koukala jsem na ten seznam na makru.Plno věci tam není a ostatní dosti drahe.Asi taky pockam na kontrolu a skoncim.Ja ve skole i uklizim a když vidim co rodice davaji detem ke svacam……
Autor: Bebe Brumik
Zdravim vsechny. Po navsteve FU mam jasno. Pokud provozujete bufet jako zivnostnik(OSVČ), musite se opravdu zaregistrovat,mit v provozu EET.jestli provozujete vice provozoven,kazda ji musi mit.Vyjimky nedavaji.Tak uz nic neodkladejte..za pouhe 4 tydny nas to ceka,kdo to jeste nezabalil uplne.Ja uz mam registraci za sebou,jen vybrat spravou EET .
Autor: Milan
http://www.jaknaetrzby.cz/eet/zakladni-informace/ktere-trzby-se-nemuseji-evidovat/
takže tohle neplatí???
Autor: Gary
Dále se nemusí evidovat poštovní služby, platby ve školním stravování a ubytování poskytovaném žákům či studentům (včetně vysokoškolských menz a kolejí) a rovněž tržby ve vztahu s pracovněprávním nebo obdobným vztahem – například když zaměstnavatel provozuje na pracovišti závodní jídelnu nebo bufet.
tak musim nebo ne??????
Autor: Bebe Brumik
Gary,jak jste uvedl odkaz na stranky,tak jsem precetla a zaradovala se.Pote jsem volala infolinku FU a pani me vyvedla z omylu a odkazala okamzite na FU v bydlisti.Takze radost opadla,pokud provozujete bufet na skole,jste OSVC tak spadate od 3/2017.
Ja uz mam sve autentizacni udaje etrzby a heslo.Jen vybrat pokladnu atd.
Vyjimky nedavaji.
EET nemusi mit skolni bufety,ktere provozuji samy skoly . Zavolejte si na svuj FU a pokud vam to povoli jinak,tak mi dejte vedet:)
Autor: Gary
http://www.jaknaetrzby.cz/eet/zakladni-informace/obchodni-modely-ve-stravovani-a-prodeji-potravin/#model7
nemám stoly nejsem obchod nevííííííííímmmm
Autor: aaaa
Tak do toho se mi vůbec nechce.Vyhodim peníze za pokladnu,pak dorazi kontrola na pamlskovou vyhlasku a ja budu v ….
Autor: Bebe Brumik
Ja z toho taky nejsem zrovna nadsena..ale nemam jiny prijem. Co se tyce bufetu na ZŠ,omezila jsem sortiment na minimum-cerealie,presnidavky,susenky,deckam jsem nechala aspon minonky,milu,delisu,napoje-mattoni,ondrasovky,toma,podebradka,nejake caje..fruko,jogurty,jabko..pecivo ..vse samozrejme lehce prekracuje pamlskovou vyhlasku..pro prodavacky jsem potrebovala vyplatu,zaplatit najmy..vyplatu taky pro sebe. Ale rozhodlo udani na hygienu,kde si rodice stezovali,ze dal prodavam potraviny ,ktere nesplnuji vyhlasku. Vite jak mi bylo?Tak jsem na ZŠ bufety zavrela,metodiky,jak a co prodavat uz nepotrebuji.Mam jeste jeden na SŠ,tam se vyhlaska nevstahuje.Tak cerpam z rodinneho rozpoctu a jeste to zkusim.Verte mi,je to tezke rozhodovani a zaposledni mesice bylo vice ztrat nez prijmu.Byla jsem naivni optimista a tak to dopadlo a to nevim,jak to pobezi s EET a jak se to za projevi za provozu. Podam vam info,ale verte,je to ten nejhorsi skolni rok,ktery kdy byl. Porad ve stresu.
Autor: aaaa
Tak to je sila,Ja jsem na ZS a nerada bych dopadla jako Vy.Ja tam ještě uklizim,ale stejne si musim hledat něco jiného,zivotni minimum mit nemuzu.Achjo
Autor: Bebe Brumik
Zajdete si ale urcite sama za sebe na FU nez se rozhodnete at vas zbytecne neovlivnuji.
Nevim jak dopadli ostatni,s kterymi si tady po celou dobu predavame informace .Muzete reagovat jak pokracujete?nebo budu jediny blazen s EET?:)diky
Autor: emil
Jestliže jste soukromý školní bufet, tak na vás platí EET od 1.3.2017. ( škol jako příspěvkových organizaci se EET netýká).
Registrace je 2 stupňová :
1. Na Daňovém portále si vyplníte doklad k registraci ( Žádost o registraci a ten přes datovou schránku pošlete na Finanční úřad. ( Pokud datovou schránku nemáte, donesete vytisknutý doklad osobně na FÚ)
2. Od FÚ obdržíte přihlašovací údaje pro správu EET. Také na Daňovém portále na internetu. Zde doplníte údaje o vaší provozovně a vygenerujete si tkzv. certifikát EET . Tento certifikát pak budete potřebovat při instalaci software.
3. Pro vedení agendy EET doporučuji produkt O2 – stojí cca 5000 Kč a platíte 500 Kč měsíčně. Celé vám to přijde v krabici po objednání přes internet či na prodejně O2. Pak už jen potřebujete připojení k internetu . Můžete si zaplatit instalaci a nebo si to zapojit sama.
Hlavně si pospěště 1.3. se blíží.
Autor: PETRA NOVAKOVA
Dobry den všude slyšim EETod brezna a jak to je kdyz to mam pri praci jako VPČINNOST a rocni obrat neni vyssi jak 160000kc.na strankach www.jaknaetrzby.cz najdete kdo nemusi mit eet tam rikaji kdo nema vyssi obrat jak 170000 tak nemusi mit eet jestli to chapu dobre.A prosimvas od O2 ta kasa proc 500kc.mesicne to jsou splatky nebo mesicni poplatek za co dekuji
Autor: Bebe Brumik
Pani Petro,eet plati opravdu pro vsechny.,zadne vyjimky.
Urychlene to reste s FU,tam vam to potvrdi,nebo od 1.3. neprodate ani vodu a pokuty nejsou male.
Autor: Bebe Brumik
Jak jste pani Petro dopadla?
Jinak pokladnu si muzete koupit jednorazove,bez mesicnich poplatku.
(O2 bohuzel ma mesicni poplatky.)
Nic nekupujte sama,obratte se na prodejce EET pokladen v miste bydliste,vyberete si a vse vam poradi a instaluji vcetne dat,ktete vam da FU,a na kase vas zauci a samozrejme potrebujete nejaky servis pro pripad poruchy.
Autor: PETRA NOVAKOVA
Tak pokldnu mit musim plati to poze pro podnikatele kdyz podnikani maji dve a to druhe nema vetsi zisk jak 175000kc.rocne tak nemusi mit eet jen u toho vetsiho podnikani.A na financaku sem byla mam ten kod a ted jen prez internet zaregistrovat.Porad ale nevim jakou koladu chtela bych zadavat jen castky klasika kalkulacka vic nepotrebuji a wifi tady mam.Jenze co vybrat at to funguje rychle.Take jsem se dozvedela ze pokud nemam posezeni a kupujici se zbozim kterevyrabim odchezi plati eet az za rok.Akze tousty parek v rohliku atd.Rekli co co nakoupim a zmeni svou podobu tak az pristi rok pokud nejedi na miste.Tak ted potrebuji fiskalni tlacitko coz je ucet ale bez eet.Poradite mi stou kasou o2 chce 6000.kc.a 500.kc mesicne.I na obchod plej si muzu stahnout kalkulacku eet prodavam hodinu denne po castech tak nic extra to byt nemusi dekuji
Autor: Bebe Brumik
Obratte se na firmu s PC ..pocitace nebo prodejci EET,poradi vam .Staci opravdu mobil,tablet..(me to nevyhovuje)jsou i typy EET,vypadaji jako kalkulacky:)
V mem okoli nejvic pouzivaji X-Pos CHD3050(uz mela firma nemela zasobu), ja jsem se rozhodla pro obchodni pokladnu QMP 18 (s modulem k eet,cena 10842kc). Je to pro me podnikani zbyteny nadstandart,ale myslim dopredu,kdyby nahodou… Hlavne by to melo pracovat rychle-probiha instalace.
Za veskere zakladni nastaveni pokladny+autentizaci udaju s FU,nahrani certifikatu a nastavenu pro EET+me zaskoleni na pokladne jsem celkem vydala 13500kc. A hlavne zadne mesicni dalsi poplatky a servis na 2roky. Tak to jen za me,vy si to spocitejte,date po 500x12mesicu=6000!!zs 2roky 12000!!a kdo vi co jeste.Znamy u O2 je z 1 vlny a je nastvany ze si neporidil jednorazove tak jak ja. Tak vyberte dobre.
Autor: Bebe Brumik
Zapomela jsem-nepoustejte se opravdu sama do registrace po internetu,zas tak jednoduche pro laika to neni,a pracovnik pro zavedeni eet bude potrebovat dalsi kody,jak je spatne napisete,bude problem.Me firma pozadala,az to necham vse na nich. Jinak prodavam taky 60min denne-sortiment zbozi stejny -housky tousty..vody..tak jak vsichni OSVČ:) proste jen buzerace a skola nemusi 🙂
Autor: gary
nespamuj
Autor: Gary
pardon to mělo být Emilovi
Autor: aaa
Tak a mam hotovo,podnikani ukonceno.Pani reditelka si bere kiosek na skolu.Budu zamestnana v kiosku a v jidelne.Zadne EET ani pamlskova vyhláška.
Autor: Bebe Brumik
Tak to jste dopadla jeste dobre:)zadne papirovani kolem zivnosti,vyplatu dostanete:) Ja ZS kiosky zavrene,jednu SŠ jeste udrzuji pri zivote,13000kc v haji za EET+poplatky za zprovozneni a ucet na nule-to se zivnostnici maji!!
Tak hodne sil v novem zamestnani:)
Autor: Anabela
No a uz jste zkousela pouzit pokladnu o velke prestavce? Ja jo. Pri tom mumraji, hlaholu, strkani, prekrikovani je to na infarkt. V zadnem pripade se neobslouzi tolik studentu, jako dusud. Jeste ted se z toho klepu. Postavila bych pana Babise za polkadnu, at si to zkusi. Stres je to za normalniho provozu, natoz s EET.
Autor: Bebe Brumik
:)naše prestavky:) našich 60 minut ,kdy mužem prodavat:):):)
A úžasné EET:):):) fakt mě štve,že bufety pod vedením škol a reditelek tohle nemusí řešit a ještě všem ukazují a radí jak to jde-samozrejme v týmové práci a s podporou peněz skoly a školními zamestnanci.My OSVČ ale taky nejsme na to sami:)jsme na placu s EET :):):) úžasný bič na malé zivnostniky??
Autor: Katharin
Anabela
Souhlasím s Vámi, postavit ho tam, ať nám všem ukáže, jak se to má správně dělat
Autor: Gary
čest,tak jak Vám jedou kasy???
Můžete mi někdo poradit co do bufetu a děti to budou kupovat??
Autor: Bebe Brumik
Jak mi jede kasa? Úplná komedie lístečků,které nikdo nechce(zůstala mi provozovna na SŠ).
Co se týče provozu bufetu na ZŠ ,tak jak jsem si zjistovala,všichni OSVČ v okolí skončili(včetně mě na 3 provozovnach),kvůli sortimentu,dále kvůli EET.A vy stále fungujete na ZŠ?Nebo jste to přerušil a čekáte na nějakou zmenu?
Autor: Anička 123
Co třeba párky šmakoun ? Odpovídají vyhlášce a jsou chuťově výborné 🙂
Autor: Gary
Vždyť jeden stojí 10kč !!!!!
Autor: 88080888
A vy raději kuřecí separát, sádlo a konzervanty?
Autor: Gary
Ne ale mám od výrobce který je vozí i do nemocnic vlezou se se solí atd a nedám za jeden 10kč!
Autor: Anička 123
Předpokládám, že cena se pohybuje cca 170 Kč/ Kg. Podle dodavatele.
Distribuci zajišťuje velkoobchod Exver Food, oblastně např. velkoobchod se zdravou výživou Kalma, nově Bioarcha.
Vím, že Exver Food mívá i v akci cca 150 Kč/kg…
A omlouvám se, že reaguji s velkým zpožděním, chgodím sem málo 🙂
Autor: Anička 123
Co třeba párky šmakoun ? Odpovídají vyhlášce a jsou chuťově výborné . Vím, že se to netýká školních jídelen jako takových, ale v některých tyto párky dávají k luštěninám, někde i v MŠ.
Autor: majka1
prosím o kontakt na dodavatele a cenu za 1 kg
Autor: Pavel Ludvík
Tak teď jsem velmi zvědav, jak Anička 123 zareaguje 🙂
Autor: Monik
Anička nejsem, ale šmakounové párky jsem brala nedávno za 152,- Kč za 1kg.
Normální párky už jsme nevařili přes dva roky a už je ani brát nebudu. Tak jsme si zařádili se šmakounem. Kontakty hledejte na webu. Jsou velmi chutné a děti baší s chutí.
Autor: Anička 123
Jo a jedna nožička váží 35 g 🙂
Autor: Anička 123
Předpokládám, že cena se pohybuje cca 170 Kč/ Kg. Podle dodavatele.
Distribuci zajišťuje velkoobchod Exver Food, oblastně např. velkoobchod se zdravou výživou Kalma, nově Bioarcha.
Vím, že Exver Food mívá i v akci cca 150 Kč/kg…
A omlouvám se, že reaguji s velkým zpožděním, chodím sem málo 🙂
Autor: Bebe Brumik
Mam takovy dotaz ikdyz provozuji jen bufet SŠ, ZŠ jsem zrusila kvuli pamls.vyhlasce-pokud bych jej chtela obnovit,co prodavate?
Autor: Anabela
Do brezna 2018 nepodleha EET vlastni vyroba a prodej produktu napr. parky,kava,tousty.Preprodavam a zaroven vyrabim.Zatim vse markuji ale o prestavkach nestiham.Vi nekdo, jestli se vyrobky s sebou nemusi platit bez dokladu, jen vlozenim do pokladny a nasledne pricist k trzbe EET?
Autor: Bebe Brumik
Ja uctuji uz vse. Ze zacatku jsem housky,tousty neuctovala,ale akorat me to pletlo.Tech par mesicu do 3/2018 me nijak nevytrhne,zacnou maturity,prazdniny co by dup.. Trzby mam i tak male.Ale markovat kazdy toust zvlast..je to komedie a davam vam za pravdu–nestiham(pokud se stane,ze chce treba 6 studentu po sobe toust,mam ho po 10kc,tak dam rovnou na kasu 60kc).Studenti uctenky nechteji,do toho mi vypadne internet..proste eet nas zdrzuje a vypadame smesne.
Autor: Anabela
Toust za 10,- Kc ??? Platek syra 3,- ; salamu 2,- ; toust 2,- ; kecup 1,- ; + maslo+ prace+ energie + odvody. Mne rikaji, ze jsem levna, ale Vy jste Jezisek.
Autor: Bebe Brumik
:)a za kolik ho prodavate vy?
Autor: Anabela
Po EET za 15.- . A prodavaji se stejne, jak pred.
Autor: Bebe Brumik
Mám trochu jiné náklady na výrobu toustů,ale máte pravdu- po zavedení systému EET bych mohla cenu upravit. Děkuji za odpověď:) a jak stíháte s pokladnou?
Autor: Noari
Dobrý den, také bojuji na ZŠ o udržení kantýny. Včera jsem narazila na Vaší disusi. Chtěla jsem se zeptat, s čím dáváte ten párek šmakoun? S obyčejným rohlíkem? Ten splňuje vyhlášku? A co dáváte místo kečupu, který být nesmí. Moc děkuji. A já mám tousty již 4 roky za 12,- Kč. Také zvažuji zdražit. Renata
Autor: Bebe Brumik
Zdravim vsechny,kdo bojoval za skolni bufety,podepisoval petice,na ktere nam poslanci z vysoka…..
a obcas jeste koukne na diskusi“pamlskova vyhlaska“,ktera nas- at jsme to nekteri delali sebelip-vyhnala ze skol. U nas v regionu podle zprav z hygieny vsechny ZŠ bufety zavrely i gympl.Nicmene deje se to“ze me nahradily automaty nejmenovane vetsi firmy. Uzaviraji smlouvy a musi byt nad miru spokojeni,ze uz nestojim v „okenku“.Treba i to brzy ozije..,ale mnou to nebude.
A co Noari?jeste prodavate?
Autor: maty70
To by mne zajímalo, proč tak bazírujete na udržení bufetu ve škole. Akorát lamentujete, jak je ta pamlsková vyhláška přísná, nesmyslná apod.Ve většině škol se od ledna bufet zrušil a k žádné plošné katastrofě nedošlo. Ve školství se pohybuji a velice pochybuji, že si nějaký ředitel v této chvíli vezme na triko automat se sladkostmi. To je jen fáma nebo BEBE Brumíku,pokud o nějaké takové škole s automatem víte, proč nezavoláte na ČŠI nebo hygienu. Ti to již prověří.
Jsem rodič žáka a není mi líno připravovat svačiny.
Autor: Bebe Brumik
:)o sladkostech jsem nenapsala ani řadek:) jen o automatech:)
Mimo jine i ja jsem rodič:)a kdybych mela svaciny pripravovat podle vyhlasky…jak pak vypadaji pro deti ty vase?Proto ji i nadale povazuji za zbytecne prisnou.Snad mi nechcete rict,ze vase deti nekdy nedostanou ani koblihu,nejakou cerealni tycinku a k tomu treba Mattoni.Dekuji za proškoleni ,hygiena je muj kontrolni organ, a kežby vsechny deti meli takhle uvedomeleho rodice,jako jste vy.Za 10 let jsem jich videla dost a nekterym detem jsem svacinu pripravila i zadarmo,rodic svacinu ani neripravil,ani nedal 2 .-na rohlik,zadne piti..o obedu nemluve. Ale nebudu vam ani kazat ani skolit. Ale i tak dekuji za nazor.
Autor: Luculinda
Dobrý den,
mohu se zeptat ..víte někdo jak je to doopravdy s pamlskovou vyhláškou u svačin na základní škole? Byla jsem na školení a tam nás ujišťovali, že se nás to netýká a dnes mi naše účetní přeposlala info ..že ANO! PLATÍ!! 🙁
Děkuji Lucka
Autor: Zalka
Můžete si vybrat, zda budete vést oddělený spotřební koš pro svačiny nebo zda budete svačiny připravovat z potravin, které splňují pamlskovou vyhlášku. Obojí není jednoduché
Autor: Luculinda
Svačinky máme jako doplňkovou činnost , nepromítají se mi ve spot.koši. 🙁
Autor: majka1
Budete muset sledovat spotřební koš i za svačinky, nebo je připravovat podle pamlskové vyhlášky, což je de facto nemožné. Hodně zdaru
Autor: Kapřík
Dobrý den,děláme svačiny na zš v rámci doplňkové činnosti, na hygieně mi řekli,že musím dodržovat pamlskovou vyhlášku,ale i spotřební koš na svačiny.Tady se dočítám že je tam pamlsková,,NEBO,, spotřební koš.Mužete prosím poradit jak je to správně.Děkuji.
Autor: Líída
Dobré ráno, ptala jsem se na VIS na ty svačiny ZŠ ,a že to už postupně holkám předělávají , že prý platí to „NEBO“, tak já jsem si taky vybrala spotřební koš-tak mě to taky předělají