pepř
používáte do jídel mletý pepř? nedělám v kuchyni dlouho a proto bych potřebovala vědet, jestli se smí nebo nesmí dětem podávat. kuchařky říkají, že ne, ale nevím na jakém podkladě. Je to někde napsané?
Re: pepř
Vaříme pro děti v mateřské škole a pro základní školu jsem jako vedoucí 14 roků a pepř jsme za celou dobu nepoužili a ani nepotřebovali, nevidím důvod proč pepř pro děti. Nedovedete si to bez pepře přectavit?
Re: pepř
Vaříme pro děti v mateřské škole a pro základní školu jsem jako vedoucí 14 roků a pepř jsme za celou dobu nepoužili a ani nepotřebovali, nevidím důvod proč pepř pro děti. Nedovedete si to bez pepře přectavit?
Re: pepř
Vaříme pro děti v mateřské škole a pro základní školu jsem jako vedoucí 14 roků a pepř jsme za celou dobu nepoužili a ani nepotřebovali, nevidím důvod proč pepř pro děti. Nedovedete si to bez pepře přectavit?
Re: pepř
Paní Danielo, je to napsané v Recepturách pokrmů pro školní stravování, nebo spíš to tam napsané není, protože ve školních kuchyních používáme bežné koření, s výjimkou ostrého a dráždivého.Snad pro starší strávníky 15 let, ale i tam je třeba velké opatrnosti.
Re: pepř
promiňte, ale já tomu fakt nerozumím. vždyť když se dívám do receptur od paní Packové „Ve škole nám chutná“ např. mexické karbanátky, rýže bombaj, uherská pečeně a taky v prvním díle „Ať nám chutná ve škole“ např. kotlety s jablky – tam všude jde mletý pepř. Schválně jsem se dívala do norem z roku 1980 „Soubor receptur pro stravování žáků základních a středních škol v zařízeních školního stravování II. díl MASA“ (Vydalo Ministerstvo školství ČSR Praha) na recepturu Č.N. 13133 Horňácký guláš a představte jsi, že tam je taky pepř. ne pro nejmenší, ale pro starší jo. mně se jedná o to, jestli je to někde striktně napsané co se komu smí dát a co ne. Do jaké míry můžu používat různá koření. Díky za odpověď.
Autor: Soňa
Re: pepř
Ani já nejsem s novými recepturami spokojená.Všichni vyžadují snížení uzenin v jídelnách,je to nezdravé apod. a tak jsem si pro inspiraci nových jídel koupila normy Ať nám chutná..,ale jaké bylo moje překvapení,když jsem zjistila,co je tam receptur se salámem nebo jinou uzeninou.Škoda peněz.To je snad lepší hledat na internetu a pak si to upravit pro MŠ.Mějte se
Autor: daniela
Re: pepř
Já jsem spokojena s novými normami. Jídla s uzeninami nezařazuji tak často, anebo je nahradím dušenou šunkou. Na internetu hledám taky např. labuznik.com a upravím si je. Strávníci jsou spokojeni.
Autor: Jana
Re: pepř
Pepř se mohl na ZŠ používat vždy, ale jen celý. To znamená vývar z něj.
Re: pepř
Paní Danielo, je to napsané v Recepturách pokrmů pro školní stravování, nebo spíš to tam napsané není, protože ve školních kuchyních používáme bežné koření, s výjimkou ostrého a dráždivého.Snad pro starší strávníky 15 let, ale i tam je třeba velké opatrnosti.
Re: pepř
promiňte, ale já tomu fakt nerozumím. vždyť když se dívám do receptur od paní Packové „Ve škole nám chutná“ např. mexické karbanátky, rýže bombaj, uherská pečeně a taky v prvním díle „Ať nám chutná ve škole“ např. kotlety s jablky – tam všude jde mletý pepř. Schválně jsem se dívala do norem z roku 1980 „Soubor receptur pro stravování žáků základních a středních škol v zařízeních školního stravování II. díl MASA“ (Vydalo Ministerstvo školství ČSR Praha) na recepturu Č.N. 13133 Horňácký guláš a představte jsi, že tam je taky pepř. ne pro nejmenší, ale pro starší jo. mně se jedná o to, jestli je to někde striktně napsané co se komu smí dát a co ne. Do jaké míry můžu používat různá koření. Díky za odpověď.
Autor: Soňa
Re: pepř
Ani já nejsem s novými recepturami spokojená.Všichni vyžadují snížení uzenin v jídelnách,je to nezdravé apod. a tak jsem si pro inspiraci nových jídel koupila normy Ať nám chutná..,ale jaké bylo moje překvapení,když jsem zjistila,co je tam receptur se salámem nebo jinou uzeninou.Škoda peněz.To je snad lepší hledat na internetu a pak si to upravit pro MŠ.Mějte se
Autor: daniela
Re: pepř
Já jsem spokojena s novými normami. Jídla s uzeninami nezařazuji tak často, anebo je nahradím dušenou šunkou. Na internetu hledám taky např. labuznik.com a upravím si je. Strávníci jsou spokojeni.
Autor: Jana
Re: pepř
Pepř se mohl na ZŠ používat vždy, ale jen celý. To znamená vývar z něj.
Re: pepř
Paní Danielo, je to napsané v Recepturách pokrmů pro školní stravování, nebo spíš to tam napsané není, protože ve školních kuchyních používáme bežné koření, s výjimkou ostrého a dráždivého.Snad pro starší strávníky 15 let, ale i tam je třeba velké opatrnosti.
Re: pepř
promiňte, ale já tomu fakt nerozumím. vždyť když se dívám do receptur od paní Packové „Ve škole nám chutná“ např. mexické karbanátky, rýže bombaj, uherská pečeně a taky v prvním díle „Ať nám chutná ve škole“ např. kotlety s jablky – tam všude jde mletý pepř. Schválně jsem se dívala do norem z roku 1980 „Soubor receptur pro stravování žáků základních a středních škol v zařízeních školního stravování II. díl MASA“ (Vydalo Ministerstvo školství ČSR Praha) na recepturu Č.N. 13133 Horňácký guláš a představte jsi, že tam je taky pepř. ne pro nejmenší, ale pro starší jo. mně se jedná o to, jestli je to někde striktně napsané co se komu smí dát a co ne. Do jaké míry můžu používat různá koření. Díky za odpověď.
Autor: Soňa
Re: pepř
Ani já nejsem s novými recepturami spokojená.Všichni vyžadují snížení uzenin v jídelnách,je to nezdravé apod. a tak jsem si pro inspiraci nových jídel koupila normy Ať nám chutná..,ale jaké bylo moje překvapení,když jsem zjistila,co je tam receptur se salámem nebo jinou uzeninou.Škoda peněz.To je snad lepší hledat na internetu a pak si to upravit pro MŠ.Mějte se
Autor: daniela
Re: pepř
Já jsem spokojena s novými normami. Jídla s uzeninami nezařazuji tak často, anebo je nahradím dušenou šunkou. Na internetu hledám taky např. labuznik.com a upravím si je. Strávníci jsou spokojeni.
Autor: hana
Re: pepř
Striktně napsané to již dnes není, takže vše s mírou jak Vám odpovídají v prvním příspěvku, pepř by neměl být podáván předškolním dětem.
pepř
Autor: daniela
pepř
používáte do jídel mletý pepř? nedělám v kuchyni dlouho a proto bych potřebovala vědet, jestli se smí nebo nesmí dětem podávat. kuchařky říkají, že ne, ale nevím na jakém podkladě. Je to někde napsané?
Autor: Růža
Re: pepř
U nás v jídelně mletý pepř používáme, ale jak se říká, všeho s mírou – pouze ve velmi malém množství.
Autor: Růža
Re: pepř
U nás v jídelně mletý pepř používáme, ale jak se říká, všeho s mírou – pouze ve velmi malém množství.
Autor: Růža
Re: pepř
U nás v jídelně mletý pepř používáme, ale jak se říká, všeho s mírou – pouze ve velmi malém množství.
Autor: Jana
Re: pepř
Vaříme pro děti v mateřské škole a pro základní školu jsem jako vedoucí 14 roků a pepř jsme za celou dobu nepoužili a ani nepotřebovali, nevidím důvod proč pepř pro děti. Nedovedete si to bez pepře přectavit?
Autor: Jana
Re: pepř
Vaříme pro děti v mateřské škole a pro základní školu jsem jako vedoucí 14 roků a pepř jsme za celou dobu nepoužili a ani nepotřebovali, nevidím důvod proč pepř pro děti. Nedovedete si to bez pepře přectavit?
Autor: Jana
Re: pepř
Vaříme pro děti v mateřské škole a pro základní školu jsem jako vedoucí 14 roků a pepř jsme za celou dobu nepoužili a ani nepotřebovali, nevidím důvod proč pepř pro děti. Nedovedete si to bez pepře přectavit?
Autor: Jana
Re: pepř
Pepř se mohl na ZŠ používat vždy, ale jen celý. To znamená vývar z něj.
Autor: daniela
Re: pepř
bylo to někde napsané? nebo někdo řekl a bylo…? a proč ne mletý?
Autor: Marie
Re: pepř
Paní Danielo, je to napsané v Recepturách pokrmů pro školní stravování, nebo spíš to tam napsané není, protože ve školních kuchyních používáme bežné koření, s výjimkou ostrého a dráždivého.Snad pro starší strávníky 15 let, ale i tam je třeba velké opatrnosti.
Autor: daniela
Re: pepř
promiňte, ale já tomu fakt nerozumím. vždyť když se dívám do receptur od paní Packové „Ve škole nám chutná“ např. mexické karbanátky, rýže bombaj, uherská pečeně a taky v prvním díle „Ať nám chutná ve škole“ např. kotlety s jablky – tam všude jde mletý pepř. Schválně jsem se dívala do norem z roku 1980 „Soubor receptur pro stravování žáků základních a středních škol v zařízeních školního stravování II. díl MASA“ (Vydalo Ministerstvo školství ČSR Praha) na recepturu Č.N. 13133 Horňácký guláš a představte jsi, že tam je taky pepř. ne pro nejmenší, ale pro starší jo. mně se jedná o to, jestli je to někde striktně napsané co se komu smí dát a co ne. Do jaké míry můžu používat různá koření. Díky za odpověď.
Autor: Soňa
Re: pepř
Ani já nejsem s novými recepturami spokojená.Všichni vyžadují snížení uzenin v jídelnách,je to nezdravé apod. a tak jsem si pro inspiraci nových jídel koupila normy Ať nám chutná..,ale jaké bylo moje překvapení,když jsem zjistila,co je tam receptur se salámem nebo jinou uzeninou.Škoda peněz.To je snad lepší hledat na internetu a pak si to upravit pro MŠ.Mějte se
Autor: daniela
Re: pepř
Já jsem spokojena s novými normami. Jídla s uzeninami nezařazuji tak často, anebo je nahradím dušenou šunkou. Na internetu hledám taky např. labuznik.com a upravím si je. Strávníci jsou spokojeni.
Autor: Jana
Re: pepř
Pepř se mohl na ZŠ používat vždy, ale jen celý. To znamená vývar z něj.
Autor: daniela
Re: pepř
bylo to někde napsané? nebo někdo řekl a bylo…? a proč ne mletý?
Autor: Marie
Re: pepř
Paní Danielo, je to napsané v Recepturách pokrmů pro školní stravování, nebo spíš to tam napsané není, protože ve školních kuchyních používáme bežné koření, s výjimkou ostrého a dráždivého.Snad pro starší strávníky 15 let, ale i tam je třeba velké opatrnosti.
Autor: daniela
Re: pepř
promiňte, ale já tomu fakt nerozumím. vždyť když se dívám do receptur od paní Packové „Ve škole nám chutná“ např. mexické karbanátky, rýže bombaj, uherská pečeně a taky v prvním díle „Ať nám chutná ve škole“ např. kotlety s jablky – tam všude jde mletý pepř. Schválně jsem se dívala do norem z roku 1980 „Soubor receptur pro stravování žáků základních a středních škol v zařízeních školního stravování II. díl MASA“ (Vydalo Ministerstvo školství ČSR Praha) na recepturu Č.N. 13133 Horňácký guláš a představte jsi, že tam je taky pepř. ne pro nejmenší, ale pro starší jo. mně se jedná o to, jestli je to někde striktně napsané co se komu smí dát a co ne. Do jaké míry můžu používat různá koření. Díky za odpověď.
Autor: Soňa
Re: pepř
Ani já nejsem s novými recepturami spokojená.Všichni vyžadují snížení uzenin v jídelnách,je to nezdravé apod. a tak jsem si pro inspiraci nových jídel koupila normy Ať nám chutná..,ale jaké bylo moje překvapení,když jsem zjistila,co je tam receptur se salámem nebo jinou uzeninou.Škoda peněz.To je snad lepší hledat na internetu a pak si to upravit pro MŠ.Mějte se
Autor: daniela
Re: pepř
Já jsem spokojena s novými normami. Jídla s uzeninami nezařazuji tak často, anebo je nahradím dušenou šunkou. Na internetu hledám taky např. labuznik.com a upravím si je. Strávníci jsou spokojeni.
Autor: Jana
Re: pepř
Pepř se mohl na ZŠ používat vždy, ale jen celý. To znamená vývar z něj.
Autor: daniela
Re: pepř
bylo to někde napsané? nebo někdo řekl a bylo…? a proč ne mletý?
Autor: Marie
Re: pepř
Paní Danielo, je to napsané v Recepturách pokrmů pro školní stravování, nebo spíš to tam napsané není, protože ve školních kuchyních používáme bežné koření, s výjimkou ostrého a dráždivého.Snad pro starší strávníky 15 let, ale i tam je třeba velké opatrnosti.
Autor: daniela
Re: pepř
promiňte, ale já tomu fakt nerozumím. vždyť když se dívám do receptur od paní Packové „Ve škole nám chutná“ např. mexické karbanátky, rýže bombaj, uherská pečeně a taky v prvním díle „Ať nám chutná ve škole“ např. kotlety s jablky – tam všude jde mletý pepř. Schválně jsem se dívala do norem z roku 1980 „Soubor receptur pro stravování žáků základních a středních škol v zařízeních školního stravování II. díl MASA“ (Vydalo Ministerstvo školství ČSR Praha) na recepturu Č.N. 13133 Horňácký guláš a představte jsi, že tam je taky pepř. ne pro nejmenší, ale pro starší jo. mně se jedná o to, jestli je to někde striktně napsané co se komu smí dát a co ne. Do jaké míry můžu používat různá koření. Díky za odpověď.
Autor: Soňa
Re: pepř
Ani já nejsem s novými recepturami spokojená.Všichni vyžadují snížení uzenin v jídelnách,je to nezdravé apod. a tak jsem si pro inspiraci nových jídel koupila normy Ať nám chutná..,ale jaké bylo moje překvapení,když jsem zjistila,co je tam receptur se salámem nebo jinou uzeninou.Škoda peněz.To je snad lepší hledat na internetu a pak si to upravit pro MŠ.Mějte se
Autor: daniela
Re: pepř
Já jsem spokojena s novými normami. Jídla s uzeninami nezařazuji tak často, anebo je nahradím dušenou šunkou. Na internetu hledám taky např. labuznik.com a upravím si je. Strávníci jsou spokojeni.
Autor: hana
Re: pepř
Striktně napsané to již dnes není, takže vše s mírou jak Vám odpovídají v prvním příspěvku, pepř by neměl být podáván předškolním dětem.
Autor: hana
Re: pepř
Striktně napsané to již dnes není, takže vše s mírou jak Vám odpovídají v prvním příspěvku, pepř by neměl být podáván předškolním dětem.
Autor: hana
Re: pepř
Striktně napsané to již dnes není, takže vše s mírou jak Vám odpovídají v prvním příspěvku, pepř by neměl být podáván předškolním dětem.