Petrželová nať
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat jestli by nebyl problém co se týká nasekané petželové naťky v mrazáku. Blíží se zima a nať není potom k sehnání a chceme mít něco zeleného v polévce. Zajímalo by mě jestli by byl problém kdyby přišla hygiena nebo zda to takhle vůbec může být. Děkuji
Sami si nesmíte dát zamrazit vůbec nic. Všechno musí mít originální obaly s datem spotřeby. Není přece problém koupit mraženou petržel nebo pažitku, také jí bereme.
Terezko, opravdu už v dnešní době není problém petrželovou nať zmraženou koupit.Zeptejte se u svých dodavatelů, kteří Vám dodávájí třeba ryby, drůbež mají někteří v nabídce mraženou zeleninu, ti pak nabízí i zmiňovanou mraženou petželku a pažitku je to baleno po 250g, také bereme, stále v mražáku po ruce, když tak napište od kud jste- kontakt a určitě Vám každá poradíme od jaké firmy brát, to jen ať tady neděláme veřejně někomu reklamu. Pěkný dnešní den
Nám hygienička řekla, že si zamrazit můžeme. Nabalíčkovat a hlavně popsat. Od koho, kdy se to zamrazilo a co nejdříve spotřebovat. Aby to tam taky nebylo rok, dva. Když bude ze školní zahrady, napsat školní zahrada, datum.
Dobrý den,
vy se stáváte výrobcem mražené zeleniny – natě, takže si ošetříte v HACCP (popíšete co zamrazujete a jak ), nať dáte do mikrot.sáčku označíte – viz § 37 vyhl. 137/2004 Sb., v platném znění
Holky moc děkuji. Ano myslela jsem jak psala Radka naťku z naších zahrádek. Tak pokud jsem to pochopila dobře tak stačí,když do těch mikro sáčku vložím, kdy to bylo do mrazáku vloženo a že to je z našich zásob? 🙂
Petrželová nať
Autor: Terez
Petrželová nať
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat jestli by nebyl problém co se týká nasekané petželové naťky v mrazáku. Blíží se zima a nať není potom k sehnání a chceme mít něco zeleného v polévce. Zajímalo by mě jestli by byl problém kdyby přišla hygiena nebo zda to takhle vůbec může být. Děkuji
Autor: Andy1
Sami si nesmíte dát zamrazit vůbec nic. Všechno musí mít originální obaly s datem spotřeby. Není přece problém koupit mraženou petržel nebo pažitku, také jí bereme.
Autor: Radkaa
Terez zřejmě myslela přebytky ze zahrádky své nebo svých kolegyň. Ale opravdu to nejde, také kupujeme originál mraženou.
Autor: ved.Ju
Terezko, opravdu už v dnešní době není problém petrželovou nať zmraženou koupit.Zeptejte se u svých dodavatelů, kteří Vám dodávájí třeba ryby, drůbež mají někteří v nabídce mraženou zeleninu, ti pak nabízí i zmiňovanou mraženou petželku a pažitku je to baleno po 250g, také bereme, stále v mražáku po ruce, když tak napište od kud jste- kontakt a určitě Vám každá poradíme od jaké firmy brát, to jen ať tady neděláme veřejně někomu reklamu. Pěkný dnešní den
Autor: exitkaaaa
Nám hygienička řekla, že si zamrazit můžeme. Nabalíčkovat a hlavně popsat. Od koho, kdy se to zamrazilo a co nejdříve spotřebovat. Aby to tam taky nebylo rok, dva. Když bude ze školní zahrady, napsat školní zahrada, datum.
Autor: hygienička
Dobrý den,
vy se stáváte výrobcem mražené zeleniny – natě, takže si ošetříte v HACCP (popíšete co zamrazujete a jak ), nať dáte do mikrot.sáčku označíte – viz § 37 vyhl. 137/2004 Sb., v platném znění
Autor: Terez
Holky moc děkuji. Ano myslela jsem jak psala Radka naťku z naších zahrádek. Tak pokud jsem to pochopila dobře tak stačí,když do těch mikro sáčku vložím, kdy to bylo do mrazáku vloženo a že to je z našich zásob? 🙂