Re: plán kontrol
Pepindo, nepíšeš, o jaké kontroly ti jde. Podsystém kontrol má být v základu (stručně) zahrnut do systému HACCP.
Nám všemi inspekčními orgány prošel Plán ověření systému HCCAP každé dva měsíce z toho jedenkrát za rok Úplný audit. V plánu není rozepsán obsah kontrol, protože nemáš stejně šanci vyhmátnout hlavní článek rok dopředu.
Z běžných kontrol pořizujeme „Zápis z ověření systému HCCAP, sanitačního řádu školní
a dodržování provozních předpisů školní jídelny“, přičemž si vždy vyhmátneme jeden – dva problémy. Zápis je na 1/2 až jednu stránku. Úplný audit se týká všeho a je na 15 stran.
Teď nám dokonce hygienici naznačili, že by stačil jen ten roční audit. Ale věř jim. Příště přijde někdo jiný …
Re: plán kontrol
Poradí někdo, co se vše musí dodržovat při hotovostním odvodu tržby do banky? Mám na mysli bezpečnost, atd. Platí na to nějaká pravidla? Částky nad dvacet tisíc a banka není v místě. Děkuji a mějte hezký den
Re: plán kontrol
Pravidla si musíte určit sami. V pokladní knize si musíte určit tzv. finanční limit, např. 15 000,- Kč. Když tuto částku vyberete, musíte ji odevzdat na účet, poštovní poukázkou nebo přímo v bance. Denní nižší vybrané částky musíte mít uschované v trezoru. Na všechny tyto úkony musíte mít vypracovaný vnitřní předpis, který vám podepíše nadřízený. Je to pro vaši bezpečnost, abyste byla krytá a nedoplatila na to.
plán kontrol
Autor: Pepinda
plán kontrol
Prosím o radu. Máte někdo vypracovaný plán kontrol a co vše v něm máte zahrnuto. Díky
Autor: Leoš
Re: plán kontrol
Pepindo, nepíšeš, o jaké kontroly ti jde. Podsystém kontrol má být v základu (stručně) zahrnut do systému HACCP.
Nám všemi inspekčními orgány prošel Plán ověření systému HCCAP každé dva měsíce z toho jedenkrát za rok Úplný audit. V plánu není rozepsán obsah kontrol, protože nemáš stejně šanci vyhmátnout hlavní článek rok dopředu.
Z běžných kontrol pořizujeme „Zápis z ověření systému HCCAP, sanitačního řádu školní
a dodržování provozních předpisů školní jídelny“, přičemž si vždy vyhmátneme jeden – dva problémy. Zápis je na 1/2 až jednu stránku. Úplný audit se týká všeho a je na 15 stran.
Teď nám dokonce hygienici naznačili, že by stačil jen ten roční audit. Ale věř jim. Příště přijde někdo jiný …
Autor: Magdalena
Re: plán kontrol
Poradí někdo, co se vše musí dodržovat při hotovostním odvodu tržby do banky? Mám na mysli bezpečnost, atd. Platí na to nějaká pravidla? Částky nad dvacet tisíc a banka není v místě. Děkuji a mějte hezký den
Autor: EvčaZ
Re: plán kontrol
Pravidla si musíte určit sami. V pokladní knize si musíte určit tzv. finanční limit, např. 15 000,- Kč. Když tuto částku vyberete, musíte ji odevzdat na účet, poštovní poukázkou nebo přímo v bance. Denní nižší vybrané částky musíte mít uschované v trezoru. Na všechny tyto úkony musíte mít vypracovaný vnitřní předpis, který vám podepíše nadřízený. Je to pro vaši bezpečnost, abyste byla krytá a nedoplatila na to.