Přeskočit na obsah

platy za doplňkovou činnost

  • Autor: dakakave

    platy za doplňkovou činnost
    Dobrý den, chci se zeptat, zda nějaká vyhláška určuje výši odměny za uvařený oběd v doplňkové činnosti? Je možné, že kuchařky vaří pro děti za jinou mzdu než pro cizí strávníky? Někde jsem četla, že mzda musí být stejná za každý uvařený oběd jak pro strávníka zš tak v doplňkové činnosti. Děkuji

    • Autor: Alena II.

      Nejprve si musíte vypočítat mzdový náklad na uvaření jednoho oběda.
      Počet vydaných obědů pro cizí strávníky v doplňkové činnosti vynásobíte tímto mzdovým nákladem a vyjde vám částka, kterou po odečtení odvodů můžete rozepsat mezi kuchařky.

    • Autor: dakakave

      Ano, to já vím, jenže, máme mzdy za doplňkovou činnost nižší, a bylo mi řečeno od vedení, že nemusíme mít stejnou mzdu za cizí strávníkyjako za uvařený oběd pro žáky. Proto bych ráda věděla, zda je to někde dané. Přijde mi špatně vařit z jednoho hrnce za různou mzdu. Chtěla bych to srovnat, jenže by se muselo zdražit právě pro cizí strávníky a to se vedení nelíbí….

      • Autor: Monik

        Právě rozjíždíme vaření pro cizí strávníky. Máme cenu 69,- Kč. Kolik platí cizí u Vás?

        • Autor: leventa

          Za 69,- ? Není to trochu moc ? U nás je za 59,- při gramáži masa obvykle 100g. Jsme město s 60 tis. obyvateli.

          • Autor: Monik

            Není, jsme Praha a gramáž masa máme 120g. K tomu denně něco – bio jogurty, kvalitní ovoce, moučníky – vše domácí 🙂
            Zájemci chodí dobrovolně, nikoho nenutíme.

    • Autor: rohlik

      Dobrý den,mám stejný problém a jsem rozhodnuta od září zdražit oběd pro cizí strávníky. Nevidím důvod proč vařit za jiné peníze. Hezjý den |Zdena

    • Autor: Pavel

      Pokud máte cenu na mzdy u cizích strávníkůmenší než na děti je to porušení rozpočtové kázně samozřejmě obráceně to být můžete.

      • Autor: Aleš jiný

        Prosím Vás přátelé, tady se v diskusi „pohybuje sem a  tam“ hrozivý termín porušení rozpočtové kázně. Rozhodně například není porušením rozpočtové kázně stanovení třeba špatné a podnákladové ceny oběda. To je jistě špatně, ale v žádném případě to není porušením rozpočtové kázně. Porušení rozpočtové kázně je velice přesně definováno.

    • Autor: dakakave

      ano, porušením rozpočtové kázně jsem se ohradila, ale nic platné, prý to není pravda a NEMUSÍ TO TAK BÝT

    • Autor: mama

      To vůbec nechápu. Přece mzdové náklady s odvody za loňský rok vydělím počtem všech uvařených obědů a vyjde mi mzdový náklad na 1 oběd. A za ten vařím, tudíž ho musí cizí strávník zaplatit. Proč by měl platit méně, to by se nemusely tyto náklady ani počítat , ale sázet je „od oka“. Neustále mě překvapuje, jak si někdo hospodaří po svém, to je vidět, že rozhoduje o těchto věcech člověk, který by si měl hledět svého řemesla a nerozhodovat o tom, čemu nerozumí.

    • Autor: ivik 20

      Dobrý den, najděte si v sekci články, článek ze 17.12.2012 a v něm je jasně popsáno stanovisko ČŠI, týkající se mezd v doplňkové činnosti. Můžu vás ujistit, že podle názoru inspektorů, není možno mít rozdílné mzdové náklady a tudíž Vám dají do zápisu, pokud máte rozdíl v mzdových nákladech na činnost hlavní a DČ. Jsem měsíc po inspekci a velmi pečlivě kontrolovali kalkulaci a mzdové náklady. Nebojte se říct si o peníze, na které máte nárok.
      Pěkný den Ivik

    • Autor: cizí ekonomka

      Dobrý den , zpracovávám účetnictví MŠ jako OSČ, nejsem tedy pracovnicí školy, Zajímá mne, kdo počítá kalkulace ceny stravy pro cizí strávníky a kdo za ni vlastně zodpovídá. A jak se stanoví mzda za jeden uvařený oběd, když ve mzdách kuchařek v MŠ jsou mzdy za přesnídávku, oběd a odpolední svačinky.Věcné náklady jsou mi celkem jasné -poměrem výnosů v hlavní a doplňkové činnosti, ziskovou přirážku určil zřizvovatel , ale mzdy jsou snad stanoveny od boku. Děkuji za případnou radu. cizí ekonomka

      • Autor: Zita

        Kalkulaci ceny oběda tvoří ved.šj a to cenu na nákup potravin podle tabulek a vyhlášky.Ostatní složky,jako je mzdová režie a věcná tvoří ekonomka školy,nebo účetní na základě podkladů od ved.šk.j. Na vypracování mz.režie stačí počet obědů za předešlý rok.Výpočet je popsán v předešlých příspěvcích.U svačin je to tak,že jejich počet se násobí koeficientem,myslím o,3 a převede se to jako na uvařené obědy navíc.

    • Autor: Květa C

      Dobrý den.Nastoupila jsem na pozici vedoucí ŠJ, kde se vaří i pro důchodce. Je to maličko obědů, ale zjistila jsem, že děvčata nedostali za hosp.činnost zaplaceno. Jak prosím přesně vypočítám částku která jim náleží, třeba jednou za rok ve formě odměn?

      • Autor: Alena II.

        Náklad na uvaření jednoho oběda (mzdovou režii) vynásobíte počtem uvařených obědů, které jste pro důchodce uvařili. Z této částky si musíte vypočítat odvody ( 34%) a zbytek náleží vašim kuchařkám.

    • Autor: Ditka

      Zajímalo by mě, jestli tyto peníze je možné rozdělit třeba i jiným zaměstnancům školy
      / kteří se na DČ nepodílí / protože mi je nikdy nedostali ani v odměnách.

    • Autor: dakakave

      U nás stojí oběd pro cizí strávníky 49,- kč z toho 24 kč jsou potraviny a 9 kč se rozpočítává mezi kuchařky, zbytek jsou zřejmě provozní režie a nějaký zisk pro školu( tohle nevím přesně). Jenže mezi kuchařky by mělo jít rozdělit 14,- kč aby dostaly zaplaceno to co za oběd pro žáka zš. A to se mi nelíbí a zdražit nesmím, prý by to bylo moc drahé…..

      • Autor: stela

        Z čeho jste vypočítala těch 14,-kč na žáka? Pořád se v tom nemůžu nějak zorientovat.

        • Autor: dakakave

          to mi vypočítala účetní školy dle uvařených obědů a výplat

          • Autor: stela

            Proč mně teda vypočítala 2,-Kč ?

          • Autor: stela

            Informace účetní:
            mzdové prostředky děleno počet uvařených obědů za rok děleno počtem kuchařek a vyjde cena na jeden uvařený oběd na dítě . což u nás činí asi 2,6kč

          • Autor: rohlik

            To se raději ještě jednou zeptejte.Podle toho,co píšete by Vaše paní kuchařka vařila pro 50 dětí krát 2,6,za 130 kč na den. Pokud jste vedoucí ŠJ,pak si mzdové náklady můžete spočítat sama,podle podkladů,které Vám mzdovka určitě ráda dá.Přeji hezký den

          • Autor: stela

            No, a když máme 350 obědů, tak to tak sedí, ne?

      • Autor: Zuza

        To jste tedy z levného kraje. U nás 24,– Kč platí děti 11 – 14 let. Cizí mají potraviny za 29,– Kč a je to tak tak. Těch 9,– na mzdy je také velice málo – musíte si vypočítat mzdové náklady na 1 oběd a určitě to nebude 9,–.

      • Autor: cihla

        Zdražte, u nás platí cizí 69,- a libují si, jak mají kvalitní stravu za nízkou cenu.

        • Autor: Míra

          Jaké máte ceny ve vaší ŠJ? V naší škole máme 24, 26, 28 Kč.

          • Autor: mama

            potraviny:21, 23, 25
            cizí strávníci: potraviny 25,provozní 8,mzdové 22

    • Autor: ivka20

      Dobrý den, dovolila bych se připojit do diskuze s drobnou radou, která je konzultována přímo na centrále ČŠI. Pokud jste ještě neměli stanovenou výši mzdové režie, vychází se z prostředků na platy, které Vám poskytl zřizovatel, podle počtu přihlášených strávníků ( dětí ). Prostředky na platy, včetně odvodů, vydělíte celkovým počtem dětských jídel a máte mzdový náklad podle pravidel státu. Ten je pro Vaši účetní závazný a veškerá jídla, která uvaříte navíc, musíte přepočítávat touto mzdovou režii. Není totiž možno uvařit dětský oběd za 26 kč a dospělý oběd za 9 kč např. U nás máme mzdovou režii 26,82 Kč včetně odvodů. Jsme po kontrole ČŠI a vše bylo v pořádku. Milé kolegyně nesmíme se dát “ houpat“ názory účetních,ale je potřeba nebát se zjistit si informace na nejvyšších místech a poté argumentovat. další rok už vycházíte z celkových vyplacených mezd za rok předešlý a z celkového počtu obědů.
      Přeji krásný den a hodně zdaru Ivka

      • Autor: Sartuna

        Dobrý den,
        chtěla bych se zeptat něco ohledně kalkulace oběda. Každý rok v únoru dostanu od účetní mzdové a režijní náklady,abych udělala cenovou kalkulaci pro cizí strávníky. Chtěla bych se zeptat, pokud mi vyjde např.mzdové náklady 25kč ale vloni jsem kalkulovala (a od cizích vybrala) s částkou 20kč. Musím letos zdražit? Jde o to, že jsme vloni vařily měně obědů, zdůvodů zavření školy na několik dní. Je možné předpokládat, že letos obědů uvařím více a tedy nezvyšovat mzdovou režiji? Nebo musím po každé kalkulaci měnit cenu? děkuji za odpověd.

    • Autor: rohlik

      Prosím o radu,zda se svačiny přepočítávají koeficientem 0,3 na uvařaný oběd? Děkuji a přeji hezký den Zdena

    • Autor: All-iii

      koeficienty pro zahrnutí k a ž d é h o doplňkového jídla (snídaně, přesnídávka, svačina) do výkonu ŠJ jsou 0,15

    • Autor: zdenda

      Dobrý den,prosím mohl by se zde ozvat někdo,kdo vaří v jídelně o prázdninách pro příměstský tábor /nebo i jiný tábor/.Ráda bych,věděla z čeho a jak jsou placeny kuchařky.Ještě musím napsat ,že nemáme doplňkovou činnost.Děkuji,hezký den.

      • Autor: JANNAn

        Jak chcete vařit pro tábor, když nemáte povolenou doplňkovu činnost?

    • Autor: zdenda

      Ta otázka by.měla patřit panu řediteli.Děkuji

    • Autor: ewalina

      Prosím,vaříte někdo o prázdninách a víkendech pro cizí strávníky?Jak je to se mzdou a pracovní dobou?

      • Autor: 111222333

        Ano, vaříme o prázdninách. Nyní o jarních – závodní stravování a cizí strávníci.

        Pracovní doba jako v běžný jiný den. 8 hod. Plat jako v běžný jiný den.

    • Autor: marusa

      Prosím o radu. Mám vypočítané kalkulace pro cizí strávníky včetně režie a mezd. Ředitel školy podepsal a schválil. Přišla nová paní ekonomka a ta se vůbec těmito kalkulacemi neřídí a každý měsíc podle celkového počtu strávníků přepočítává mzdovou režii, tak, že pokaždé je to jiná suma. Není s ní řeč a já si myslím, že je to špatně. Když je daná kalkulace na určité období, tak není přece možné s ní každý měsíc hýbat. To jde v hospodě, ale ne ve školní jídelně. Kdo mi poradí, co je dobře ? Nevím, jestli bych neměla zavolat přímo na inspekci. S ekonomkou není řeč. Mele si stále svou a je jí věřeno.

    • Autor: Miluna

      Vaříme obědy pro cizí strávníky, je to asi 200 obědů za měsíc. Mzda, asi 4000 Kč, jde na celou MŠ, paní ředitelka mi řekla, že v kuchyni nemáme na tyto peníze nárok, rozdělují se spolu s dalšími ve formě odměn na konci roku všem pracovnicím včetně učitelek a uklízeček. Odvody jsou stejně prý tak velké, že se jedná ve finální částce asi o 800Kč. Prosím, je to tak správně? Děkuji.

      • Autor: mart

        Dobrý den, odvody jsou 35%, z toho 34% zdravotní a sociální pojištění a 1% příjem z mezd do FKSP. Z celkové částky 4 000,- je částka na platy 2963,- Kč, odvody na pojištění 1007,- Kč a FKSP 30,- Kč.

      • Autor: Melanie

        Dobrý den, správně to určitě není, obědy pro cizí strávníky vaří kuchařky-tudíž mzdové náklady patří pracovníkům kuchyně, popř. část účetní. Prostě tomu, kdo se podílí na veškeré činnosti s vařením spojené. Silně pochybuji, že to je kterákoliv paní učitelka. Ale…..paní ředitelka má ve své pravomoci cokoliv se jí zamane, taktéž to je u nás! Slušnost se vytrácí z chování našich nadřízených.

    • Autor: zdenda

      Dobrý den,paní Miluno jenom bych Vám ráda popsala,jak je to praktikováno u nás.Nevaříme sice pro cizí strávníky,ale o prázdninách vaříme 14 dní pro soustředění 80.sportovců/snídaně formou bufetu,obědy a večeře,včetně dvou víkendů/placeny jsme z krajského rozpočtu.Peníze,které zaplatí sportovci v ceně jídla na mzdy kuchařek,jsme nikdy nedostaly.Ředitel školy chtěl aby to dělaly dvě pracovnice,když jsem se ozvala,že to nemohou stihnout,bylo náramné zle.Takto se to u nás praktikuje již 10 let.Doplňkovou činnost nemáme.Hezký den

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se