Plnotučné mléko v MŠ
Dobrý den,
zajímal by mě váš názor na vhodnost podávání plnotučného mléka na přesnídávku nebo odpolední svačinu. Na jednu stranu je takové mléko sice více tučné, ale zase je chutnější a obsahuje více důležitých minerálů a vitamínů než mléko polotučné. Myslíte si, že je vhodné takové mléko podávat dětem? A co říkáte na výdej chlazeného mléka na přesnídávku?
Děkuji za reakce.
Re: Plnotučné mléko v MŠ
Mléko a mléčné výrobky V dětské výživě jsou mléko a mléčné výrobky důležitými potravinami. Pro rostoucí dětský organizmus jsou významným zdrojem vápníku, který je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí a zubů. : Pokud dítě nemá rádo mléko jako takové, není nutné mu je nutit. Je ale důležité zařadit do jídelníčku ostatní mléčné výrobky. Zvláště ve stravě malých dětí by mléčné výrobky měly tvořit podstatnou část jídelníčku, jíst by je měli několikrát denně. (Ani jejich rodiče by se neměli mléku nebo mléčným výrobkům vyhýbat.) Jednu porci představuje ½ hrnku mléka nebo jogurtu nebo 20 gramů sýra. Počet porcí za den Děti 2 – 4 roky 4 – 5 porcí Děti nad 4 roky 3 – 4 porce Dospělí 3 porce Velmi často slýcháme, že je důležité preferovat nízkotučné jogurty, sýry do 30 % tuku v sušině, odtučněné mléko atd. Pro zdravou výživu dětí to ale úplně neplatí. Nízkotučné potraviny jsou určeny především lidem, kteří potřebují snižovat svou váhu nebo mají např. vysokou hladinu cholesterolu.
Re: Plnotučné mléko v MŠ
Pro zdravé děti jsou tedy nízkotučné mléčné výrobky v podstatě zbytečné, navíc hlavně ty malé potřebují pro svůj růst a vývoj velké množství energie i tuků. Přednost by měly mít polotučné jogurty (tj. obsahující od 2 do 5 % tuku) a sýry s obsahem tuku do 45 % v sušině. Pro zpestření jídelníčku dítěte, které opravdu nemá potíže s váhou a má dostatek pohybu, můžete občas (třeba 2x do týdně) zařadit jogurt nebo sýr i ve větší tučnosti – smetanový. My (hygienici) doporučujeme však nízkotučné mléko a mléčné výrobky – ke snížení tuku a cholesterolu v příjmu,ale ruku na srdce vzhledem k možnostem hlavně finančním si myslím,že dítě dostane minimálně mléčné výrobky – 1x denně např. jogurt ?.
Re: Plnotučné mléko v MŠ
Dobrý den, děkuji za reakci. V MŠ, kde pracuji, dáváme dětem mléko každý den na přesnídávku a 2x v týdnu i k odpolední svačině. Mléčné výrobky používáme do pomazánek, k přípravě hl. jídel i k odpolední svačině také denně. Odtučněné nebo nízkotučné výrobky dětem vůbec neobjednáváme. Někde jsem četla, že se v MŠ má podávat pouze mléko polotučné, proto se ptám na názor na plnotučné mléko ostatních. Dále jsem se chtěla zeptat, zda by mi hygiena nebo výživový poradce nevytkl podávání studeného mléka. V naší MŠ je zvykem podávat jen teplé mléčné nápoje. Předem děkuji za odpovědi. Nová vedoucí MŠ.
Plnotučné mléko v MŠ
Autor: Rozmálka
Plnotučné mléko v MŠ
Dobrý den,
zajímal by mě váš názor na vhodnost podávání plnotučného mléka na přesnídávku nebo odpolední svačinu. Na jednu stranu je takové mléko sice více tučné, ale zase je chutnější a obsahuje více důležitých minerálů a vitamínů než mléko polotučné. Myslíte si, že je vhodné takové mléko podávat dětem? A co říkáte na výdej chlazeného mléka na přesnídávku?
Děkuji za reakce.
Autor: hygienička
Re: Plnotučné mléko v MŠ
Mléko a mléčné výrobky V dětské výživě jsou mléko a mléčné výrobky důležitými potravinami. Pro rostoucí dětský organizmus jsou významným zdrojem vápníku, který je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí a zubů. : Pokud dítě nemá rádo mléko jako takové, není nutné mu je nutit. Je ale důležité zařadit do jídelníčku ostatní mléčné výrobky. Zvláště ve stravě malých dětí by mléčné výrobky měly tvořit podstatnou část jídelníčku, jíst by je měli několikrát denně. (Ani jejich rodiče by se neměli mléku nebo mléčným výrobkům vyhýbat.) Jednu porci představuje ½ hrnku mléka nebo jogurtu nebo 20 gramů sýra. Počet porcí za den Děti 2 – 4 roky 4 – 5 porcí Děti nad 4 roky 3 – 4 porce Dospělí 3 porce Velmi často slýcháme, že je důležité preferovat nízkotučné jogurty, sýry do 30 % tuku v sušině, odtučněné mléko atd. Pro zdravou výživu dětí to ale úplně neplatí. Nízkotučné potraviny jsou určeny především lidem, kteří potřebují snižovat svou váhu nebo mají např. vysokou hladinu cholesterolu.
Autor: hygienička
Re: Plnotučné mléko v MŠ
Pro zdravé děti jsou tedy nízkotučné mléčné výrobky v podstatě zbytečné, navíc hlavně ty malé potřebují pro svůj růst a vývoj velké množství energie i tuků. Přednost by měly mít polotučné jogurty (tj. obsahující od 2 do 5 % tuku) a sýry s obsahem tuku do 45 % v sušině. Pro zpestření jídelníčku dítěte, které opravdu nemá potíže s váhou a má dostatek pohybu, můžete občas (třeba 2x do týdně) zařadit jogurt nebo sýr i ve větší tučnosti – smetanový. My (hygienici) doporučujeme však nízkotučné mléko a mléčné výrobky – ke snížení tuku a cholesterolu v příjmu,ale ruku na srdce vzhledem k možnostem hlavně finančním si myslím,že dítě dostane minimálně mléčné výrobky – 1x denně např. jogurt ?.
Autor: Rozmálka
Re: Plnotučné mléko v MŠ
Dobrý den, děkuji za reakci. V MŠ, kde pracuji, dáváme dětem mléko každý den na přesnídávku a 2x v týdnu i k odpolední svačině. Mléčné výrobky používáme do pomazánek, k přípravě hl. jídel i k odpolední svačině také denně. Odtučněné nebo nízkotučné výrobky dětem vůbec neobjednáváme. Někde jsem četla, že se v MŠ má podávat pouze mléko polotučné, proto se ptám na názor na plnotučné mléko ostatních. Dále jsem se chtěla zeptat, zda by mi hygiena nebo výživový poradce nevytkl podávání studeného mléka. V naší MŠ je zvykem podávat jen teplé mléčné nápoje. Předem děkuji za odpovědi. Nová vedoucí MŠ.