Polévka masový krém
Dobrý den,
úplně náhodou jsem se dostala na váš server, kde při čtení vašich receptur vzpomínám na školní léta strávená mimo jiné i ve školní jídelně a mám radost z toho, že se dnes k jídelníčku přistupuje zcela jinak než před cca 30 lety. A zároveň mám prosbu, kamarádka si oblíbila polévku masový krém, kterou by chtěla zkusit připravit i doma, ale není jí znám recept. Pokud ho někdo znáte či víte, o jakou polévku se jedná, prosím, podlěte se o tento recept (recepturu).
Předem moc děkuji.
Re: Polévka masový krém
Jak uvedeno v normách pro 10 porcí, množství v g:
vývar z masa 2550
hovězí maso přední b.k. 300
olej 50
cibule 50
hladká mouka 80
zelenina 125
petrželová nať 10
Světlou cibulovou jíšku zalijeme vývarem, rozšleháme a provaříme. Do polévky přidáme jemně rozemleté maso a zvlášť uvařenou nakrájenou zeleninu i s vývarem. Polévku okořeníme sekanou petrželovou natí.
Re: Polévka masový krém
Jak uvedeno v normách pro 10 porcí, množství v g:
vývar z masa 2550
hovězí maso přední b.k. 300
olej 50
cibule 50
hladká mouka 80
zelenina 125
petrželová nať 10
Světlou cibulovou jíšku zalijeme vývarem, rozšleháme a provaříme. Do polévky přidáme jemně rozemleté maso a zvlášť uvařenou nakrájenou zeleninu i s vývarem. Polévku okořeníme sekanou petrželovou natí.
Re: Polévka masový krém
Jak uvedeno v normách pro 10 porcí, množství v g:
vývar z masa 2550
hovězí maso přední b.k. 300
olej 50
cibule 50
hladká mouka 80
zelenina 125
petrželová nať 10
Světlou cibulovou jíšku zalijeme vývarem, rozšleháme a provaříme. Do polévky přidáme jemně rozemleté maso a zvlášť uvařenou nakrájenou zeleninu i s vývarem. Polévku okořeníme sekanou petrželovou natí.
Polévka masový krém
Autor: gadgetka
Polévka masový krém
Dobrý den,
úplně náhodou jsem se dostala na váš server, kde při čtení vašich receptur vzpomínám na školní léta strávená mimo jiné i ve školní jídelně a mám radost z toho, že se dnes k jídelníčku přistupuje zcela jinak než před cca 30 lety. A zároveň mám prosbu, kamarádka si oblíbila polévku masový krém, kterou by chtěla zkusit připravit i doma, ale není jí znám recept. Pokud ho někdo znáte či víte, o jakou polévku se jedná, prosím, podlěte se o tento recept (recepturu).
Předem moc děkuji.
Autor: Lenka
Re: Polévka masový krém
Jak uvedeno v normách pro 10 porcí, množství v g:
vývar z masa 2550
hovězí maso přední b.k. 300
olej 50
cibule 50
hladká mouka 80
zelenina 125
petrželová nať 10
Světlou cibulovou jíšku zalijeme vývarem, rozšleháme a provaříme. Do polévky přidáme jemně rozemleté maso a zvlášť uvařenou nakrájenou zeleninu i s vývarem. Polévku okořeníme sekanou petrželovou natí.
Autor: Lenka
Re: Polévka masový krém
Jak uvedeno v normách pro 10 porcí, množství v g:
vývar z masa 2550
hovězí maso přední b.k. 300
olej 50
cibule 50
hladká mouka 80
zelenina 125
petrželová nať 10
Světlou cibulovou jíšku zalijeme vývarem, rozšleháme a provaříme. Do polévky přidáme jemně rozemleté maso a zvlášť uvařenou nakrájenou zeleninu i s vývarem. Polévku okořeníme sekanou petrželovou natí.
Autor: Lenka
Re: Polévka masový krém
Jak uvedeno v normách pro 10 porcí, množství v g:
vývar z masa 2550
hovězí maso přední b.k. 300
olej 50
cibule 50
hladká mouka 80
zelenina 125
petrželová nať 10
Světlou cibulovou jíšku zalijeme vývarem, rozšleháme a provaříme. Do polévky přidáme jemně rozemleté maso a zvlášť uvařenou nakrájenou zeleninu i s vývarem. Polévku okořeníme sekanou petrželovou natí.