Porcování ovoce
Dobrý den, od března mám nastoupit na místo vedoucí jídelny v MŠ. Momentálně se zaučuji u stávající vedoucí a překvapilo mě její tvrzení, že ovoce dětem se nesmí porcovat. To znamená, že ovoce dostávají pouze na odpolední svačinku, kdy si jej vezmou domů. Prý to hygiena nedovoluje … Tzn. že kdybych chtěla dát polovinu jablka, oloupanou mandarinku nebo půlku pomeranče dítěti k raní nebo odpolední svačince, tak nemohu? Nikde jsem se o tomto nařízení nedočetla, můžete mi prosím poradit nebo někam navést … děkuji.
V naší MŠ dáváme ke svačinkám ovoce i zeleninu porcovanou. Žádná kontrola s tím neměla nikdy problém,a to už jsem tu 20 let. Nakrájená jablka, banán….. se dají do misky,ve třídě je děti dostanou na tácek s chlebíkem a zbytky pak putují zpět do kuchyně.
Ovoce i zelenina se porcuje, dokonce nechápu, jak pani vedoucí může dát ovoce pouze odpo. Hygiena vždy kontroluje, zda ovoce a zelenina jsou ke každé svačince. Dnes jsem krájela i ovoce po obědě. Děti to mají rády.Přeji hezký den
moc děkuji za vaše odpovědi, tak nějak jsem si to myslela, hlavně to, že ty malé děti si mandarinku či pomeranč těžkou oloupají a velké jablko nesnědí, no ona mi tvrdila opak. Ještě jedu na školení hygienického minima, tak tam mi to snad potvrdí …
U nás hygiena doporučovala dětem ovoce i zeleninu nakrájet, ideálně velikost(obrazně) dětské pěstičky, aby to množství bylo dostatečné..to, že si je děti sami berou z misky nijak nekomentovala..
Porcování ovoce
Autor: Danča01
Porcování ovoce
Dobrý den, od března mám nastoupit na místo vedoucí jídelny v MŠ. Momentálně se zaučuji u stávající vedoucí a překvapilo mě její tvrzení, že ovoce dětem se nesmí porcovat. To znamená, že ovoce dostávají pouze na odpolední svačinku, kdy si jej vezmou domů. Prý to hygiena nedovoluje … Tzn. že kdybych chtěla dát polovinu jablka, oloupanou mandarinku nebo půlku pomeranče dítěti k raní nebo odpolední svačince, tak nemohu? Nikde jsem se o tomto nařízení nedočetla, můžete mi prosím poradit nebo někam navést … děkuji.
Autor: tatana
V naší MŠ dáváme ke svačinkám ovoce i zeleninu porcovanou. Žádná kontrola s tím neměla nikdy problém,a to už jsem tu 20 let. Nakrájená jablka, banán….. se dají do misky,ve třídě je děti dostanou na tácek s chlebíkem a zbytky pak putují zpět do kuchyně.
Autor: rohlik
Ovoce i zelenina se porcuje, dokonce nechápu, jak pani vedoucí může dát ovoce pouze odpo. Hygiena vždy kontroluje, zda ovoce a zelenina jsou ke každé svačince. Dnes jsem krájela i ovoce po obědě. Děti to mají rády.Přeji hezký den
Autor: jentak
Zase nějaké novinky, klidně krájejte ovoce i zeleninu ke každé svačince
Autor: pepinda
Také v naší MŠ všechno krájíme. Celé jablko by dítě nesnědlo. Můžeme tak podělit vícekrát.
Autor: Danča01
moc děkuji za vaše odpovědi, tak nějak jsem si to myslela, hlavně to, že ty malé děti si mandarinku či pomeranč těžkou oloupají a velké jablko nesnědí, no ona mi tvrdila opak. Ještě jedu na školení hygienického minima, tak tam mi to snad potvrdí …
Autor: rohlik
Mám dotaz a zeleninu krájíte? Pokud dáváte celé ovoce, tak to asi bude i finančně dost náročné.
Autor: tristanka
U nás hygiena doporučovala dětem ovoce i zeleninu nakrájet, ideálně velikost(obrazně) dětské pěstičky, aby to množství bylo dostatečné..to, že si je děti sami berou z misky nijak nekomentovala..