Potíže s personálem
Jedna z mých kuchařek nikdy nebyla 100% pracovnicí. Pracujeme spolu 20 let. Vždy se s kolektivem „vezla“ při přípravě jídel a úklidech a tak nějak to dopracovala do dneška. Loni oslavila padesátku a od té doby s ní stále něco řeším. Svou práci si odvádí tak na 50%. Tu a tam nezvládne daný úkol (vážení surovin, zapnutí konvektomatu) a kolegyně za ni zachraňují situaci. Je nesoustředěná, nepracuje s potravinami „s láskou“, jako by jí bylo jedno, jak jídlo bude vypadat. Vidím na ostatních, že jim její laxní přístup vadí, ale nechtějí „žalovat“ a jít s ní do konfliktu. Raději práci udělají za ni. Od podzimu loňského roku, jsem s touto pracovnicí měla již pět pohovorů v kanceláři a domlouvala jsem jí. Se vším souhlasila, omlouvala se a vždy slibovala nápravu. Ale zlepšení nevidím. Jako samostatná kuchařka bohužel nefunguje. Poradíte jak dál? Máte podobnou zkušenost? Děkuji za každou odpověď. Iva
Když domluvy nestačí, udělejte o jejich pochybeních zápis, jeden,druhý,třetí. Ty předávejte svému vedení a na něm již bude, jak s danou pracovnicí naloží. Samozřejmě vše ze zápisu musíte obhájit a nejlépe vedení vysvětlit, jaké následky můžou mít pochybení pracovnice. Není to nic příjemného někoho se zbavovat, ale dnes již není doba, aby se člověk vezl a do důchodu má daleko. Stoupnete určitě i v očích spolupracovnic. Přeji hodně zdaru.
Potíže s personálem
Autor: Iva K.
Potíže s personálem
Jedna z mých kuchařek nikdy nebyla 100% pracovnicí. Pracujeme spolu 20 let. Vždy se s kolektivem „vezla“ při přípravě jídel a úklidech a tak nějak to dopracovala do dneška. Loni oslavila padesátku a od té doby s ní stále něco řeším. Svou práci si odvádí tak na 50%. Tu a tam nezvládne daný úkol (vážení surovin, zapnutí konvektomatu) a kolegyně za ni zachraňují situaci. Je nesoustředěná, nepracuje s potravinami „s láskou“, jako by jí bylo jedno, jak jídlo bude vypadat. Vidím na ostatních, že jim její laxní přístup vadí, ale nechtějí „žalovat“ a jít s ní do konfliktu. Raději práci udělají za ni. Od podzimu loňského roku, jsem s touto pracovnicí měla již pět pohovorů v kanceláři a domlouvala jsem jí. Se vším souhlasila, omlouvala se a vždy slibovala nápravu. Ale zlepšení nevidím. Jako samostatná kuchařka bohužel nefunguje. Poradíte jak dál? Máte podobnou zkušenost? Děkuji za každou odpověď. Iva
Autor: marcik11
Když domluvy nestačí, udělejte o jejich pochybeních zápis, jeden,druhý,třetí. Ty předávejte svému vedení a na něm již bude, jak s danou pracovnicí naloží. Samozřejmě vše ze zápisu musíte obhájit a nejlépe vedení vysvětlit, jaké následky můžou mít pochybení pracovnice. Není to nic příjemného někoho se zbavovat, ale dnes již není doba, aby se člověk vezl a do důchodu má daleko. Stoupnete určitě i v očích spolupracovnic. Přeji hodně zdaru.