Přeskočit na obsah

pracovní náplň vedoucí ŠJ

  • Autor: Květa

    pracovní náplň vedoucí ŠJ
    Pracuji jako vedoucí ŠJ v malé MŠ, vaříme 60 jídel denně z toho pro cizí strávníky 30 obědů.ŠJ a MŠ mají k dispozici 1 počítač, bojuji za samostatný pro ŠJ,čemuž se brání ředitelka, která s počítačem neumí a ani nechce pracovat . Jako vedoucí mám úvazek 0,3 což odpovídá 2,5 hodinám denně.Na další úvazek 0,56 pracuji ve školství, to je 3,5 hod. denně.V kuchyni mám jednu kuchařku na celý úvazek.Její práce spočíva od hrubé přípravy, mytí nádobí, výdej stravy i cizím strávníkům do jídlonosičů , úklid,měření teploty, zapisování kritických bodů.Pro její vytíženost jsem nucena na můj 0,3 úvazek nakupovat potraviny denní spotřeby( pečivo) , zhotovit ranní svačinu, poté mi zbývá asi 1,5 hodiny na papírovou práci vedoucí ŠJ. Vše dělám ručně.
    Na úvazek 0,3 se tato práce nedá zvládnout.Situaci mi dále narušují požadavky ředitelky. Stahuji poštu, vyplňuji a odesílám tabulky P1-04,atd., zakládám veškeré faktury, vyřizuji korespondenci, mám na starosti pokladnu ŠJ a MŠ. Tuto práci nemám nijak finančně ohodnocenu, přesto ji ale musím vykonávat.Svou práci pro ŠJ jsem nucena si brát denně domů.
    Zajímalo by mně jestli tato práce navíc musí být zapsaná v pracovní náplni a tudíž finančně ohodnocena. A jestli jsem povinna vykonávat jakoukoliv práci nařízenou ředitelkou?

    • Autor: Jitka

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ

    • Autor: Jitka

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ

    • Autor: Jitka

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ

    • Autor: Zdena

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
      Pokud vaříte pro cizí, měly byste obě pracovnice v kuchyni mít uzavřenou dohodu o pracovní činnosti nebo smlouvu na vedlejší pracovní poměr a na základě toho brát peníze za tuto práci

    • Autor: Zdena

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
      Pokud vaříte pro cizí, měly byste obě pracovnice v kuchyni mít uzavřenou dohodu o pracovní činnosti nebo smlouvu na vedlejší pracovní poměr a na základě toho brát peníze za tuto práci

    • Autor: Zdena

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
      Pokud vaříte pro cizí, měly byste obě pracovnice v kuchyni mít uzavřenou dohodu o pracovní činnosti nebo smlouvu na vedlejší pracovní poměr a na základě toho brát peníze za tuto práci

    • Autor: Iva

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
      Paní Květo, jak vypadá situace u Vás po roce ? Jak to pak děláte, když Vaše 1 kuchařka je nemocná ? Předpokládám, že pak děláte opravdu vše i vaříte.

    • Autor: Iva

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
      Paní Květo, jak vypadá situace u Vás po roce ? Jak to pak děláte, když Vaše 1 kuchařka je nemocná ? Předpokládám, že pak děláte opravdu vše i vaříte.

    • Autor: Iva

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
      Paní Květo, jak vypadá situace u Vás po roce ? Jak to pak děláte, když Vaše 1 kuchařka je nemocná ? Předpokládám, že pak děláte opravdu vše i vaříte.

      • Autor: lenča

        Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
        Nedá mi to,musím reagovat.Mám u nás velmi podobnou situaci a když mi moje 1 kuchařka omarodí,skutečně ke všemu ostatnímu i vařím.Práci zdar! 🙂

    • Autor: Janča

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
      Ptala jsem se paní ředitelky na příspěvek na pracovní oděv, protože již druhý rok jsme nic nedostali, odpověděla, že nemáme nárok nebo,že na nás spíše nemé peníze. Vím, že nárok máme.

    • Autor: hana

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
      – např.“ nařízení vlády č,495/2001 Sb. , kterým se stanoví rozsah a bližší podmínky pro poskytování osobních ochranných pracovních prostředků, mycích, čistících a dezinfekčních prostředků, nařízení vlády č. 172/1997 Sb., kterým se stanoví technické požadavky na osobní ochranné pracovní prostředky, nařízení vlády č,178/2001 Sb., kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví zaměstnanců při práci, zákon č,258/2001 Sb., o ochraně veřejného zdraví (zařazení prací do katagorií).
      PS Měla by být vypracována vnitřní směrnice!

    • Autor: Radka

      Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
      Jančo, v čem teda pracujete? U nás musí mít kuchařka minimálně 10ks zástěr (holena + kalhoty) aby se měla do čeho převléknout, vždyť na výdej musí být vždy v čistém, něco mají v prádelně, takže zásoba je fakt nutná. Naše práce má epidemiologicky závažnou povahu a OOPP tomu musí odpovídat. Až příjde hygiena, děvčata budou v ušmudlaném či pozrhaném, kdo bude platit blokovou pokutu? Vy nebo paní ředitelka? A to už pomíjím fakt, že děti si velice všímají, jak „vypadá paní kuchařka“. Držím palečky, ať se Vám vyjednávání s paní ředitelkou vydaří. Pa Radka.

      • Autor: Janča

        Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
        Pracujeme v čistém oblečení, které máme ještě ze starších zásob a nové si budem musit pořídit asi ze svých zdrojů pokud paní ředitelku neoblomím.

        • Autor: xy

          Re: pracovní náplň vedoucí ŠJ
          Pozor, musí Vám to koupit ! Je povinna ze zákona, no já snad jenom zírám, jak to někde bohužel chodí.

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se