praní pracovních oděvů
Potřebovala bych poradit,jak máte vyřešeno praní pracovních oděvů a útěrek pro školní jídelnu.Můžou si kuchařky nosit prádlo domů na vyprání nebo to musí prát prádelna?Dáváte kuchařkám prací prášek nebo si perou prádlo na vlastní náklady.Naše jídelna vlastní prádelnu nemá.
Odpovídám po stránce hygienické:
Na výše uvedený dotaz lze odpovědět pouze ve smyslu Nařízení ES č. 852/2004 o hygieně potravin a to, že primární odpovědnost je na provozovateli, který musí učinit opatření vedoucí k bezpečnému výrobku. V zásadě platí, že pracovní oblečení musí být čisté a prosté mikroorganizmů, které by mohly kontaminovat například pracovní plochy, pracovní náčiní, či potravinu.
Doufejme, že se předpis změní. Ředitelé škol na něj hřeší. Nosíme prádlo i utěrky i ubrusy prát domů. Nikdo nám neplatí ani to tahání ani náklady na energie. Fasujeme 2 kg pracího prášku do roka. Spočítejte si, kolik zaměstnavatel ušetří za praní a žehlení a dopravu do prádelny.
Máme na zařízení automatku a pereme a žehlíme zde. Z místnosti nám chtěli udělat přípravnu masa, ale podařilo se mně tento prostor uhájit a prostor pro maso vyčlenit jinde. Pere se u nás i ostatní prádlo ze školy, ručníky, utěrky, zástěrky a ubrusy z hodin vaření, záclony. Akorát jsme byly upozorněny při kontrole hygieny, abychom opravdu praly na co nejvyšší teploty. Odměnu za praní a žehlení nečerpáme, nahrazuje tím volné školní dny.
praní pracovních oděvů
Autor: ilka
praní pracovních oděvů
Potřebovala bych poradit,jak máte vyřešeno praní pracovních oděvů a útěrek pro školní jídelnu.Můžou si kuchařky nosit prádlo domů na vyprání nebo to musí prát prádelna?Dáváte kuchařkám prací prášek nebo si perou prádlo na vlastní náklady.Naše jídelna vlastní prádelnu nemá.
Autor: Radkaa
http://www.jidelny.cz/diskuse_show.aspx?katID=10&temaID=25270
http://www.jidelny.cz/diskuse_show.aspx?katID=2&temaID=6429
Autor: Radkaa
Tady máte dva odkazy, je tam sousta názorů.
Autor: hygienička
Odpovídám po stránce hygienické:
Na výše uvedený dotaz lze odpovědět pouze ve smyslu Nařízení ES č. 852/2004 o hygieně potravin a to, že primární odpovědnost je na provozovateli, který musí učinit opatření vedoucí k bezpečnému výrobku. V zásadě platí, že pracovní oblečení musí být čisté a prosté mikroorganizmů, které by mohly kontaminovat například pracovní plochy, pracovní náčiní, či potravinu.
Autor: Valentýna
Doufejme, že se předpis změní. Ředitelé škol na něj hřeší. Nosíme prádlo i utěrky i ubrusy prát domů. Nikdo nám neplatí ani to tahání ani náklady na energie. Fasujeme 2 kg pracího prášku do roka. Spočítejte si, kolik zaměstnavatel ušetří za praní a žehlení a dopravu do prádelny.
Autor: hygienička
jsem na tom stejně jako vy, ale s tím rozdílem, že peru a žehlím OOPP za své :-).
Autor: Tamara
Samořzejmě u nás to samé.
Autor: raduza
Máme na zařízení automatku a pereme a žehlíme zde. Z místnosti nám chtěli udělat přípravnu masa, ale podařilo se mně tento prostor uhájit a prostor pro maso vyčlenit jinde. Pere se u nás i ostatní prádlo ze školy, ručníky, utěrky, zástěrky a ubrusy z hodin vaření, záclony. Akorát jsme byly upozorněny při kontrole hygieny, abychom opravdu praly na co nejvyšší teploty. Odměnu za praní a žehlení nečerpáme, nahrazuje tím volné školní dny.