Přeskočit na obsah

Propočet úvazku prac.ŠJ

  • Autor: barbora

    Propočet úvazku prac.ŠJ
    Jak vypočítat úvazekro vedoucí školní jídelny z krajských normativů.Na níže uvedené sdrese jsem se pouze dočetla,jak vypočítat úvazek pro kuchařku ŠJ.Děkuji.

    http://www.jidelny.cz/show.asp?id=776

    • Autor: barbora

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Dobrý den,prosím vás může mi někdo odpovědět na výše položený dotaz?Byla byh moc ráda,nebo kde se dozvědět odpověď.A pokud dostane zřizovatel finanční obnos na určitý úvazek školní jídelny,má povinnost zřizovatel nebo ředitel tento fin.obnos použít pouze na ŠJ.Vím ze zkušenosti(i z článků na JÍDELNÁCH),že zřizovatel a nebo ředitel používá tyto prostředky na jiné účely.Proč toto nekontroluje např.ČOI???

      • Autor: vedšj

        Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
        Ve starých tabulkách bylo 300 zapsaných strávníků /ne vařených!/ na 1,- úvazku ved.ŠJ. Na 450 zapsaných 1,5 úvazku.atd. Tj.ved. + administrativní pracovnice na 0,5 úvazku. S přidělováním peněz je to všude stejné. Dávají se učitelům i ty naše určené na odměny a  osobní přípl.,abychom neměly moc velké platy, protože nemáme to vzdělání jak oni. Je to hrůza. Jestlipak někdo z těch nahoře vzpomene,že taky někdy chodil do školy a školu nedělají jen učitelé. Kde by byli bez těch „blbců“. V půl 8.je na ně brzy v půl 1. už pozdě a to už jsou po luxusním obědě za směšné peníze. Tři měsíce placeného volna a nám se měří prac. doba přes čip.karty.

    • Autor: Andrea

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Dobrý den,chtěla jsem někoho poprosit,zda by mi nemohl poradit,kde najdu podle počtu strávníků,na kolik zaměstnanců v kuchyni mám nárok.
      Vaříme 20 MŠ,270 ZŠ a 140 cizí. Děkuji

    • Autor: kleopatra

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Do vyhledávače si zadejte krajské normativy a tam najdete článek, kdemáte vysvětleno jak se stanoví počty atd.. Zdravím

    • Autor: karina

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      počítá se do normativů pro úvazky taky vedoucí jídelny nebo jsou to čistě jen úvazky kuchařek a pomocnic??

      • Autor: Bára

        Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
        Normativy jsou včetně vedoucí školní jídelny.

    • Autor: milo

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Strávníci vůči normativům jsou ve škole jen děti, tedy žáci.Učitelé, ani cizí strávníci se tam nepočítají, na ně dotace státu v rámci normativů nejsou.
      Na cizi strávníky je nejlépe si vypracovat kalkulační list, kde se promítají také režie, tedy provozní náklady vč. mezd.
      Do stavu pracovníků kuchyně se počítá samozřejmě i vedoucí školního stravování.

      • Autor: kuchař

        Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
        Dobrý den , potřeboval bych od vás pokud je to možné vypočítat z 56 dětí 1.-5.třídy a 15 dospělých jaký úvazek při tomto počtu by měla mít kuchařka vyučená a pracující ve školní jídelně při výpomoci vedoucí stravování na 2 hod. denně děkuji

        • Autor: pája

          Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
          Každý kraj má svoje normativy. Podle našich tabulek je to úvazek 1,4 (t.j. 11,2 hodiny) celkem, včetně funkce vedoucí. Dospělí se do úvazku nepočítají, ty vám musí doplatit ředitel

    • Autor: karina

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      děkuji za rychlou odpověd ,,,

    • Autor: pavlínka

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Prosím může mi někdo sdělit, jaké jsou úvazky pro pracovnice ŠJ s 450- ti strávníky? /jen žáci/. Děkuji.

      • Autor: pepinda

        Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
        Pokud jste z Ústeckého kraje tak na 450 žáků ZŠ je to 7.71 úvazku

        • Autor: pavlínka

          Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
          ..bohužel, jsme z jihomoravského kraje…:-(

    • Autor: sabina

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      od: pája “ Dospělí se do úvazku nepočítají,ty vám musí doplatit ředitel“. Zajímalo by mě, zda to musí doplatit, někde funguje. U nás se argumentuje: „Nemáte to ve výkonech, nejsou na to peníze.Za rok jsou to desítky tisíc, které nedostaneme ve mzdách za vykonanou práci.

    • Autor: Renča

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Tak jsem si propočetla, že měsíčně každá moje kolegyňka i já, přijdem cca o 2.230 kč z důvodu neproplácení mzdových režií za vaření pro zaměstnance. Nepočítala jsem do toho 2 měsíce prázdnin. Mzdovou režii na tuto činnost máme spočítanou. Ještě někdy v březnu kolem toho byl velký humbuk, vše se dávalo do pořádku – měla jsem dojem, že se hnuly ledy – opak je pravdou. Když jsem se ptala, proč máme pořád stejnou mzdu, nejsou peníze. Nelíbí se vám to?, můžete jít jinam. No a ani o různé typy zastrašování není nouze.
      Ale jinak přeji pěkný večer.

    • Autor: DENIS

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Poradˇte .Jsme malá jídelna ,vaříme 27 obědů MŠ,25 ZŠ a 8 dospělých .Jak vypočítat úvazek pro kuchařku.Vedoucí je v kanclu 4hod. deně .

    • Autor: coudy

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      na jak velký úvazek VS mám nárok při 97 zaregistrovaných strávníků 28 MŠ 29 ZŠ 8 zaměstnanců a 32 cizích strávníků v současnosti mám od školství 0,4 a za cizí 0,1 moje předchůdkyně měla navíc technicko -hospodářskou činnost 0,1 úvazku na dohodu,která mi byla odebrána protože jsem začala pracovat na počítači. Děkuji za odpověď

      • Autor: irenkam

        Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
        Podle toho, jak se ptáte usuzuji, že se vám zdá váš úvazek malý. Jen pro srovnání vám sdělím můj úvazek vedoucí školní jídelny jako důkaz toho, že si u nás může dělat každý co chce!! Já pracuji a jsem odměňována na 4 a 1/4 hod denně. Mám 98 dětí v ZŠ, 70 v MŠ, 31 zaměstnanců a 81 cizích strávníků. A abych toho neměla málo, ještě vedu pokladnu ZŠ. Nic s tím nenadělám, ředitelka mi úvazek zvyšovat nebude, jsem ráda, že mám práci. Jaký jste kraj? Já jihočeský.

        • Autor: Zuza

          Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
          A proč vám neplatí část úvazku z cizích strávníků?

          • Autor: jilka

            Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
            Od ledna budou takové platy a úvazky
            na jaké ředitel bude mít peníze.
            Máme se zefektivnit na nejmenší počet lidí
            a minimální mzdy a pak zbyde už jen potopa
            po školním stravování. Už nebude, kde ubírat.
            ani tarify už nejsou tabu.

          • Autor: irenkam

            Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
            Ale jo, platí. Dělá to tak 1000,-Kč za měsíc

    • Autor: keňa

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      165 přihlášených dětských strávníků
      23 zaměstnanců
      32 cizích strávníků

      úvazek 3 hodiny denně – jnde to prý stíhají za 2 hodiny,
      ozvěte se, kdo, ať se při své pomalosti poučím!!! Díky.

      • Autor: Leontýna

        Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
        Nesmysl. Ten kdo to tvrdí, neví, která bije.

    • Autor: hospodářka

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      160 dětí,18dospělích – 4hodiny hospodářka,4hodiny ekonomka

    • Autor: hospodářka

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Dotaz zněl úvazek pro vedoucí škol.jídelny.Jinak na zminovaný počet hlavní kuchařka,kuchařka,pomocná kuchařka.Jsme mš-šest tříd.Ranní svačina,oběd,odpolední svačina.Výdej a mytí nádobí na třídách v kuchynkách.Naschledanou

    • Autor: Štěpánka

      Prosím o Váš názor.
      Jsme malá jídelna, 1.-5. r. ZŠ. Počet žáků 14, 3 zaměstnanc, 2 bývalí zaměstnanci v důchodu, 9 dětiček a 6 zaměstnanců obce na smlouvu, nkoli jako doplňková činnost, jedná se o cizí strávníky obce. Zařízení kuchyně: 1 sporák, 1 pánev, 2 dvoudřezy na ruční mytí nádobí. K tomu úklid jídelny a celé vedení ŠJ, vše v jedné osobě-mně. ˇuvazky na vaření i vedení mám pokrácené, i tak mi to vychází na 1 úvazek, tj. jedna fyzická osoba na vše. Vidíte to jinak? Moc děkuji za Vaše názory. Podotýkám, že k dispozici mám propisku, kalulačku a papírové karty

      • Autor: Janaj.

        Re: Prosím o Váš názor.
        No moje paní kuchařka má 1 celý uvazek což je 8 hodin a chystá pro MŠ 45 svačinek ráno, 90 obědů MŠ a ZŠ na poledne a kolem 35 až 40 svačinek na odpo.Vše sama.Ono je to těžké hodnotit, ale před několika lety když to promítnu zpět jsem na tom byla stejně jako vy.Dá se to zvládnout když si to člověk zorganizuje a to já měla kolem 25 dětí MŠ což jsou i svačinky 18 obědů 1.-5.r. ZŠ a papíry taky ručně,nádobí a úklid kuchyně samozřejmostí.Je to všude k pláči, ale to zde čtete jak na tom všude děvčat jsou asi záleží na Vás zda to chcete dělat dál nebo ne máte zase výhodu že jste tam svou paní což by Vám leckdo mohl závidět, mnoho sil a elánu

      • Autor: Valentýna

        Re: Prosím o Váš názor.
        Štěpánko, co se u Vás děje, když máte např. 14 dní chřipku?

    • Autor: Štěpánka

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Děkuji za názor a podporu. Máte pravdu. Přeji hezký den.

    • Autor: věrka

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Štěpánko,požadujte na zřizovateli počítač s programem, to snad ani není možné, že ještě někdo dělá výdejku z papíroývh karet, když si vzpomenu, jak dlouho ta výdejka trvala a jak skoro nikdy nevyšla čtvrtletní inventura, ani nemluvím o uzávěrkách.

      • Autor: Štěpánka

        Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
        Jste hodná, co mi radíte. Počítač jsem dostala po 20ti letech min. měsíc, protože byl navíc. Na monitor mi dal syn našeho kocoura, aby mi zlepšoval náladu. Jinak se učím psát jídelníčky a čtu naše diskuze. Na programy prý nejsou peníze. Ve škole je počítačů 15, 2 tabule smart board a programů habaděj… Zdravím.

        • Autor: janka

          Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
          Tak Štěpánko, PC bez programu je Vám vůbec na nic, to snad pochopí i vedení, to je i pro něho velice hezká věc do účtování.
          Nebo to snad nejsou schopni pochopit?Ve skutečnosti pro Vás prázdná bedna k ničemu, pouze na stránky VIS k inspiraci a další věcičky.
          Vždyť programy zjednodušené nejsou tak drahé.Také jsem dělala před x léty karty, děs a hrůza, tolik času ztraceného , hledání pětníku a pod.
          Držím Vám palečky, aby jste ho dostala

          • Autor: Zuza

            Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
            Dotaz na Štěpánku. Mám kolegyni, která má podobnou náplň práce, pouze MŠ, ale jako kuchařka i vedoucí, úvazek zkrácený. Je možné, že by odepisovala z karet místo 0,1 kg cukru denně, třeba jedenkrát 0,5 kg za týden?To stejné např. olej, hl. mouka, koření. Aby si aspoň trochu ulehčila počítání měsíční uzávěrky? Děkuji a přeji pevné nervy.

          • Autor: Pekařka

            Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
            Bohužel, musí se denně odepisovat vše, co v ten den ze skladu vydáte, sklad musí tzv. „sedět“ v každém okamžiku. Jak byste to pak vysvětlovala finanční kontrole? To by byl velký průšvih. Hezký den.

          • Autor: Radka

            Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
            Program pro jednotřídku (je to asi do 30 000,– potravin ve skladu + uzávěrka + spotřební koš) stojí 4 600,– Kč. Teď jsem se na to informovala. Pak byl sklad do 10 000 korun o něco levnější.

    • Autor: Tiky

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Jsme MŠ. Cukr odepisujeme po půl kilech. Olej po půl litrech. Sklad sedí, rozdíly jsou nepatrné a myslím, že to vždy vysvětlím (nespotřebovaný cukr i olej jsou přeci v kuchyni).

    • Autor: pavca89

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Dobrý den,mám prosím dotaz ohledně dovolené o prázdninách.Na naší škole budeme prvních 14 dní vařit pro školku, poté nastupujeme na dovolenou, která činí mě a mím spolupracovnicím 21dní.No a na zbytek prázdnin nám pan ředitel řekl, že máme nastoupit do práce a on nám nějakou přidělí, jelikož ani školka ani škola není.Tudíž není komu vařit.Chtěli jsme zůstat těch pár dní na nějakých procentech nebo na neplaceném volnu doma a bylo nám vysvětleno, že z právního hlediska to nejde.Prosí poraďte nám jak to máte na jiných školních jídelnách. Děkuji

      • Autor: Olina

        Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
        Jsme na tom stejně, děvčata z kuchyně o prázdninách pomáhají uklizečkám, barví ploty a  také se starají o školní pozemek. Také jsme se ptaly, zda bychom nemohly být doma a bylo nám řečeno, že pokud je pro nás náhradní práce tak ne.

        • Autor: renula

          Ahoj Vedoucí, nedá mi to nepřidat svou špetku.Naše ( teda bývalka ředitelka ), má vedlejšák na práce na zahradě a v létě celý kolektiv stříhá záhonky a ona si potom nechává obcí proplácet své Fa za vykonanou práci. Takhle se to musí dělat ! A pokud něco řekneme kolektivně, tak nám odpoví- odpověděla ( již nejsem v Mš ), najděte si jinou práci nebo budete dělat co já vám přikážu. A obec nebo-li zřizovatel ? Absolutně nemá cenu si nějak stěžovat – táhnou za jeden provaz. Tak držím palce ať je pro vás vedoucí lépe, Ren

        • Autor: aneta

          To je zajímavé, vím o školní jídelně od kamarádky, že mají minimálně 15 dní tzv, amerického volna, pracuje tam už pět let a je moc spokojená, vaří jen pro školy, dva měsíce mají volno, z toho první a poslední týden jsou v práci a o ostatních prázdninách ani nemluvím. Je to docela bor…

      • Autor: Pohoda

        Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
        Dobrý den, u nás je to obdobné. Kuchařky chodí pomáhat uklízečkám, popř. se starají o venkovní areál školy. Ovšem pokud nechtějí tyto náhradní práce, mají možnost být doma na neplaceném volnu. Na procenta už to prý nejde – nějaká práce se najde vždycky.

    • Autor: Pekařka

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Máme štěstí na rozumného pana ředitele a hlavně – na škole fungují odbory, tudíž vždy pracujeme první týden v červenci a poslední 2 týdny v srpnu máme na úklid před zahájením provozu. Těch zbývajících 6 týdnů máme tak, že 5 týdnů je řádná dovolená a jeden týden máme náhradu 80%, vyjednanou právě odbory v Kolektivní smlouvě. Taky k tomu jsou odbory a určitě je přinejmenším užitečné je ve škole mít. A když k nim třeba nemají vztah kantoři, nic nebrání personálu kuchyně organizaci založit (stačí 3 členové). Pak máte přehled o všem (hlavně o FKSP), protože vedení školy s vámi musí o jeho čerpání a jiných věcech jednat. Tak se nedejte. Přeji všem hezkou a hlavně zaslouženou dovolenou.

    • Autor: pavca89

      Re: Propočet úvazku prac.ŠJ
      Díky všem za odpověď uvidíme jak se náš pan ředitel zachová.

    • Autor: Mája

      Prosím o radu. Pracuji na jednu pracovní smlouvu jako kuchařka, 0,8 úvazku a vedoucí ŠJ, 0,2 úvazku. Celkem 40 hodin týdně. Od července mi nová účetní začala strhávat z platu vedení ŠJ zdravotní, sociální, včetně daně z příjmu. Dříve to bylo jen sociální. Z úvazku kuchařky jsou mi taktéž strhávány všechny tři položky. Na účet mi chodí mzdy zvlášť. Je to tak správně? Děkuji za případnou odpověď.

      • Autor: pavla67

        Je to tak správně – máte dvě smlouvy-každá s jinou platovou třídou-pokud je v součtu hrubý plat vyšší než 8000,-Kč – neměla byste mít dopočet na zdravotní pojištění. Daňovou slevu na poplatníka může zadat jen u jednoho platu a u toho druhéhö pak mzdový program automaticky daň vypočte a jelikož zde není odčitatelná položka, bývá daň vyšší než kdyby byly ty dva platy sečteny a zadány najednou. Tato daň se dá srovnávat v běžném měsíci anebo při ročním zúčtování. Když jdete na nemocenskou tak musíte donést dva nemocenské lístky – pro každé pracovní zařazení zvlášť….

        • Autor: Mája

          Pro Pavlu: Moc děkuji, smlouvu mám však jen jednu na oba úvazky. I v tomto případě se postupuje stejně? Děkuji předem za odpověď

          • Autor: Aleš jiný

            Dobrý den paní Májo, přijde mi to nějak zbytečně složité, jako by se Vaše mzdová účetní drbala pravou rukou za levým uchem. Pokud máte takto zbytečně komplikovaně postavenou smlouvu a na oba úvazky pak zvlášť vystavený platový výměr, logicky Vám musí strhávat z obou úvazků všechny zákonné odvody, to je samozřejmé.

          • Autor: pavla67

            No, pokud máte jen jednu smlouvu, tak mi z toho logicky vyplývá, že musíte být zařazena platově podle nejsložitějších prací v pracovní náplni, což logicky bude práce vedoucí ŠJ a pak musíte mít jen jeden platový výměr – ovšem asi se řediteli prodražíte! Opravdu se to řeší dvěmi smlouvami – zde se i uvede pracovní úvazek – k tomu pak musí být nějaká pracovní náplň no a třetí papír je platový výměr pro každou činnost zvlášť….

          • Autor: jana2

            Zde je nutné mít dvě pracvovní smlouvy, nelze na dva různé druhy práce mít smlouvu jednu!!
            Potom byste opravdu musela mít i jeden platový výměr a zařazena jak je zde uvedeno podle nejnáročnější práce, tj. do třídy jako vedoucí jídelny. Což by se škole hodně prodražilo, ačkoliv je to váše kratší část směny.

          • Autor: Aleš jiný

            Já mám názor, že nemáte pravdu. Není třeba mít na různé práce dvě smlouvy, nic takového ZP vůbec neukládá. Ve smlouvě je nutno sjednat druh práce, a jaký ten druh bude to plně záleží na obou smluvních stranách. Klidně mohou sjednat , že část pracovní doby bude zaměstnanec vykonávat jeden druh a část druhý druh. A klidně může mít na oba druhy i platové výměry. je to kostrbaté, zbytečně komplikované, ale lze to tak řešit. Platový výměr a zařazení musí jen odpovídat podmínkám sjednaným v pracovní smlouvě a samozřejmě příslušné vyhlášce.

          • Autor: Mája

            Dekuji vsem,mám to jak píše Aleš, ucetní vysvětlila ,mějte se pěkně.

    • Autor: koumak

      můžete mi někdo říci,jak se dnes vypočítáva kolik lidí má být na kuchyni,dříve bylo 2kuchařky na sto dětí a potom na každou další stovku 1síla.Zajímalo by mně jestli to ještě platí nebo ne,děkuji

      • Autor: Pekařka

        Tento propočet už dávno neplatí. Musíte si najít dle vašeho krajského úřadu normativy – Ukazatele rozhodné pro tvorbu finančních normativů a fin. normativy pro rok 2011 a tam v tabulce je to úvazkově propočtené po jednom strávníkovi, přihlášeném k 31.10. Je tam ale „finta“ – normativ se vynásobí počtem přihlášených strávníků a to jsou peníze, které jsou na zaměstnance kuchyně. No a my vloni počet strávníků na 5 celých úvazků sice měly, jenže jsme „staré“ pracovnice, tudíž jsme se se svými už „vysokými“ platy do toho nevešly a tudíž se dvěma musel zkrátit úvazek, protože p. ředitel už nemůže přeskupovat peníze z jiného šuplíčku. Pokud bychom byly mladší a méně zkušené, asi bychom se vešly.

        • Autor: Míla

          Zdravím,ale koukala jsem na ty normativy ale nějak to nedávám,máte chytřejší hlavu můžete se kouknout jestli tam najdete něco pro Ostravu tedy morav.kraj,vaříme kolem 600obědů a 150 snídaní a večeří.Ale jsme sš a máme na praxi učně s mistrovou kteří se tady učí vařit.Pořád se nějak nemůžem dopočítak kolik kuchařek by tu mělo pracovat.DÍKY ZA VAŠ ČAS A OCHOTU.

    • Autor: rohlik

      Dobrý den,mám podobný problém. V letošním roce jsme navýšili kapacitu kuchyně,stravujeme 56 dětí ZŠ 1-5 ročník,45 dětí v MŠ a nevíme úvazky pro kuchařky, ani pro vedoucí školní jídelny. Děkuji předem za jakoukoli radu

    • Autor: Věra

      Dobrý den, jsem zaměstnaná jako ved.ŠJ v MŠ a jako uklízečka. Mám dvě pracovní smlouvy a jeden výplatní lístek. Celkem máme 79 dětí+10 zaměstnanců. Kde prosím zjistím, kolik bych měla mít hodin.úvazek a jaká by měla být mzda? Děkuji

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se