prosím poradnu o odpověď
Jak postupovat při neomluvené nepřítomnosti dítěte ve škole od druhého dne nemoci /škola i jídelna jsou v provozu/. Mají rodiče nárok na tyto obědy a za jakých podmínek.
Re: prosím poradnu o odpověď
Jak postupovat při „neomluvené“? To je asi překlep,ne? Pokud je dítě nemocné, tak je snad omluvené. Ale je úplně z pohledu Vašeho dotazu jedno, zda je omluvenené nebo ne. Důležité je, zda je dítě přítomno ve škole-pokud není přítomno,první den má nárok odebrat objednaný oběd , další dny nárok není a je nutno odhlásit. Pokud i tak nadále odebíráte stravu a nerespektujete zákony, potom je nutné doplatit plnou cenu (včetně mzdových a provozních nákladů-zatím platíte pouze potraviny).
Re: prosím poradnu o odpověď
Jak postupovat při „neomluvené“? To je asi překlep,ne? Pokud je dítě nemocné, tak je snad omluvené. Ale je úplně z pohledu Vašeho dotazu jedno, zda je omluvenené nebo ne. Důležité je, zda je dítě přítomno ve škole-pokud není přítomno,první den má nárok odebrat objednaný oběd , další dny nárok není a je nutno odhlásit. Pokud i tak nadále odebíráte stravu a nerespektujete zákony, potom je nutné doplatit plnou cenu (včetně mzdových a provozních nákladů-zatím platíte pouze potraviny).
Re: prosím poradnu o odpověď
Jak postupovat při „neomluvené“? To je asi překlep,ne? Pokud je dítě nemocné, tak je snad omluvené. Ale je úplně z pohledu Vašeho dotazu jedno, zda je omluvenené nebo ne. Důležité je, zda je dítě přítomno ve škole-pokud není přítomno,první den má nárok odebrat objednaný oběd , další dny nárok není a je nutno odhlásit. Pokud i tak nadále odebíráte stravu a nerespektujete zákony, potom je nutné doplatit plnou cenu (včetně mzdových a provozních nákladů-zatím platíte pouze potraviny).
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče dítě neodhlásí a přihlášky/odhlášky se berou den dopředu do 14 hodin. Pak se normuje. Jakou cenu tedy účtovat? Já, jakožto vedoucí jídelny ,nemohu svévolně odhlásit dítě ze stravování.Rodiče opakovaně neodhlašují, ale ani neodebírají stravu. Jak tedy postupovat? Budete-li účtovat plné stravné, včetně mzdových režií, dopouštíte se podle mého dvojího proplácení mzdy.Váš plat /ať vaříte ,nebo nevaříte/ je za všechny děti přihlášené ke stravování.
Re: prosím poradnu o odpověď
znovu opakuji jak už v jiné diskusi-mýlíte se! mzdy máme na zapsané děti vynásobeno koeficientem (např. 0.80) předpokládané nemocnosti včetně škoních akcí! Takže obráceně-pokud by stále všichni chodili do školy,tak nemáte plně pokryté výkony mzdami.To je bohužel realita,to je bohužel systém stanovení normativů pro školní jídelny. Dodnes jsem nepochopila, že školám pro výuku ani MŠ se počty zapsaných dětí nekrátí předpokládanou nemocností.
Re: prosím poradnu o odpověď
Nevěřím tomu, že se někde zapsané děti krátí nějakým koeficientem nemocnosti, co to proboho píšete za nesmysly, nikdy jsem o tom neslyšela až tady na portále od Vás. A ještě píšete, že nechápete, proč se koeficiantem (nemocnosti) nekrátí stav zapsaných dětí na MŠ víte, oni nám stačí ty jejich nízké normativy a ještě strašte s tímhle.
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče dítě neodhlásí a přihlášky/odhlášky se berou den dopředu do 14 hodin. Pak se normuje. Jakou cenu tedy účtovat? Já, jakožto vedoucí jídelny ,nemohu svévolně odhlásit dítě ze stravování.Rodiče opakovaně neodhlašují, ale ani neodebírají stravu. Jak tedy postupovat? Budete-li účtovat plné stravné, včetně mzdových režií, dopouštíte se podle mého dvojího proplácení mzdy.Váš plat /ať vaříte ,nebo nevaříte/ je za všechny děti přihlášené ke stravování.
Re: prosím poradnu o odpověď
znovu opakuji jak už v jiné diskusi-mýlíte se! mzdy máme na zapsané děti vynásobeno koeficientem (např. 0.80) předpokládané nemocnosti včetně škoních akcí! Takže obráceně-pokud by stále všichni chodili do školy,tak nemáte plně pokryté výkony mzdami.To je bohužel realita,to je bohužel systém stanovení normativů pro školní jídelny. Dodnes jsem nepochopila, že školám pro výuku ani MŠ se počty zapsaných dětí nekrátí předpokládanou nemocností.
Re: prosím poradnu o odpověď
Nevěřím tomu, že se někde zapsané děti krátí nějakým koeficientem nemocnosti, co to proboho píšete za nesmysly, nikdy jsem o tom neslyšela až tady na portále od Vás. A ještě píšete, že nechápete, proč se koeficiantem (nemocnosti) nekrátí stav zapsaných dětí na MŠ víte, oni nám stačí ty jejich nízké normativy a ještě strašte s tímhle.
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče dítě neodhlásí a přihlášky/odhlášky se berou den dopředu do 14 hodin. Pak se normuje. Jakou cenu tedy účtovat? Já, jakožto vedoucí jídelny ,nemohu svévolně odhlásit dítě ze stravování.Rodiče opakovaně neodhlašují, ale ani neodebírají stravu. Jak tedy postupovat? Budete-li účtovat plné stravné, včetně mzdových režií, dopouštíte se podle mého dvojího proplácení mzdy.Váš plat /ať vaříte ,nebo nevaříte/ je za všechny děti přihlášené ke stravování.
Re: prosím poradnu o odpověď
znovu opakuji jak už v jiné diskusi-mýlíte se! mzdy máme na zapsané děti vynásobeno koeficientem (např. 0.80) předpokládané nemocnosti včetně škoních akcí! Takže obráceně-pokud by stále všichni chodili do školy,tak nemáte plně pokryté výkony mzdami.To je bohužel realita,to je bohužel systém stanovení normativů pro školní jídelny. Dodnes jsem nepochopila, že školám pro výuku ani MŠ se počty zapsaných dětí nekrátí předpokládanou nemocností.
Re: prosím poradnu o odpověď
Nevěřím tomu, že se někde zapsané děti krátí nějakým koeficientem nemocnosti, co to proboho píšete za nesmysly, nikdy jsem o tom neslyšela až tady na portále od Vás. A ještě píšete, že nechápete, proč se koeficiantem (nemocnosti) nekrátí stav zapsaných dětí na MŠ víte, oni nám stačí ty jejich nízké normativy a ještě strašte s tímhle.
Re: prosím poradnu o odpověď
Jelikož moje spolupráce s ředitelkou probíhá na základě respektování a důvěry, znám tedy jak rozpočet pro jídelnu/tabulky přímo z kraje nebo pověřené obce/, tak metodiku ,která k přidělení rozpočtu vedla. Rovněž není problém si na internetu na stránkách MŠMT, nebo kraje, najít metodiku z ministerstva o kritériích, podle kterých mají kraje postupovat při stanovování rozpočtů na jednotlivá zařízení.Jednotka výkonu je jeden stravovaný přihlášený ke stravování, ale je možno částečně přihlédnout i k počtu uvařených obědů. V konečné fázy je to úplně jedno, protože Vy dostanete normativ,limit pracovníků a mzda se vám nijak nekrátí, když děti nechodí. Prostě s těmi penězi musíte vyjít. Pořád to ale není odpověď na mou psobu o radu. Jak postupovat,když rodiče dítě neodhlásí /2 a další dny/a strava je již uvařena. Nárok na odnesení z jídelny není.
Re: prosím poradnu o odpověď
Když rodiče dítě neodhlásí a dítě nepřijde – což se jaksi děje v každé jídelně pravidelně – tak jídlo propadá. Rodič nemá nárok si nic vyzvedávat. A jídelna jídlo vyhodí, nebo jej přidá dětem, které přijdou.
Re: prosím poradnu o odpověď
Jelikož moje spolupráce s ředitelkou probíhá na základě respektování a důvěry, znám tedy jak rozpočet pro jídelnu/tabulky přímo z kraje nebo pověřené obce/, tak metodiku ,která k přidělení rozpočtu vedla. Rovněž není problém si na internetu na stránkách MŠMT, nebo kraje, najít metodiku z ministerstva o kritériích, podle kterých mají kraje postupovat při stanovování rozpočtů na jednotlivá zařízení.Jednotka výkonu je jeden stravovaný přihlášený ke stravování, ale je možno částečně přihlédnout i k počtu uvařených obědů. V konečné fázy je to úplně jedno, protože Vy dostanete normativ,limit pracovníků a mzda se vám nijak nekrátí, když děti nechodí. Prostě s těmi penězi musíte vyjít. Pořád to ale není odpověď na mou psobu o radu. Jak postupovat,když rodiče dítě neodhlásí /2 a další dny/a strava je již uvařena. Nárok na odnesení z jídelny není.
Re: prosím poradnu o odpověď
Když rodiče dítě neodhlásí a dítě nepřijde – což se jaksi děje v každé jídelně pravidelně – tak jídlo propadá. Rodič nemá nárok si nic vyzvedávat. A jídelna jídlo vyhodí, nebo jej přidá dětem, které přijdou.
Re: prosím poradnu o odpověď
Jelikož moje spolupráce s ředitelkou probíhá na základě respektování a důvěry, znám tedy jak rozpočet pro jídelnu/tabulky přímo z kraje nebo pověřené obce/, tak metodiku ,která k přidělení rozpočtu vedla. Rovněž není problém si na internetu na stránkách MŠMT, nebo kraje, najít metodiku z ministerstva o kritériích, podle kterých mají kraje postupovat při stanovování rozpočtů na jednotlivá zařízení.Jednotka výkonu je jeden stravovaný přihlášený ke stravování, ale je možno částečně přihlédnout i k počtu uvařených obědů. V konečné fázy je to úplně jedno, protože Vy dostanete normativ,limit pracovníků a mzda se vám nijak nekrátí, když děti nechodí. Prostě s těmi penězi musíte vyjít. Pořád to ale není odpověď na mou psobu o radu. Jak postupovat,když rodiče dítě neodhlásí /2 a další dny/a strava je již uvařena. Nárok na odnesení z jídelny není.
Re: prosím poradnu o odpověď
Když rodiče dítě neodhlásí a dítě nepřijde – což se jaksi děje v každé jídelně pravidelně – tak jídlo propadá. Rodič nemá nárok si nic vyzvedávat. A jídelna jídlo vyhodí, nebo jej přidá dětem, které přijdou.
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče si jídlo mohou odebrat, ale za plnou cenu, potraviny+věcná režie+mzdový normativ. Pod přihláškami najdete podrobněnjší diskusi
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče si jídlo mohou odebrat, ale za plnou cenu, potraviny+věcná režie+mzdový normativ. Pod přihláškami najdete podrobněnjší diskusi
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče si jídlo mohou odebrat, ale za plnou cenu, potraviny+věcná režie+mzdový normativ. Pod přihláškami najdete podrobněnjší diskusi
Re: prosím poradnu o odpověď
Naše paní účetní nám z částky na ONIV, která pro nás činí 3000,-Kč odečte ještě 37% na odvody , takže nám zůstane na pracovní oděvy pouze nejakých 1877 Kč. Je to v pořádku? Díky za rady.
Re: prosím poradnu o odpověď
Naše paní účetní nám z částky na ONIV, která pro nás činí 3000,-Kč odečte ještě 37% na odvody , takže nám zůstane na pracovní oděvy pouze nejakých 1877 Kč. Je to v pořádku? Díky za rady.
Re: prosím poradnu o odpověď
Naše paní účetní nám z částky na ONIV, která pro nás činí 3000,-Kč odečte ještě 37% na odvody , takže nám zůstane na pracovní oděvy pouze nejakých 1877 Kč. Je to v pořádku? Díky za rady.
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás máme přibližně 140 strávníků,limit na pracovní oblečení na osobu je 1000 Kč.Jen pracovní obuv stojí 500 Kč./která něco vydrží/.Máme problém se do této částky vejít.
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás máme přibližně 140 strávníků,limit na pracovní oblečení na osobu je 1000 Kč.Jen pracovní obuv stojí 500 Kč./která něco vydrží/.Máme problém se do této částky vejít.
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás máme přibližně 140 strávníků,limit na pracovní oblečení na osobu je 1000 Kč.Jen pracovní obuv stojí 500 Kč./která něco vydrží/.Máme problém se do této částky vejít.
Re: prosím poradnu o odpověď
Dívky, v rozpočtu mzdových prostředků, které každý ředitel dostává někdy zjara, je i částka na pracovní oděvy. Je tam 1. částka na mzdy pro jídelnu, za 2. částka na prac. oděvy pro jídelnu. A ta je určena na pracovní oděvy. Z toho se, proboha, žádné odvody neodvádějí, co je to za pitominu? ¨To si zas paní účetní vymyslela COSI!
Re: prosím poradnu o odpověď
Dívky, v rozpočtu mzdových prostředků, které každý ředitel dostává někdy zjara, je i částka na pracovní oděvy. Je tam 1. částka na mzdy pro jídelnu, za 2. částka na prac. oděvy pro jídelnu. A ta je určena na pracovní oděvy. Z toho se, proboha, žádné odvody neodvádějí, co je to za pitominu? ¨To si zas paní účetní vymyslela COSI!
Re: prosím poradnu o odpověď
Dívky, v rozpočtu mzdových prostředků, které každý ředitel dostává někdy zjara, je i částka na pracovní oděvy. Je tam 1. částka na mzdy pro jídelnu, za 2. částka na prac. oděvy pro jídelnu. A ta je určena na pracovní oděvy. Z toho se, proboha, žádné odvody neodvádějí, co je to za pitominu? ¨To si zas paní účetní vymyslela COSI!
Re: prosím poradnu o odpověď
Žádný limit nikde v právním předpisu není! Měl by si ředitel vnitřní směrnicí určit na co má kdo nárok, … ale musí to určit tak, aby neporušoval zákoník práce-zaměstnavatel musí zabezpečit zaměstnancům pracovní podmínky tak,aby neporušovali předpisy jiné-hygienické. Mělo by to fungovat tak, že jídelna s rozumem napíše, co je třeba a ředitel na to vyčlení prostředky. Pokud se mu nedostává prostředků ze státního rozpočtu, použije prostředky provozní. Ale ředitel to platit musí a to nejen pořízení , ale i údržbu (praní)a opravi.
Re: prosím poradnu o odpověď
Žádný limit nikde v právním předpisu není! Měl by si ředitel vnitřní směrnicí určit na co má kdo nárok, … ale musí to určit tak, aby neporušoval zákoník práce-zaměstnavatel musí zabezpečit zaměstnancům pracovní podmínky tak,aby neporušovali předpisy jiné-hygienické. Mělo by to fungovat tak, že jídelna s rozumem napíše, co je třeba a ředitel na to vyčlení prostředky. Pokud se mu nedostává prostředků ze státního rozpočtu, použije prostředky provozní. Ale ředitel to platit musí a to nejen pořízení , ale i údržbu (praní)a opravi.
Re: prosím poradnu o odpověď
Žádný limit nikde v právním předpisu není! Měl by si ředitel vnitřní směrnicí určit na co má kdo nárok, … ale musí to určit tak, aby neporušoval zákoník práce-zaměstnavatel musí zabezpečit zaměstnancům pracovní podmínky tak,aby neporušovali předpisy jiné-hygienické. Mělo by to fungovat tak, že jídelna s rozumem napíše, co je třeba a ředitel na to vyčlení prostředky. Pokud se mu nedostává prostředků ze státního rozpočtu, použije prostředky provozní. Ale ředitel to platit musí a to nejen pořízení , ale i údržbu (praní)a opravi.
Re: prosím poradnu o odpověď
V Praze je normativ ONIV pro ŠJ ZŠ 39 Kč na jednoho strávníka na rok. Stravuje-li se 500 dětí, je to 19.500 Kč. Z toho nakupuji pracovní oděvy, na praní jsou peníze z obce/zřizovatel/.
Re: prosím poradnu o odpověď
V Praze je normativ ONIV pro ŠJ ZŠ 39 Kč na jednoho strávníka na rok. Stravuje-li se 500 dětí, je to 19.500 Kč. Z toho nakupuji pracovní oděvy, na praní jsou peníze z obce/zřizovatel/.
Re: prosím poradnu o odpověď
V Praze je normativ ONIV pro ŠJ ZŠ 39 Kč na jednoho strávníka na rok. Stravuje-li se 500 dětí, je to 19.500 Kč. Z toho nakupuji pracovní oděvy, na praní jsou peníze z obce/zřizovatel/.
Re: prosím poradnu o odpověď
Ano u nás to vychází přibližně také tak, ale ještě z toho chce účetní na odvody, takže zůstane z 39 Kč jenom 24.50 Kč. Znovu se ptám, je to v pořádku?????????
Re: prosím poradnu o odpověď
Ano u nás to vychází přibližně také tak, ale ještě z toho chce účetní na odvody, takže zůstane z 39 Kč jenom 24.50 Kč. Znovu se ptám, je to v pořádku?????????
Re: prosím poradnu o odpověď
Ano u nás to vychází přibližně také tak, ale ještě z toho chce účetní na odvody, takže zůstane z 39 Kč jenom 24.50 Kč. Znovu se ptám, je to v pořádku?????????
Re: prosím poradnu o odpověď
Ne. Odvody by musela odvést, pokud by vám peníze vyplatila – jako mzdu. Pokud finance nevyplatí jako mzdu nemůže odvést odvody. No to je nesmysl. Ať si pořádně přečte papír, kde jsou přidělené finanční prostředky na mzdy. Naše účetní se hodně zasmála.
Re: prosím poradnu o odpověď
Ne. Odvody by musela odvést, pokud by vám peníze vyplatila – jako mzdu. Pokud finance nevyplatí jako mzdu nemůže odvést odvody. No to je nesmysl. Ať si pořádně přečte papír, kde jsou přidělené finanční prostředky na mzdy. Naše účetní se hodně zasmála.
Re: prosím poradnu o odpověď
Ne. Odvody by musela odvést, pokud by vám peníze vyplatila – jako mzdu. Pokud finance nevyplatí jako mzdu nemůže odvést odvody. No to je nesmysl. Ať si pořádně přečte papír, kde jsou přidělené finanční prostředky na mzdy. Naše účetní se hodně zasmála.
Odhlášování obědů
Zavedli jsme si odhlášování obědů do 9.30 hod předcházejícího dne. Vedoucí kuchařka normuje v 9 hod na následující den, výdej potravin je v 11 hod. Vedoucí ŠJ je na 4,5 hod-úvazek. První den nemoci si mohou rodiče přijít do jídlonosičů. Další den si musí odhlásit. Je problém, když to nestačí odhlásit v úterý do 9.30, tak má oběd ještě ve středu. No, asi bysme měli chtít na středu zaplatit celou hodnotu obědü, ale to bysme se z toho zbláznili, tak se o tom raději moc nepřemýšlí. Vše máme dáno v řádu ŠJ.
Re: Odhlášování obědů
Dobrý den,
v naší školní jídelně si mohou studenti obědy na následující den odhlašovat do 13.00 hodin. Ve 13 hodin vyhodnocuji snímače a dle tiskových sestav normuji na následující den. Dle tohoto normovacího listu vydám suroviny a hlavní kuchařka začíná ráno v 5.30 z nich na uvedený počet porcí vařit. Pokud nastane situace, že ještě ráno někdo požaduje zrušení oběda, toto už mu s určitostí neslíbím, ale někdy se stává, že zase někdo ještě dodatečně si oběd přeje. Pak to vyřeším výměnou. Snažím se vyjít strávníkům vstříc, ale do té meze, abych měla vše v pořádku. Problémy s tímto nemívám. Zdraví Petrová
Odhlášování obědů
Zavedli jsme si odhlášování obědů do 9.30 hod předcházejícího dne. Vedoucí kuchařka normuje v 9 hod na následující den, výdej potravin je v 11 hod. Vedoucí ŠJ je na 4,5 hod-úvazek. První den nemoci si mohou rodiče přijít do jídlonosičů. Další den si musí odhlásit. Je problém, když to nestačí odhlásit v úterý do 9.30, tak má oběd ještě ve středu. No, asi bysme měli chtít na středu zaplatit celou hodnotu obědü, ale to bysme se z toho zbláznili, tak se o tom raději moc nepřemýšlí. Vše máme dáno v řádu ŠJ.
Re: Odhlášování obědů
Dobrý den,
v naší školní jídelně si mohou studenti obědy na následující den odhlašovat do 13.00 hodin. Ve 13 hodin vyhodnocuji snímače a dle tiskových sestav normuji na následující den. Dle tohoto normovacího listu vydám suroviny a hlavní kuchařka začíná ráno v 5.30 z nich na uvedený počet porcí vařit. Pokud nastane situace, že ještě ráno někdo požaduje zrušení oběda, toto už mu s určitostí neslíbím, ale někdy se stává, že zase někdo ještě dodatečně si oběd přeje. Pak to vyřeším výměnou. Snažím se vyjít strávníkům vstříc, ale do té meze, abych měla vše v pořádku. Problémy s tímto nemívám. Zdraví Petrová
Odhlášování obědů
Zavedli jsme si odhlášování obědů do 9.30 hod předcházejícího dne. Vedoucí kuchařka normuje v 9 hod na následující den, výdej potravin je v 11 hod. Vedoucí ŠJ je na 4,5 hod-úvazek. První den nemoci si mohou rodiče přijít do jídlonosičů. Další den si musí odhlásit. Je problém, když to nestačí odhlásit v úterý do 9.30, tak má oběd ještě ve středu. No, asi bysme měli chtít na středu zaplatit celou hodnotu obědü, ale to bysme se z toho zbláznili, tak se o tom raději moc nepřemýšlí. Vše máme dáno v řádu ŠJ.
Re: Odhlášování obědů
Dobrý den,
v naší školní jídelně si mohou studenti obědy na následující den odhlašovat do 13.00 hodin. Ve 13 hodin vyhodnocuji snímače a dle tiskových sestav normuji na následující den. Dle tohoto normovacího listu vydám suroviny a hlavní kuchařka začíná ráno v 5.30 z nich na uvedený počet porcí vařit. Pokud nastane situace, že ještě ráno někdo požaduje zrušení oběda, toto už mu s určitostí neslíbím, ale někdy se stává, že zase někdo ještě dodatečně si oběd přeje. Pak to vyřeším výměnou. Snažím se vyjít strávníkům vstříc, ale do té meze, abych měla vše v pořádku. Problémy s tímto nemívám. Zdraví Petrová
Re: prosím poradnu o odpověď
Vedoucí kuchařka tvrdí, že to jinak nestíhá. Naše paní vedoucí pracuje od 6 do 11.45, a tak aby stihla vydat na následující den, aby mohli kuchařky začít vařit v 6 hodin je nutné začít normovat brzy. Je to dosti nepochopitelně, ale s těma ……. nikdo nehne. Je to práce jako na kostele. V 6 ráno lítají jako splašený, vodu do várnic nalívají z bojleru. Uvařeno je již v 8.30 a co dělají pak?! Ještě se cítí poškožené. Teď jsem dala vedení organizace návrh na zavedení stravovací komise, jelikož jídelníček někdy odpovídá letům, kdy jsem se stravovala v této jídelně já. Někdy mají práce více, ale to je tak když něco smaží. V poslední době se už objednává i losos obalovaný, a to je k němu polévka z pytlíku!
Re: prosím poradnu o odpověď
Vedoucí kuchařka tvrdí, že to jinak nestíhá. Naše paní vedoucí pracuje od 6 do 11.45, a tak aby stihla vydat na následující den, aby mohli kuchařky začít vařit v 6 hodin je nutné začít normovat brzy. Je to dosti nepochopitelně, ale s těma ……. nikdo nehne. Je to práce jako na kostele. V 6 ráno lítají jako splašený, vodu do várnic nalívají z bojleru. Uvařeno je již v 8.30 a co dělají pak?! Ještě se cítí poškožené. Teď jsem dala vedení organizace návrh na zavedení stravovací komise, jelikož jídelníček někdy odpovídá letům, kdy jsem se stravovala v této jídelně já. Někdy mají práce více, ale to je tak když něco smaží. V poslední době se už objednává i losos obalovaný, a to je k němu polévka z pytlíku!
Re: prosím poradnu o odpověď
Vedoucí kuchařka tvrdí, že to jinak nestíhá. Naše paní vedoucí pracuje od 6 do 11.45, a tak aby stihla vydat na následující den, aby mohli kuchařky začít vařit v 6 hodin je nutné začít normovat brzy. Je to dosti nepochopitelně, ale s těma ……. nikdo nehne. Je to práce jako na kostele. V 6 ráno lítají jako splašený, vodu do várnic nalívají z bojleru. Uvařeno je již v 8.30 a co dělají pak?! Ještě se cítí poškožené. Teď jsem dala vedení organizace návrh na zavedení stravovací komise, jelikož jídelníček někdy odpovídá letům, kdy jsem se stravovala v této jídelně já. Někdy mají práce více, ale to je tak když něco smaží. V poslední době se už objednává i losos obalovaný, a to je k němu polévka z pytlíku!
Re: prosím poradnu o odpověď
ONIV jsou ostatní neinvestiční náklady, nejsou to peníze na mzdy, OON jsou mzdové prostředky/práce provedené na dohodu/, ty se daní.
Re: prosím poradnu o odpověď
ONIV jsou ostatní neinvestiční náklady, nejsou to peníze na mzdy, OON jsou mzdové prostředky/práce provedené na dohodu/, ty se daní.
Re: prosím poradnu o odpověď
ONIV jsou ostatní neinvestiční náklady, nejsou to peníze na mzdy, OON jsou mzdové prostředky/práce provedené na dohodu/, ty se daní.
Re: prosím poradnu o odpověď
Dobrý den paní Radko,
v naší jídelně si mohou strávníci každý den do konce výdejní doby, tj. do 13.00 hodin provést jakoukoliv změnu na následující den. V tuto dobu vyhodnocuji snímače a normuji na další den. Tento způsob vyhovuje žákům i mě. Zdraví Petrová
Re: prosím poradnu o odpověď
Když jsme začinali s výběrem ze dvou jídel – zpravidla jsme uzavírali před objednávkou surovin – zejména masa. Časem jsme už dokázali odhadnout jaký bude zájem o jednotlivá jídla. teď necháváme možnost výběru do 13.30 hod -čili do ukončení výdeje. (na následující den). Vyjímečně využijeme ukončení výběru dříve (nedostatek surovin, velká pracnost ap.)
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás si mohou strávníci objednávat dvojky až do 14.15 hodin. Jsme holky šikovné a umíme odhadnout počty. A krom toho máme super dodavalete, který bere objednávky ještě pozdě odpoledne a doveze ráno v sedm. Zdravím
Re: prosím poradnu o odpověď
Dobrý den paní Radko,
v naší jídelně si mohou strávníci každý den do konce výdejní doby, tj. do 13.00 hodin provést jakoukoliv změnu na následující den. V tuto dobu vyhodnocuji snímače a normuji na další den. Tento způsob vyhovuje žákům i mě. Zdraví Petrová
Re: prosím poradnu o odpověď
Když jsme začinali s výběrem ze dvou jídel – zpravidla jsme uzavírali před objednávkou surovin – zejména masa. Časem jsme už dokázali odhadnout jaký bude zájem o jednotlivá jídla. teď necháváme možnost výběru do 13.30 hod -čili do ukončení výdeje. (na následující den). Vyjímečně využijeme ukončení výběru dříve (nedostatek surovin, velká pracnost ap.)
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás si mohou strávníci objednávat dvojky až do 14.15 hodin. Jsme holky šikovné a umíme odhadnout počty. A krom toho máme super dodavalete, který bere objednávky ještě pozdě odpoledne a doveze ráno v sedm. Zdravím
Re: prosím poradnu o odpověď
Dobrý den paní Radko,
v naší jídelně si mohou strávníci každý den do konce výdejní doby, tj. do 13.00 hodin provést jakoukoliv změnu na následující den. V tuto dobu vyhodnocuji snímače a normuji na další den. Tento způsob vyhovuje žákům i mě. Zdraví Petrová
Re: prosím poradnu o odpověď
Když jsme začinali s výběrem ze dvou jídel – zpravidla jsme uzavírali před objednávkou surovin – zejména masa. Časem jsme už dokázali odhadnout jaký bude zájem o jednotlivá jídla. teď necháváme možnost výběru do 13.30 hod -čili do ukončení výdeje. (na následující den). Vyjímečně využijeme ukončení výběru dříve (nedostatek surovin, velká pracnost ap.)
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás si mohou strávníci objednávat dvojky až do 14.15 hodin. Jsme holky šikovné a umíme odhadnout počty. A krom toho máme super dodavalete, který bere objednávky ještě pozdě odpoledne a doveze ráno v sedm. Zdravím
Re: prosím poradnu o odpověď
No u nás se vaří jedno jídlo.Vaříme v ŠJ ZŠ.Patříme pod právní subjekt školy a vaříme pro naší a cizí školku.Do obou se jídlo dováží.Na příkaz bývalé starostky a ředitele školy musíme odhlášky a přihlášky obědů na daný den brát do 8h. Jsou to galeje.Vaříme cca 260-280 ob.Návrh vedoucí,aby se jídlo odhlašelo a přihlašelo den předem do 13h. nebyl přes veškerou snahu vyslyšen.
prosím poradnu o odpověď
Autor: Anonymní
prosím poradnu o odpověď
Jak postupovat při neomluvené nepřítomnosti dítěte ve škole od druhého dne nemoci /škola i jídelna jsou v provozu/. Mají rodiče nárok na tyto obědy a za jakých podmínek.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Jak postupovat při „neomluvené“? To je asi překlep,ne? Pokud je dítě nemocné, tak je snad omluvené. Ale je úplně z pohledu Vašeho dotazu jedno, zda je omluvenené nebo ne. Důležité je, zda je dítě přítomno ve škole-pokud není přítomno,první den má nárok odebrat objednaný oběd , další dny nárok není a je nutno odhlásit. Pokud i tak nadále odebíráte stravu a nerespektujete zákony, potom je nutné doplatit plnou cenu (včetně mzdových a provozních nákladů-zatím platíte pouze potraviny).
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Jak postupovat při „neomluvené“? To je asi překlep,ne? Pokud je dítě nemocné, tak je snad omluvené. Ale je úplně z pohledu Vašeho dotazu jedno, zda je omluvenené nebo ne. Důležité je, zda je dítě přítomno ve škole-pokud není přítomno,první den má nárok odebrat objednaný oběd , další dny nárok není a je nutno odhlásit. Pokud i tak nadále odebíráte stravu a nerespektujete zákony, potom je nutné doplatit plnou cenu (včetně mzdových a provozních nákladů-zatím platíte pouze potraviny).
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Jak postupovat při „neomluvené“? To je asi překlep,ne? Pokud je dítě nemocné, tak je snad omluvené. Ale je úplně z pohledu Vašeho dotazu jedno, zda je omluvenené nebo ne. Důležité je, zda je dítě přítomno ve škole-pokud není přítomno,první den má nárok odebrat objednaný oběd , další dny nárok není a je nutno odhlásit. Pokud i tak nadále odebíráte stravu a nerespektujete zákony, potom je nutné doplatit plnou cenu (včetně mzdových a provozních nákladů-zatím platíte pouze potraviny).
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče dítě neodhlásí a přihlášky/odhlášky se berou den dopředu do 14 hodin. Pak se normuje. Jakou cenu tedy účtovat? Já, jakožto vedoucí jídelny ,nemohu svévolně odhlásit dítě ze stravování.Rodiče opakovaně neodhlašují, ale ani neodebírají stravu. Jak tedy postupovat? Budete-li účtovat plné stravné, včetně mzdových režií, dopouštíte se podle mého dvojího proplácení mzdy.Váš plat /ať vaříte ,nebo nevaříte/ je za všechny děti přihlášené ke stravování.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
znovu opakuji jak už v jiné diskusi-mýlíte se! mzdy máme na zapsané děti vynásobeno koeficientem (např. 0.80) předpokládané nemocnosti včetně škoních akcí! Takže obráceně-pokud by stále všichni chodili do školy,tak nemáte plně pokryté výkony mzdami.To je bohužel realita,to je bohužel systém stanovení normativů pro školní jídelny. Dodnes jsem nepochopila, že školám pro výuku ani MŠ se počty zapsaných dětí nekrátí předpokládanou nemocností.
Autor: www
Re: prosím poradnu o odpověď
Nevěřím tomu, že se někde zapsané děti krátí nějakým koeficientem nemocnosti, co to proboho píšete za nesmysly, nikdy jsem o tom neslyšela až tady na portále od Vás. A ještě píšete, že nechápete, proč se koeficiantem (nemocnosti) nekrátí stav zapsaných dětí na MŠ víte, oni nám stačí ty jejich nízké normativy a ještě strašte s tímhle.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče dítě neodhlásí a přihlášky/odhlášky se berou den dopředu do 14 hodin. Pak se normuje. Jakou cenu tedy účtovat? Já, jakožto vedoucí jídelny ,nemohu svévolně odhlásit dítě ze stravování.Rodiče opakovaně neodhlašují, ale ani neodebírají stravu. Jak tedy postupovat? Budete-li účtovat plné stravné, včetně mzdových režií, dopouštíte se podle mého dvojího proplácení mzdy.Váš plat /ať vaříte ,nebo nevaříte/ je za všechny děti přihlášené ke stravování.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
znovu opakuji jak už v jiné diskusi-mýlíte se! mzdy máme na zapsané děti vynásobeno koeficientem (např. 0.80) předpokládané nemocnosti včetně škoních akcí! Takže obráceně-pokud by stále všichni chodili do školy,tak nemáte plně pokryté výkony mzdami.To je bohužel realita,to je bohužel systém stanovení normativů pro školní jídelny. Dodnes jsem nepochopila, že školám pro výuku ani MŠ se počty zapsaných dětí nekrátí předpokládanou nemocností.
Autor: www
Re: prosím poradnu o odpověď
Nevěřím tomu, že se někde zapsané děti krátí nějakým koeficientem nemocnosti, co to proboho píšete za nesmysly, nikdy jsem o tom neslyšela až tady na portále od Vás. A ještě píšete, že nechápete, proč se koeficiantem (nemocnosti) nekrátí stav zapsaných dětí na MŠ víte, oni nám stačí ty jejich nízké normativy a ještě strašte s tímhle.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče dítě neodhlásí a přihlášky/odhlášky se berou den dopředu do 14 hodin. Pak se normuje. Jakou cenu tedy účtovat? Já, jakožto vedoucí jídelny ,nemohu svévolně odhlásit dítě ze stravování.Rodiče opakovaně neodhlašují, ale ani neodebírají stravu. Jak tedy postupovat? Budete-li účtovat plné stravné, včetně mzdových režií, dopouštíte se podle mého dvojího proplácení mzdy.Váš plat /ať vaříte ,nebo nevaříte/ je za všechny děti přihlášené ke stravování.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
znovu opakuji jak už v jiné diskusi-mýlíte se! mzdy máme na zapsané děti vynásobeno koeficientem (např. 0.80) předpokládané nemocnosti včetně škoních akcí! Takže obráceně-pokud by stále všichni chodili do školy,tak nemáte plně pokryté výkony mzdami.To je bohužel realita,to je bohužel systém stanovení normativů pro školní jídelny. Dodnes jsem nepochopila, že školám pro výuku ani MŠ se počty zapsaných dětí nekrátí předpokládanou nemocností.
Autor: www
Re: prosím poradnu o odpověď
Nevěřím tomu, že se někde zapsané děti krátí nějakým koeficientem nemocnosti, co to proboho píšete za nesmysly, nikdy jsem o tom neslyšela až tady na portále od Vás. A ještě píšete, že nechápete, proč se koeficiantem (nemocnosti) nekrátí stav zapsaných dětí na MŠ víte, oni nám stačí ty jejich nízké normativy a ještě strašte s tímhle.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Jelikož moje spolupráce s ředitelkou probíhá na základě respektování a důvěry, znám tedy jak rozpočet pro jídelnu/tabulky přímo z kraje nebo pověřené obce/, tak metodiku ,která k přidělení rozpočtu vedla. Rovněž není problém si na internetu na stránkách MŠMT, nebo kraje, najít metodiku z ministerstva o kritériích, podle kterých mají kraje postupovat při stanovování rozpočtů na jednotlivá zařízení.Jednotka výkonu je jeden stravovaný přihlášený ke stravování, ale je možno částečně přihlédnout i k počtu uvařených obědů. V konečné fázy je to úplně jedno, protože Vy dostanete normativ,limit pracovníků a mzda se vám nijak nekrátí, když děti nechodí. Prostě s těmi penězi musíte vyjít. Pořád to ale není odpověď na mou psobu o radu. Jak postupovat,když rodiče dítě neodhlásí /2 a další dny/a strava je již uvařena. Nárok na odnesení z jídelny není.
Autor: www
Re: prosím poradnu o odpověď
Když rodiče dítě neodhlásí a dítě nepřijde – což se jaksi děje v každé jídelně pravidelně – tak jídlo propadá. Rodič nemá nárok si nic vyzvedávat. A jídelna jídlo vyhodí, nebo jej přidá dětem, které přijdou.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Jelikož moje spolupráce s ředitelkou probíhá na základě respektování a důvěry, znám tedy jak rozpočet pro jídelnu/tabulky přímo z kraje nebo pověřené obce/, tak metodiku ,která k přidělení rozpočtu vedla. Rovněž není problém si na internetu na stránkách MŠMT, nebo kraje, najít metodiku z ministerstva o kritériích, podle kterých mají kraje postupovat při stanovování rozpočtů na jednotlivá zařízení.Jednotka výkonu je jeden stravovaný přihlášený ke stravování, ale je možno částečně přihlédnout i k počtu uvařených obědů. V konečné fázy je to úplně jedno, protože Vy dostanete normativ,limit pracovníků a mzda se vám nijak nekrátí, když děti nechodí. Prostě s těmi penězi musíte vyjít. Pořád to ale není odpověď na mou psobu o radu. Jak postupovat,když rodiče dítě neodhlásí /2 a další dny/a strava je již uvařena. Nárok na odnesení z jídelny není.
Autor: www
Re: prosím poradnu o odpověď
Když rodiče dítě neodhlásí a dítě nepřijde – což se jaksi děje v každé jídelně pravidelně – tak jídlo propadá. Rodič nemá nárok si nic vyzvedávat. A jídelna jídlo vyhodí, nebo jej přidá dětem, které přijdou.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Jelikož moje spolupráce s ředitelkou probíhá na základě respektování a důvěry, znám tedy jak rozpočet pro jídelnu/tabulky přímo z kraje nebo pověřené obce/, tak metodiku ,která k přidělení rozpočtu vedla. Rovněž není problém si na internetu na stránkách MŠMT, nebo kraje, najít metodiku z ministerstva o kritériích, podle kterých mají kraje postupovat při stanovování rozpočtů na jednotlivá zařízení.Jednotka výkonu je jeden stravovaný přihlášený ke stravování, ale je možno částečně přihlédnout i k počtu uvařených obědů. V konečné fázy je to úplně jedno, protože Vy dostanete normativ,limit pracovníků a mzda se vám nijak nekrátí, když děti nechodí. Prostě s těmi penězi musíte vyjít. Pořád to ale není odpověď na mou psobu o radu. Jak postupovat,když rodiče dítě neodhlásí /2 a další dny/a strava je již uvařena. Nárok na odnesení z jídelny není.
Autor: www
Re: prosím poradnu o odpověď
Když rodiče dítě neodhlásí a dítě nepřijde – což se jaksi děje v každé jídelně pravidelně – tak jídlo propadá. Rodič nemá nárok si nic vyzvedávat. A jídelna jídlo vyhodí, nebo jej přidá dětem, které přijdou.
Autor: Dagmar
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče si jídlo mohou odebrat, ale za plnou cenu, potraviny+věcná režie+mzdový normativ. Pod přihláškami najdete podrobněnjší diskusi
Autor: Dagmar
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče si jídlo mohou odebrat, ale za plnou cenu, potraviny+věcná režie+mzdový normativ. Pod přihláškami najdete podrobněnjší diskusi
Autor: Dagmar
Re: prosím poradnu o odpověď
Rodiče si jídlo mohou odebrat, ale za plnou cenu, potraviny+věcná režie+mzdový normativ. Pod přihláškami najdete podrobněnjší diskusi
Autor: eva
Re: prosím poradnu o odpověď
Naše paní účetní nám z částky na ONIV, která pro nás činí 3000,-Kč odečte ještě 37% na odvody , takže nám zůstane na pracovní oděvy pouze nejakých 1877 Kč. Je to v pořádku? Díky za rady.
Autor: L
Re: prosím poradnu o odpověď
JÁ 37% NEODEČÍTÁM, VYSVĚTLILA VÁM ÚČETNÍ, PROČ ODEČÍTÁ ODVODY? NEVIDÍM DŮVOD.
Autor: eva
Re: prosím poradnu o odpověď
Naše paní účetní nám z částky na ONIV, která pro nás činí 3000,-Kč odečte ještě 37% na odvody , takže nám zůstane na pracovní oděvy pouze nejakých 1877 Kč. Je to v pořádku? Díky za rady.
Autor: L
Re: prosím poradnu o odpověď
JÁ 37% NEODEČÍTÁM, VYSVĚTLILA VÁM ÚČETNÍ, PROČ ODEČÍTÁ ODVODY? NEVIDÍM DŮVOD.
Autor: eva
Re: prosím poradnu o odpověď
Naše paní účetní nám z částky na ONIV, která pro nás činí 3000,-Kč odečte ještě 37% na odvody , takže nám zůstane na pracovní oděvy pouze nejakých 1877 Kč. Je to v pořádku? Díky za rady.
Autor: L
Re: prosím poradnu o odpověď
JÁ 37% NEODEČÍTÁM, VYSVĚTLILA VÁM ÚČETNÍ, PROČ ODEČÍTÁ ODVODY? NEVIDÍM DŮVOD.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
1877 Kč. na osobu?
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
1877 Kč. na osobu?
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
1877 Kč. na osobu?
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Ne, z celkové částky 3000,-/jsme malá jídelna/,nám zůstane 1877 Kč na 2,5 síly na pracovní oblečení
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Ne, z celkové částky 3000,-/jsme malá jídelna/,nám zůstane 1877 Kč na 2,5 síly na pracovní oblečení
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Ne, z celkové částky 3000,-/jsme malá jídelna/,nám zůstane 1877 Kč na 2,5 síly na pracovní oblečení
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás máme přibližně 140 strávníků,limit na pracovní oblečení na osobu je 1000 Kč.Jen pracovní obuv stojí 500 Kč./která něco vydrží/.Máme problém se do této částky vejít.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás máme přibližně 140 strávníků,limit na pracovní oblečení na osobu je 1000 Kč.Jen pracovní obuv stojí 500 Kč./která něco vydrží/.Máme problém se do této částky vejít.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás máme přibližně 140 strávníků,limit na pracovní oblečení na osobu je 1000 Kč.Jen pracovní obuv stojí 500 Kč./která něco vydrží/.Máme problém se do této částky vejít.
Autor: Naďa
Re: prosím poradnu o odpověď
Dívky, v rozpočtu mzdových prostředků, které každý ředitel dostává někdy zjara, je i částka na pracovní oděvy. Je tam 1. částka na mzdy pro jídelnu, za 2. částka na prac. oděvy pro jídelnu. A ta je určena na pracovní oděvy. Z toho se, proboha, žádné odvody neodvádějí, co je to za pitominu? ¨To si zas paní účetní vymyslela COSI!
Autor: Naďa
Re: prosím poradnu o odpověď
Dívky, v rozpočtu mzdových prostředků, které každý ředitel dostává někdy zjara, je i částka na pracovní oděvy. Je tam 1. částka na mzdy pro jídelnu, za 2. částka na prac. oděvy pro jídelnu. A ta je určena na pracovní oděvy. Z toho se, proboha, žádné odvody neodvádějí, co je to za pitominu? ¨To si zas paní účetní vymyslela COSI!
Autor: Naďa
Re: prosím poradnu o odpověď
Dívky, v rozpočtu mzdových prostředků, které každý ředitel dostává někdy zjara, je i částka na pracovní oděvy. Je tam 1. částka na mzdy pro jídelnu, za 2. částka na prac. oděvy pro jídelnu. A ta je určena na pracovní oděvy. Z toho se, proboha, žádné odvody neodvádějí, co je to za pitominu? ¨To si zas paní účetní vymyslela COSI!
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Může mi někdo tedy poradit,kolik máte limit na pracovní oblečení při 100 strávnících?
Předem děkuji.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Žádný limit nikde v právním předpisu není! Měl by si ředitel vnitřní směrnicí určit na co má kdo nárok, … ale musí to určit tak, aby neporušoval zákoník práce-zaměstnavatel musí zabezpečit zaměstnancům pracovní podmínky tak,aby neporušovali předpisy jiné-hygienické. Mělo by to fungovat tak, že jídelna s rozumem napíše, co je třeba a ředitel na to vyčlení prostředky. Pokud se mu nedostává prostředků ze státního rozpočtu, použije prostředky provozní. Ale ředitel to platit musí a to nejen pořízení , ale i údržbu (praní)a opravi.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
opravuji: opravy 🙂
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Může mi někdo tedy poradit,kolik máte limit na pracovní oblečení při 100 strávnících?
Předem děkuji.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Žádný limit nikde v právním předpisu není! Měl by si ředitel vnitřní směrnicí určit na co má kdo nárok, … ale musí to určit tak, aby neporušoval zákoník práce-zaměstnavatel musí zabezpečit zaměstnancům pracovní podmínky tak,aby neporušovali předpisy jiné-hygienické. Mělo by to fungovat tak, že jídelna s rozumem napíše, co je třeba a ředitel na to vyčlení prostředky. Pokud se mu nedostává prostředků ze státního rozpočtu, použije prostředky provozní. Ale ředitel to platit musí a to nejen pořízení , ale i údržbu (praní)a opravi.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
opravuji: opravy 🙂
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Může mi někdo tedy poradit,kolik máte limit na pracovní oblečení při 100 strávnících?
Předem děkuji.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Žádný limit nikde v právním předpisu není! Měl by si ředitel vnitřní směrnicí určit na co má kdo nárok, … ale musí to určit tak, aby neporušoval zákoník práce-zaměstnavatel musí zabezpečit zaměstnancům pracovní podmínky tak,aby neporušovali předpisy jiné-hygienické. Mělo by to fungovat tak, že jídelna s rozumem napíše, co je třeba a ředitel na to vyčlení prostředky. Pokud se mu nedostává prostředků ze státního rozpočtu, použije prostředky provozní. Ale ředitel to platit musí a to nejen pořízení , ale i údržbu (praní)a opravi.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
opravuji: opravy 🙂
Autor: Dasa Praha
Re: prosím poradnu o odpověď
V Praze je normativ ONIV pro ŠJ ZŠ 39 Kč na jednoho strávníka na rok. Stravuje-li se 500 dětí, je to 19.500 Kč. Z toho nakupuji pracovní oděvy, na praní jsou peníze z obce/zřizovatel/.
Autor: Dasa Praha
Re: prosím poradnu o odpověď
V Praze je normativ ONIV pro ŠJ ZŠ 39 Kč na jednoho strávníka na rok. Stravuje-li se 500 dětí, je to 19.500 Kč. Z toho nakupuji pracovní oděvy, na praní jsou peníze z obce/zřizovatel/.
Autor: Dasa Praha
Re: prosím poradnu o odpověď
V Praze je normativ ONIV pro ŠJ ZŠ 39 Kč na jednoho strávníka na rok. Stravuje-li se 500 dětí, je to 19.500 Kč. Z toho nakupuji pracovní oděvy, na praní jsou peníze z obce/zřizovatel/.
Autor: eva
Re: prosím poradnu o odpověď
Ano u nás to vychází přibližně také tak, ale ještě z toho chce účetní na odvody, takže zůstane z 39 Kč jenom 24.50 Kč. Znovu se ptám, je to v pořádku?????????
Autor: eva
Re: prosím poradnu o odpověď
Ano u nás to vychází přibližně také tak, ale ještě z toho chce účetní na odvody, takže zůstane z 39 Kč jenom 24.50 Kč. Znovu se ptám, je to v pořádku?????????
Autor: eva
Re: prosím poradnu o odpověď
Ano u nás to vychází přibližně také tak, ale ještě z toho chce účetní na odvody, takže zůstane z 39 Kč jenom 24.50 Kč. Znovu se ptám, je to v pořádku?????????
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Ne. Odvody by musela odvést, pokud by vám peníze vyplatila – jako mzdu. Pokud finance nevyplatí jako mzdu nemůže odvést odvody. No to je nesmysl. Ať si pořádně přečte papír, kde jsou přidělené finanční prostředky na mzdy. Naše účetní se hodně zasmála.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Ne. Odvody by musela odvést, pokud by vám peníze vyplatila – jako mzdu. Pokud finance nevyplatí jako mzdu nemůže odvést odvody. No to je nesmysl. Ať si pořádně přečte papír, kde jsou přidělené finanční prostředky na mzdy. Naše účetní se hodně zasmála.
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Ne. Odvody by musela odvést, pokud by vám peníze vyplatila – jako mzdu. Pokud finance nevyplatí jako mzdu nemůže odvést odvody. No to je nesmysl. Ať si pořádně přečte papír, kde jsou přidělené finanční prostředky na mzdy. Naše účetní se hodně zasmála.
Autor: Jitulice
Odhlášování obědů
Zavedli jsme si odhlášování obědů do 9.30 hod předcházejícího dne. Vedoucí kuchařka normuje v 9 hod na následující den, výdej potravin je v 11 hod. Vedoucí ŠJ je na 4,5 hod-úvazek. První den nemoci si mohou rodiče přijít do jídlonosičů. Další den si musí odhlásit. Je problém, když to nestačí odhlásit v úterý do 9.30, tak má oběd ještě ve středu. No, asi bysme měli chtít na středu zaplatit celou hodnotu obědü, ale to bysme se z toho zbláznili, tak se o tom raději moc nepřemýšlí. Vše máme dáno v řádu ŠJ.
Autor: Petrová
Re: Odhlášování obědů
Dobrý den,
v naší školní jídelně si mohou studenti obědy na následující den odhlašovat do 13.00 hodin. Ve 13 hodin vyhodnocuji snímače a dle tiskových sestav normuji na následující den. Dle tohoto normovacího listu vydám suroviny a hlavní kuchařka začíná ráno v 5.30 z nich na uvedený počet porcí vařit. Pokud nastane situace, že ještě ráno někdo požaduje zrušení oběda, toto už mu s určitostí neslíbím, ale někdy se stává, že zase někdo ještě dodatečně si oběd přeje. Pak to vyřeším výměnou. Snažím se vyjít strávníkům vstříc, ale do té meze, abych měla vše v pořádku. Problémy s tímto nemívám. Zdraví Petrová
Autor: Jitulice
Odhlášování obědů
Zavedli jsme si odhlášování obědů do 9.30 hod předcházejícího dne. Vedoucí kuchařka normuje v 9 hod na následující den, výdej potravin je v 11 hod. Vedoucí ŠJ je na 4,5 hod-úvazek. První den nemoci si mohou rodiče přijít do jídlonosičů. Další den si musí odhlásit. Je problém, když to nestačí odhlásit v úterý do 9.30, tak má oběd ještě ve středu. No, asi bysme měli chtít na středu zaplatit celou hodnotu obědü, ale to bysme se z toho zbláznili, tak se o tom raději moc nepřemýšlí. Vše máme dáno v řádu ŠJ.
Autor: Petrová
Re: Odhlášování obědů
Dobrý den,
v naší školní jídelně si mohou studenti obědy na následující den odhlašovat do 13.00 hodin. Ve 13 hodin vyhodnocuji snímače a dle tiskových sestav normuji na následující den. Dle tohoto normovacího listu vydám suroviny a hlavní kuchařka začíná ráno v 5.30 z nich na uvedený počet porcí vařit. Pokud nastane situace, že ještě ráno někdo požaduje zrušení oběda, toto už mu s určitostí neslíbím, ale někdy se stává, že zase někdo ještě dodatečně si oběd přeje. Pak to vyřeším výměnou. Snažím se vyjít strávníkům vstříc, ale do té meze, abych měla vše v pořádku. Problémy s tímto nemívám. Zdraví Petrová
Autor: Jitulice
Odhlášování obědů
Zavedli jsme si odhlášování obědů do 9.30 hod předcházejícího dne. Vedoucí kuchařka normuje v 9 hod na následující den, výdej potravin je v 11 hod. Vedoucí ŠJ je na 4,5 hod-úvazek. První den nemoci si mohou rodiče přijít do jídlonosičů. Další den si musí odhlásit. Je problém, když to nestačí odhlásit v úterý do 9.30, tak má oběd ještě ve středu. No, asi bysme měli chtít na středu zaplatit celou hodnotu obědü, ale to bysme se z toho zbláznili, tak se o tom raději moc nepřemýšlí. Vše máme dáno v řádu ŠJ.
Autor: Petrová
Re: Odhlášování obědů
Dobrý den,
v naší školní jídelně si mohou studenti obědy na následující den odhlašovat do 13.00 hodin. Ve 13 hodin vyhodnocuji snímače a dle tiskových sestav normuji na následující den. Dle tohoto normovacího listu vydám suroviny a hlavní kuchařka začíná ráno v 5.30 z nich na uvedený počet porcí vařit. Pokud nastane situace, že ještě ráno někdo požaduje zrušení oběda, toto už mu s určitostí neslíbím, ale někdy se stává, že zase někdo ještě dodatečně si oběd přeje. Pak to vyřeším výměnou. Snažím se vyjít strávníkům vstříc, ale do té meze, abych měla vše v pořádku. Problémy s tímto nemívám. Zdraví Petrová
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
A proč normuje v 9 hodin?
Autor: Jitulice
Re: prosím poradnu o odpověď
Vedoucí kuchařka tvrdí, že to jinak nestíhá. Naše paní vedoucí pracuje od 6 do 11.45, a tak aby stihla vydat na následující den, aby mohli kuchařky začít vařit v 6 hodin je nutné začít normovat brzy. Je to dosti nepochopitelně, ale s těma ……. nikdo nehne. Je to práce jako na kostele. V 6 ráno lítají jako splašený, vodu do várnic nalívají z bojleru. Uvařeno je již v 8.30 a co dělají pak?! Ještě se cítí poškožené. Teď jsem dala vedení organizace návrh na zavedení stravovací komise, jelikož jídelníček někdy odpovídá letům, kdy jsem se stravovala v této jídelně já. Někdy mají práce více, ale to je tak když něco smaží. V poslední době se už objednává i losos obalovaný, a to je k němu polévka z pytlíku!
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
A proč normuje v 9 hodin?
Autor: Jitulice
Re: prosím poradnu o odpověď
Vedoucí kuchařka tvrdí, že to jinak nestíhá. Naše paní vedoucí pracuje od 6 do 11.45, a tak aby stihla vydat na následující den, aby mohli kuchařky začít vařit v 6 hodin je nutné začít normovat brzy. Je to dosti nepochopitelně, ale s těma ……. nikdo nehne. Je to práce jako na kostele. V 6 ráno lítají jako splašený, vodu do várnic nalívají z bojleru. Uvařeno je již v 8.30 a co dělají pak?! Ještě se cítí poškožené. Teď jsem dala vedení organizace návrh na zavedení stravovací komise, jelikož jídelníček někdy odpovídá letům, kdy jsem se stravovala v této jídelně já. Někdy mají práce více, ale to je tak když něco smaží. V poslední době se už objednává i losos obalovaný, a to je k němu polévka z pytlíku!
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
A proč normuje v 9 hodin?
Autor: Jitulice
Re: prosím poradnu o odpověď
Vedoucí kuchařka tvrdí, že to jinak nestíhá. Naše paní vedoucí pracuje od 6 do 11.45, a tak aby stihla vydat na následující den, aby mohli kuchařky začít vařit v 6 hodin je nutné začít normovat brzy. Je to dosti nepochopitelně, ale s těma ……. nikdo nehne. Je to práce jako na kostele. V 6 ráno lítají jako splašený, vodu do várnic nalívají z bojleru. Uvařeno je již v 8.30 a co dělají pak?! Ještě se cítí poškožené. Teď jsem dala vedení organizace návrh na zavedení stravovací komise, jelikož jídelníček někdy odpovídá letům, kdy jsem se stravovala v této jídelně já. Někdy mají práce více, ale to je tak když něco smaží. V poslední době se už objednává i losos obalovaný, a to je k němu polévka z pytlíku!
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Jsou ochranné pracovní pomůcky OON ? Z těch se odvody platí ne?
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Jsou ochranné pracovní pomůcky OON ? Z těch se odvody platí ne?
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
Jsou ochranné pracovní pomůcky OON ? Z těch se odvody platí ne?
Autor: Dasa Praha
Re: prosím poradnu o odpověď
ONIV jsou ostatní neinvestiční náklady, nejsou to peníze na mzdy, OON jsou mzdové prostředky/práce provedené na dohodu/, ty se daní.
Autor: Dasa Praha
Re: prosím poradnu o odpověď
ONIV jsou ostatní neinvestiční náklady, nejsou to peníze na mzdy, OON jsou mzdové prostředky/práce provedené na dohodu/, ty se daní.
Autor: Dasa Praha
Re: prosím poradnu o odpověď
ONIV jsou ostatní neinvestiční náklady, nejsou to peníze na mzdy, OON jsou mzdové prostředky/práce provedené na dohodu/, ty se daní.
Autor: Radka
Re: prosím poradnu o odpověď
Budeme od října vařit dvě jídla na výběr. Do kdy
povolujete strávníkům provést poslední změnu jídla?
Děkuji Radka
Autor: Petrová
Re: prosím poradnu o odpověď
Dobrý den paní Radko,
v naší jídelně si mohou strávníci každý den do konce výdejní doby, tj. do 13.00 hodin provést jakoukoliv změnu na následující den. V tuto dobu vyhodnocuji snímače a normuji na další den. Tento způsob vyhovuje žákům i mě. Zdraví Petrová
Autor: Hana
Re: prosím poradnu o odpověď
Když jsme začinali s výběrem ze dvou jídel – zpravidla jsme uzavírali před objednávkou surovin – zejména masa. Časem jsme už dokázali odhadnout jaký bude zájem o jednotlivá jídla. teď necháváme možnost výběru do 13.30 hod -čili do ukončení výdeje. (na následující den). Vyjímečně využijeme ukončení výběru dříve (nedostatek surovin, velká pracnost ap.)
Autor: 3w
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás si mohou strávníci objednávat dvojky až do 14.15 hodin. Jsme holky šikovné a umíme odhadnout počty. A krom toho máme super dodavalete, který bere objednávky ještě pozdě odpoledne a doveze ráno v sedm. Zdravím
Autor: Radka
Re: prosím poradnu o odpověď
Budeme od října vařit dvě jídla na výběr. Do kdy
povolujete strávníkům provést poslední změnu jídla?
Děkuji Radka
Autor: Petrová
Re: prosím poradnu o odpověď
Dobrý den paní Radko,
v naší jídelně si mohou strávníci každý den do konce výdejní doby, tj. do 13.00 hodin provést jakoukoliv změnu na následující den. V tuto dobu vyhodnocuji snímače a normuji na další den. Tento způsob vyhovuje žákům i mě. Zdraví Petrová
Autor: Hana
Re: prosím poradnu o odpověď
Když jsme začinali s výběrem ze dvou jídel – zpravidla jsme uzavírali před objednávkou surovin – zejména masa. Časem jsme už dokázali odhadnout jaký bude zájem o jednotlivá jídla. teď necháváme možnost výběru do 13.30 hod -čili do ukončení výdeje. (na následující den). Vyjímečně využijeme ukončení výběru dříve (nedostatek surovin, velká pracnost ap.)
Autor: 3w
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás si mohou strávníci objednávat dvojky až do 14.15 hodin. Jsme holky šikovné a umíme odhadnout počty. A krom toho máme super dodavalete, který bere objednávky ještě pozdě odpoledne a doveze ráno v sedm. Zdravím
Autor: Radka
Re: prosím poradnu o odpověď
Budeme od října vařit dvě jídla na výběr. Do kdy
povolujete strávníkům provést poslední změnu jídla?
Děkuji Radka
Autor: Petrová
Re: prosím poradnu o odpověď
Dobrý den paní Radko,
v naší jídelně si mohou strávníci každý den do konce výdejní doby, tj. do 13.00 hodin provést jakoukoliv změnu na následující den. V tuto dobu vyhodnocuji snímače a normuji na další den. Tento způsob vyhovuje žákům i mě. Zdraví Petrová
Autor: Hana
Re: prosím poradnu o odpověď
Když jsme začinali s výběrem ze dvou jídel – zpravidla jsme uzavírali před objednávkou surovin – zejména masa. Časem jsme už dokázali odhadnout jaký bude zájem o jednotlivá jídla. teď necháváme možnost výběru do 13.30 hod -čili do ukončení výdeje. (na následující den). Vyjímečně využijeme ukončení výběru dříve (nedostatek surovin, velká pracnost ap.)
Autor: 3w
Re: prosím poradnu o odpověď
U nás si mohou strávníci objednávat dvojky až do 14.15 hodin. Jsme holky šikovné a umíme odhadnout počty. A krom toho máme super dodavalete, který bere objednávky ještě pozdě odpoledne a doveze ráno v sedm. Zdravím
Autor: Anonymní
Re: prosím poradnu o odpověď
No u nás se vaří jedno jídlo.Vaříme v ŠJ ZŠ.Patříme pod právní subjekt školy a vaříme pro naší a cizí školku.Do obou se jídlo dováží.Na příkaz bývalé starostky a ředitele školy musíme odhlášky a přihlášky obědů na daný den brát do 8h. Jsou to galeje.Vaříme cca 260-280 ob.Návrh vedoucí,aby se jídlo odhlašelo a přihlašelo den předem do 13h. nebyl přes veškerou snahu vyslyšen.