Přeskočit na obsah

receptury

  • Autor: Adam

    receptury
    Přečátám si tady receptury, ale to už vaříme třicet roků. Zvláště od pani Zachové jde o opisováni s ČSN pro restaurační zařízení, stím že si to upraví pro školní stravování. O ničem

    • Autor: karla

      Re: receptury
      Tak jenom nepročítejte, nekritizujte a když vaříte třicet roků určitě máte zkušeností na rozdávání a přispějte něčím novým !!!

    • Autor: karla

      Re: receptury
      Tak jenom nepročítejte, nekritizujte a když vaříte třicet roků určitě máte zkušeností na rozdávání a přispějte něčím novým !!!

    • Autor: karla

      Re: receptury
      Tak jenom nepročítejte, nekritizujte a když vaříte třicet roků určitě máte zkušeností na rozdávání a přispějte něčím novým !!!

    • Autor: Adam

      Re: receptury
      Pani Karlo Vy jste nepochopila princip. Nové receptury jsou takové, které nejsou nikde zveřejněny a jsou pro nás novinka. V 90% tyto
      receptury co jsou zveřejněny tak jsou dávno známé. Vůbec nejde o to jestli tam dám svůj nový
      recept nebo nedám. Zbytečně pani Zachová a spol.
      nás podceňuje.

    • Autor: Adam

      Re: receptury
      Pani Karlo Vy jste nepochopila princip. Nové receptury jsou takové, které nejsou nikde zveřejněny a jsou pro nás novinka. V 90% tyto
      receptury co jsou zveřejněny tak jsou dávno známé. Vůbec nejde o to jestli tam dám svůj nový
      recept nebo nedám. Zbytečně pani Zachová a spol.
      nás podceňuje.

    • Autor: Adam

      Re: receptury
      Pani Karlo Vy jste nepochopila princip. Nové receptury jsou takové, které nejsou nikde zveřejněny a jsou pro nás novinka. V 90% tyto
      receptury co jsou zveřejněny tak jsou dávno známé. Vůbec nejde o to jestli tam dám svůj nový
      recept nebo nedám. Zbytečně pani Zachová a spol.
      nás podceňuje.

    • Autor: Marie Zachová

      Re: receptury
      Podle příspěvku soudím, že nepracujete ve školní jídelně. Nikdo nikomu nevnucuje, že je to nové a vyjímečné. Vzhledem k tomu, že mnoho let jsme se museli řídit, pouze a jen, normami pro školní stravování (mimo jiné jsou to přebrané ČSN normy upravené pro školní stravování) jsme vděčné za cokoliv. Toto jsou náměty na papíře vedoucích školních jídelen z Příbramského regionu. Nikoho nepodceňuji a z nikoho nedělám blbce, ale osobně bych chtěla takovýchto inspiračních receptů (leč upravených) víc. Přispějte nám něčím. Budeme rádi. Věřím, že nejen já, ale i jiné vedoucí školních jídelen. Zdraví Zachovka

    • Autor: Marie Zachová

      Re: receptury
      Podle příspěvku soudím, že nepracujete ve školní jídelně. Nikdo nikomu nevnucuje, že je to nové a vyjímečné. Vzhledem k tomu, že mnoho let jsme se museli řídit, pouze a jen, normami pro školní stravování (mimo jiné jsou to přebrané ČSN normy upravené pro školní stravování) jsme vděčné za cokoliv. Toto jsou náměty na papíře vedoucích školních jídelen z Příbramského regionu. Nikoho nepodceňuji a z nikoho nedělám blbce, ale osobně bych chtěla takovýchto inspiračních receptů (leč upravených) víc. Přispějte nám něčím. Budeme rádi. Věřím, že nejen já, ale i jiné vedoucí školních jídelen. Zdraví Zachovka

    • Autor: Marie Zachová

      Re: receptury
      Podle příspěvku soudím, že nepracujete ve školní jídelně. Nikdo nikomu nevnucuje, že je to nové a vyjímečné. Vzhledem k tomu, že mnoho let jsme se museli řídit, pouze a jen, normami pro školní stravování (mimo jiné jsou to přebrané ČSN normy upravené pro školní stravování) jsme vděčné za cokoliv. Toto jsou náměty na papíře vedoucích školních jídelen z Příbramského regionu. Nikoho nepodceňuji a z nikoho nedělám blbce, ale osobně bych chtěla takovýchto inspiračních receptů (leč upravených) víc. Přispějte nám něčím. Budeme rádi. Věřím, že nejen já, ale i jiné vedoucí školních jídelen. Zdraví Zachovka

    • Autor: Radka

      Re: receptury
      Podle mě je pro nás přínosem a usnadněním práce jednak to, že pokrmy jsou již vyzkoušené na výrobu v běžném provozu školní jídelny a hlavně nanormované na určitý počet porcí. Něco si upravíme podle sebe, ale základ máme. Recept vytisknu, založím a je to. Dřív jsme si přepracovávaly různé recepty z časopisů, ale dnes při všem tom papírování není čas a mnohdy už ani chuť. I když se zdá, že se recepty opakují pořád dokola, něco nového se vždy najde. Díky.

    • Autor: Radka

      Re: receptury
      Podle mě je pro nás přínosem a usnadněním práce jednak to, že pokrmy jsou již vyzkoušené na výrobu v běžném provozu školní jídelny a hlavně nanormované na určitý počet porcí. Něco si upravíme podle sebe, ale základ máme. Recept vytisknu, založím a je to. Dřív jsme si přepracovávaly různé recepty z časopisů, ale dnes při všem tom papírování není čas a mnohdy už ani chuť. I když se zdá, že se recepty opakují pořád dokola, něco nového se vždy najde. Díky.

    • Autor: Radka

      Re: receptury
      Podle mě je pro nás přínosem a usnadněním práce jednak to, že pokrmy jsou již vyzkoušené na výrobu v běžném provozu školní jídelny a hlavně nanormované na určitý počet porcí. Něco si upravíme podle sebe, ale základ máme. Recept vytisknu, založím a je to. Dřív jsme si přepracovávaly různé recepty z časopisů, ale dnes při všem tom papírování není čas a mnohdy už ani chuť. I když se zdá, že se recepty opakují pořád dokola, něco nového se vždy najde. Díky.

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se