receptury ze soutěží
Dobrý večer, v měsíci září jsme obdrželi receptury ze soutěže o nejlepší školní jídelnu. Některé jsme chtěli zařadit do jídelníčku, ale při normování jsem zjistila, že původní receptury byly asi pro vydání brožury přepočítány z původních 10 porcí kategorie 11-14 let na 4 porce, ale množství surovin neodpovídá! Je to škoda, protože jídla jsou moc lákavá. Takže si dejte pozor na receptury a případně si raději ověřte množství surovin. Zdravím všechny.
receptury ze soutěží
Autor: majka 1
receptury ze soutěží
Dobrý večer, v měsíci září jsme obdrželi receptury ze soutěže o nejlepší školní jídelnu. Některé jsme chtěli zařadit do jídelníčku, ale při normování jsem zjistila, že původní receptury byly asi pro vydání brožury přepočítány z původních 10 porcí kategorie 11-14 let na 4 porce, ale množství surovin neodpovídá! Je to škoda, protože jídla jsou moc lákavá. Takže si dejte pozor na receptury a případně si raději ověřte množství surovin. Zdravím všechny.