Přeskočit na obsah

Skladování potravin

  • Autor: Stáňa

    Skladování potravin
    Dobrý prosím, kde bych našla – jaká vyhláška, které potraviny můžou být uskladněny spolu? Jde mi např. Ovoce a zelenina spolu s mléčnými výrobky – byly by uskladněny v samostatném boxu, v jiném fochu. Musí být pro otevřené potraviny – např. rajčatový protlak, česneková pasta samostatná lednice??? Moc děkuji.

    • Autor: tara

      Potraviny skladujeme dohromady, ale musí být v uzavřených obalech nebo nádobách. Musíte dodržovat doporučení výrobce po otevření. Dbejte na kontaminaci, proto bych doporučovala dohromady skladovat jen obdobné potraviny. Nemůžete přece skladovat mléko se zeleninou, když mléčné výrobky se skladují do 4 a méně, zelenina je při těchto teplotách již dost zchlazená, skadujeme radějí nad 5 stupňů do 8 st. a co se týče znečíštění zeleniny – hlína atd. k máslu a sýrům bych to nedala.

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se