Dobrý den, k 1.1.2026 končí v našem Dětském domově centrální kuchyně. Strava bude připravována na rodinných skupinách a obědy ve škole. Nevím jakým způsobem má 8 rodinných skupin sledovat spotřební koš. Mám se zeptat na ČŠI ?
Děkuji
Dobrý den, u nás v Dětském domově je to tak, že ještě vaříme přes týden, ale již se pomalu přechází na vaření v rodinných skupinách, ty ovšem nemusí sledovat spotřební koš. Pouze musí provařit svoji normu a doložit doklady od surovin.
Spotřební koš
Autor: Martina Kloučková
Dobrý den, k 1.1.2026 končí v našem Dětském domově centrální kuchyně. Strava bude připravována na rodinných skupinách a obědy ve škole. Nevím jakým způsobem má 8 rodinných skupin sledovat spotřební koš. Mám se zeptat na ČŠI ?
Děkuji
Autor: DD Volyně Litvanová
Dobrý den, u nás v Dětském domově je to tak, že ještě vaříme přes týden, ale již se pomalu přechází na vaření v rodinných skupinách, ty ovšem nemusí sledovat spotřební koš. Pouze musí provařit svoji normu a doložit doklady od surovin.