Spotřební koš
Nemyslím si, že spotřební koš je příliš přínosný. Údaje jsou velmi orientační. Vždyť vše je průměrováno. Jedno díťě sní dva řízky a druhé žádný a ve spotřebním koši snědlo každý jeden. A krom toho výsledky stejně nikoho nezajímají, pouze jednou za rok kontrolní orgán. Myslím, že je to ztráta času.
Re: Spotřební koš
Uvodem chci říci, že i když je Vyhláška č. 48/1993- 10 let stará je dosud platná.
Ta nám nejen ukládá plnit určitá kritéria jako je například spotřeba masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, tuků, cukrů, luštěnin apod.. Pro zajištění zdravé výživy dětí nám sleduje dodržování přísunu těchto potřebných surovin pro organismus. Mám tím na mysli například sledovat požadované normy mléka a mléčných výrobků, čímž se dítěti dostává do organismu vápník, při požadované spotřebě masa zase železo, při celoroční plynulé dodávce zeleniny, při ovoci a bramborách vitamín C, a tak bych mohla pokračovat dál. Přednost mají samozřejmě produkty čerstvé – tedy syrová zelenina, syrové ovoce. Při tepelné úpravě se tyto vitamíny hodně ztrácejí. Současně i při delším skladování se snižuje obsah vitamínů. Nezbytností je i plynulá dodávka ryb, luštěnin atd..
Není to tedy o tom – co tazatel uvádí, že jedno dítě sní 2 řízky a druhé dítě – žádný, a pak se vše zprůměruje, ale o tom, jak celkově kvalitní strava je našim dětem podávána. Kromě jiného chci uvést, že i škol.jídelny by měly pamatovat na dostatečnou dávku tekutin , a naopak omezovat cukry. Nemají se tedy podávat příliš často sladká jídla. Ty mají pak za následek u dětí velkou otylost a různé poruchy organismu.
Je sice pravda, že nastává problém se spotřebním košem u školních jídelen, kde se vaří více druhů jídel – tam si totiž jídlo dítě může vybrat dle své chuti, ale i zde se toto dá ovlivnit školní jídelnou. A to tím jak je jídelní lístek postaven. To je však problém až ZŠ, a dále pak středních škol apod. Tento problém však u mateř. škol není – zde se vaří totiž jídla stejná – jednotná k obědu, a to je pak věcí ved. škol.jídelny, nebo jiné odpověd. pracovnice. Závěrem tedy chci uvést, že se nejedná o plnění spotřebního koše pro potřebu kontrolnímu orgánu , ale především o to když se plní – tedy o zdraví našich dětí . Tudíž ztrátou času plnění spotřeb. koše v žádným případě není.
Zámostná P.
Re: Spotřební koš
Uvodem chci říci, že i když je Vyhláška č. 48/1993- 10 let stará je dosud platná.
Ta nám nejen ukládá plnit určitá kritéria jako je například spotřeba masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, tuků, cukrů, luštěnin apod.. Pro zajištění zdravé výživy dětí nám sleduje dodržování přísunu těchto potřebných surovin pro organismus. Mám tím na mysli například sledovat požadované normy mléka a mléčných výrobků, čímž se dítěti dostává do organismu vápník, při požadované spotřebě masa zase železo, při celoroční plynulé dodávce zeleniny, při ovoci a bramborách vitamín C, a tak bych mohla pokračovat dál. Přednost mají samozřejmě produkty čerstvé – tedy syrová zelenina, syrové ovoce. Při tepelné úpravě se tyto vitamíny hodně ztrácejí. Současně i při delším skladování se snižuje obsah vitamínů. Nezbytností je i plynulá dodávka ryb, luštěnin atd..
Není to tedy o tom – co tazatel uvádí, že jedno dítě sní 2 řízky a druhé dítě – žádný, a pak se vše zprůměruje, ale o tom, jak celkově kvalitní strava je našim dětem podávána. Kromě jiného chci uvést, že i škol.jídelny by měly pamatovat na dostatečnou dávku tekutin , a naopak omezovat cukry. Nemají se tedy podávat příliš často sladká jídla. Ty mají pak za následek u dětí velkou otylost a různé poruchy organismu.
Je sice pravda, že nastává problém se spotřebním košem u školních jídelen, kde se vaří více druhů jídel – tam si totiž jídlo dítě může vybrat dle své chuti, ale i zde se toto dá ovlivnit školní jídelnou. A to tím jak je jídelní lístek postaven. To je však problém až ZŠ, a dále pak středních škol apod. Tento problém však u mateř. škol není – zde se vaří totiž jídla stejná – jednotná k obědu, a to je pak věcí ved. škol.jídelny, nebo jiné odpověd. pracovnice. Závěrem tedy chci uvést, že se nejedná o plnění spotřebního koše pro potřebu kontrolnímu orgánu , ale především o to když se plní – tedy o zdraví našich dětí . Tudíž ztrátou času plnění spotřeb. koše v žádným případě není.
Zámostná P.
Re: Spotřební koš
Uvodem chci říci, že i když je Vyhláška č. 48/1993- 10 let stará je dosud platná.
Ta nám nejen ukládá plnit určitá kritéria jako je například spotřeba masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, tuků, cukrů, luštěnin apod.. Pro zajištění zdravé výživy dětí nám sleduje dodržování přísunu těchto potřebných surovin pro organismus. Mám tím na mysli například sledovat požadované normy mléka a mléčných výrobků, čímž se dítěti dostává do organismu vápník, při požadované spotřebě masa zase železo, při celoroční plynulé dodávce zeleniny, při ovoci a bramborách vitamín C, a tak bych mohla pokračovat dál. Přednost mají samozřejmě produkty čerstvé – tedy syrová zelenina, syrové ovoce. Při tepelné úpravě se tyto vitamíny hodně ztrácejí. Současně i při delším skladování se snižuje obsah vitamínů. Nezbytností je i plynulá dodávka ryb, luštěnin atd..
Není to tedy o tom – co tazatel uvádí, že jedno dítě sní 2 řízky a druhé dítě – žádný, a pak se vše zprůměruje, ale o tom, jak celkově kvalitní strava je našim dětem podávána. Kromě jiného chci uvést, že i škol.jídelny by měly pamatovat na dostatečnou dávku tekutin , a naopak omezovat cukry. Nemají se tedy podávat příliš často sladká jídla. Ty mají pak za následek u dětí velkou otylost a různé poruchy organismu.
Je sice pravda, že nastává problém se spotřebním košem u školních jídelen, kde se vaří více druhů jídel – tam si totiž jídlo dítě může vybrat dle své chuti, ale i zde se toto dá ovlivnit školní jídelnou. A to tím jak je jídelní lístek postaven. To je však problém až ZŠ, a dále pak středních škol apod. Tento problém však u mateř. škol není – zde se vaří totiž jídla stejná – jednotná k obědu, a to je pak věcí ved. škol.jídelny, nebo jiné odpověd. pracovnice. Závěrem tedy chci uvést, že se nejedná o plnění spotřebního koše pro potřebu kontrolnímu orgánu , ale především o to když se plní – tedy o zdraví našich dětí . Tudíž ztrátou času plnění spotřeb. koše v žádným případě není.
Zámostná P.
Re: Spotřební koš
Neztotožňuji se s Vaším názorem. Už proto, že výpočty spotřebního koše jste povinen dělat každý měsíc!!!!!
Názor jsem měla podobný, ale jen do té doby, dokud jsem si pořádně nezadala data do odpovídajícího PC programu a program zvládla.
Spotřební koš pravidelně měsíčně vyhodnocuji a vždy vidím, které potraviny jsem nějak opomněla, nebo jich bylo moc (cukr, tuky).
Stravováním a hlavně zdravou stravou se dlouhodobě zabývám (a nejen ve školství) a tvrdím, že spotřební koš je dobře sestaven, to je vidět podle výpočtů, které vycházejí ze skutečnosti. Je nutno mít poctivě a správně zadná data, brát kvalitní a čertvé suroviny (hlavně ovoce, zelenina, ne sušené a jinak nutričně dodělané) a hned víte, čím jste strávníkům prospěli a čím ne. Neberte to taky jako dogma, když nesplníte ukazatel přesně na 100 % tak se z toho přece nestřílí a nikdo Vám hlavu neutrhne, ale je dobré se k tomu přiblížit. nebo třeba neplníte mléko, ale překračujete mléčné výrobky, tak to se přece vykompenzuje. Každý rozumný metodik nebo hygienička to celé bere jako komplex informací, které o něčem vypovídají a nebude Vám vyčítat, že jste některý ukazatel nesplnil, u cukrů a tuků Vás dokonce pochválí.
V dnešní době dává velké procento strávníků přednost bezmasé stravě a rybám v atraktivních úpravách a na ty je nutno najít nebo vymyslet receptury a udělat z toho zážitek. Buďte si jist že hned strávníky nasměrujete tam, kam potřebujete vy a spotřební koš.
Budu upřímná, ručně bych to nedělala a razila pak Váš názor.
Buďte ke spotřebnímu koši shovívavější a myslete na zdraví svých svěřenců. Přeji Vám hodně úspěchů. V. Sudová
Re: Spotřební koš
Neztotožňuji se s Vaším názorem. Už proto, že výpočty spotřebního koše jste povinen dělat každý měsíc!!!!!
Názor jsem měla podobný, ale jen do té doby, dokud jsem si pořádně nezadala data do odpovídajícího PC programu a program zvládla.
Spotřební koš pravidelně měsíčně vyhodnocuji a vždy vidím, které potraviny jsem nějak opomněla, nebo jich bylo moc (cukr, tuky).
Stravováním a hlavně zdravou stravou se dlouhodobě zabývám (a nejen ve školství) a tvrdím, že spotřební koš je dobře sestaven, to je vidět podle výpočtů, které vycházejí ze skutečnosti. Je nutno mít poctivě a správně zadná data, brát kvalitní a čertvé suroviny (hlavně ovoce, zelenina, ne sušené a jinak nutričně dodělané) a hned víte, čím jste strávníkům prospěli a čím ne. Neberte to taky jako dogma, když nesplníte ukazatel přesně na 100 % tak se z toho přece nestřílí a nikdo Vám hlavu neutrhne, ale je dobré se k tomu přiblížit. nebo třeba neplníte mléko, ale překračujete mléčné výrobky, tak to se přece vykompenzuje. Každý rozumný metodik nebo hygienička to celé bere jako komplex informací, které o něčem vypovídají a nebude Vám vyčítat, že jste některý ukazatel nesplnil, u cukrů a tuků Vás dokonce pochválí.
V dnešní době dává velké procento strávníků přednost bezmasé stravě a rybám v atraktivních úpravách a na ty je nutno najít nebo vymyslet receptury a udělat z toho zážitek. Buďte si jist že hned strávníky nasměrujete tam, kam potřebujete vy a spotřební koš.
Budu upřímná, ručně bych to nedělala a razila pak Váš názor.
Buďte ke spotřebnímu koši shovívavější a myslete na zdraví svých svěřenců. Přeji Vám hodně úspěchů. V. Sudová
Re: Spotřební koš
Neztotožňuji se s Vaším názorem. Už proto, že výpočty spotřebního koše jste povinen dělat každý měsíc!!!!!
Názor jsem měla podobný, ale jen do té doby, dokud jsem si pořádně nezadala data do odpovídajícího PC programu a program zvládla.
Spotřební koš pravidelně měsíčně vyhodnocuji a vždy vidím, které potraviny jsem nějak opomněla, nebo jich bylo moc (cukr, tuky).
Stravováním a hlavně zdravou stravou se dlouhodobě zabývám (a nejen ve školství) a tvrdím, že spotřební koš je dobře sestaven, to je vidět podle výpočtů, které vycházejí ze skutečnosti. Je nutno mít poctivě a správně zadná data, brát kvalitní a čertvé suroviny (hlavně ovoce, zelenina, ne sušené a jinak nutričně dodělané) a hned víte, čím jste strávníkům prospěli a čím ne. Neberte to taky jako dogma, když nesplníte ukazatel přesně na 100 % tak se z toho přece nestřílí a nikdo Vám hlavu neutrhne, ale je dobré se k tomu přiblížit. nebo třeba neplníte mléko, ale překračujete mléčné výrobky, tak to se přece vykompenzuje. Každý rozumný metodik nebo hygienička to celé bere jako komplex informací, které o něčem vypovídají a nebude Vám vyčítat, že jste některý ukazatel nesplnil, u cukrů a tuků Vás dokonce pochválí.
V dnešní době dává velké procento strávníků přednost bezmasé stravě a rybám v atraktivních úpravách a na ty je nutno najít nebo vymyslet receptury a udělat z toho zážitek. Buďte si jist že hned strávníky nasměrujete tam, kam potřebujete vy a spotřební koš.
Budu upřímná, ručně bych to nedělala a razila pak Váš názor.
Buďte ke spotřebnímu koši shovívavější a myslete na zdraví svých svěřenců. Přeji Vám hodně úspěchů. V. Sudová
Re: Spotřební koš
Myslím si, že spotřební koš je pro školní jídelny velký pomocník. Pomůže vám sestavit vyvážený jídelníček a snad nevadí, že jeden měsíc jste požadované hodnoty nesplnili. Po vyhodnocení můžete další měsíc tam, kde něco chybělo přidat. Pokud spotřební koš neplníte v mase, rybách, ovoci, zelenině, mléčných výrobcích, tak to je známka, že svařovací norma je nízká. V okamžiku, když cenu zvýšíte, tak vás to donutí do jídelníčku víc surovin vložit a také se to odrazí ve vyhodnocení spotřebního koše. Máte pravdu, že vyhodnocení stravy jedince je nereálné, ale zprůměrované hodnoty stravy jsou velmi vypovídající. Ručně, bych spotřební koš nezpracovávala ( pouze nározově asi tak čtyřikrát do roka ), ale prostřednictvím počítačové techniky je to dobrý pomocník. Zachová Marie
Re: Spotřební koš
Myslím si, že spotřební koš je pro školní jídelny velký pomocník. Pomůže vám sestavit vyvážený jídelníček a snad nevadí, že jeden měsíc jste požadované hodnoty nesplnili. Po vyhodnocení můžete další měsíc tam, kde něco chybělo přidat. Pokud spotřební koš neplníte v mase, rybách, ovoci, zelenině, mléčných výrobcích, tak to je známka, že svařovací norma je nízká. V okamžiku, když cenu zvýšíte, tak vás to donutí do jídelníčku víc surovin vložit a také se to odrazí ve vyhodnocení spotřebního koše. Máte pravdu, že vyhodnocení stravy jedince je nereálné, ale zprůměrované hodnoty stravy jsou velmi vypovídající. Ručně, bych spotřební koš nezpracovávala ( pouze nározově asi tak čtyřikrát do roka ), ale prostřednictvím počítačové techniky je to dobrý pomocník. Zachová Marie
Re: Spotřební koš
Myslím si, že spotřební koš je pro školní jídelny velký pomocník. Pomůže vám sestavit vyvážený jídelníček a snad nevadí, že jeden měsíc jste požadované hodnoty nesplnili. Po vyhodnocení můžete další měsíc tam, kde něco chybělo přidat. Pokud spotřební koš neplníte v mase, rybách, ovoci, zelenině, mléčných výrobcích, tak to je známka, že svařovací norma je nízká. V okamžiku, když cenu zvýšíte, tak vás to donutí do jídelníčku víc surovin vložit a také se to odrazí ve vyhodnocení spotřebního koše. Máte pravdu, že vyhodnocení stravy jedince je nereálné, ale zprůměrované hodnoty stravy jsou velmi vypovídající. Ručně, bych spotřební koš nezpracovávala ( pouze nározově asi tak čtyřikrát do roka ), ale prostřednictvím počítačové techniky je to dobrý pomocník. Zachová Marie
Re: Spotřební koš
S tím názorem souhlasím , je to nesmysl, který pouze zabírá čas. (u starších žáků SOŠ , SOU apod.) .
U mladších si naopak myslím, že je to přínos, ba i potřeba.
Re: Spotřební koš
S tím názorem souhlasím , je to nesmysl, který pouze zabírá čas. (u starších žáků SOŠ , SOU apod.) .
U mladších si naopak myslím, že je to přínos, ba i potřeba.
Re: Spotřební koš
S tím názorem souhlasím , je to nesmysl, který pouze zabírá čas. (u starších žáků SOŠ , SOU apod.) .
U mladších si naopak myslím, že je to přínos, ba i potřeba.
Re: Spotřební koš
K názoru McCAIN – něco na tom je. Neodvedu si představit, že osmnáctileté kluky přesvědčuji, aby si k obědu dali ochucené mléko, když čekají až vypadnou a zajdou na pivko. Marie Zachová
Re: Spotřební koš
K názoru McCAIN – něco na tom je. Neodvedu si představit, že osmnáctileté kluky přesvědčuji, aby si k obědu dali ochucené mléko, když čekají až vypadnou a zajdou na pivko. Marie Zachová
Re: Spotřební koš
K názoru McCAIN – něco na tom je. Neodvedu si představit, že osmnáctileté kluky přesvědčuji, aby si k obědu dali ochucené mléko, když čekají až vypadnou a zajdou na pivko. Marie Zachová
Re: Spotřební koš
Ještě ke spotřebnímu koši – souhlasím s názorem, že výsledky spotřebního koše dávají obraz o tom, jak jídelna naplňuje jednotlivé složky – mléko, ovoce atd. Ale v žádném případě se nejedná o to, kolik těchto složek zkonzumoval jednotlivý strávník. Vždyť pravidelně alespoň 10 % strávníků nedorazí. Dále pak jsou strávníci, kteří si dají např.tři pudingy a jiný si nedá žádný. Některé děti jedí pravidelně pouze přílohu, velká část malých dětí jí oběd vždy bez masa atd. Spotřební koš tedy dává přehled o jídelně, ale v žádném případě o tom, kolik jednotlivých surovin zkonzumují strávníci. Vždyť ve spotřebním koši se odrazí například i půl kotle tvarohu, který strávníci nesnědli, protože byli na soutěži a na oběd zkrátka vůbec nestihli přijít. Jistě můžete sami přidat spoustu příkladů, kdy i po pečlivém nanormování zůstane velké množství nevydaného jídla – které ale pak prochází spotř.košem jako snědené !!!!
Re: Spotřební koš
Ještě ke spotřebnímu koši – souhlasím s názorem, že výsledky spotřebního koše dávají obraz o tom, jak jídelna naplňuje jednotlivé složky – mléko, ovoce atd. Ale v žádném případě se nejedná o to, kolik těchto složek zkonzumoval jednotlivý strávník. Vždyť pravidelně alespoň 10 % strávníků nedorazí. Dále pak jsou strávníci, kteří si dají např.tři pudingy a jiný si nedá žádný. Některé děti jedí pravidelně pouze přílohu, velká část malých dětí jí oběd vždy bez masa atd. Spotřební koš tedy dává přehled o jídelně, ale v žádném případě o tom, kolik jednotlivých surovin zkonzumují strávníci. Vždyť ve spotřebním koši se odrazí například i půl kotle tvarohu, který strávníci nesnědli, protože byli na soutěži a na oběd zkrátka vůbec nestihli přijít. Jistě můžete sami přidat spoustu příkladů, kdy i po pečlivém nanormování zůstane velké množství nevydaného jídla – které ale pak prochází spotř.košem jako snědené !!!!
Re: Spotřební koš
Ještě ke spotřebnímu koši – souhlasím s názorem, že výsledky spotřebního koše dávají obraz o tom, jak jídelna naplňuje jednotlivé složky – mléko, ovoce atd. Ale v žádném případě se nejedná o to, kolik těchto složek zkonzumoval jednotlivý strávník. Vždyť pravidelně alespoň 10 % strávníků nedorazí. Dále pak jsou strávníci, kteří si dají např.tři pudingy a jiný si nedá žádný. Některé děti jedí pravidelně pouze přílohu, velká část malých dětí jí oběd vždy bez masa atd. Spotřební koš tedy dává přehled o jídelně, ale v žádném případě o tom, kolik jednotlivých surovin zkonzumují strávníci. Vždyť ve spotřebním koši se odrazí například i půl kotle tvarohu, který strávníci nesnědli, protože byli na soutěži a na oběd zkrátka vůbec nestihli přijít. Jistě můžete sami přidat spoustu příkladů, kdy i po pečlivém nanormování zůstane velké množství nevydaného jídla – které ale pak prochází spotř.košem jako snědené !!!!
Re: Spotřební koš
Pokud si dobře pamatuji z různých seminářů a přednášek, tak tam bylo k tomuto dotazu odpovězeno: Spotřební koš samozřejmě s tímto počítá a tvořitelé vědí, že je to tak. Ale musíme vycházet z toho, že strávník dostane svou porci odpovájídající váhově své kategorii celou. To znamená vše co píše jídelní lístek. Zda to sní nebo ne, to už je jeho problém. My jako tvůrci jídelníčku a jeho realizovatelé mu poskytujeme stravu odpovídající poznatkům o správné výživě podle ministerstva zdravotnictví. Stát na realizaci správné výživy pro návštěvníky školního stravování přispívá nemalé částky a tak diktuje podmínky. Proto si myslím, že pokud strávník svou celou porci sní (za předpokladu , že je dobře připravená) a stravuje se pravidelně, tak školní stravování by mu nemělo ublížit, naopak mladý organizmus by se měl správně vyvíjet, protože spotřební koš spočítali lékaři a odborníci na lidskou schránku. Marie Zachová
Re: Spotřební koš
Pokud si dobře pamatuji z různých seminářů a přednášek, tak tam bylo k tomuto dotazu odpovězeno: Spotřební koš samozřejmě s tímto počítá a tvořitelé vědí, že je to tak. Ale musíme vycházet z toho, že strávník dostane svou porci odpovájídající váhově své kategorii celou. To znamená vše co píše jídelní lístek. Zda to sní nebo ne, to už je jeho problém. My jako tvůrci jídelníčku a jeho realizovatelé mu poskytujeme stravu odpovídající poznatkům o správné výživě podle ministerstva zdravotnictví. Stát na realizaci správné výživy pro návštěvníky školního stravování přispívá nemalé částky a tak diktuje podmínky. Proto si myslím, že pokud strávník svou celou porci sní (za předpokladu , že je dobře připravená) a stravuje se pravidelně, tak školní stravování by mu nemělo ublížit, naopak mladý organizmus by se měl správně vyvíjet, protože spotřební koš spočítali lékaři a odborníci na lidskou schránku. Marie Zachová
Re: Spotřební koš
Pokud si dobře pamatuji z různých seminářů a přednášek, tak tam bylo k tomuto dotazu odpovězeno: Spotřební koš samozřejmě s tímto počítá a tvořitelé vědí, že je to tak. Ale musíme vycházet z toho, že strávník dostane svou porci odpovájídající váhově své kategorii celou. To znamená vše co píše jídelní lístek. Zda to sní nebo ne, to už je jeho problém. My jako tvůrci jídelníčku a jeho realizovatelé mu poskytujeme stravu odpovídající poznatkům o správné výživě podle ministerstva zdravotnictví. Stát na realizaci správné výživy pro návštěvníky školního stravování přispívá nemalé částky a tak diktuje podmínky. Proto si myslím, že pokud strávník svou celou porci sní (za předpokladu , že je dobře připravená) a stravuje se pravidelně, tak školní stravování by mu nemělo ublížit, naopak mladý organizmus by se měl správně vyvíjet, protože spotřební koš spočítali lékaři a odborníci na lidskou schránku. Marie Zachová
Re: Spotřební koš
Nejen, že spotřební koš je nepřínosný, ale i nepravdivý. Jestlipak si někdy někdo dal na hromádku potraviny, které mají děti podle normativu spapat to by se divil z čeho bychom jim měli vařit.
Jsem proti americkým karbanátkům, ale čeho je moc toho je příliš, pracuji v MŠ jako vedoucí a vím přesně co by děti papaly, ale mrkev to rozhodně není.
Re: Spotřební koš
Nejen, že spotřební koš je nepřínosný, ale i nepravdivý. Jestlipak si někdy někdo dal na hromádku potraviny, které mají děti podle normativu spapat to by se divil z čeho bychom jim měli vařit.
Jsem proti americkým karbanátkům, ale čeho je moc toho je příliš, pracuji v MŠ jako vedoucí a vím přesně co by děti papaly, ale mrkev to rozhodně není.
Re: Spotřební koš
Nejen, že spotřební koš je nepřínosný, ale i nepravdivý. Jestlipak si někdy někdo dal na hromádku potraviny, které mají děti podle normativu spapat to by se divil z čeho bychom jim měli vařit.
Jsem proti americkým karbanátkům, ale čeho je moc toho je příliš, pracuji v MŠ jako vedoucí a vím přesně co by děti papaly, ale mrkev to rozhodně není.
Re: Spotřební koš
Sptřební koš si myslím,že je dobrá věc!Podle čeho by p.vedoucí z mateřské školky teda asi tak chtěla vařit?Neříkám,že by se člověk měl držet striktně toho,že koš musím za každou cenu splnit,ale aspoň přibližně vědět,kde mám přidat,kde ubrat.A co by tak asi dnešní děti rádi papaly?Vždyť to je pořád stejné:párek v rohlíku,hranolky,smažené,sladké atd.,a kdo je má vychovávat k správnému příjmu stravy,když ne školní stravování?A ještě jedna věc,zrovna naše děti ve školní jídelně mají dušenou mrkvičku velice rády.
Re: Spotřební koš
Souhlasím se slovem přibližně a věřte , že vím podle čeho vařit a jak zdravě vařit, ale na to stačí pár let praxe a zdravý rozum nemusíme proto vymýšlet spořební koš.
I u nás mají děti mrkvičku rády já pouze polemizuji o tom, že je spotřební koš nastaven špatně a nedá se dodržet tak jak je nastaven / ani přibližně/ a za tím si stojím.
Např. mléčné výrobky: denní norma 0.031 kg – 1 ks jogurtu obden / sýry na pomazánku na posypání či tvarohová pomazánka to fakt nezachrání / jsem schopna samozdřejmě zařadit do jídelníčku mléčné výrobky tak, abych se alespoň trochu přiblížila spotř.koši, ale nikdo to nebude jíst a v tom je ten problém.
Abychom dodrželi spotřebu luštěnin musí být každý týden jednou luštěninové jídlo, když budu hodně dobrá vymyslím 10 receptur / hlav.jídla / a opět jsme u problému, že to děti nejí a rodiče se zlobí, že obědy platí proto, aby se dítě najedlo a ne abychom si plnili spotřební koše. A mají pravdu, i když i mi a lékaři mají pravdu, že naše populace jí nezdravě.
Re: Spotřební koš
Sptřební koš si myslím,že je dobrá věc!Podle čeho by p.vedoucí z mateřské školky teda asi tak chtěla vařit?Neříkám,že by se člověk měl držet striktně toho,že koš musím za každou cenu splnit,ale aspoň přibližně vědět,kde mám přidat,kde ubrat.A co by tak asi dnešní děti rádi papaly?Vždyť to je pořád stejné:párek v rohlíku,hranolky,smažené,sladké atd.,a kdo je má vychovávat k správnému příjmu stravy,když ne školní stravování?A ještě jedna věc,zrovna naše děti ve školní jídelně mají dušenou mrkvičku velice rády.
Re: Spotřební koš
Souhlasím se slovem přibližně a věřte , že vím podle čeho vařit a jak zdravě vařit, ale na to stačí pár let praxe a zdravý rozum nemusíme proto vymýšlet spořební koš.
I u nás mají děti mrkvičku rády já pouze polemizuji o tom, že je spotřební koš nastaven špatně a nedá se dodržet tak jak je nastaven / ani přibližně/ a za tím si stojím.
Např. mléčné výrobky: denní norma 0.031 kg – 1 ks jogurtu obden / sýry na pomazánku na posypání či tvarohová pomazánka to fakt nezachrání / jsem schopna samozdřejmě zařadit do jídelníčku mléčné výrobky tak, abych se alespoň trochu přiblížila spotř.koši, ale nikdo to nebude jíst a v tom je ten problém.
Abychom dodrželi spotřebu luštěnin musí být každý týden jednou luštěninové jídlo, když budu hodně dobrá vymyslím 10 receptur / hlav.jídla / a opět jsme u problému, že to děti nejí a rodiče se zlobí, že obědy platí proto, aby se dítě najedlo a ne abychom si plnili spotřební koše. A mají pravdu, i když i mi a lékaři mají pravdu, že naše populace jí nezdravě.
Re: Spotřební koš
Sptřební koš si myslím,že je dobrá věc!Podle čeho by p.vedoucí z mateřské školky teda asi tak chtěla vařit?Neříkám,že by se člověk měl držet striktně toho,že koš musím za každou cenu splnit,ale aspoň přibližně vědět,kde mám přidat,kde ubrat.A co by tak asi dnešní děti rádi papaly?Vždyť to je pořád stejné:párek v rohlíku,hranolky,smažené,sladké atd.,a kdo je má vychovávat k správnému příjmu stravy,když ne školní stravování?A ještě jedna věc,zrovna naše děti ve školní jídelně mají dušenou mrkvičku velice rády.
Re: Spotřební koš
Souhlasím se slovem přibližně a věřte , že vím podle čeho vařit a jak zdravě vařit, ale na to stačí pár let praxe a zdravý rozum nemusíme proto vymýšlet spořební koš.
I u nás mají děti mrkvičku rády já pouze polemizuji o tom, že je spotřební koš nastaven špatně a nedá se dodržet tak jak je nastaven / ani přibližně/ a za tím si stojím.
Např. mléčné výrobky: denní norma 0.031 kg – 1 ks jogurtu obden / sýry na pomazánku na posypání či tvarohová pomazánka to fakt nezachrání / jsem schopna samozdřejmě zařadit do jídelníčku mléčné výrobky tak, abych se alespoň trochu přiblížila spotř.koši, ale nikdo to nebude jíst a v tom je ten problém.
Abychom dodrželi spotřebu luštěnin musí být každý týden jednou luštěninové jídlo, když budu hodně dobrá vymyslím 10 receptur / hlav.jídla / a opět jsme u problému, že to děti nejí a rodiče se zlobí, že obědy platí proto, aby se dítě najedlo a ne abychom si plnili spotřební koše. A mají pravdu, i když i mi a lékaři mají pravdu, že naše populace jí nezdravě.
Re: Spotřební koš
Spotřební koš, podle mého názoru nemá příliš vypovídající schopnost, pokud se vaří více jídel na výběr. Pak si strávník vybírá to, co mu chutná, a snaha mít pro strávníka oba druhy jídla prospěšná
pro naplnění spotřebního koše, končí odhlášením oběda nebo jeho vyhozením. Děti mají ve škole dotované mléko, popř. jogurty, a v jídelně už o ně nestojí. Oběd tvoří pouze část denního stravování.
Ale vyhláška je vyhláška a kontroly jsou a budou,
tak proč bychom jim neudělaly radost, že?Hezký a pohodový den.
Re: Spotřební koš
Spotřební koš, podle mého názoru nemá příliš vypovídající schopnost, pokud se vaří více jídel na výběr. Pak si strávník vybírá to, co mu chutná, a snaha mít pro strávníka oba druhy jídla prospěšná
pro naplnění spotřebního koše, končí odhlášením oběda nebo jeho vyhozením. Děti mají ve škole dotované mléko, popř. jogurty, a v jídelně už o ně nestojí. Oběd tvoří pouze část denního stravování.
Ale vyhláška je vyhláška a kontroly jsou a budou,
tak proč bychom jim neudělaly radost, že?Hezký a pohodový den.
Re: Spotřební koš
Spotřební koš, podle mého názoru nemá příliš vypovídající schopnost, pokud se vaří více jídel na výběr. Pak si strávník vybírá to, co mu chutná, a snaha mít pro strávníka oba druhy jídla prospěšná
pro naplnění spotřebního koše, končí odhlášením oběda nebo jeho vyhozením. Děti mají ve škole dotované mléko, popř. jogurty, a v jídelně už o ně nestojí. Oběd tvoří pouze část denního stravování.
Ale vyhláška je vyhláška a kontroly jsou a budou,
tak proč bychom jim neudělaly radost, že?Hezký a pohodový den.
Re: Spotřební koš
Proč my máme plnit spotřební koš, kde oběd je jen 1/3 denní stravy, když v nemocnicích jsou někdy dlouhodobě a celý den a spotřební koš neplní. -1,Nemají peníze
2,Nedávají saláty-nesplňovali by teploty (HACCP)
Nebude paní Veříšová nějaká změna,změnou zákona?
Re: Spotřební koš
Spotřební koš je součástí vyhlášky č.48/1993 Sb.,o školním stravování. Předpokládá se, že až bude schválen nový školský zákon, bude vydána i nová vyhláška o školním stravování. Tu bude vydávat MŠMT , kde již nepracuji , v dohodě s Ministerstvem zdravotnictví. Oba úřady mají jistě zájem na tom, aby školní stravování dětí, na které ze státních i obecních prostředků jdou nemalé částky, bylo v souladu s doporučeními odborníků zabývajících se výživou. Jak bude požadovaná kvalita školního stravování zabezpečena legislativně v budoucnosti nemohu zatím říci.
Co se týká srovnání s nemocničním stravováním, tím se nezabývám, ale myslím si, že bychom se neměli s ním srovnávat. Vaříte přece pro děti a to má pro jejich zdraví velký význam.
Re: Spotřební koš
Proč my máme plnit spotřební koš, kde oběd je jen 1/3 denní stravy, když v nemocnicích jsou někdy dlouhodobě a celý den a spotřební koš neplní. -1,Nemají peníze
2,Nedávají saláty-nesplňovali by teploty (HACCP)
Nebude paní Veříšová nějaká změna,změnou zákona?
Re: Spotřební koš
Spotřební koš je součástí vyhlášky č.48/1993 Sb.,o školním stravování. Předpokládá se, že až bude schválen nový školský zákon, bude vydána i nová vyhláška o školním stravování. Tu bude vydávat MŠMT , kde již nepracuji , v dohodě s Ministerstvem zdravotnictví. Oba úřady mají jistě zájem na tom, aby školní stravování dětí, na které ze státních i obecních prostředků jdou nemalé částky, bylo v souladu s doporučeními odborníků zabývajících se výživou. Jak bude požadovaná kvalita školního stravování zabezpečena legislativně v budoucnosti nemohu zatím říci.
Co se týká srovnání s nemocničním stravováním, tím se nezabývám, ale myslím si, že bychom se neměli s ním srovnávat. Vaříte přece pro děti a to má pro jejich zdraví velký význam.
Re: Spotřební koš
Proč my máme plnit spotřební koš, kde oběd je jen 1/3 denní stravy, když v nemocnicích jsou někdy dlouhodobě a celý den a spotřební koš neplní. -1,Nemají peníze
2,Nedávají saláty-nesplňovali by teploty (HACCP)
Nebude paní Veříšová nějaká změna,změnou zákona?
Re: Spotřební koš
Spotřební koš je součástí vyhlášky č.48/1993 Sb.,o školním stravování. Předpokládá se, že až bude schválen nový školský zákon, bude vydána i nová vyhláška o školním stravování. Tu bude vydávat MŠMT , kde již nepracuji , v dohodě s Ministerstvem zdravotnictví. Oba úřady mají jistě zájem na tom, aby školní stravování dětí, na které ze státních i obecních prostředků jdou nemalé částky, bylo v souladu s doporučeními odborníků zabývajících se výživou. Jak bude požadovaná kvalita školního stravování zabezpečena legislativně v budoucnosti nemohu zatím říci.
Co se týká srovnání s nemocničním stravováním, tím se nezabývám, ale myslím si, že bychom se neměli s ním srovnávat. Vaříte přece pro děti a to má pro jejich zdraví velký význam.
Re: Spotřební koš
souhlasím s Alfonsem i všemi ostatními. Uděláme dva řízky, Berta sní dva, Jarda nic. Berta je tlustá, Jarda podvyživený. Splnili jsme spotřební koš a všechny naše děti mají ideální váhu. A jsou spokojeni všichni – Berta, Jarda i kontrolní orgány.
Též bych se ráda podívala, jak to , co hlásají, dodržují tvůrci spotřebního koše doma. Ale hledím dodržovat, to jo! Jen mi to není jasné, máme vážně dodržet normu s vědomím, že naši práci stejně vyhodíme, nebo podnormovávat a ne zrovna akurátně vyjít se spotřebním košíčkem?
Re: Spotřební koš
Vysvětlete prosím, někdo z Vás, odpovědných a fundovaných lidí, podstatu spotřebního koše. Mám ten pocit, že se dělá práce pro práci.
Myslím si /já, obyčejná vedoucí ŠJ, které nikdo moc nebere vážně/, že vést děti ke racionální výživě a správným stravovacím zvyklostem je úkolem rodiny. Žádná z nás nebude o víkendu vařit rodině jídlo, které nikdo nejí, jen proto, že je zdravé a stejně ho vyhodí.Každá se doma chceme zavděčit požadavkům a chutím manžela a dětí, a proto pro ně z láskou vaříme.
V práci se chováme jinak – vaříme dětem dle požadavků spotřebního koše, mnohdy bez ohledu na jejich chutě a výsledek úsilí kuchařek je v háji – pokud to dítě nemá rádo, tak to stejně VYHODÍ.
Našim úkolem je naučit děti zdravě jíst, avšak , ruku na srdce, doma se nám to taky někdy nedaří.
Nevím, co je větší zlo, zda mírně porušovat spotřební koš nebo vyhovět přáním strávníků.
Určitě se všude snažíme vařit pestře / i ten řízek 5 x týdně by se nám po čase zprotivil/,ale myslím si, že jisté zpestření stravy ve formě čokoládky, oplatku jistě není na závadu.
Dáváme jogurty dětem navíc k obědu skoro 2 x do měsíce, ale mnohdy skončí venku na chodníku, což mě taky mrzí.Než se na to ušetří peníze, dá to práci a pak to tak skončí – aby se splnil spotřební koš.Ovoce dostávají celkem často, ale taky se o ně zrovna nervou.Poradí někdo, jak to dělat správně nebo máte jiné zkušenosti.Děkuji za odpověď.
Kateřina – stará páka ve ŠJ /inventář/
Re: Spotřební koš
Souhlasím s Katkou,někdy mám pocit,že místo spotřebního koše plním koš odpadkový.Uznávám,že moderní trend zdravé výživy je správný,ale pokud je dítě zvyklé z domu na určité stravovací návyky,těžko je my předěláme.
Odjakživa byla jídla jako je čočka,mrkvička atd.označována jako blivajz ze školní jídelny.Ryby taky nepatří zrovna mezi hity.Ovoce čím víc tím líp-zdá se,že jako střelivo se dětem nejvíc osvědčily pomeranče a jablka.
Ale zpátky na zem,vyhláška je vyhláška,a tak bych
chtěla vědět,jestli nědo z vás používá program od VIS Plzeň a jak jste s ním spokojené.Chtěla bych si ho pořídit a nechci kupovat zajíce v pytli.
Děkuji,zdraví Ševča
Re: Spotřební koš
Ke spotřebnímu koši nechám mluvit povolanější. (Já jsem sice toto téma tady kdysi zakládal, abych diskusi na tomto portále rozproudil, ale to dnes není třeba, proudí až se valí 🙂 Spotřební koš bude jedním z témat konference SPV v Pardubicích.
Mám ale nabídku k tomu závěru – SW. Zkuste si zavolat na naši hotline 241 495 088, nebo napsat na info@barda.cz – rádi Vám ukážeme náš SW „Jídelna“ včetně spotřebního koše a kritických bodů přímo u Vás. Nebo přijeďte do Pardubic, rád poznám přispěvatele na našem portálu osobně.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
SOUHLASÍM S VÁMI. U NÁS SE OSVĚDČILO PODÁVÁNÍ 100% DŽUSU, M“USLI TYČINEK, OVOCNÉ TRUBIČKY Z BIOGENY – PŘEPOČÍTAT A ZAPOČÍTAT DO OVOCE.
SMAŽENÝ SÝR VYLEPŠÍ BILANCI MLÉČNÝCH VÝROBKŮ.
Re: Spotřební koš
Musli tyčinky podáváme taky.Zajímal by mě ten smažený sýr.Jaké s ním máte zkušenosti?My vyvážíme 200 obědů a nedovedu si představit,jak ten sýr potom vypadá.Děkuji,Ševča
Autor: Marie
Re: Spotřební koš
Předsmažený hermelin vypadá velice dobře i při zachování požadovaných teplot. Děti ho mají rády, určitě ho zkuste. Marie
Autor: Milena
Re: Spotřební koš
Marie, prosím Vás co je to předsmažený Hermelín?
To je nějaký polotovar ? Kde se nakupuje?
Děkuji
Autor: MARKA
Re: Spotřební koš
souhlasím s Alfonsem i všemi ostatními. Uděláme dva řízky, Berta sní dva, Jarda nic. Berta je tlustá, Jarda podvyživený. Splnili jsme spotřební koš a všechny naše děti mají ideální váhu. A jsou spokojeni všichni – Berta, Jarda i kontrolní orgány.
Též bych se ráda podívala, jak to , co hlásají, dodržují tvůrci spotřebního koše doma. Ale hledím dodržovat, to jo! Jen mi to není jasné, máme vážně dodržet normu s vědomím, že naši práci stejně vyhodíme, nebo podnormovávat a ne zrovna akurátně vyjít se spotřebním košíčkem?
Re: Spotřební koš
Vysvětlete prosím, někdo z Vás, odpovědných a fundovaných lidí, podstatu spotřebního koše. Mám ten pocit, že se dělá práce pro práci.
Myslím si /já, obyčejná vedoucí ŠJ, které nikdo moc nebere vážně/, že vést děti ke racionální výživě a správným stravovacím zvyklostem je úkolem rodiny. Žádná z nás nebude o víkendu vařit rodině jídlo, které nikdo nejí, jen proto, že je zdravé a stejně ho vyhodí.Každá se doma chceme zavděčit požadavkům a chutím manžela a dětí, a proto pro ně z láskou vaříme.
V práci se chováme jinak – vaříme dětem dle požadavků spotřebního koše, mnohdy bez ohledu na jejich chutě a výsledek úsilí kuchařek je v háji – pokud to dítě nemá rádo, tak to stejně VYHODÍ.
Našim úkolem je naučit děti zdravě jíst, avšak , ruku na srdce, doma se nám to taky někdy nedaří.
Nevím, co je větší zlo, zda mírně porušovat spotřební koš nebo vyhovět přáním strávníků.
Určitě se všude snažíme vařit pestře / i ten řízek 5 x týdně by se nám po čase zprotivil/,ale myslím si, že jisté zpestření stravy ve formě čokoládky, oplatku jistě není na závadu.
Dáváme jogurty dětem navíc k obědu skoro 2 x do měsíce, ale mnohdy skončí venku na chodníku, což mě taky mrzí.Než se na to ušetří peníze, dá to práci a pak to tak skončí – aby se splnil spotřební koš.Ovoce dostávají celkem často, ale taky se o ně zrovna nervou.Poradí někdo, jak to dělat správně nebo máte jiné zkušenosti.Děkuji za odpověď.
Kateřina – stará páka ve ŠJ /inventář/
Re: Spotřební koš
Souhlasím s Katkou,někdy mám pocit,že místo spotřebního koše plním koš odpadkový.Uznávám,že moderní trend zdravé výživy je správný,ale pokud je dítě zvyklé z domu na určité stravovací návyky,těžko je my předěláme.
Odjakživa byla jídla jako je čočka,mrkvička atd.označována jako blivajz ze školní jídelny.Ryby taky nepatří zrovna mezi hity.Ovoce čím víc tím líp-zdá se,že jako střelivo se dětem nejvíc osvědčily pomeranče a jablka.
Ale zpátky na zem,vyhláška je vyhláška,a tak bych
chtěla vědět,jestli nědo z vás používá program od VIS Plzeň a jak jste s ním spokojené.Chtěla bych si ho pořídit a nechci kupovat zajíce v pytli.
Děkuji,zdraví Ševča
Re: Spotřební koš
Ke spotřebnímu koši nechám mluvit povolanější. (Já jsem sice toto téma tady kdysi zakládal, abych diskusi na tomto portále rozproudil, ale to dnes není třeba, proudí až se valí 🙂 Spotřební koš bude jedním z témat konference SPV v Pardubicích.
Mám ale nabídku k tomu závěru – SW. Zkuste si zavolat na naši hotline 241 495 088, nebo napsat na info@barda.cz – rádi Vám ukážeme náš SW „Jídelna“ včetně spotřebního koše a kritických bodů přímo u Vás. Nebo přijeďte do Pardubic, rád poznám přispěvatele na našem portálu osobně.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
SOUHLASÍM S VÁMI. U NÁS SE OSVĚDČILO PODÁVÁNÍ 100% DŽUSU, M“USLI TYČINEK, OVOCNÉ TRUBIČKY Z BIOGENY – PŘEPOČÍTAT A ZAPOČÍTAT DO OVOCE.
SMAŽENÝ SÝR VYLEPŠÍ BILANCI MLÉČNÝCH VÝROBKŮ.
Re: Spotřební koš
Musli tyčinky podáváme taky.Zajímal by mě ten smažený sýr.Jaké s ním máte zkušenosti?My vyvážíme 200 obědů a nedovedu si představit,jak ten sýr potom vypadá.Děkuji,Ševča
Autor: Marie
Re: Spotřební koš
Předsmažený hermelin vypadá velice dobře i při zachování požadovaných teplot. Děti ho mají rády, určitě ho zkuste. Marie
Autor: Milena
Re: Spotřební koš
Marie, prosím Vás co je to předsmažený Hermelín?
To je nějaký polotovar ? Kde se nakupuje?
Děkuji
Autor: MARKA
Re: Spotřební koš
souhlasím s Alfonsem i všemi ostatními. Uděláme dva řízky, Berta sní dva, Jarda nic. Berta je tlustá, Jarda podvyživený. Splnili jsme spotřební koš a všechny naše děti mají ideální váhu. A jsou spokojeni všichni – Berta, Jarda i kontrolní orgány.
Též bych se ráda podívala, jak to , co hlásají, dodržují tvůrci spotřebního koše doma. Ale hledím dodržovat, to jo! Jen mi to není jasné, máme vážně dodržet normu s vědomím, že naši práci stejně vyhodíme, nebo podnormovávat a ne zrovna akurátně vyjít se spotřebním košíčkem?
Re: Spotřební koš
Vysvětlete prosím, někdo z Vás, odpovědných a fundovaných lidí, podstatu spotřebního koše. Mám ten pocit, že se dělá práce pro práci.
Myslím si /já, obyčejná vedoucí ŠJ, které nikdo moc nebere vážně/, že vést děti ke racionální výživě a správným stravovacím zvyklostem je úkolem rodiny. Žádná z nás nebude o víkendu vařit rodině jídlo, které nikdo nejí, jen proto, že je zdravé a stejně ho vyhodí.Každá se doma chceme zavděčit požadavkům a chutím manžela a dětí, a proto pro ně z láskou vaříme.
V práci se chováme jinak – vaříme dětem dle požadavků spotřebního koše, mnohdy bez ohledu na jejich chutě a výsledek úsilí kuchařek je v háji – pokud to dítě nemá rádo, tak to stejně VYHODÍ.
Našim úkolem je naučit děti zdravě jíst, avšak , ruku na srdce, doma se nám to taky někdy nedaří.
Nevím, co je větší zlo, zda mírně porušovat spotřební koš nebo vyhovět přáním strávníků.
Určitě se všude snažíme vařit pestře / i ten řízek 5 x týdně by se nám po čase zprotivil/,ale myslím si, že jisté zpestření stravy ve formě čokoládky, oplatku jistě není na závadu.
Dáváme jogurty dětem navíc k obědu skoro 2 x do měsíce, ale mnohdy skončí venku na chodníku, což mě taky mrzí.Než se na to ušetří peníze, dá to práci a pak to tak skončí – aby se splnil spotřební koš.Ovoce dostávají celkem často, ale taky se o ně zrovna nervou.Poradí někdo, jak to dělat správně nebo máte jiné zkušenosti.Děkuji za odpověď.
Kateřina – stará páka ve ŠJ /inventář/
Re: Spotřební koš
Souhlasím s Katkou,někdy mám pocit,že místo spotřebního koše plním koš odpadkový.Uznávám,že moderní trend zdravé výživy je správný,ale pokud je dítě zvyklé z domu na určité stravovací návyky,těžko je my předěláme.
Odjakživa byla jídla jako je čočka,mrkvička atd.označována jako blivajz ze školní jídelny.Ryby taky nepatří zrovna mezi hity.Ovoce čím víc tím líp-zdá se,že jako střelivo se dětem nejvíc osvědčily pomeranče a jablka.
Ale zpátky na zem,vyhláška je vyhláška,a tak bych
chtěla vědět,jestli nědo z vás používá program od VIS Plzeň a jak jste s ním spokojené.Chtěla bych si ho pořídit a nechci kupovat zajíce v pytli.
Děkuji,zdraví Ševča
Re: Spotřební koš
Ke spotřebnímu koši nechám mluvit povolanější. (Já jsem sice toto téma tady kdysi zakládal, abych diskusi na tomto portále rozproudil, ale to dnes není třeba, proudí až se valí 🙂 Spotřební koš bude jedním z témat konference SPV v Pardubicích.
Mám ale nabídku k tomu závěru – SW. Zkuste si zavolat na naši hotline 241 495 088, nebo napsat na info@barda.cz – rádi Vám ukážeme náš SW „Jídelna“ včetně spotřebního koše a kritických bodů přímo u Vás. Nebo přijeďte do Pardubic, rád poznám přispěvatele na našem portálu osobně.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
SOUHLASÍM S VÁMI. U NÁS SE OSVĚDČILO PODÁVÁNÍ 100% DŽUSU, M“USLI TYČINEK, OVOCNÉ TRUBIČKY Z BIOGENY – PŘEPOČÍTAT A ZAPOČÍTAT DO OVOCE.
SMAŽENÝ SÝR VYLEPŠÍ BILANCI MLÉČNÝCH VÝROBKŮ.
Re: Spotřební koš
Musli tyčinky podáváme taky.Zajímal by mě ten smažený sýr.Jaké s ním máte zkušenosti?My vyvážíme 200 obědů a nedovedu si představit,jak ten sýr potom vypadá.Děkuji,Ševča
Autor: Marie
Re: Spotřební koš
Předsmažený hermelin vypadá velice dobře i při zachování požadovaných teplot. Děti ho mají rády, určitě ho zkuste. Marie
Autor: Milena
Re: Spotřební koš
Marie, prosím Vás co je to předsmažený Hermelín?
To je nějaký polotovar ? Kde se nakupuje?
Děkuji
Autor: Hana
Re: Spotřební koš
Mohu doporučit smaženou cihlu, připravujeme již třetí rok a máme dobré zkušenosti. Děti toto jídlo milují.
Re: Spotřební koš
Spotřební koš vypovídá o našem usílí, ale za předpokladu, že se vaří jedno jídlo. A za další by, ze škol měl zmizet prodej baget, cukrovinek, sladkých limonád (vše značně předražené). Dítě si o velké přestávce nakoupí, jí to až další přestávku a pak nejdou někdy ani na oběd i když ho mají nahlášený. Pak se naše usílí rovná nule. Zajímá mě Váš názor na tento druh občersvení? Vy s tím souhlasíte?
Re: Spotřební koš
Nesouhlasím s prodejem tohoto druhu zboží, ale dítě si to koupí odpoledne někde ve stánku, když na to bude mít chuť.
Je to dvousečná zbraň, na jedné straně se v jídelně snažíme, aby děti jedly zdravě, na druhé straně v rodině se stejně jí, to co mají její členové nejraději,mnohdy bez ohledu na to, zda je to zdravé, či nikoli.
Spotřební koš vedu, ale efekt se míjí účinkem.
Re: Spotřební koš
To, co si dítě odpoledne zakoupí mne už tak dalece nezajímá, ale co si koupí dopoledne ve škole v bufetu (párek v rohlíku, bagety s majonézou, pizza, sladkosti atd) mne doslova zvedá ze židle. Děti potom v lepším případě odhlašují obědy-kouknou na jídelák a zítra si koupí raději bagetu… a nebo na oběd nejdou vůbec. Pan ředitel má z pronájmu za bufet peníze a víc ho nezajímá. Spotřební koš dělám v programu VIS PL, zatím problémy nemá, ale je to pouze papírová práce, protože jídlo nesnědí a jde do odpadu.Marná snaha.
Re: Spotřební koš
Spotřební koš vypovídá o našem usílí, ale za předpokladu, že se vaří jedno jídlo. A za další by, ze škol měl zmizet prodej baget, cukrovinek, sladkých limonád (vše značně předražené). Dítě si o velké přestávce nakoupí, jí to až další přestávku a pak nejdou někdy ani na oběd i když ho mají nahlášený. Pak se naše usílí rovná nule. Zajímá mě Váš názor na tento druh občersvení? Vy s tím souhlasíte?
Re: Spotřební koš
Nesouhlasím s prodejem tohoto druhu zboží, ale dítě si to koupí odpoledne někde ve stánku, když na to bude mít chuť.
Je to dvousečná zbraň, na jedné straně se v jídelně snažíme, aby děti jedly zdravě, na druhé straně v rodině se stejně jí, to co mají její členové nejraději,mnohdy bez ohledu na to, zda je to zdravé, či nikoli.
Spotřební koš vedu, ale efekt se míjí účinkem.
Re: Spotřební koš
To, co si dítě odpoledne zakoupí mne už tak dalece nezajímá, ale co si koupí dopoledne ve škole v bufetu (párek v rohlíku, bagety s majonézou, pizza, sladkosti atd) mne doslova zvedá ze židle. Děti potom v lepším případě odhlašují obědy-kouknou na jídelák a zítra si koupí raději bagetu… a nebo na oběd nejdou vůbec. Pan ředitel má z pronájmu za bufet peníze a víc ho nezajímá. Spotřební koš dělám v programu VIS PL, zatím problémy nemá, ale je to pouze papírová práce, protože jídlo nesnědí a jde do odpadu.Marná snaha.
Re: Spotřební koš
Spotřební koš vypovídá o našem usílí, ale za předpokladu, že se vaří jedno jídlo. A za další by, ze škol měl zmizet prodej baget, cukrovinek, sladkých limonád (vše značně předražené). Dítě si o velké přestávce nakoupí, jí to až další přestávku a pak nejdou někdy ani na oběd i když ho mají nahlášený. Pak se naše usílí rovná nule. Zajímá mě Váš názor na tento druh občersvení? Vy s tím souhlasíte?
Re: Spotřební koš
Nesouhlasím s prodejem tohoto druhu zboží, ale dítě si to koupí odpoledne někde ve stánku, když na to bude mít chuť.
Je to dvousečná zbraň, na jedné straně se v jídelně snažíme, aby děti jedly zdravě, na druhé straně v rodině se stejně jí, to co mají její členové nejraději,mnohdy bez ohledu na to, zda je to zdravé, či nikoli.
Spotřební koš vedu, ale efekt se míjí účinkem.
Re: Spotřební koš
To, co si dítě odpoledne zakoupí mne už tak dalece nezajímá, ale co si koupí dopoledne ve škole v bufetu (párek v rohlíku, bagety s majonézou, pizza, sladkosti atd) mne doslova zvedá ze židle. Děti potom v lepším případě odhlašují obědy-kouknou na jídelák a zítra si koupí raději bagetu… a nebo na oběd nejdou vůbec. Pan ředitel má z pronájmu za bufet peníze a víc ho nezajímá. Spotřební koš dělám v programu VIS PL, zatím problémy nemá, ale je to pouze papírová práce, protože jídlo nesnědí a jde do odpadu.Marná snaha.
Re: Spotřební koš
Zcela záměrně je v hlavičce jídelních lístků uveden kontakt na danou ŠJ. Stačí zvednout telefon, či pohnout myší a napsat e-mail. Naši programátoři Vám dali nástroj pro porovnání jídelníčků, zbytek je na Vás. 🙂
Re: Spotřební koš
Zcela záměrně je v hlavičce jídelních lístků uveden kontakt na danou ŠJ. Stačí zvednout telefon, či pohnout myší a napsat e-mail. Naši programátoři Vám dali nástroj pro porovnání jídelníčků, zbytek je na Vás. 🙂
Re: Spotřební koš
Zcela záměrně je v hlavičce jídelních lístků uveden kontakt na danou ŠJ. Stačí zvednout telefon, či pohnout myší a napsat e-mail. Naši programátoři Vám dali nástroj pro porovnání jídelníčků, zbytek je na Vás. 🙂
Re: Spotřební koš
Jídelníček zde vystavený sice nemáme, ale vaříme dvě jídla na výběr.Přiznávám, že spotřební koš se plní hůře.Musíme vždy dávat k sobě rovnocenná jídla,takže kupříklad pokud je na jedničku luštěnina, dvojka bývá rybí filé.Zdravím!
Re: Spotřební koš
Jídelníček zde vystavený sice nemáme, ale vaříme dvě jídla na výběr.Přiznávám, že spotřební koš se plní hůře.Musíme vždy dávat k sobě rovnocenná jídla,takže kupříklad pokud je na jedničku luštěnina, dvojka bývá rybí filé.Zdravím!
Re: Spotřební koš
Jídelníček zde vystavený sice nemáme, ale vaříme dvě jídla na výběr.Přiznávám, že spotřební koš se plní hůře.Musíme vždy dávat k sobě rovnocenná jídla,takže kupříklad pokud je na jedničku luštěnina, dvojka bývá rybí filé.Zdravím!
Re: Spotřební koš
Děláme to také tak. Když bylo jedno jídlo tak se sice lépe plní spořební koš, ale když mají výběr tak jsou spokojenější.Aspoň myslím.
Re: Spotřební koš
Děláme to také tak. Když bylo jedno jídlo tak se sice lépe plní spořební koš, ale když mají výběr tak jsou spokojenější.Aspoň myslím.
Re: Spotřební koš
Děláme to také tak. Když bylo jedno jídlo tak se sice lépe plní spořební koš, ale když mají výběr tak jsou spokojenější.Aspoň myslím.
Re: Spotřební koš
Konečně mám spotřební koš počítaný počítačem, jak jsem si přála, ale jaksi asi nemám dostatečně velké IQ na to, abych přišla na princip.
Prosím vás, kdo máte program z VIS Plzeň, napište mi podrobně jak z toho vycucáváte ty data? Mám výpis od – do, ale zobrazí se pouze jeden den a ne celý měsíc, navíc některé druhy potravin se tam neobjevují vůbec, i když jsme je vydali.
Děkuji za pomoc.
Re: Spotřební koš
Pro přesnou radu by bylo nutné uznát verzi programu Spotřební koš a verzi programu Sklad. Ve verzi DOS (nejčastěji – STATS 2.14) se ze Skladu nejprve vyexportují výdejky za určité období (volba VÝDEJKY / RŮZNÉ / EXPORT SPOTŘEBY DO PROGRAMU STATISTIKA SKLADU – ve formuláři je nutné nastavit období a exportovat materiály v CS (= číslo suroviny) poté soubor načíst v programu Spotřební koš volbou IMPORT ZE SKLADU / IMPORT VÝDEJEK ZE SKLADU pak by měl jít vytisknout spotřební koš). V případě, kdy by ani po těchto krocích nešel koš vytisknout, nebude správně nastavena převodní tabulka materiálů. Postup pro nastavení naleznete v návodu k programu. Ve WINDOWSové variantě programu jsou hodnoty spotřebního koše přímo na skladové kartě (příjemce) – zde je třeba zkotrolovat zda hodnoty spotřebního koše jsou vyplněny na příjemkách, ze kterých byl materiál vydán. V případě problémů neváhejte kontaktovat horkou linku VIS – 377 457 330
Re: Spotřební koš
Konečně mám spotřební koš počítaný počítačem, jak jsem si přála, ale jaksi asi nemám dostatečně velké IQ na to, abych přišla na princip.
Prosím vás, kdo máte program z VIS Plzeň, napište mi podrobně jak z toho vycucáváte ty data? Mám výpis od – do, ale zobrazí se pouze jeden den a ne celý měsíc, navíc některé druhy potravin se tam neobjevují vůbec, i když jsme je vydali.
Děkuji za pomoc.
Re: Spotřební koš
Pro přesnou radu by bylo nutné uznát verzi programu Spotřební koš a verzi programu Sklad. Ve verzi DOS (nejčastěji – STATS 2.14) se ze Skladu nejprve vyexportují výdejky za určité období (volba VÝDEJKY / RŮZNÉ / EXPORT SPOTŘEBY DO PROGRAMU STATISTIKA SKLADU – ve formuláři je nutné nastavit období a exportovat materiály v CS (= číslo suroviny) poté soubor načíst v programu Spotřební koš volbou IMPORT ZE SKLADU / IMPORT VÝDEJEK ZE SKLADU pak by měl jít vytisknout spotřební koš). V případě, kdy by ani po těchto krocích nešel koš vytisknout, nebude správně nastavena převodní tabulka materiálů. Postup pro nastavení naleznete v návodu k programu. Ve WINDOWSové variantě programu jsou hodnoty spotřebního koše přímo na skladové kartě (příjemce) – zde je třeba zkotrolovat zda hodnoty spotřebního koše jsou vyplněny na příjemkách, ze kterých byl materiál vydán. V případě problémů neváhejte kontaktovat horkou linku VIS – 377 457 330
Re: Spotřební koš
Konečně mám spotřební koš počítaný počítačem, jak jsem si přála, ale jaksi asi nemám dostatečně velké IQ na to, abych přišla na princip.
Prosím vás, kdo máte program z VIS Plzeň, napište mi podrobně jak z toho vycucáváte ty data? Mám výpis od – do, ale zobrazí se pouze jeden den a ne celý měsíc, navíc některé druhy potravin se tam neobjevují vůbec, i když jsme je vydali.
Děkuji za pomoc.
Re: Spotřební koš
Pro přesnou radu by bylo nutné uznát verzi programu Spotřební koš a verzi programu Sklad. Ve verzi DOS (nejčastěji – STATS 2.14) se ze Skladu nejprve vyexportují výdejky za určité období (volba VÝDEJKY / RŮZNÉ / EXPORT SPOTŘEBY DO PROGRAMU STATISTIKA SKLADU – ve formuláři je nutné nastavit období a exportovat materiály v CS (= číslo suroviny) poté soubor načíst v programu Spotřební koš volbou IMPORT ZE SKLADU / IMPORT VÝDEJEK ZE SKLADU pak by měl jít vytisknout spotřební koš). V případě, kdy by ani po těchto krocích nešel koš vytisknout, nebude správně nastavena převodní tabulka materiálů. Postup pro nastavení naleznete v návodu k programu. Ve WINDOWSové variantě programu jsou hodnoty spotřebního koše přímo na skladové kartě (příjemce) – zde je třeba zkotrolovat zda hodnoty spotřebního koše jsou vyplněny na příjemkách, ze kterých byl materiál vydán. V případě problémů neváhejte kontaktovat horkou linku VIS – 377 457 330
Re: Spotřební koš
My máme program od firmy VIS , luštěniny bychom měli mít všichni, ale proč nejsou zastoupeny vlákniny, divím se že si to neprosadili lékaři.
Re: Spotřební koš
My máme program od firmy VIS , luštěniny bychom měli mít všichni, ale proč nejsou zastoupeny vlákniny, divím se že si to neprosadili lékaři.
Re: Spotřební koš
My máme program od firmy VIS , luštěniny bychom měli mít všichni, ale proč nejsou zastoupeny vlákniny, divím se že si to neprosadili lékaři.
Re: Spotřební koš
Nevím jakou máte verzi programu, ale to co mám v pc já, je podle mě neúplné. Zkouším ho volat opravdu delší dobu ( několik měsíců, ne jen pár dní), ale neúspěšně. Ale díky za zprávu.
Re: Spotřební koš
Můj mobil je 605522880, tel. do kanceláře, kde se občas vyskytuji je 553624367. Mobil nevypínam, takže zkuste na toto číslo.
Děkuji Chmela
Re: Spotřební koš
Nevím jakou máte verzi programu, ale to co mám v pc já, je podle mě neúplné. Zkouším ho volat opravdu delší dobu ( několik měsíců, ne jen pár dní), ale neúspěšně. Ale díky za zprávu.
Re: Spotřební koš
Můj mobil je 605522880, tel. do kanceláře, kde se občas vyskytuji je 553624367. Mobil nevypínam, takže zkuste na toto číslo.
Děkuji Chmela
Re: Spotřební koš
Nevím jakou máte verzi programu, ale to co mám v pc já, je podle mě neúplné. Zkouším ho volat opravdu delší dobu ( několik měsíců, ne jen pár dní), ale neúspěšně. Ale díky za zprávu.
Re: Spotřební koš
Můj mobil je 605522880, tel. do kanceláře, kde se občas vyskytuji je 553624367. Mobil nevypínam, takže zkuste na toto číslo.
Děkuji Chmela
Spotřební koš
Autor: alfons
Spotřební koš
Nemyslím si, že spotřební koš je příliš přínosný. Údaje jsou velmi orientační. Vždyť vše je průměrováno. Jedno díťě sní dva řízky a druhé žádný a ve spotřebním koši snědlo každý jeden. A krom toho výsledky stejně nikoho nezajímají, pouze jednou za rok kontrolní orgán. Myslím, že je to ztráta času.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
Autor: zamostna
Re: Spotřební koš
Uvodem chci říci, že i když je Vyhláška č. 48/1993- 10 let stará je dosud platná.
Ta nám nejen ukládá plnit určitá kritéria jako je například spotřeba masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, tuků, cukrů, luštěnin apod.. Pro zajištění zdravé výživy dětí nám sleduje dodržování přísunu těchto potřebných surovin pro organismus. Mám tím na mysli například sledovat požadované normy mléka a mléčných výrobků, čímž se dítěti dostává do organismu vápník, při požadované spotřebě masa zase železo, při celoroční plynulé dodávce zeleniny, při ovoci a bramborách vitamín C, a tak bych mohla pokračovat dál. Přednost mají samozřejmě produkty čerstvé – tedy syrová zelenina, syrové ovoce. Při tepelné úpravě se tyto vitamíny hodně ztrácejí. Současně i při delším skladování se snižuje obsah vitamínů. Nezbytností je i plynulá dodávka ryb, luštěnin atd..
Není to tedy o tom – co tazatel uvádí, že jedno dítě sní 2 řízky a druhé dítě – žádný, a pak se vše zprůměruje, ale o tom, jak celkově kvalitní strava je našim dětem podávána. Kromě jiného chci uvést, že i škol.jídelny by měly pamatovat na dostatečnou dávku tekutin , a naopak omezovat cukry. Nemají se tedy podávat příliš často sladká jídla. Ty mají pak za následek u dětí velkou otylost a různé poruchy organismu.
Je sice pravda, že nastává problém se spotřebním košem u školních jídelen, kde se vaří více druhů jídel – tam si totiž jídlo dítě může vybrat dle své chuti, ale i zde se toto dá ovlivnit školní jídelnou. A to tím jak je jídelní lístek postaven. To je však problém až ZŠ, a dále pak středních škol apod. Tento problém však u mateř. škol není – zde se vaří totiž jídla stejná – jednotná k obědu, a to je pak věcí ved. škol.jídelny, nebo jiné odpověd. pracovnice. Závěrem tedy chci uvést, že se nejedná o plnění spotřebního koše pro potřebu kontrolnímu orgánu , ale především o to když se plní – tedy o zdraví našich dětí . Tudíž ztrátou času plnění spotřeb. koše v žádným případě není.
Zámostná P.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
Autor: zamostna
Re: Spotřební koš
Uvodem chci říci, že i když je Vyhláška č. 48/1993- 10 let stará je dosud platná.
Ta nám nejen ukládá plnit určitá kritéria jako je například spotřeba masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, tuků, cukrů, luštěnin apod.. Pro zajištění zdravé výživy dětí nám sleduje dodržování přísunu těchto potřebných surovin pro organismus. Mám tím na mysli například sledovat požadované normy mléka a mléčných výrobků, čímž se dítěti dostává do organismu vápník, při požadované spotřebě masa zase železo, při celoroční plynulé dodávce zeleniny, při ovoci a bramborách vitamín C, a tak bych mohla pokračovat dál. Přednost mají samozřejmě produkty čerstvé – tedy syrová zelenina, syrové ovoce. Při tepelné úpravě se tyto vitamíny hodně ztrácejí. Současně i při delším skladování se snižuje obsah vitamínů. Nezbytností je i plynulá dodávka ryb, luštěnin atd..
Není to tedy o tom – co tazatel uvádí, že jedno dítě sní 2 řízky a druhé dítě – žádný, a pak se vše zprůměruje, ale o tom, jak celkově kvalitní strava je našim dětem podávána. Kromě jiného chci uvést, že i škol.jídelny by měly pamatovat na dostatečnou dávku tekutin , a naopak omezovat cukry. Nemají se tedy podávat příliš často sladká jídla. Ty mají pak za následek u dětí velkou otylost a různé poruchy organismu.
Je sice pravda, že nastává problém se spotřebním košem u školních jídelen, kde se vaří více druhů jídel – tam si totiž jídlo dítě může vybrat dle své chuti, ale i zde se toto dá ovlivnit školní jídelnou. A to tím jak je jídelní lístek postaven. To je však problém až ZŠ, a dále pak středních škol apod. Tento problém však u mateř. škol není – zde se vaří totiž jídla stejná – jednotná k obědu, a to je pak věcí ved. škol.jídelny, nebo jiné odpověd. pracovnice. Závěrem tedy chci uvést, že se nejedná o plnění spotřebního koše pro potřebu kontrolnímu orgánu , ale především o to když se plní – tedy o zdraví našich dětí . Tudíž ztrátou času plnění spotřeb. koše v žádným případě není.
Zámostná P.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
Autor: zamostna
Re: Spotřební koš
Uvodem chci říci, že i když je Vyhláška č. 48/1993- 10 let stará je dosud platná.
Ta nám nejen ukládá plnit určitá kritéria jako je například spotřeba masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, tuků, cukrů, luštěnin apod.. Pro zajištění zdravé výživy dětí nám sleduje dodržování přísunu těchto potřebných surovin pro organismus. Mám tím na mysli například sledovat požadované normy mléka a mléčných výrobků, čímž se dítěti dostává do organismu vápník, při požadované spotřebě masa zase železo, při celoroční plynulé dodávce zeleniny, při ovoci a bramborách vitamín C, a tak bych mohla pokračovat dál. Přednost mají samozřejmě produkty čerstvé – tedy syrová zelenina, syrové ovoce. Při tepelné úpravě se tyto vitamíny hodně ztrácejí. Současně i při delším skladování se snižuje obsah vitamínů. Nezbytností je i plynulá dodávka ryb, luštěnin atd..
Není to tedy o tom – co tazatel uvádí, že jedno dítě sní 2 řízky a druhé dítě – žádný, a pak se vše zprůměruje, ale o tom, jak celkově kvalitní strava je našim dětem podávána. Kromě jiného chci uvést, že i škol.jídelny by měly pamatovat na dostatečnou dávku tekutin , a naopak omezovat cukry. Nemají se tedy podávat příliš často sladká jídla. Ty mají pak za následek u dětí velkou otylost a různé poruchy organismu.
Je sice pravda, že nastává problém se spotřebním košem u školních jídelen, kde se vaří více druhů jídel – tam si totiž jídlo dítě může vybrat dle své chuti, ale i zde se toto dá ovlivnit školní jídelnou. A to tím jak je jídelní lístek postaven. To je však problém až ZŠ, a dále pak středních škol apod. Tento problém však u mateř. škol není – zde se vaří totiž jídla stejná – jednotná k obědu, a to je pak věcí ved. škol.jídelny, nebo jiné odpověd. pracovnice. Závěrem tedy chci uvést, že se nejedná o plnění spotřebního koše pro potřebu kontrolnímu orgánu , ale především o to když se plní – tedy o zdraví našich dětí . Tudíž ztrátou času plnění spotřeb. koše v žádným případě není.
Zámostná P.
Autor: jídelna DM K. Vary
Re: Spotřební koš
Neztotožňuji se s Vaším názorem. Už proto, že výpočty spotřebního koše jste povinen dělat každý měsíc!!!!!
Názor jsem měla podobný, ale jen do té doby, dokud jsem si pořádně nezadala data do odpovídajícího PC programu a program zvládla.
Spotřební koš pravidelně měsíčně vyhodnocuji a vždy vidím, které potraviny jsem nějak opomněla, nebo jich bylo moc (cukr, tuky).
Stravováním a hlavně zdravou stravou se dlouhodobě zabývám (a nejen ve školství) a tvrdím, že spotřební koš je dobře sestaven, to je vidět podle výpočtů, které vycházejí ze skutečnosti. Je nutno mít poctivě a správně zadná data, brát kvalitní a čertvé suroviny (hlavně ovoce, zelenina, ne sušené a jinak nutričně dodělané) a hned víte, čím jste strávníkům prospěli a čím ne. Neberte to taky jako dogma, když nesplníte ukazatel přesně na 100 % tak se z toho přece nestřílí a nikdo Vám hlavu neutrhne, ale je dobré se k tomu přiblížit. nebo třeba neplníte mléko, ale překračujete mléčné výrobky, tak to se přece vykompenzuje. Každý rozumný metodik nebo hygienička to celé bere jako komplex informací, které o něčem vypovídají a nebude Vám vyčítat, že jste některý ukazatel nesplnil, u cukrů a tuků Vás dokonce pochválí.
V dnešní době dává velké procento strávníků přednost bezmasé stravě a rybám v atraktivních úpravách a na ty je nutno najít nebo vymyslet receptury a udělat z toho zážitek. Buďte si jist že hned strávníky nasměrujete tam, kam potřebujete vy a spotřební koš.
Budu upřímná, ručně bych to nedělala a razila pak Váš názor.
Buďte ke spotřebnímu koši shovívavější a myslete na zdraví svých svěřenců. Přeji Vám hodně úspěchů. V. Sudová
Autor: jídelna DM K. Vary
Re: Spotřební koš
Neztotožňuji se s Vaším názorem. Už proto, že výpočty spotřebního koše jste povinen dělat každý měsíc!!!!!
Názor jsem měla podobný, ale jen do té doby, dokud jsem si pořádně nezadala data do odpovídajícího PC programu a program zvládla.
Spotřební koš pravidelně měsíčně vyhodnocuji a vždy vidím, které potraviny jsem nějak opomněla, nebo jich bylo moc (cukr, tuky).
Stravováním a hlavně zdravou stravou se dlouhodobě zabývám (a nejen ve školství) a tvrdím, že spotřební koš je dobře sestaven, to je vidět podle výpočtů, které vycházejí ze skutečnosti. Je nutno mít poctivě a správně zadná data, brát kvalitní a čertvé suroviny (hlavně ovoce, zelenina, ne sušené a jinak nutričně dodělané) a hned víte, čím jste strávníkům prospěli a čím ne. Neberte to taky jako dogma, když nesplníte ukazatel přesně na 100 % tak se z toho přece nestřílí a nikdo Vám hlavu neutrhne, ale je dobré se k tomu přiblížit. nebo třeba neplníte mléko, ale překračujete mléčné výrobky, tak to se přece vykompenzuje. Každý rozumný metodik nebo hygienička to celé bere jako komplex informací, které o něčem vypovídají a nebude Vám vyčítat, že jste některý ukazatel nesplnil, u cukrů a tuků Vás dokonce pochválí.
V dnešní době dává velké procento strávníků přednost bezmasé stravě a rybám v atraktivních úpravách a na ty je nutno najít nebo vymyslet receptury a udělat z toho zážitek. Buďte si jist že hned strávníky nasměrujete tam, kam potřebujete vy a spotřební koš.
Budu upřímná, ručně bych to nedělala a razila pak Váš názor.
Buďte ke spotřebnímu koši shovívavější a myslete na zdraví svých svěřenců. Přeji Vám hodně úspěchů. V. Sudová
Autor: jídelna DM K. Vary
Re: Spotřební koš
Neztotožňuji se s Vaším názorem. Už proto, že výpočty spotřebního koše jste povinen dělat každý měsíc!!!!!
Názor jsem měla podobný, ale jen do té doby, dokud jsem si pořádně nezadala data do odpovídajícího PC programu a program zvládla.
Spotřební koš pravidelně měsíčně vyhodnocuji a vždy vidím, které potraviny jsem nějak opomněla, nebo jich bylo moc (cukr, tuky).
Stravováním a hlavně zdravou stravou se dlouhodobě zabývám (a nejen ve školství) a tvrdím, že spotřební koš je dobře sestaven, to je vidět podle výpočtů, které vycházejí ze skutečnosti. Je nutno mít poctivě a správně zadná data, brát kvalitní a čertvé suroviny (hlavně ovoce, zelenina, ne sušené a jinak nutričně dodělané) a hned víte, čím jste strávníkům prospěli a čím ne. Neberte to taky jako dogma, když nesplníte ukazatel přesně na 100 % tak se z toho přece nestřílí a nikdo Vám hlavu neutrhne, ale je dobré se k tomu přiblížit. nebo třeba neplníte mléko, ale překračujete mléčné výrobky, tak to se přece vykompenzuje. Každý rozumný metodik nebo hygienička to celé bere jako komplex informací, které o něčem vypovídají a nebude Vám vyčítat, že jste některý ukazatel nesplnil, u cukrů a tuků Vás dokonce pochválí.
V dnešní době dává velké procento strávníků přednost bezmasé stravě a rybám v atraktivních úpravách a na ty je nutno najít nebo vymyslet receptury a udělat z toho zážitek. Buďte si jist že hned strávníky nasměrujete tam, kam potřebujete vy a spotřební koš.
Budu upřímná, ručně bych to nedělala a razila pak Váš názor.
Buďte ke spotřebnímu koši shovívavější a myslete na zdraví svých svěřenců. Přeji Vám hodně úspěchů. V. Sudová
Autor: zachovka
Re: Spotřební koš
Myslím si, že spotřební koš je pro školní jídelny velký pomocník. Pomůže vám sestavit vyvážený jídelníček a snad nevadí, že jeden měsíc jste požadované hodnoty nesplnili. Po vyhodnocení můžete další měsíc tam, kde něco chybělo přidat. Pokud spotřební koš neplníte v mase, rybách, ovoci, zelenině, mléčných výrobcích, tak to je známka, že svařovací norma je nízká. V okamžiku, když cenu zvýšíte, tak vás to donutí do jídelníčku víc surovin vložit a také se to odrazí ve vyhodnocení spotřebního koše. Máte pravdu, že vyhodnocení stravy jedince je nereálné, ale zprůměrované hodnoty stravy jsou velmi vypovídající. Ručně, bych spotřební koš nezpracovávala ( pouze nározově asi tak čtyřikrát do roka ), ale prostřednictvím počítačové techniky je to dobrý pomocník. Zachová Marie
Autor: zachovka
Re: Spotřební koš
Myslím si, že spotřební koš je pro školní jídelny velký pomocník. Pomůže vám sestavit vyvážený jídelníček a snad nevadí, že jeden měsíc jste požadované hodnoty nesplnili. Po vyhodnocení můžete další měsíc tam, kde něco chybělo přidat. Pokud spotřební koš neplníte v mase, rybách, ovoci, zelenině, mléčných výrobcích, tak to je známka, že svařovací norma je nízká. V okamžiku, když cenu zvýšíte, tak vás to donutí do jídelníčku víc surovin vložit a také se to odrazí ve vyhodnocení spotřebního koše. Máte pravdu, že vyhodnocení stravy jedince je nereálné, ale zprůměrované hodnoty stravy jsou velmi vypovídající. Ručně, bych spotřební koš nezpracovávala ( pouze nározově asi tak čtyřikrát do roka ), ale prostřednictvím počítačové techniky je to dobrý pomocník. Zachová Marie
Autor: zachovka
Re: Spotřební koš
Myslím si, že spotřební koš je pro školní jídelny velký pomocník. Pomůže vám sestavit vyvážený jídelníček a snad nevadí, že jeden měsíc jste požadované hodnoty nesplnili. Po vyhodnocení můžete další měsíc tam, kde něco chybělo přidat. Pokud spotřební koš neplníte v mase, rybách, ovoci, zelenině, mléčných výrobcích, tak to je známka, že svařovací norma je nízká. V okamžiku, když cenu zvýšíte, tak vás to donutí do jídelníčku víc surovin vložit a také se to odrazí ve vyhodnocení spotřebního koše. Máte pravdu, že vyhodnocení stravy jedince je nereálné, ale zprůměrované hodnoty stravy jsou velmi vypovídající. Ručně, bych spotřební koš nezpracovávala ( pouze nározově asi tak čtyřikrát do roka ), ale prostřednictvím počítačové techniky je to dobrý pomocník. Zachová Marie
Autor: McCain
Re: Spotřební koš
S tím názorem souhlasím , je to nesmysl, který pouze zabírá čas. (u starších žáků SOŠ , SOU apod.) .
U mladších si naopak myslím, že je to přínos, ba i potřeba.
Autor: McCain
Re: Spotřební koš
S tím názorem souhlasím , je to nesmysl, který pouze zabírá čas. (u starších žáků SOŠ , SOU apod.) .
U mladších si naopak myslím, že je to přínos, ba i potřeba.
Autor: McCain
Re: Spotřební koš
S tím názorem souhlasím , je to nesmysl, který pouze zabírá čas. (u starších žáků SOŠ , SOU apod.) .
U mladších si naopak myslím, že je to přínos, ba i potřeba.
Autor: Marie Zachová
Re: Spotřební koš
K názoru McCAIN – něco na tom je. Neodvedu si představit, že osmnáctileté kluky přesvědčuji, aby si k obědu dali ochucené mléko, když čekají až vypadnou a zajdou na pivko. Marie Zachová
Autor: Marie Zachová
Re: Spotřební koš
K názoru McCAIN – něco na tom je. Neodvedu si představit, že osmnáctileté kluky přesvědčuji, aby si k obědu dali ochucené mléko, když čekají až vypadnou a zajdou na pivko. Marie Zachová
Autor: Marie Zachová
Re: Spotřební koš
K názoru McCAIN – něco na tom je. Neodvedu si představit, že osmnáctileté kluky přesvědčuji, aby si k obědu dali ochucené mléko, když čekají až vypadnou a zajdou na pivko. Marie Zachová
Autor: alfons
Re: Spotřební koš
Ještě ke spotřebnímu koši – souhlasím s názorem, že výsledky spotřebního koše dávají obraz o tom, jak jídelna naplňuje jednotlivé složky – mléko, ovoce atd. Ale v žádném případě se nejedná o to, kolik těchto složek zkonzumoval jednotlivý strávník. Vždyť pravidelně alespoň 10 % strávníků nedorazí. Dále pak jsou strávníci, kteří si dají např.tři pudingy a jiný si nedá žádný. Některé děti jedí pravidelně pouze přílohu, velká část malých dětí jí oběd vždy bez masa atd. Spotřební koš tedy dává přehled o jídelně, ale v žádném případě o tom, kolik jednotlivých surovin zkonzumují strávníci. Vždyť ve spotřebním koši se odrazí například i půl kotle tvarohu, který strávníci nesnědli, protože byli na soutěži a na oběd zkrátka vůbec nestihli přijít. Jistě můžete sami přidat spoustu příkladů, kdy i po pečlivém nanormování zůstane velké množství nevydaného jídla – které ale pak prochází spotř.košem jako snědené !!!!
Autor: alfons
Re: Spotřební koš
Ještě ke spotřebnímu koši – souhlasím s názorem, že výsledky spotřebního koše dávají obraz o tom, jak jídelna naplňuje jednotlivé složky – mléko, ovoce atd. Ale v žádném případě se nejedná o to, kolik těchto složek zkonzumoval jednotlivý strávník. Vždyť pravidelně alespoň 10 % strávníků nedorazí. Dále pak jsou strávníci, kteří si dají např.tři pudingy a jiný si nedá žádný. Některé děti jedí pravidelně pouze přílohu, velká část malých dětí jí oběd vždy bez masa atd. Spotřební koš tedy dává přehled o jídelně, ale v žádném případě o tom, kolik jednotlivých surovin zkonzumují strávníci. Vždyť ve spotřebním koši se odrazí například i půl kotle tvarohu, který strávníci nesnědli, protože byli na soutěži a na oběd zkrátka vůbec nestihli přijít. Jistě můžete sami přidat spoustu příkladů, kdy i po pečlivém nanormování zůstane velké množství nevydaného jídla – které ale pak prochází spotř.košem jako snědené !!!!
Autor: alfons
Re: Spotřební koš
Ještě ke spotřebnímu koši – souhlasím s názorem, že výsledky spotřebního koše dávají obraz o tom, jak jídelna naplňuje jednotlivé složky – mléko, ovoce atd. Ale v žádném případě se nejedná o to, kolik těchto složek zkonzumoval jednotlivý strávník. Vždyť pravidelně alespoň 10 % strávníků nedorazí. Dále pak jsou strávníci, kteří si dají např.tři pudingy a jiný si nedá žádný. Některé děti jedí pravidelně pouze přílohu, velká část malých dětí jí oběd vždy bez masa atd. Spotřební koš tedy dává přehled o jídelně, ale v žádném případě o tom, kolik jednotlivých surovin zkonzumují strávníci. Vždyť ve spotřebním koši se odrazí například i půl kotle tvarohu, který strávníci nesnědli, protože byli na soutěži a na oběd zkrátka vůbec nestihli přijít. Jistě můžete sami přidat spoustu příkladů, kdy i po pečlivém nanormování zůstane velké množství nevydaného jídla – které ale pak prochází spotř.košem jako snědené !!!!
Autor: Marie Zachová
Re: Spotřební koš
Pokud si dobře pamatuji z různých seminářů a přednášek, tak tam bylo k tomuto dotazu odpovězeno: Spotřební koš samozřejmě s tímto počítá a tvořitelé vědí, že je to tak. Ale musíme vycházet z toho, že strávník dostane svou porci odpovájídající váhově své kategorii celou. To znamená vše co píše jídelní lístek. Zda to sní nebo ne, to už je jeho problém. My jako tvůrci jídelníčku a jeho realizovatelé mu poskytujeme stravu odpovídající poznatkům o správné výživě podle ministerstva zdravotnictví. Stát na realizaci správné výživy pro návštěvníky školního stravování přispívá nemalé částky a tak diktuje podmínky. Proto si myslím, že pokud strávník svou celou porci sní (za předpokladu , že je dobře připravená) a stravuje se pravidelně, tak školní stravování by mu nemělo ublížit, naopak mladý organizmus by se měl správně vyvíjet, protože spotřební koš spočítali lékaři a odborníci na lidskou schránku. Marie Zachová
Autor: Marie Zachová
Re: Spotřební koš
Pokud si dobře pamatuji z různých seminářů a přednášek, tak tam bylo k tomuto dotazu odpovězeno: Spotřební koš samozřejmě s tímto počítá a tvořitelé vědí, že je to tak. Ale musíme vycházet z toho, že strávník dostane svou porci odpovájídající váhově své kategorii celou. To znamená vše co píše jídelní lístek. Zda to sní nebo ne, to už je jeho problém. My jako tvůrci jídelníčku a jeho realizovatelé mu poskytujeme stravu odpovídající poznatkům o správné výživě podle ministerstva zdravotnictví. Stát na realizaci správné výživy pro návštěvníky školního stravování přispívá nemalé částky a tak diktuje podmínky. Proto si myslím, že pokud strávník svou celou porci sní (za předpokladu , že je dobře připravená) a stravuje se pravidelně, tak školní stravování by mu nemělo ublížit, naopak mladý organizmus by se měl správně vyvíjet, protože spotřební koš spočítali lékaři a odborníci na lidskou schránku. Marie Zachová
Autor: Marie Zachová
Re: Spotřební koš
Pokud si dobře pamatuji z různých seminářů a přednášek, tak tam bylo k tomuto dotazu odpovězeno: Spotřební koš samozřejmě s tímto počítá a tvořitelé vědí, že je to tak. Ale musíme vycházet z toho, že strávník dostane svou porci odpovájídající váhově své kategorii celou. To znamená vše co píše jídelní lístek. Zda to sní nebo ne, to už je jeho problém. My jako tvůrci jídelníčku a jeho realizovatelé mu poskytujeme stravu odpovídající poznatkům o správné výživě podle ministerstva zdravotnictví. Stát na realizaci správné výživy pro návštěvníky školního stravování přispívá nemalé částky a tak diktuje podmínky. Proto si myslím, že pokud strávník svou celou porci sní (za předpokladu , že je dobře připravená) a stravuje se pravidelně, tak školní stravování by mu nemělo ublížit, naopak mladý organizmus by se měl správně vyvíjet, protože spotřební koš spočítali lékaři a odborníci na lidskou schránku. Marie Zachová
Autor: sasa
Re: Spotřební koš
Nejen, že spotřební koš je nepřínosný, ale i nepravdivý. Jestlipak si někdy někdo dal na hromádku potraviny, které mají děti podle normativu spapat to by se divil z čeho bychom jim měli vařit.
Jsem proti americkým karbanátkům, ale čeho je moc toho je příliš, pracuji v MŠ jako vedoucí a vím přesně co by děti papaly, ale mrkev to rozhodně není.
Autor: sasa
Re: Spotřební koš
Nejen, že spotřební koš je nepřínosný, ale i nepravdivý. Jestlipak si někdy někdo dal na hromádku potraviny, které mají děti podle normativu spapat to by se divil z čeho bychom jim měli vařit.
Jsem proti americkým karbanátkům, ale čeho je moc toho je příliš, pracuji v MŠ jako vedoucí a vím přesně co by děti papaly, ale mrkev to rozhodně není.
Autor: sasa
Re: Spotřební koš
Nejen, že spotřební koš je nepřínosný, ale i nepravdivý. Jestlipak si někdy někdo dal na hromádku potraviny, které mají děti podle normativu spapat to by se divil z čeho bychom jim měli vařit.
Jsem proti americkým karbanátkům, ale čeho je moc toho je příliš, pracuji v MŠ jako vedoucí a vím přesně co by děti papaly, ale mrkev to rozhodně není.
Autor: Renata
Re: Spotřební koš
Sptřební koš si myslím,že je dobrá věc!Podle čeho by p.vedoucí z mateřské školky teda asi tak chtěla vařit?Neříkám,že by se člověk měl držet striktně toho,že koš musím za každou cenu splnit,ale aspoň přibližně vědět,kde mám přidat,kde ubrat.A co by tak asi dnešní děti rádi papaly?Vždyť to je pořád stejné:párek v rohlíku,hranolky,smažené,sladké atd.,a kdo je má vychovávat k správnému příjmu stravy,když ne školní stravování?A ještě jedna věc,zrovna naše děti ve školní jídelně mají dušenou mrkvičku velice rády.
Autor: sasa
Re: Spotřební koš
Souhlasím se slovem přibližně a věřte , že vím podle čeho vařit a jak zdravě vařit, ale na to stačí pár let praxe a zdravý rozum nemusíme proto vymýšlet spořební koš.
I u nás mají děti mrkvičku rády já pouze polemizuji o tom, že je spotřební koš nastaven špatně a nedá se dodržet tak jak je nastaven / ani přibližně/ a za tím si stojím.
Např. mléčné výrobky: denní norma 0.031 kg – 1 ks jogurtu obden / sýry na pomazánku na posypání či tvarohová pomazánka to fakt nezachrání / jsem schopna samozdřejmě zařadit do jídelníčku mléčné výrobky tak, abych se alespoň trochu přiblížila spotř.koši, ale nikdo to nebude jíst a v tom je ten problém.
Abychom dodrželi spotřebu luštěnin musí být každý týden jednou luštěninové jídlo, když budu hodně dobrá vymyslím 10 receptur / hlav.jídla / a opět jsme u problému, že to děti nejí a rodiče se zlobí, že obědy platí proto, aby se dítě najedlo a ne abychom si plnili spotřební koše. A mají pravdu, i když i mi a lékaři mají pravdu, že naše populace jí nezdravě.
Autor: Renata
Re: Spotřební koš
Sptřební koš si myslím,že je dobrá věc!Podle čeho by p.vedoucí z mateřské školky teda asi tak chtěla vařit?Neříkám,že by se člověk měl držet striktně toho,že koš musím za každou cenu splnit,ale aspoň přibližně vědět,kde mám přidat,kde ubrat.A co by tak asi dnešní děti rádi papaly?Vždyť to je pořád stejné:párek v rohlíku,hranolky,smažené,sladké atd.,a kdo je má vychovávat k správnému příjmu stravy,když ne školní stravování?A ještě jedna věc,zrovna naše děti ve školní jídelně mají dušenou mrkvičku velice rády.
Autor: sasa
Re: Spotřební koš
Souhlasím se slovem přibližně a věřte , že vím podle čeho vařit a jak zdravě vařit, ale na to stačí pár let praxe a zdravý rozum nemusíme proto vymýšlet spořební koš.
I u nás mají děti mrkvičku rády já pouze polemizuji o tom, že je spotřební koš nastaven špatně a nedá se dodržet tak jak je nastaven / ani přibližně/ a za tím si stojím.
Např. mléčné výrobky: denní norma 0.031 kg – 1 ks jogurtu obden / sýry na pomazánku na posypání či tvarohová pomazánka to fakt nezachrání / jsem schopna samozdřejmě zařadit do jídelníčku mléčné výrobky tak, abych se alespoň trochu přiblížila spotř.koši, ale nikdo to nebude jíst a v tom je ten problém.
Abychom dodrželi spotřebu luštěnin musí být každý týden jednou luštěninové jídlo, když budu hodně dobrá vymyslím 10 receptur / hlav.jídla / a opět jsme u problému, že to děti nejí a rodiče se zlobí, že obědy platí proto, aby se dítě najedlo a ne abychom si plnili spotřební koše. A mají pravdu, i když i mi a lékaři mají pravdu, že naše populace jí nezdravě.
Autor: Renata
Re: Spotřební koš
Sptřební koš si myslím,že je dobrá věc!Podle čeho by p.vedoucí z mateřské školky teda asi tak chtěla vařit?Neříkám,že by se člověk měl držet striktně toho,že koš musím za každou cenu splnit,ale aspoň přibližně vědět,kde mám přidat,kde ubrat.A co by tak asi dnešní děti rádi papaly?Vždyť to je pořád stejné:párek v rohlíku,hranolky,smažené,sladké atd.,a kdo je má vychovávat k správnému příjmu stravy,když ne školní stravování?A ještě jedna věc,zrovna naše děti ve školní jídelně mají dušenou mrkvičku velice rády.
Autor: sasa
Re: Spotřební koš
Souhlasím se slovem přibližně a věřte , že vím podle čeho vařit a jak zdravě vařit, ale na to stačí pár let praxe a zdravý rozum nemusíme proto vymýšlet spořební koš.
I u nás mají děti mrkvičku rády já pouze polemizuji o tom, že je spotřební koš nastaven špatně a nedá se dodržet tak jak je nastaven / ani přibližně/ a za tím si stojím.
Např. mléčné výrobky: denní norma 0.031 kg – 1 ks jogurtu obden / sýry na pomazánku na posypání či tvarohová pomazánka to fakt nezachrání / jsem schopna samozdřejmě zařadit do jídelníčku mléčné výrobky tak, abych se alespoň trochu přiblížila spotř.koši, ale nikdo to nebude jíst a v tom je ten problém.
Abychom dodrželi spotřebu luštěnin musí být každý týden jednou luštěninové jídlo, když budu hodně dobrá vymyslím 10 receptur / hlav.jídla / a opět jsme u problému, že to děti nejí a rodiče se zlobí, že obědy platí proto, aby se dítě najedlo a ne abychom si plnili spotřební koše. A mají pravdu, i když i mi a lékaři mají pravdu, že naše populace jí nezdravě.
Autor: pamča
Re: Spotřební koš
Spotřební koš, podle mého názoru nemá příliš vypovídající schopnost, pokud se vaří více jídel na výběr. Pak si strávník vybírá to, co mu chutná, a snaha mít pro strávníka oba druhy jídla prospěšná
pro naplnění spotřebního koše, končí odhlášením oběda nebo jeho vyhozením. Děti mají ve škole dotované mléko, popř. jogurty, a v jídelně už o ně nestojí. Oběd tvoří pouze část denního stravování.
Ale vyhláška je vyhláška a kontroly jsou a budou,
tak proč bychom jim neudělaly radost, že?Hezký a pohodový den.
Autor: pamča
Re: Spotřební koš
Spotřební koš, podle mého názoru nemá příliš vypovídající schopnost, pokud se vaří více jídel na výběr. Pak si strávník vybírá to, co mu chutná, a snaha mít pro strávníka oba druhy jídla prospěšná
pro naplnění spotřebního koše, končí odhlášením oběda nebo jeho vyhozením. Děti mají ve škole dotované mléko, popř. jogurty, a v jídelně už o ně nestojí. Oběd tvoří pouze část denního stravování.
Ale vyhláška je vyhláška a kontroly jsou a budou,
tak proč bychom jim neudělaly radost, že?Hezký a pohodový den.
Autor: pamča
Re: Spotřební koš
Spotřební koš, podle mého názoru nemá příliš vypovídající schopnost, pokud se vaří více jídel na výběr. Pak si strávník vybírá to, co mu chutná, a snaha mít pro strávníka oba druhy jídla prospěšná
pro naplnění spotřebního koše, končí odhlášením oběda nebo jeho vyhozením. Děti mají ve škole dotované mléko, popř. jogurty, a v jídelně už o ně nestojí. Oběd tvoří pouze část denního stravování.
Ale vyhláška je vyhláška a kontroly jsou a budou,
tak proč bychom jim neudělaly radost, že?Hezký a pohodový den.
Autor: Zuzana
Re: Spotřební koš
Proč my máme plnit spotřební koš, kde oběd je jen 1/3 denní stravy, když v nemocnicích jsou někdy dlouhodobě a celý den a spotřební koš neplní. -1,Nemají peníze
2,Nedávají saláty-nesplňovali by teploty (HACCP)
Nebude paní Veříšová nějaká změna,změnou zákona?
Autor: L.Věříšová
Re: Spotřební koš
Spotřební koš je součástí vyhlášky č.48/1993 Sb.,o školním stravování. Předpokládá se, že až bude schválen nový školský zákon, bude vydána i nová vyhláška o školním stravování. Tu bude vydávat MŠMT , kde již nepracuji , v dohodě s Ministerstvem zdravotnictví. Oba úřady mají jistě zájem na tom, aby školní stravování dětí, na které ze státních i obecních prostředků jdou nemalé částky, bylo v souladu s doporučeními odborníků zabývajících se výživou. Jak bude požadovaná kvalita školního stravování zabezpečena legislativně v budoucnosti nemohu zatím říci.
Co se týká srovnání s nemocničním stravováním, tím se nezabývám, ale myslím si, že bychom se neměli s ním srovnávat. Vaříte přece pro děti a to má pro jejich zdraví velký význam.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
Autor: Zuzana
Re: Spotřební koš
Proč my máme plnit spotřební koš, kde oběd je jen 1/3 denní stravy, když v nemocnicích jsou někdy dlouhodobě a celý den a spotřební koš neplní. -1,Nemají peníze
2,Nedávají saláty-nesplňovali by teploty (HACCP)
Nebude paní Veříšová nějaká změna,změnou zákona?
Autor: L.Věříšová
Re: Spotřební koš
Spotřební koš je součástí vyhlášky č.48/1993 Sb.,o školním stravování. Předpokládá se, že až bude schválen nový školský zákon, bude vydána i nová vyhláška o školním stravování. Tu bude vydávat MŠMT , kde již nepracuji , v dohodě s Ministerstvem zdravotnictví. Oba úřady mají jistě zájem na tom, aby školní stravování dětí, na které ze státních i obecních prostředků jdou nemalé částky, bylo v souladu s doporučeními odborníků zabývajících se výživou. Jak bude požadovaná kvalita školního stravování zabezpečena legislativně v budoucnosti nemohu zatím říci.
Co se týká srovnání s nemocničním stravováním, tím se nezabývám, ale myslím si, že bychom se neměli s ním srovnávat. Vaříte přece pro děti a to má pro jejich zdraví velký význam.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
Autor: Zuzana
Re: Spotřební koš
Proč my máme plnit spotřební koš, kde oběd je jen 1/3 denní stravy, když v nemocnicích jsou někdy dlouhodobě a celý den a spotřební koš neplní. -1,Nemají peníze
2,Nedávají saláty-nesplňovali by teploty (HACCP)
Nebude paní Veříšová nějaká změna,změnou zákona?
Autor: L.Věříšová
Re: Spotřební koš
Spotřební koš je součástí vyhlášky č.48/1993 Sb.,o školním stravování. Předpokládá se, že až bude schválen nový školský zákon, bude vydána i nová vyhláška o školním stravování. Tu bude vydávat MŠMT , kde již nepracuji , v dohodě s Ministerstvem zdravotnictví. Oba úřady mají jistě zájem na tom, aby školní stravování dětí, na které ze státních i obecních prostředků jdou nemalé částky, bylo v souladu s doporučeními odborníků zabývajících se výživou. Jak bude požadovaná kvalita školního stravování zabezpečena legislativně v budoucnosti nemohu zatím říci.
Co se týká srovnání s nemocničním stravováním, tím se nezabývám, ale myslím si, že bychom se neměli s ním srovnávat. Vaříte přece pro děti a to má pro jejich zdraví velký význam.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
Autor: MARKA
Re: Spotřební koš
souhlasím s Alfonsem i všemi ostatními. Uděláme dva řízky, Berta sní dva, Jarda nic. Berta je tlustá, Jarda podvyživený. Splnili jsme spotřební koš a všechny naše děti mají ideální váhu. A jsou spokojeni všichni – Berta, Jarda i kontrolní orgány.
Též bych se ráda podívala, jak to , co hlásají, dodržují tvůrci spotřebního koše doma. Ale hledím dodržovat, to jo! Jen mi to není jasné, máme vážně dodržet normu s vědomím, že naši práci stejně vyhodíme, nebo podnormovávat a ne zrovna akurátně vyjít se spotřebním košíčkem?
Autor: Katka
Re: Spotřební koš
Vysvětlete prosím, někdo z Vás, odpovědných a fundovaných lidí, podstatu spotřebního koše. Mám ten pocit, že se dělá práce pro práci.
Myslím si /já, obyčejná vedoucí ŠJ, které nikdo moc nebere vážně/, že vést děti ke racionální výživě a správným stravovacím zvyklostem je úkolem rodiny. Žádná z nás nebude o víkendu vařit rodině jídlo, které nikdo nejí, jen proto, že je zdravé a stejně ho vyhodí.Každá se doma chceme zavděčit požadavkům a chutím manžela a dětí, a proto pro ně z láskou vaříme.
V práci se chováme jinak – vaříme dětem dle požadavků spotřebního koše, mnohdy bez ohledu na jejich chutě a výsledek úsilí kuchařek je v háji – pokud to dítě nemá rádo, tak to stejně VYHODÍ.
Našim úkolem je naučit děti zdravě jíst, avšak , ruku na srdce, doma se nám to taky někdy nedaří.
Nevím, co je větší zlo, zda mírně porušovat spotřební koš nebo vyhovět přáním strávníků.
Určitě se všude snažíme vařit pestře / i ten řízek 5 x týdně by se nám po čase zprotivil/,ale myslím si, že jisté zpestření stravy ve formě čokoládky, oplatku jistě není na závadu.
Dáváme jogurty dětem navíc k obědu skoro 2 x do měsíce, ale mnohdy skončí venku na chodníku, což mě taky mrzí.Než se na to ušetří peníze, dá to práci a pak to tak skončí – aby se splnil spotřební koš.Ovoce dostávají celkem často, ale taky se o ně zrovna nervou.Poradí někdo, jak to dělat správně nebo máte jiné zkušenosti.Děkuji za odpověď.
Kateřina – stará páka ve ŠJ /inventář/
Autor: ševča
Re: Spotřební koš
Souhlasím s Katkou,někdy mám pocit,že místo spotřebního koše plním koš odpadkový.Uznávám,že moderní trend zdravé výživy je správný,ale pokud je dítě zvyklé z domu na určité stravovací návyky,těžko je my předěláme.
Odjakživa byla jídla jako je čočka,mrkvička atd.označována jako blivajz ze školní jídelny.Ryby taky nepatří zrovna mezi hity.Ovoce čím víc tím líp-zdá se,že jako střelivo se dětem nejvíc osvědčily pomeranče a jablka.
Ale zpátky na zem,vyhláška je vyhláška,a tak bych
chtěla vědět,jestli nědo z vás používá program od VIS Plzeň a jak jste s ním spokojené.Chtěla bych si ho pořídit a nechci kupovat zajíce v pytli.
Děkuji,zdraví Ševča
Autor: Bohumil Barda
Re: Spotřební koš
Ke spotřebnímu koši nechám mluvit povolanější. (Já jsem sice toto téma tady kdysi zakládal, abych diskusi na tomto portále rozproudil, ale to dnes není třeba, proudí až se valí 🙂 Spotřební koš bude jedním z témat konference SPV v Pardubicích.
Mám ale nabídku k tomu závěru – SW. Zkuste si zavolat na naši hotline 241 495 088, nebo napsat na info@barda.cz – rádi Vám ukážeme náš SW „Jídelna“ včetně spotřebního koše a kritických bodů přímo u Vás. Nebo přijeďte do Pardubic, rád poznám přispěvatele na našem portálu osobně.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
SOUHLASÍM S VÁMI. U NÁS SE OSVĚDČILO PODÁVÁNÍ 100% DŽUSU, M“USLI TYČINEK, OVOCNÉ TRUBIČKY Z BIOGENY – PŘEPOČÍTAT A ZAPOČÍTAT DO OVOCE.
SMAŽENÝ SÝR VYLEPŠÍ BILANCI MLÉČNÝCH VÝROBKŮ.
Autor: ševča
Re: Spotřební koš
Musli tyčinky podáváme taky.Zajímal by mě ten smažený sýr.Jaké s ním máte zkušenosti?My vyvážíme 200 obědů a nedovedu si představit,jak ten sýr potom vypadá.Děkuji,Ševča
Autor: Marie
Re: Spotřební koš
Předsmažený hermelin vypadá velice dobře i při zachování požadovaných teplot. Děti ho mají rády, určitě ho zkuste. Marie
Autor: Milena
Re: Spotřební koš
Marie, prosím Vás co je to předsmažený Hermelín?
To je nějaký polotovar ? Kde se nakupuje?
Děkuji
Autor: MARKA
Re: Spotřební koš
souhlasím s Alfonsem i všemi ostatními. Uděláme dva řízky, Berta sní dva, Jarda nic. Berta je tlustá, Jarda podvyživený. Splnili jsme spotřební koš a všechny naše děti mají ideální váhu. A jsou spokojeni všichni – Berta, Jarda i kontrolní orgány.
Též bych se ráda podívala, jak to , co hlásají, dodržují tvůrci spotřebního koše doma. Ale hledím dodržovat, to jo! Jen mi to není jasné, máme vážně dodržet normu s vědomím, že naši práci stejně vyhodíme, nebo podnormovávat a ne zrovna akurátně vyjít se spotřebním košíčkem?
Autor: Katka
Re: Spotřební koš
Vysvětlete prosím, někdo z Vás, odpovědných a fundovaných lidí, podstatu spotřebního koše. Mám ten pocit, že se dělá práce pro práci.
Myslím si /já, obyčejná vedoucí ŠJ, které nikdo moc nebere vážně/, že vést děti ke racionální výživě a správným stravovacím zvyklostem je úkolem rodiny. Žádná z nás nebude o víkendu vařit rodině jídlo, které nikdo nejí, jen proto, že je zdravé a stejně ho vyhodí.Každá se doma chceme zavděčit požadavkům a chutím manžela a dětí, a proto pro ně z láskou vaříme.
V práci se chováme jinak – vaříme dětem dle požadavků spotřebního koše, mnohdy bez ohledu na jejich chutě a výsledek úsilí kuchařek je v háji – pokud to dítě nemá rádo, tak to stejně VYHODÍ.
Našim úkolem je naučit děti zdravě jíst, avšak , ruku na srdce, doma se nám to taky někdy nedaří.
Nevím, co je větší zlo, zda mírně porušovat spotřební koš nebo vyhovět přáním strávníků.
Určitě se všude snažíme vařit pestře / i ten řízek 5 x týdně by se nám po čase zprotivil/,ale myslím si, že jisté zpestření stravy ve formě čokoládky, oplatku jistě není na závadu.
Dáváme jogurty dětem navíc k obědu skoro 2 x do měsíce, ale mnohdy skončí venku na chodníku, což mě taky mrzí.Než se na to ušetří peníze, dá to práci a pak to tak skončí – aby se splnil spotřební koš.Ovoce dostávají celkem často, ale taky se o ně zrovna nervou.Poradí někdo, jak to dělat správně nebo máte jiné zkušenosti.Děkuji za odpověď.
Kateřina – stará páka ve ŠJ /inventář/
Autor: ševča
Re: Spotřební koš
Souhlasím s Katkou,někdy mám pocit,že místo spotřebního koše plním koš odpadkový.Uznávám,že moderní trend zdravé výživy je správný,ale pokud je dítě zvyklé z domu na určité stravovací návyky,těžko je my předěláme.
Odjakživa byla jídla jako je čočka,mrkvička atd.označována jako blivajz ze školní jídelny.Ryby taky nepatří zrovna mezi hity.Ovoce čím víc tím líp-zdá se,že jako střelivo se dětem nejvíc osvědčily pomeranče a jablka.
Ale zpátky na zem,vyhláška je vyhláška,a tak bych
chtěla vědět,jestli nědo z vás používá program od VIS Plzeň a jak jste s ním spokojené.Chtěla bych si ho pořídit a nechci kupovat zajíce v pytli.
Děkuji,zdraví Ševča
Autor: Bohumil Barda
Re: Spotřební koš
Ke spotřebnímu koši nechám mluvit povolanější. (Já jsem sice toto téma tady kdysi zakládal, abych diskusi na tomto portále rozproudil, ale to dnes není třeba, proudí až se valí 🙂 Spotřební koš bude jedním z témat konference SPV v Pardubicích.
Mám ale nabídku k tomu závěru – SW. Zkuste si zavolat na naši hotline 241 495 088, nebo napsat na info@barda.cz – rádi Vám ukážeme náš SW „Jídelna“ včetně spotřebního koše a kritických bodů přímo u Vás. Nebo přijeďte do Pardubic, rád poznám přispěvatele na našem portálu osobně.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
SOUHLASÍM S VÁMI. U NÁS SE OSVĚDČILO PODÁVÁNÍ 100% DŽUSU, M“USLI TYČINEK, OVOCNÉ TRUBIČKY Z BIOGENY – PŘEPOČÍTAT A ZAPOČÍTAT DO OVOCE.
SMAŽENÝ SÝR VYLEPŠÍ BILANCI MLÉČNÝCH VÝROBKŮ.
Autor: ševča
Re: Spotřební koš
Musli tyčinky podáváme taky.Zajímal by mě ten smažený sýr.Jaké s ním máte zkušenosti?My vyvážíme 200 obědů a nedovedu si představit,jak ten sýr potom vypadá.Děkuji,Ševča
Autor: Marie
Re: Spotřební koš
Předsmažený hermelin vypadá velice dobře i při zachování požadovaných teplot. Děti ho mají rády, určitě ho zkuste. Marie
Autor: Milena
Re: Spotřební koš
Marie, prosím Vás co je to předsmažený Hermelín?
To je nějaký polotovar ? Kde se nakupuje?
Děkuji
Autor: MARKA
Re: Spotřební koš
souhlasím s Alfonsem i všemi ostatními. Uděláme dva řízky, Berta sní dva, Jarda nic. Berta je tlustá, Jarda podvyživený. Splnili jsme spotřební koš a všechny naše děti mají ideální váhu. A jsou spokojeni všichni – Berta, Jarda i kontrolní orgány.
Též bych se ráda podívala, jak to , co hlásají, dodržují tvůrci spotřebního koše doma. Ale hledím dodržovat, to jo! Jen mi to není jasné, máme vážně dodržet normu s vědomím, že naši práci stejně vyhodíme, nebo podnormovávat a ne zrovna akurátně vyjít se spotřebním košíčkem?
Autor: Katka
Re: Spotřební koš
Vysvětlete prosím, někdo z Vás, odpovědných a fundovaných lidí, podstatu spotřebního koše. Mám ten pocit, že se dělá práce pro práci.
Myslím si /já, obyčejná vedoucí ŠJ, které nikdo moc nebere vážně/, že vést děti ke racionální výživě a správným stravovacím zvyklostem je úkolem rodiny. Žádná z nás nebude o víkendu vařit rodině jídlo, které nikdo nejí, jen proto, že je zdravé a stejně ho vyhodí.Každá se doma chceme zavděčit požadavkům a chutím manžela a dětí, a proto pro ně z láskou vaříme.
V práci se chováme jinak – vaříme dětem dle požadavků spotřebního koše, mnohdy bez ohledu na jejich chutě a výsledek úsilí kuchařek je v háji – pokud to dítě nemá rádo, tak to stejně VYHODÍ.
Našim úkolem je naučit děti zdravě jíst, avšak , ruku na srdce, doma se nám to taky někdy nedaří.
Nevím, co je větší zlo, zda mírně porušovat spotřební koš nebo vyhovět přáním strávníků.
Určitě se všude snažíme vařit pestře / i ten řízek 5 x týdně by se nám po čase zprotivil/,ale myslím si, že jisté zpestření stravy ve formě čokoládky, oplatku jistě není na závadu.
Dáváme jogurty dětem navíc k obědu skoro 2 x do měsíce, ale mnohdy skončí venku na chodníku, což mě taky mrzí.Než se na to ušetří peníze, dá to práci a pak to tak skončí – aby se splnil spotřební koš.Ovoce dostávají celkem často, ale taky se o ně zrovna nervou.Poradí někdo, jak to dělat správně nebo máte jiné zkušenosti.Děkuji za odpověď.
Kateřina – stará páka ve ŠJ /inventář/
Autor: ševča
Re: Spotřební koš
Souhlasím s Katkou,někdy mám pocit,že místo spotřebního koše plním koš odpadkový.Uznávám,že moderní trend zdravé výživy je správný,ale pokud je dítě zvyklé z domu na určité stravovací návyky,těžko je my předěláme.
Odjakživa byla jídla jako je čočka,mrkvička atd.označována jako blivajz ze školní jídelny.Ryby taky nepatří zrovna mezi hity.Ovoce čím víc tím líp-zdá se,že jako střelivo se dětem nejvíc osvědčily pomeranče a jablka.
Ale zpátky na zem,vyhláška je vyhláška,a tak bych
chtěla vědět,jestli nědo z vás používá program od VIS Plzeň a jak jste s ním spokojené.Chtěla bych si ho pořídit a nechci kupovat zajíce v pytli.
Děkuji,zdraví Ševča
Autor: Bohumil Barda
Re: Spotřební koš
Ke spotřebnímu koši nechám mluvit povolanější. (Já jsem sice toto téma tady kdysi zakládal, abych diskusi na tomto portále rozproudil, ale to dnes není třeba, proudí až se valí 🙂 Spotřební koš bude jedním z témat konference SPV v Pardubicích.
Mám ale nabídku k tomu závěru – SW. Zkuste si zavolat na naši hotline 241 495 088, nebo napsat na info@barda.cz – rádi Vám ukážeme náš SW „Jídelna“ včetně spotřebního koše a kritických bodů přímo u Vás. Nebo přijeďte do Pardubic, rád poznám přispěvatele na našem portálu osobně.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
SOUHLASÍM S VÁMI. U NÁS SE OSVĚDČILO PODÁVÁNÍ 100% DŽUSU, M“USLI TYČINEK, OVOCNÉ TRUBIČKY Z BIOGENY – PŘEPOČÍTAT A ZAPOČÍTAT DO OVOCE.
SMAŽENÝ SÝR VYLEPŠÍ BILANCI MLÉČNÝCH VÝROBKŮ.
Autor: ševča
Re: Spotřební koš
Musli tyčinky podáváme taky.Zajímal by mě ten smažený sýr.Jaké s ním máte zkušenosti?My vyvážíme 200 obědů a nedovedu si představit,jak ten sýr potom vypadá.Děkuji,Ševča
Autor: Marie
Re: Spotřební koš
Předsmažený hermelin vypadá velice dobře i při zachování požadovaných teplot. Děti ho mají rády, určitě ho zkuste. Marie
Autor: Milena
Re: Spotřební koš
Marie, prosím Vás co je to předsmažený Hermelín?
To je nějaký polotovar ? Kde se nakupuje?
Děkuji
Autor: Hana
Re: Spotřební koš
Mohu doporučit smaženou cihlu, připravujeme již třetí rok a máme dobré zkušenosti. Děti toto jídlo milují.
Autor: Hana
Re: Spotřební koš
Mohu doporučit smaženou cihlu, připravujeme již třetí rok a máme dobré zkušenosti. Děti toto jídlo milují.
Autor: Hana
Re: Spotřební koš
Mohu doporučit smaženou cihlu, připravujeme již třetí rok a máme dobré zkušenosti. Děti toto jídlo milují.
Autor: Marcela
Re: Spotřební koš
Autor: Marcela
Re: Spotřební koš
Autor: Marcela
Re: Spotřební koš
Autor: Libča
Re: Spotřební koš
Spotřební koš vypovídá o našem usílí, ale za předpokladu, že se vaří jedno jídlo. A za další by, ze škol měl zmizet prodej baget, cukrovinek, sladkých limonád (vše značně předražené). Dítě si o velké přestávce nakoupí, jí to až další přestávku a pak nejdou někdy ani na oběd i když ho mají nahlášený. Pak se naše usílí rovná nule. Zajímá mě Váš názor na tento druh občersvení? Vy s tím souhlasíte?
Autor: Jitka
Re: Spotřební koš
Nesouhlasím s prodejem tohoto druhu zboží, ale dítě si to koupí odpoledne někde ve stánku, když na to bude mít chuť.
Je to dvousečná zbraň, na jedné straně se v jídelně snažíme, aby děti jedly zdravě, na druhé straně v rodině se stejně jí, to co mají její členové nejraději,mnohdy bez ohledu na to, zda je to zdravé, či nikoli.
Spotřební koš vedu, ale efekt se míjí účinkem.
Autor: Lejla
Re: Spotřební koš
To, co si dítě odpoledne zakoupí mne už tak dalece nezajímá, ale co si koupí dopoledne ve škole v bufetu (párek v rohlíku, bagety s majonézou, pizza, sladkosti atd) mne doslova zvedá ze židle. Děti potom v lepším případě odhlašují obědy-kouknou na jídelák a zítra si koupí raději bagetu… a nebo na oběd nejdou vůbec. Pan ředitel má z pronájmu za bufet peníze a víc ho nezajímá. Spotřební koš dělám v programu VIS PL, zatím problémy nemá, ale je to pouze papírová práce, protože jídlo nesnědí a jde do odpadu.Marná snaha.
Autor: Libča
Re: Spotřební koš
Spotřební koš vypovídá o našem usílí, ale za předpokladu, že se vaří jedno jídlo. A za další by, ze škol měl zmizet prodej baget, cukrovinek, sladkých limonád (vše značně předražené). Dítě si o velké přestávce nakoupí, jí to až další přestávku a pak nejdou někdy ani na oběd i když ho mají nahlášený. Pak se naše usílí rovná nule. Zajímá mě Váš názor na tento druh občersvení? Vy s tím souhlasíte?
Autor: Jitka
Re: Spotřební koš
Nesouhlasím s prodejem tohoto druhu zboží, ale dítě si to koupí odpoledne někde ve stánku, když na to bude mít chuť.
Je to dvousečná zbraň, na jedné straně se v jídelně snažíme, aby děti jedly zdravě, na druhé straně v rodině se stejně jí, to co mají její členové nejraději,mnohdy bez ohledu na to, zda je to zdravé, či nikoli.
Spotřební koš vedu, ale efekt se míjí účinkem.
Autor: Lejla
Re: Spotřební koš
To, co si dítě odpoledne zakoupí mne už tak dalece nezajímá, ale co si koupí dopoledne ve škole v bufetu (párek v rohlíku, bagety s majonézou, pizza, sladkosti atd) mne doslova zvedá ze židle. Děti potom v lepším případě odhlašují obědy-kouknou na jídelák a zítra si koupí raději bagetu… a nebo na oběd nejdou vůbec. Pan ředitel má z pronájmu za bufet peníze a víc ho nezajímá. Spotřební koš dělám v programu VIS PL, zatím problémy nemá, ale je to pouze papírová práce, protože jídlo nesnědí a jde do odpadu.Marná snaha.
Autor: Libča
Re: Spotřební koš
Spotřební koš vypovídá o našem usílí, ale za předpokladu, že se vaří jedno jídlo. A za další by, ze škol měl zmizet prodej baget, cukrovinek, sladkých limonád (vše značně předražené). Dítě si o velké přestávce nakoupí, jí to až další přestávku a pak nejdou někdy ani na oběd i když ho mají nahlášený. Pak se naše usílí rovná nule. Zajímá mě Váš názor na tento druh občersvení? Vy s tím souhlasíte?
Autor: Jitka
Re: Spotřební koš
Nesouhlasím s prodejem tohoto druhu zboží, ale dítě si to koupí odpoledne někde ve stánku, když na to bude mít chuť.
Je to dvousečná zbraň, na jedné straně se v jídelně snažíme, aby děti jedly zdravě, na druhé straně v rodině se stejně jí, to co mají její členové nejraději,mnohdy bez ohledu na to, zda je to zdravé, či nikoli.
Spotřební koš vedu, ale efekt se míjí účinkem.
Autor: Lejla
Re: Spotřební koš
To, co si dítě odpoledne zakoupí mne už tak dalece nezajímá, ale co si koupí dopoledne ve škole v bufetu (párek v rohlíku, bagety s majonézou, pizza, sladkosti atd) mne doslova zvedá ze židle. Děti potom v lepším případě odhlašují obědy-kouknou na jídelák a zítra si koupí raději bagetu… a nebo na oběd nejdou vůbec. Pan ředitel má z pronájmu za bufet peníze a víc ho nezajímá. Spotřební koš dělám v programu VIS PL, zatím problémy nemá, ale je to pouze papírová práce, protože jídlo nesnědí a jde do odpadu.Marná snaha.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
prohlídla jsem si pár jídelních lístků a docela bych chtěla vědět, jak jídelny s tím co jsem četla plní např. ryby a luštěniny.
Autor: Bohumil Barda
Re: Spotřební koš
Zcela záměrně je v hlavičce jídelních lístků uveden kontakt na danou ŠJ. Stačí zvednout telefon, či pohnout myší a napsat e-mail. Naši programátoři Vám dali nástroj pro porovnání jídelníčků, zbytek je na Vás. 🙂
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
prohlídla jsem si pár jídelních lístků a docela bych chtěla vědět, jak jídelny s tím co jsem četla plní např. ryby a luštěniny.
Autor: Bohumil Barda
Re: Spotřební koš
Zcela záměrně je v hlavičce jídelních lístků uveden kontakt na danou ŠJ. Stačí zvednout telefon, či pohnout myší a napsat e-mail. Naši programátoři Vám dali nástroj pro porovnání jídelníčků, zbytek je na Vás. 🙂
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
prohlídla jsem si pár jídelních lístků a docela bych chtěla vědět, jak jídelny s tím co jsem četla plní např. ryby a luštěniny.
Autor: Bohumil Barda
Re: Spotřební koš
Zcela záměrně je v hlavičce jídelních lístků uveden kontakt na danou ŠJ. Stačí zvednout telefon, či pohnout myší a napsat e-mail. Naši programátoři Vám dali nástroj pro porovnání jídelníčků, zbytek je na Vás. 🙂
Autor: karla
Re: Spotřební koš
Jídelníček zde vystavený sice nemáme, ale vaříme dvě jídla na výběr.Přiznávám, že spotřební koš se plní hůře.Musíme vždy dávat k sobě rovnocenná jídla,takže kupříklad pokud je na jedničku luštěnina, dvojka bývá rybí filé.Zdravím!
Autor: karla
Re: Spotřební koš
Jídelníček zde vystavený sice nemáme, ale vaříme dvě jídla na výběr.Přiznávám, že spotřební koš se plní hůře.Musíme vždy dávat k sobě rovnocenná jídla,takže kupříklad pokud je na jedničku luštěnina, dvojka bývá rybí filé.Zdravím!
Autor: karla
Re: Spotřební koš
Jídelníček zde vystavený sice nemáme, ale vaříme dvě jídla na výběr.Přiznávám, že spotřební koš se plní hůře.Musíme vždy dávat k sobě rovnocenná jídla,takže kupříklad pokud je na jedničku luštěnina, dvojka bývá rybí filé.Zdravím!
Autor: Jana
Re: Spotřební koš
Děláme to také tak. Když bylo jedno jídlo tak se sice lépe plní spořební koš, ale když mají výběr tak jsou spokojenější.Aspoň myslím.
Autor: Kamila
Re: Spotřební koš
A jak ten koš plníte? Vychází vám hodnoty?
Autor: Jana
Re: Spotřební koš
Děláme to také tak. Když bylo jedno jídlo tak se sice lépe plní spořební koš, ale když mají výběr tak jsou spokojenější.Aspoň myslím.
Autor: Kamila
Re: Spotřební koš
A jak ten koš plníte? Vychází vám hodnoty?
Autor: Jana
Re: Spotřební koš
Děláme to také tak. Když bylo jedno jídlo tak se sice lépe plní spořební koš, ale když mají výběr tak jsou spokojenější.Aspoň myslím.
Autor: Kamila
Re: Spotřební koš
A jak ten koš plníte? Vychází vám hodnoty?
Autor: Martina
Re: Spotřební koš
Konečně mám spotřební koš počítaný počítačem, jak jsem si přála, ale jaksi asi nemám dostatečně velké IQ na to, abych přišla na princip.
Prosím vás, kdo máte program z VIS Plzeň, napište mi podrobně jak z toho vycucáváte ty data? Mám výpis od – do, ale zobrazí se pouze jeden den a ne celý měsíc, navíc některé druhy potravin se tam neobjevují vůbec, i když jsme je vydali.
Děkuji za pomoc.
Autor: Petr Pavel
Re: Spotřební koš
Pro přesnou radu by bylo nutné uznát verzi programu Spotřební koš a verzi programu Sklad. Ve verzi DOS (nejčastěji – STATS 2.14) se ze Skladu nejprve vyexportují výdejky za určité období (volba VÝDEJKY / RŮZNÉ / EXPORT SPOTŘEBY DO PROGRAMU STATISTIKA SKLADU – ve formuláři je nutné nastavit období a exportovat materiály v CS (= číslo suroviny) poté soubor načíst v programu Spotřební koš volbou IMPORT ZE SKLADU / IMPORT VÝDEJEK ZE SKLADU pak by měl jít vytisknout spotřební koš). V případě, kdy by ani po těchto krocích nešel koš vytisknout, nebude správně nastavena převodní tabulka materiálů. Postup pro nastavení naleznete v návodu k programu. Ve WINDOWSové variantě programu jsou hodnoty spotřebního koše přímo na skladové kartě (příjemce) – zde je třeba zkotrolovat zda hodnoty spotřebního koše jsou vyplněny na příjemkách, ze kterých byl materiál vydán. V případě problémů neváhejte kontaktovat horkou linku VIS – 377 457 330
Autor: Martina
Re: Spotřební koš
Konečně mám spotřební koš počítaný počítačem, jak jsem si přála, ale jaksi asi nemám dostatečně velké IQ na to, abych přišla na princip.
Prosím vás, kdo máte program z VIS Plzeň, napište mi podrobně jak z toho vycucáváte ty data? Mám výpis od – do, ale zobrazí se pouze jeden den a ne celý měsíc, navíc některé druhy potravin se tam neobjevují vůbec, i když jsme je vydali.
Děkuji za pomoc.
Autor: Petr Pavel
Re: Spotřební koš
Pro přesnou radu by bylo nutné uznát verzi programu Spotřební koš a verzi programu Sklad. Ve verzi DOS (nejčastěji – STATS 2.14) se ze Skladu nejprve vyexportují výdejky za určité období (volba VÝDEJKY / RŮZNÉ / EXPORT SPOTŘEBY DO PROGRAMU STATISTIKA SKLADU – ve formuláři je nutné nastavit období a exportovat materiály v CS (= číslo suroviny) poté soubor načíst v programu Spotřební koš volbou IMPORT ZE SKLADU / IMPORT VÝDEJEK ZE SKLADU pak by měl jít vytisknout spotřební koš). V případě, kdy by ani po těchto krocích nešel koš vytisknout, nebude správně nastavena převodní tabulka materiálů. Postup pro nastavení naleznete v návodu k programu. Ve WINDOWSové variantě programu jsou hodnoty spotřebního koše přímo na skladové kartě (příjemce) – zde je třeba zkotrolovat zda hodnoty spotřebního koše jsou vyplněny na příjemkách, ze kterých byl materiál vydán. V případě problémů neváhejte kontaktovat horkou linku VIS – 377 457 330
Autor: Martina
Re: Spotřební koš
Konečně mám spotřební koš počítaný počítačem, jak jsem si přála, ale jaksi asi nemám dostatečně velké IQ na to, abych přišla na princip.
Prosím vás, kdo máte program z VIS Plzeň, napište mi podrobně jak z toho vycucáváte ty data? Mám výpis od – do, ale zobrazí se pouze jeden den a ne celý měsíc, navíc některé druhy potravin se tam neobjevují vůbec, i když jsme je vydali.
Děkuji za pomoc.
Autor: Petr Pavel
Re: Spotřební koš
Pro přesnou radu by bylo nutné uznát verzi programu Spotřební koš a verzi programu Sklad. Ve verzi DOS (nejčastěji – STATS 2.14) se ze Skladu nejprve vyexportují výdejky za určité období (volba VÝDEJKY / RŮZNÉ / EXPORT SPOTŘEBY DO PROGRAMU STATISTIKA SKLADU – ve formuláři je nutné nastavit období a exportovat materiály v CS (= číslo suroviny) poté soubor načíst v programu Spotřební koš volbou IMPORT ZE SKLADU / IMPORT VÝDEJEK ZE SKLADU pak by měl jít vytisknout spotřební koš). V případě, kdy by ani po těchto krocích nešel koš vytisknout, nebude správně nastavena převodní tabulka materiálů. Postup pro nastavení naleznete v návodu k programu. Ve WINDOWSové variantě programu jsou hodnoty spotřebního koše přímo na skladové kartě (příjemce) – zde je třeba zkotrolovat zda hodnoty spotřebního koše jsou vyplněny na příjemkách, ze kterých byl materiál vydán. V případě problémů neváhejte kontaktovat horkou linku VIS – 377 457 330
Autor: Eva
Re: Spotřební koš
Spotřební koš mi nevykazuje luštěniny. Je to tak u všech programů? Díky
Autor: cindy
Re: Spotřební koš
Nevím co máte za program,VIS tam má všechno co se sleduje,tedy i luštěniny
Autor: Eva
Re: Spotřební koš
Spotřební koš mi nevykazuje luštěniny. Je to tak u všech programů? Díky
Autor: cindy
Re: Spotřební koš
Nevím co máte za program,VIS tam má všechno co se sleduje,tedy i luštěniny
Autor: Eva
Re: Spotřební koš
Spotřební koš mi nevykazuje luštěniny. Je to tak u všech programů? Díky
Autor: cindy
Re: Spotřební koš
Nevím co máte za program,VIS tam má všechno co se sleduje,tedy i luštěniny
Autor: Milada
Re: Spotřební koš
My máme program od firmy VIS , luštěniny bychom měli mít všichni, ale proč nejsou zastoupeny vlákniny, divím se že si to neprosadili lékaři.
Autor: Milada
Re: Spotřební koš
My máme program od firmy VIS , luštěniny bychom měli mít všichni, ale proč nejsou zastoupeny vlákniny, divím se že si to neprosadili lékaři.
Autor: Milada
Re: Spotřební koš
My máme program od firmy VIS , luštěniny bychom měli mít všichni, ale proč nejsou zastoupeny vlákniny, divím se že si to neprosadili lékaři.
Autor: OLGA
Re: Spotřební koš
Pani EVO dívala jste se dobře a od koho máte program ? Ty by tam být měly, tak firmě zavolejte.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
Luštěniny tam opravdu nemáme. Program jsem převzala a je od ing Chmely. A ten mi telefon již delší dobu nebere.
Autor: OLGA
Re: Spotřební koš
Pani EVO dívala jste se dobře a od koho máte program ? Ty by tam být měly, tak firmě zavolejte.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
Luštěniny tam opravdu nemáme. Program jsem převzala a je od ing Chmely. A ten mi telefon již delší dobu nebere.
Autor: OLGA
Re: Spotřební koš
Pani EVO dívala jste se dobře a od koho máte program ? Ty by tam být měly, tak firmě zavolejte.
Autor: Anonymní
Re: Spotřební koš
Luštěniny tam opravdu nemáme. Program jsem převzala a je od ing Chmely. A ten mi telefon již delší dobu nebere.
Autor: pave
Re: Spotřební koš
Máme program od ing. Chmely a luštěniny tam samozřejmě nechybí. Volejte mu na mobil.
Autor: pave
Re: Spotřební koš
Máme program od ing. Chmely a luštěniny tam samozřejmě nechybí. Volejte mu na mobil.
Autor: pave
Re: Spotřební koš
Máme program od ing. Chmely a luštěniny tam samozřejmě nechybí. Volejte mu na mobil.
Autor: Eva
Re: Spotřební koš
Nevím jakou máte verzi programu, ale to co mám v pc já, je podle mě neúplné. Zkouším ho volat opravdu delší dobu ( několik měsíců, ne jen pár dní), ale neúspěšně. Ale díky za zprávu.
Autor: Chmela
Re: Spotřební koš
Můj mobil je 605522880, tel. do kanceláře, kde se občas vyskytuji je 553624367. Mobil nevypínam, takže zkuste na toto číslo.
Děkuji Chmela
Autor: Eva
Re: Spotřební koš
Nevím jakou máte verzi programu, ale to co mám v pc já, je podle mě neúplné. Zkouším ho volat opravdu delší dobu ( několik měsíců, ne jen pár dní), ale neúspěšně. Ale díky za zprávu.
Autor: Chmela
Re: Spotřební koš
Můj mobil je 605522880, tel. do kanceláře, kde se občas vyskytuji je 553624367. Mobil nevypínam, takže zkuste na toto číslo.
Děkuji Chmela
Autor: Eva
Re: Spotřební koš
Nevím jakou máte verzi programu, ale to co mám v pc já, je podle mě neúplné. Zkouším ho volat opravdu delší dobu ( několik měsíců, ne jen pár dní), ale neúspěšně. Ale díky za zprávu.
Autor: Chmela
Re: Spotřební koš
Můj mobil je 605522880, tel. do kanceláře, kde se občas vyskytuji je 553624367. Mobil nevypínam, takže zkuste na toto číslo.
Děkuji Chmela
Autor: Miroslav Utitz
Dobrý den.
Je potřeba mít na spotřební koš koupený nějaký z nabízených programů, nebo si můžeme vytvořit vlastní?
Děkuji Utitz