Přeskočit na obsah

stravování v ŠJ

  • Autor: kupsik

    stravování v ŠJ
    Dobrý den,chtěla bych se zeptat zda je možné do školní jídelny umístit stůl s mikrovlnou troubou? Jsme škola bez dietního stravování chtěli bychom nabídnout žákům ohřev vlastního doneseného jídla a možnost najíst se ve školní jídelně.Děkuji Dana

    • Autor: Zalka

      Určitě můžete. Jen si vše vyřešte z bezpečnostního hlediska (dejte tam návod k použití, pokud je možný i nějaký dohled, mějte pravidelnou revizi zařízení a kontrolujte, zda je vše v pořádku častěji- bezpečná šňůra, nic ulomeného atd.)

    • Autor: jentak

      První by jste si měly udělat nějakou smlouvu s rodiči, zařadit do HACCAPu skladování a způsob ohřívání, pak samozřejmě vše potřebné – vyvěsit návod k obsluze /poučit osoby, které budou mikrovlnku používat – nechat podepsat proškolení/ a nechávat udělat pravidelně revizi elektrospotřebičů

    • Autor: Amalie

      Dobrý den, u nás máme teda mikrovlnku v kuchyni a kuchařky strávníkovi jídlo přendají z kastrůlků na talíř a ohřejí. Vše samozřejmě „ošetřeno“ v HACCP.

    • Autor: kupsik

      Děkuji za příspěvky.Dana

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se