Svačinka v MŠ
Dobrý den,
chtěla bych se zeptat, jak dlouho můžeme nechat stát svačinky pro děti na třídě? (např. chléb s pomazánkou) Svačinky jsou uschovány v uzavřené nádobě. V HACCAP mám uvedeno 2 hodiny ,pak následuje likvidace. Je to tak správně? Děkuji.
Re: Svačinka v MŠ
Dobrý den, u nás si děti na svačinky chodí v 8,30 a druhá skupina v 8,45 do školkové jídelny a je to bezproblému. V dubnu byla ve školce inspekce a podle ní by si děti měli svačinky mazat ve třídě a jíst podle chuti nejspíš bez omezení času. Včera jsme měli na kontrole hygienu a ta se k tomu staví velmi skepticky. Jak v zimě když se topí nebo v létě když je teplo od rána chcete docílit už po hodině zdravotní nezávadnost třeba vaječné nebo rybí pomazánky. Předpokládám, že nemá nádobu chlazenou. Tak bych raději svačinku dovezla na určitou hodinu.
Dobrý den, podobný problém se u nás řeší po příchodu nové učitelky. Ta by tam chtěla mít svačinku celé dopoledne. Je nějaký předpis, který stanoví přesná pravidla?
Děkuji.
Svačinka v MŠ
Autor: Rozmálka
Svačinka v MŠ
Dobrý den,
chtěla bych se zeptat, jak dlouho můžeme nechat stát svačinky pro děti na třídě? (např. chléb s pomazánkou) Svačinky jsou uschovány v uzavřené nádobě. V HACCAP mám uvedeno 2 hodiny ,pak následuje likvidace. Je to tak správně? Děkuji.
Autor: mumina
Re: Svačinka v MŠ
Dobrý den, u nás si děti na svačinky chodí v 8,30 a druhá skupina v 8,45 do školkové jídelny a je to bezproblému. V dubnu byla ve školce inspekce a podle ní by si děti měli svačinky mazat ve třídě a jíst podle chuti nejspíš bez omezení času. Včera jsme měli na kontrole hygienu a ta se k tomu staví velmi skepticky. Jak v zimě když se topí nebo v létě když je teplo od rána chcete docílit už po hodině zdravotní nezávadnost třeba vaječné nebo rybí pomazánky. Předpokládám, že nemá nádobu chlazenou. Tak bych raději svačinku dovezla na určitou hodinu.
Autor: zuza
Dobrý den, podobný problém se u nás řeší po příchodu nové učitelky. Ta by tam chtěla mít svačinku celé dopoledne. Je nějaký předpis, který stanoví přesná pravidla?
Děkuji.
Autor: Andy1
Samozřejmě, potraviny námi vydané jsou určené k přímé spotřebě, nikoliv k tomu, aby jídlo leželo celé dopoledne v MŠ.