upozornění
Milé spolupracovnice,24.listopadu vysílá televize Prima pořad Ano šéfe s kuchařem Zdeňkem Pohlreichem ze školní jídelny v Praze,tak pokud Vás to zajímá věnujte mu svou pozornost.Hezký zasněžený večer.
Re: upozornění
Díky za upozornění. Sleduji tento pořad a udivuje mne, jaký může být nepořádek na kuchyni a také přístup zaměstnanců k tomuto povolání. Doufám, že ve ŠJ uvidíme, jak to má ve správné kuchyni vypadat. (Jsem o tom přesvědčená).
Re: upozornění
Milá paní Zděňko,pořad jsem sledovala já i naše kuchařky.Moc se mi líbilo,že se nahlas řeklo o spotřebním koši – rodiče ani děti o tom nemají ponětí(a stěžují si na luštěniny a ryby),i cena oběda tam byla zmíněna velmi trefně.Jen Vaše paní ředitelka se nám nelíbila vůbec,prezentovala se jako člověk,který neví která bije.Myslím,že všichni copořad sledovali si udělali vlastní názor.Byly jste skvělé!!!!!
Re: upozornění
Včera jsem se podívala.. Po pravdě ( pokud nám bylo ukázáno vše)… chvilkama to bylo k “ pláči“ (p.ředitelka). Líbilo se mi, že se p. kuchařka a vedoucí nedaly. Myslím si, že tam spíš bylo něco jiného než stravování dětí jídelnou, spadající pod školu. A proto vám všem přeji vše dobré, byť vás někdy „tepeme“, ale vždy se dá vše vysvětlit. Přeji pohodový den.
Re: upozornění
Pořad byl zkrátka skvělý!!!!!! Konečně někdo ukázal strávníkům naši nelehkou pozici. Mám pocit, že v této situaci je 99% jídelen co se týče vztahu mezi školou ( ředitelem) a podřízenými ( jídelnou).Přeci jen jako vedoucí víme o problémech víc než pedegogové. Soudit všechny učitelé podle chování a vzhledu paní ředitelky, by taky nebylo spravidelivé. Jak asi vypadájí její pedagogické výchovné schopnosti? (hlavně záběr na její špínu za nehty!!!!!)
Re: upozornění
Dobrý den, i my se přidáváme a souhlasíme s předchozími příspěvky a moc vám děvčata gratulujeme !!!!!!!! Vyšly jste z toho perfektně a s čistým štítem. Snad i veřejnost se bude na nás dívat trošku jinak než doposud. A paní ředitelka, ta má z ostudy kabát ….. Já jsem hned dnes ráno šla za naší paní ředitelkou a děkovala jsem jí za to , že ji máme a že se k nám chová, tak jak se chová. Protože pracovat pod takovým člověkem, jako je vaše paní ředitelka, to bych asi nedokázala, chce to pevné nervy. Absolutně nemá vůbec přehled, co se u vás v kuchyni děje. Máte náš velký obdiv !!!!!!!!!! Držete se , jděte si za svým, teď to máte “ posvěcené“ a nenechte si znepříjemňovat život.
Jen mě trošku zarazilo, když pan kuchař dělal ten zelený salát a zaléval ho zálivkou, do které dával syrové žloutky. Nevím, jestli to jedly děti a jestli jste s ním o tom mluvily. To by nás hygiena hnala se syrovými vejci. Tak ještě jednou moc děkujeme za nás všechny, byly jste fakt dobrý!! Jana
Re: upozornění
Ze včerejšího pořadu Ano,šéfe mám velmi dobrý pocit. Ukázalo se, jak ředitelé škol nemají co mluvit do skladby jídelníčku. Myslím, že pí ředitelka si utrhla kus ostudy. I náš pan ředitel to odsoudil. Děkuji pí kuchařkám a vedoucí ŠJ jak si báječně vedly před kamerami.
Re: upozornění
My děkujeme,ukázaly jste,že to nemáme někdy s lidmi,kteří o naší práci nemají moc ponětí, jednoduché. Nám se snaží v kuchyni „radit“ i uklízečka,co vařit,co ne,luštěnin je pro ní moc …a paní učitelky jí taky přizvukují a kuchařce zbývají „oči pro pláč“.
Re: upozornění
To co bylo zamýšleno použít proti vám a vůbec práci školních jídelen se obrátilo a já jsem s nadšením sledovala jak se děvčata nedáte.A slova pana Pohlraicha „co tady vůbec dělám“ byla zcela výstižná. A ze 2 telefonatů rodičů dnes ráno
mě potěšil jejich zájem o bližší informace ohledně spotřebního koše. Pořad měl určitě dobrou odezvu
a konečně jsme se dočkali hodnocení,které si naše
kuchařinky zcela zaslouží.
Re: upozornění
Opravdu to bylo velice trefné. Měla jsem radost, že Vás tak skvěle podržel i sám p. Pohlreich.Vaše paní ředitelka opravdu neví o čem je školní kuchyně.
Re: upozornění
Děvčata děkujeme!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Doufám, že tento pořad vidělo co nejvíc lidí. Poslední dobou se na nás házela jen špína.Konečně ,díky hlouposti jedné paní ředitelky ,se na nás bude veřejnost dívat ,tak jak má. DĚKUJEME
Re: upozornění
I já chci pogratulovat všem zaměstnancům jídelny. Předvedli jste se skvěle. Zato paní ředitelka byla až dojemná svým nezájmem o předpisy týkající se stravování dětí. Jestli takhle nakládá i se školskými zákony, tak je to docela o strach. Blahopřeji.
Re: upozornění
Myslím, že je třeba pochválít všechny:celý kolektiv škol. kuchyně i MÚ Praha 6. To vybavení bylo perfektní a myslím,že paní metodičce z Prahy 6 šlo právě o tento obrázek, o dobrou propagaci jídelny. Jen tu ředitelku vám asi nikdo nezávidí.Byly jste perfektní!!!!! Díky Vám za odvahu !!!
Re: upozornění
Přidávám se ke kolegyním a děkuji kuchařkám za to, jak skvěle dokázaly svou práci obhájit. Klobouk dolů, a to myslím opravdu upřímně 🙂 Je vidět, že jste sehraný tým a za svou prací si stojíte. A jednání s vedením, to snad ani nelze komentovat. Udělali jste jídelnám dobrou reklamu. Přeji hodně úspěchů a ať se vám práce stále daří ke spokojenosti strávníků. Díky!!!
Re: upozornění
Pořad byl opravdu dost vydařený. Myslím, že úplně změnil pohled na naši práci. Konečně jsme vyšli jako výtězové a ne ti nejhorší. Paní ředitelka byla takříkajíc namydlená. Holky díky!
Re: upozornění
Děvčata byla jste báječná!!! Konečně si může veřejnost udělat obrázek, jak to ve školní jídelně „chodí‘ a že to ne vždy máme lehké vyjít jak se strávníky, tak s pedagogy a vedením.
Re: upozornění
Holky byly jste prostě jedničky a v dobrém vám upřímně závidím vybavení kuchyně. Ještě jednou díky za supr prezentací školního stravování.
Re: upozornění
Na vaši paní ředitelku platí přesně: ,,kdo jinému jámu kopá, sám do ní padá ,, doteď jsem nepochopila, co vlastně chtěla, ale vím, co určitě nechtěla a to je to, co se jí nechtě povedlo – vyzdvihnout úroveň dnešního školního stravování.Za nás za všechny vám děkuji!!! A ještě výzvu všem: nenechme se znechutit nevědomostí nezasvěcených a vařme stále rády a srdcem, vždyť jem tu pro děti, ne? A není nic hezčího než když si přijde pro přídavek prcek se špagetou u pusy a řekne, že ani babička to v neděli neměla tak dobré…
Re: upozornění
Co k tomu dodat, bylo to trefné, probrali jste všechny důležité atributy naší nelehké práce. Byli jste úžasní. Vážím si, že jste zdůranili i otázku všelijakých sušin, ze kterých vaří některé potravinové firmy. Věřím, že ve školních jídelnách bychom jich moc nenašli. Myslím, že by to byla voda na mlýn pro takové firmy, kteří mají zájem nás zlikvidovat. Važme si školního stravování, mnoho států na světě není, kteří ho mají. Paní ředitelka byla vynikající, kdyby taková nebyla, tak ten pořad není natočen.
Re: upozornění
zdravím odvážné a odhodlané kuchařinky a paní vedoucí jídelny též, klobouk dolů, zvládly jste to na jedničku (podtrženou) ikdyž ten zájem-nezájem od vedení školy byl do nebe volající!!! a na „mistra kuchaře“ jsem si opravila názor…je fajn, že řekl svůj názor -i p.ředitelce- a my jsme poznaly, že naše problémy jsou hodněhodně podobné, závidím(samozřejmě v dobrém) vybavení kuchyně, tak ještě jednou smekám za odvahu…m.
Re: upozornění
Po skončení pořadu jsem šla spát s pocitem obrovského uspokojení, že naše práce fakt není zbytečná a načerpala jsem z něj sílu čelit podobně „zasvěceným“lidem, jako byla paní ředitelka.
Re: upozornění
Krásný den všem. Dnes se nám všem určitě pracovalo hodně dobře. Díky pořadu, který jsme jistě všechny se zájmem shlédly. Byl super a jistě nás všechny povzbudil a dodal odvahy. Holky byly super a paní ředitelku nakopnout a vystřelit někam hodně daleko. Ještě že ji nemáme u nás, ale máme tu naši – lepší!!!!!!! Zajímavé bylo převedení ceny na euro – jedno euro je opravdu směšná cena. ( a to někde jedno euro ani není ) Přeji všem hezký den a holkám do Prahy velký DÍK
Re: upozornění
K tomu není co dodat, snad jen pařidat co nejupřimnější dík celému kolektivu. Postaraly jste se nám o hezký den, dnes se nám asi všem líp pracovalo. My jsme zrovna vařily svíčkovou, tak se na nás i děti usmívaly. A naše paní ředitelka byla zděšena přístupem paní ředitelky, která si asi chtěla udělat reklamu. To se jí tedy opravdu povedlo, jen nevím jestli ji to těší.
Re: upozornění
Bylo to pefektní,konečně by mohl někdo pochopit,že je potřeba jídelny vrátit pod úřady aby nebyly závislé na ředitelích.Myslím,že ve většině jídelnách je stejný problém.
Re: upozornění
Na tento pořad se dívám pravidelně a občas o tom diskutujeme s naší ředitelkou. Ani tentokrát jsem si to plna očekávání nenechala ujít. Poprvé v historii pořadu šéf řekl „nevím, co tady dělám“. My zasvěcení už dávno víme, jak vysoká je úroveň školních jídelen, a to po všech stránkách. Jak už tu někdo napsal výše, šla jsem spát s pocitem, že naše práce není marná a pořad mi dodal radost a sílu do další práce. Děkuji všem pracovnicím jídelny!!
P. S.: Ředitelka se dnes se mnou do diskuse nepouštěla, myslím, že čekala něco jiného, ona má totiž mnohdy podobné poznámky jako paní ředitelka v pořadu.
Re: upozornění
Ještě chci upozornit na diskusi k tomuto pořadu – www.iprima.cz. S takovou chutí jsem vše četla. Jsou zde i názory laiků, kteří snad už konečně chápou, že práce ve školní jídelně není jen o UHO,rychle něco naházet do kotlů, pak to nějak hodit na talíř a rychle domů.Snad chápou, že kdo tuto práci dělá, musí ji dělat rád, s nadšením a pro blaho našich dětí – pro ty hlavně vaříme.Ne pro ředitele a pedagogy!!Dětičkám dáváme na talíř dobroty, které jsou nejen dobré, ale i pěkně nazdobené.Těm dáváme příklad a vzor do budoucího života. Ředitelé a pedagogové to vše už mají znát a i oni májí učit děti.
Re: upozornění
Včera jsme do noci na zastupitelstvu řešili rozpočet obce, takže jsem se na pořad podíval až dnes na internetu. Pro ty kdo ho neviděli, nebo si ho chtějí UŽÍT znova, je na http://www.iprima.cz/videoarchiv/30284/all/all.
Když jsem se cca před měsícem dozvěděl, že bude nějaké „Ano šéfe!“ ze ŠJ, šel jsem se podívat na pár pořadů a moje první reakce byla „No nazdar! Tenhle přisprostlej chlap ve ŠJ?“ Jenže on neměl co, by zdrbnul a uměl to přiznat. Milé dámy klobouk dolů! Za to co odvádíte (což si jako syn vedoucí ŠJ a dodavatel do ŠJ dovedu představit) ale i za to že jste „ustály“ ty kamery. Paní ředitelka pomohla tenhle pořad dostat na svět, já bych jí za to poděkoval. PR udělala hlavně jídelnám a díky kolektivu kuchyně ZŚ Bílá bylo úžasné! Nejdůležitější je, že v pořadu zazněly skutečnosti, které mnoho lidí ani netuší. Dnes se díky tomu pořadu, ve ŠJ kam se chodím stravovat, učitelé zajímaly z čeho se vaří a někteří byli odpověďmi evidentně mile překvapeni.
Re: upozornění
Tak vám děvčata moc děkujeme za nás všechny vedoucí ŠJ, protože tyto problémy se týkají i nás a jsme rády,že se konečně do podvědomí lidí dostalo to dobré ze školního stravování a ne jen samá kritika.A k té vaší paní ředitelce no hrůza a děs,proboha kde jste k ní přišly, vždyť ona se před celým národem tak ztrapnila. To jí ani nedošlo? Vždyť ona nemá vůbec žádné znalosti ohledně školního stravování a má tu odvahu si pozvat takového odborníka jako je pan Pohlreich.Kdo chce kam pomozme mu tam. Vůbec vám ji nezávidíme.Tak ještě jednou velké díky.
Re: upozornění
Myslím,že za všechny, děkujeme za podporu, jednoduché to nebylo , právě proto , že jsme věděly pod jakým jsme tlakem.S následky se budeme muset nějak vyrovnat.
Re: upozornění
Když jsem se dozvěděla,že v tomto pořadu bude i školní jídelna,řekla jsem si „chuděrky to se jim chce někdo pomstít“.Děvčata děkujem,že jste ten velký stres ustály a školní stravování vynesly na výsluní,jen tak dál.O pani ředitelce nemá cenu se ani zmiňovat,to je kapitola sama pro sebe, Hodně elánu do další práce.
Re: upozornění
Tak včechny zdravím,přečetla jsem si všechny příspěvky a připojuji se k poděkování pražským děvčatům,jak vše pefektně zvládla.K paní ředitelce není bohužel co dodat.Většina nás vedoucích má na starosti vařit pro děti co nejlépe,ale pokud se vyskytne na provozu kuchyně taková vedoucí kuchařka jako byla paní ředitelka na Praze 6,může dělat vedoucí jídelny pro stravování dětí co chce,není ji to nic platné-zvlášť když pan ředitel kývá kuchařce na její neznalosti o zdravé výživě a má názor takový-že je důležité,aby se děti hlavně najedly. Pak není vyjímkou mít i někdy 3x týdně k obědu knedlíky-při vaření jednoho chodu denně./ 1x knedlíky bramborové s vrabcem,1x houskové se svíčkovou a 1x kynuté s povidly!!! / co dodat? Já byla za prosazování zdravého stravování / nenásilnou formou-po poradě s dětskou lékařkou/ po 23 letech ve školním stravování-propuštěna pro nadbytečnost.Mezi tím se vyměnil ředitel a na mé místo byla po dvou měsících přijata důchodkyně/na menší počet hodin/!!!
Re: upozornění
Děvčatům ze školní jídelny tisíceré díky, obstály více, než excelentně. Když jsem se dozvěděla o tomto pořadu někdy před měsícem, říkala jsem si, že by na děvčata pozval pana šéfa kuchaře někdo z ředitelské pozice ? Tuto myšlenku jsem zavrhla, ale mýlila jsem se, ono to opravdu tak BYLO !!!!!!
A co úroveň paní ředitelky? Více než katastrofa,jak
taková osoba proboha může šéfovat ta velké škole, ptám se. A jak rozděleje odměny pro kuchyň ?
Když se ukázalo , že je naprostý analfabet.
MZDOVÝ ROZPOČET BY JÍDELNY MĚLY DOSTÁVAT ZVLÁŠŤ. Tady se to přesně ukázalo,
že je toto stávající systém dobře řešený není.
Zajímalo by mne, zda paní ředitelka, ví o tomto portále. Příspěvky bysi měla přečíst, ale z druhé
strany : CHUDÁCI DĚVČATA VE ŠKOLNÍ JÍDELNĚ, ale pouze z její hlouposti.
Re: upozornění
Asi byste se divili,jak se po odchodu hulváta,který si založil pořad na vulgárnostech,opět u nás ve školní jídelně vaří.Místo smaženého květáku jen strouhanka,vařená mrkev nepoživatelná,porce poloviční než před kamerami.A že by kuchařky popřály dětem dobrou chuť?O tom si nechte jen zdát.Prostě „holky“sehrály prima divadlo.Paní ředitelka je velmi schopná!Je radost pod ní pracovat.O tom svědčí i stálost pedagogického sborua hlavně dostatek žáků.Ale chápu,že odborníci s učebními obory bez maturity dnes mají právo soudit každého a mluvit do všeho.Mrzí mě,že stále hodnotíme lidi podle toho,jak vypadají a nezajímá nas,co umí a jací jsou!!!!
Re: upozornění
Nepřeháníte trochu, paní učitelko?
Chápu, že bráníte svou nadřízenou, ale kvůli tomu nemusíte nasazovat psí hlavu kuchařkám.
Dám vám jednu radu – jděte si to s těmi „odbornicemi s učebními obory bez maturity“ na jeden den vyměnit. Myslím, že nebudete stíhat, ani když na to použijete své vysokoškolské vzdělání.
Ale určitě vám to pomůže změnit názor, škola života je nejlepší vzdělání.
Re: upozornění
Milá paní učitelko, kdyby děvčata v kuchyni neuměla vařit, tak by neobstála ani s divadlem. Zato paní vysokoškolsky vzdělaná paní ředitelka s půlcentimetrovou špínou za nechty ani žádné divadlo hrát nemusela. Diváci si jistě sami udělali obrázek o škole a domnívám se, že paní ředitelka na tom nebude nejlépe. Stravování nerozumí a nesnaží se rozumět, ale „kompetentně“ rozhodovat by chtěla. A její nezájem o stravovací předpisy by měl být varováním i pro Vás. Možná, že stejně tak nakládá se školským zákonem a dalšimi právními normami.
Re: upozornění
Paní učitelko, napsala jste, že Vás mrzí, že lidé se hodnotí podle toho jak vypadají a nezajímá nás co umí a jací jsou. Vy je ještě navíc hodnotíte podle titulu. Takže asi pravá ruka ředitelky. prostě Vaše kuchařinky jsou pro Vás nicky a asi už to tak zůstane.
A co žáci Vaší školy ? Myslíte si, že museli před kamerami říkat něco jiného než je pravda?
Re: upozornění
Jasně jste vyjádřila vztah a propast mezi učiteli a těmi ostatními na velké většíně pracovišť. Vy, vysokoškolsky vzdělaní, my s učebními obory bez maturity. Nevím, co myslíte tím, že soudíme každého a mluvíme do všeho – my mluvíme o školním stravování a tomu rozumíme, nerozebíráme zde to, jak učíte. Dostatek žáků na vaší škole je prima, jen jestli se nedívalo na pořad moc rodičů, třeba by to mohlo být příští rok jinak. Alespoň já bych se jako rodič rozmyslela.
Re: upozornění
A co také chyby paní učitelky v textu?
Ještě jsem za celou dobu neviděla smaženou strouhanku!
A proč by měly paní kuchařky popřát dobrou chuť.
Z hlediska kuchařky, by měla pozdravit cca 600 x, dle počtu strávníků.
Jak zdraví děti pracovnice kuchyně , jak přicházejí k výdejnímu okénku?Napočte se jich , snad 1/10.
Plná podpora jídelně.Uvítala bych, kdyby se kantoři byli celou směnu v provoze. Pak by měli jiný názor.
Re: upozornění
Paní učitelko, jste si jistá, že patříte do školství? Dle Vás má člověk s výučním listem menší hodnotu, než-li vysokoškolák a nemá právo posoudit, co viděl? To jste nemohla myslet vážně? Možná by bylo dobré provětrat Váš stálý pedag. sbor, aby se žákům dostalo i jiného příkladu. Zdravím Iva
Re: upozornění
Prosím o vysvětlení prima divadlo. To jako že koprovku nebo pečené kuře normálně nevaří a vytáhly se před kamerami? K vaší neomalenosti ohledně vzdělání – nepleťtte si vzdělanost a inteligenci. To, že děvčata v kuchyni nemají maturitu neznamená, že jsou horší než pedagogové. To vy soudíte lidi podle vzdělání a ne podle toho co umí a jací jsou. Podle vás se po odchodu kamer vaří „opět“ špatně. Proč si tedy děti jídlo pochvalovaly? Copak jim někdo radil, co mají říkat?
Re: upozornění
Zajímalo by mě, zdalipak paní učitelka dostane za svou obrannou práci nějakou tu odměnu, jako za snahu??? Nechápu co paní učitelka myslela tím vzděláním, ale asi si potrpí na MGR titul. Asi těžko bude kuchařka studovat vysokou školu, že… A mimoto paní vedoucí určitě má střední školu s maturitou.
Děvčata z Prahy 6, hrozně vám fandím a držte se!!!
Re: upozornění
Dobrý deň, milé kolegyne , kedže som sa na tomto portáli dozvedela o programu Áno, šefe , pozrela som si ho, pretože inak ma tento druh zábavy nezaujíma. Musím povedať, že tento diel by sa mal povinne premietať nielen pracovníčkam ŠJ , ale najmä pedagógom a p. riaditeĺom. Je hrozné, keď vysokoškolsky vzdelaný človek chce rozhodovať o veciach o ktorých nemá ani páru.Vieme v akej dobe žijeme,a ako je nutné viesť naše deti k správnej výžive, pretože reklama , rychlý životný štýl stihli už napáchať škody.Vedúca jedálne taktiež netrvá na výchovných metódach , ktoré by vyhovovali hlavne deťom. Veľmi ma potešilo zhodnotenie p.Pohlreicha a odsúdenie dovozu hotového jedla niekde z vývarovne.Dievčatá všetka česť, ako ste sa zhostili svojej nie ľahkej úlohy. Obstáli ste na výbornú. A čo sa vedenia týka, nemali by sme posudzovať človeka podľa výzoru, bohužiaľ v tomto prípade to dosť dobre nešlo. Ešte raz ďakujem a buďte naďalej odborníčkami na svojom mieste!!!!!!!!!!!!!!!!!
Re: upozornění
Já jen žasnu nad názorem „paní učitelky“.Pořad jsem viděla a nevěřím tomu, že by bylo sehráno divadlo. Názor dětí hovoří o všem a skryté rozhovory mezi paní ředitelkou a vedoucí totéž. Smažit řízky z 30ti kg masa později než v 10 h., to vymyslí jen „vysokoškolsky vzdělaný pedagog“, ale praxe a spíš zdravý rozum mluví jinak. A „paní učitelka“ v příspěvku výše – není náhodou „paní ředitelka“? Takový příspěvek by odpovídal jejím názorům. Pěkný den!
Re: upozornění
Jsem učitelka a náhodou jsem se dívala na tento pořad.Něco tak neschopného jako byla ředitelka školy v Praze 6 jsem v životě neviděla,stydím se za ní i za učitelku,která se ji zastala.Ohánět se tituly a shazovat lidi bez maturitního vzdělání je ubohé.Mrzí mě,že všechny ženy ze školních jídelen
jsou ve svých příspěvkách tak slušné na adresu ředitelky zmiňované školy.
Re: upozornění
Paní učitelko, musíte si uvědomit, že děvčata ve Vaší kuchyni, tím že se snaží dodržovat spotřební koš a finanční normativ, vlastně chrání krk i Vaší paní ředitelce. Když k Vám do kuchyně přijde ČŠI, tak první co bude kontrolovat je spotřební koš. Když to nebude v pořádku, tak sice závady bude mít vedoucí ŠJ, ale zodpovědná za vše je paní ředitelka. I když tomu nerozumí. Takže by měla být děvčatům v kuchyni vděčná.
Re: upozornění
Vážené dámy v kuchyni, velký dík za vzorně provedenou prezentaci kuchyně a velké fuj
paní ředitelce. To je vysokoškolsky vzdělaný
pedagog , který nemá co dělat na postu ředitele
školy. Držte se!
Re: upozornění
Na konci pořadu bylo řečeno, že bude schůzka s rodiči, kde se bude jednat o zvýšení stravného. Můžete nám, děvčata, napsat, jak to dopadlo? Souhlasí rodiče se zvýšením a o kolik? Také by mě zajímal názor rodičů po odvysílání pořadu. Paní ředitelka na konci říkala, že je vlastně s kuchyní spokojená, i přes to chce vyšší normu, aby se vařilo lépe…Třeba to dotáhneme k minutkám!!
Re: upozornění
nejsem v té věci kompetentní , ale vím , že rodiče se zvýšením ve většině souhlasí a na skupinu to dělá kolem 3Kč.
Paní učitelka má na svůj názor nárok , ale mohla by třeba přijít v jinou dobu na oběd.V tom hluku káždé DOBROU CHUŤ opravdu není slyšet.Mohla by se zeptat jiných pedagogů i paní ředitelky.
Re: upozornění
Paní učitelko,proč jste si tam toho Hulváta jak vy říkáte zvali?Kdyby byl na Vaší straně jistě by jste ho vychvalovali.Bylo to bohužel obráceně,tak je hulvát.Přiznejte si aspon chybu.Pedagogická vysokoškolačko!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Re: upozornění
Zde se naskýtá otázka, proč vedení školy tuto možnost využila? Na tento díl jsem se dívala 3 krát, vždy jsem se soustředila na „vpípnutá místa“ v natáčení. Ano, je to tak všechny paní vedoucí a kuchařky, opět tlak z venčí?! Tato soukromá fírma, která je v programu „vypípaná“,není snad ONA strašákem ŠJ?
Milé dámy celé této ŠJ, držte se!
Luxusní pořádek, čistota a schopnost personálu, skromné vystupování – u mě jste jedničky!!!
Re: upozornění
Děvčata -kuchařinky,smekám hluboko,obstály jste super.Nejsme sice školní jídelna,ale ústav.Problémy máme téměř totožné(peníze…..)Líbil se mi výrok ŠÉFA,že vaříme za cenu kočičí konzervy.Svatá pravda.U nás např.oběd 19,60kč.
Snad se někdo chytne za nos a zvýší finanční limit.Rodiče snad také pochopí jak je to stím stravováním dětí.
Tak gratulujeme a díky za prezentaci našeho „bezvýznamného zaměstnání !které může dělat kde kdo.Jsem trošku jedovatá, ale můžu si to dovolit,mám maturu a možná bude i ta vysoká…..:-))TO bylo téma na přes……..
Re: upozornění
Zítra, 22. 3. od 20:10 bude na ČT24 Hyde Park s kuchařem Zdeňkem Pohlreichem.
Najde se odvážná vedoucí, která se zeptá na podrobnosti k natáčení ve ŠJ?
Více na http://www.pohlreichzdenek.info/zpravy/zdenek-pohlreich-v-hyde-parku-dne-23-3-2010
Re: upozornění
Díky za upozornění, Polreich je dnes – viz program TV:
Téma 23. 3.
Milovníci dobrého jídla ho znali z vyhlášené pražské restaurace ještě předtím, než se proslavil v televizní reality show o vaření. Zdeněk Pohlreich – uznávaný šéfkuchař, ostrý jako jeho nůž, vtrhl do českých hospod, aby lidem za plotnou i u stolů ukázal, že vařit i jíst se dá jednoduše, a přitom dokonale a za přijatelné ceny. Jak poznat dobrý podnik s kvalitním jídlem? Proč řada z nich taková není a proč si to necháváme líbit? Kde nakoupit kvalitní, pokud možno české suroviny? Nejen na to se můžete ptát v úterním Hyde Parku.
Dobrý den,příkládám stránky…p.Žídek vaří ve ŠJ na Slovensku………….
http://anosefe.joj.sk/anosefe-epizody/2011-10-20-ano-sefe-premierove-casti.html. Líbilo se mi to.Zaznělo tam spoustu pravdy o kuchařském řemesle.
upozornění
Autor: Zdeňka
upozornění
Milé spolupracovnice,24.listopadu vysílá televize Prima pořad Ano šéfe s kuchařem Zdeňkem Pohlreichem ze školní jídelny v Praze,tak pokud Vás to zajímá věnujte mu svou pozornost.Hezký zasněžený večer.
Autor: EvaZb
Re: upozornění
Díky za upozornění. Sleduji tento pořad a udivuje mne, jaký může být nepořádek na kuchyni a také přístup zaměstnanců k tomuto povolání. Doufám, že ve ŠJ uvidíme, jak to má ve správné kuchyni vypadat. (Jsem o tom přesvědčená).
Autor: kate
Re: upozornění
zaslechla jsem že byl spokojený,tak jsem zvědavá.Chvála potěší,zvlášť od kuchaře.
Autor: Monik
Re: upozornění
Ano, víme, ale přesto díky.
Při vysílání nás určitě napadlo, jak bychom obstáli my v jídelnách. Tak uvidíme…
Autor: ludm
Re: upozornění
Dobrý večer paní Zdeňko,
děkujeme za upozornění, málo se stáva, že nás někdo upozorní a můžeme to předat dalším.
Hodně krásných dnů a receptů
Autor: Evča 1
Re: upozornění
Už jsem to vyvěsila na nástěnky. Díky za upozornění.
Autor: AjaK
Re: upozornění
Děkuji za info o vysílíní,docela jsem zvědavá jak a co.Určitě obstojí na 1.Držím všem palce a hlavně obdivuji odvahu.
Autor: kuchtička
Re: upozornění
Děkuji za upozornění,tak konečně všem ukážou šj.jak je u nich čisto a skvěle se váří.Určitě obstojí.
Autor: Dáša 23
Re: upozornění
Milá paní Zděňko,pořad jsem sledovala já i naše kuchařky.Moc se mi líbilo,že se nahlas řeklo o spotřebním koši – rodiče ani děti o tom nemají ponětí(a stěžují si na luštěniny a ryby),i cena oběda tam byla zmíněna velmi trefně.Jen Vaše paní ředitelka se nám nelíbila vůbec,prezentovala se jako člověk,který neví která bije.Myslím,že všichni copořad sledovali si udělali vlastní názor.Byly jste skvělé!!!!!
Autor: hygienička
Re: upozornění
Včera jsem se podívala.. Po pravdě ( pokud nám bylo ukázáno vše)… chvilkama to bylo k “ pláči“ (p.ředitelka). Líbilo se mi, že se p. kuchařka a vedoucí nedaly. Myslím si, že tam spíš bylo něco jiného než stravování dětí jídelnou, spadající pod školu. A proto vám všem přeji vše dobré, byť vás někdy „tepeme“, ale vždy se dá vše vysvětlit. Přeji pohodový den.
Autor: rodič
Re: upozornění
Včerejší pořad byl moc fajn,ukázal jak jste dobré a díky paní ředitelce jsme si udělali obrázek o vedení škol.
Autor: Pepinda
Re: upozornění
Pořad byl zkrátka skvělý!!!!!! Konečně někdo ukázal strávníkům naši nelehkou pozici. Mám pocit, že v této situaci je 99% jídelen co se týče vztahu mezi školou ( ředitelem) a podřízenými ( jídelnou).Přeci jen jako vedoucí víme o problémech víc než pedegogové. Soudit všechny učitelé podle chování a vzhledu paní ředitelky, by taky nebylo spravidelivé. Jak asi vypadájí její pedagogické výchovné schopnosti? (hlavně záběr na její špínu za nehty!!!!!)
Autor: janinamatyas
Re: upozornění
Dobrý den, i my se přidáváme a souhlasíme s předchozími příspěvky a moc vám děvčata gratulujeme !!!!!!!! Vyšly jste z toho perfektně a s čistým štítem. Snad i veřejnost se bude na nás dívat trošku jinak než doposud. A paní ředitelka, ta má z ostudy kabát ….. Já jsem hned dnes ráno šla za naší paní ředitelkou a děkovala jsem jí za to , že ji máme a že se k nám chová, tak jak se chová. Protože pracovat pod takovým člověkem, jako je vaše paní ředitelka, to bych asi nedokázala, chce to pevné nervy. Absolutně nemá vůbec přehled, co se u vás v kuchyni děje. Máte náš velký obdiv !!!!!!!!!! Držete se , jděte si za svým, teď to máte “ posvěcené“ a nenechte si znepříjemňovat život.
Jen mě trošku zarazilo, když pan kuchař dělal ten zelený salát a zaléval ho zálivkou, do které dával syrové žloutky. Nevím, jestli to jedly děti a jestli jste s ním o tom mluvily. To by nás hygiena hnala se syrovými vejci. Tak ještě jednou moc děkujeme za nás všechny, byly jste fakt dobrý!! Jana
Autor: Jarka 2
Re: upozornění
Ze včerejšího pořadu Ano,šéfe mám velmi dobrý pocit. Ukázalo se, jak ředitelé škol nemají co mluvit do skladby jídelníčku. Myslím, že pí ředitelka si utrhla kus ostudy. I náš pan ředitel to odsoudil. Děkuji pí kuchařkám a vedoucí ŠJ jak si báječně vedly před kamerami.
Autor: Lišková Ivana
Re: upozornění
Děkujeme Všem za podporu a přízeň,snažili jsme se za všechny.Jídelna Bílá ,Praha 6
Autor: spaky
Re: upozornění
My děkujeme,ukázaly jste,že to nemáme někdy s lidmi,kteří o naší práci nemají moc ponětí, jednoduché. Nám se snaží v kuchyni „radit“ i uklízečka,co vařit,co ne,luštěnin je pro ní moc …a paní učitelky jí taky přizvukují a kuchařce zbývají „oči pro pláč“.
Autor: ivuše
Re: upozornění
To co bylo zamýšleno použít proti vám a vůbec práci školních jídelen se obrátilo a já jsem s nadšením sledovala jak se děvčata nedáte.A slova pana Pohlraicha „co tady vůbec dělám“ byla zcela výstižná. A ze 2 telefonatů rodičů dnes ráno
mě potěšil jejich zájem o bližší informace ohledně spotřebního koše. Pořad měl určitě dobrou odezvu
a konečně jsme se dočkali hodnocení,které si naše
kuchařinky zcela zaslouží.
Autor: Danka 2
Re: upozornění
Opravdu to bylo velice trefné. Měla jsem radost, že Vás tak skvěle podržel i sám p. Pohlreich.Vaše paní ředitelka opravdu neví o čem je školní kuchyně.
Autor: šery
Re: upozornění
Děvčata děkujeme!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Doufám, že tento pořad vidělo co nejvíc lidí. Poslední dobou se na nás házela jen špína.Konečně ,díky hlouposti jedné paní ředitelky ,se na nás bude veřejnost dívat ,tak jak má. DĚKUJEME
Autor: ziss
Re: upozornění
I já chci pogratulovat všem zaměstnancům jídelny. Předvedli jste se skvěle. Zato paní ředitelka byla až dojemná svým nezájmem o předpisy týkající se stravování dětí. Jestli takhle nakládá i se školskými zákony, tak je to docela o strach. Blahopřeji.
Autor: JanaV.
Re: upozornění
Myslím, že je třeba pochválít všechny:celý kolektiv škol. kuchyně i MÚ Praha 6. To vybavení bylo perfektní a myslím,že paní metodičce z Prahy 6 šlo právě o tento obrázek, o dobrou propagaci jídelny. Jen tu ředitelku vám asi nikdo nezávidí.Byly jste perfektní!!!!! Díky Vám za odvahu !!!
Autor: majka 1
Re: upozornění
Přidávám se ke kolegyním a děkuji kuchařkám za to, jak skvěle dokázaly svou práci obhájit. Klobouk dolů, a to myslím opravdu upřímně 🙂 Je vidět, že jste sehraný tým a za svou prací si stojíte. A jednání s vedením, to snad ani nelze komentovat. Udělali jste jídelnám dobrou reklamu. Přeji hodně úspěchů a ať se vám práce stále daří ke spokojenosti strávníků. Díky!!!
Autor: jita
Re: upozornění
Děkujeme za všechny pracovnice školních jídelen,držely jste se statečně,konec pořadu mě moc dojal a moc jsem Vám to přála Díky !
Autor: Michala
Re: upozornění
Pořad byl opravdu dost vydařený. Myslím, že úplně změnil pohled na naši práci. Konečně jsme vyšli jako výtězové a ne ti nejhorší. Paní ředitelka byla takříkajíc namydlená. Holky díky!
Autor: Vendula
Re: upozornění
Děvčata byla jste báječná!!! Konečně si může veřejnost udělat obrázek, jak to ve školní jídelně „chodí‘ a že to ne vždy máme lehké vyjít jak se strávníky, tak s pedagogy a vedením.
Autor: pája
Re: upozornění
Holky byly jste prostě jedničky a v dobrém vám upřímně závidím vybavení kuchyně. Ještě jednou díky za supr prezentací školního stravování.
Autor: vedoucí šj
Re: upozornění
Na vaši paní ředitelku platí přesně: ,,kdo jinému jámu kopá, sám do ní padá ,, doteď jsem nepochopila, co vlastně chtěla, ale vím, co určitě nechtěla a to je to, co se jí nechtě povedlo – vyzdvihnout úroveň dnešního školního stravování.Za nás za všechny vám děkuji!!! A ještě výzvu všem: nenechme se znechutit nevědomostí nezasvěcených a vařme stále rády a srdcem, vždyť jem tu pro děti, ne? A není nic hezčího než když si přijde pro přídavek prcek se špagetou u pusy a řekne, že ani babička to v neděli neměla tak dobré…
Autor: milo
Re: upozornění
Co k tomu dodat, bylo to trefné, probrali jste všechny důležité atributy naší nelehké práce. Byli jste úžasní. Vážím si, že jste zdůranili i otázku všelijakých sušin, ze kterých vaří některé potravinové firmy. Věřím, že ve školních jídelnách bychom jich moc nenašli. Myslím, že by to byla voda na mlýn pro takové firmy, kteří mají zájem nás zlikvidovat. Važme si školního stravování, mnoho států na světě není, kteří ho mají. Paní ředitelka byla vynikající, kdyby taková nebyla, tak ten pořad není natočen.
Autor: Mahela
Re: upozornění
zdravím odvážné a odhodlané kuchařinky a paní vedoucí jídelny též, klobouk dolů, zvládly jste to na jedničku (podtrženou) ikdyž ten zájem-nezájem od vedení školy byl do nebe volající!!! a na „mistra kuchaře“ jsem si opravila názor…je fajn, že řekl svůj názor -i p.ředitelce- a my jsme poznaly, že naše problémy jsou hodněhodně podobné, závidím(samozřejmě v dobrém) vybavení kuchyně, tak ještě jednou smekám za odvahu…m.
Autor: Anna P
Re: upozornění
bylo to super moc Vám děkujeme za všechny jídelny
Autor: J.M.
Re: upozornění
Po skončení pořadu jsem šla spát s pocitem obrovského uspokojení, že naše práce fakt není zbytečná a načerpala jsem z něj sílu čelit podobně „zasvěceným“lidem, jako byla paní ředitelka.
Autor: jajina
Re: upozornění
Krásný den všem. Dnes se nám všem určitě pracovalo hodně dobře. Díky pořadu, který jsme jistě všechny se zájmem shlédly. Byl super a jistě nás všechny povzbudil a dodal odvahy. Holky byly super a paní ředitelku nakopnout a vystřelit někam hodně daleko. Ještě že ji nemáme u nás, ale máme tu naši – lepší!!!!!!! Zajímavé bylo převedení ceny na euro – jedno euro je opravdu směšná cena. ( a to někde jedno euro ani není ) Přeji všem hezký den a holkám do Prahy velký DÍK
Autor: Nela
Re: upozornění
K tomu není co dodat, snad jen pařidat co nejupřimnější dík celému kolektivu. Postaraly jste se nám o hezký den, dnes se nám asi všem líp pracovalo. My jsme zrovna vařily svíčkovou, tak se na nás i děti usmívaly. A naše paní ředitelka byla zděšena přístupem paní ředitelky, která si asi chtěla udělat reklamu. To se jí tedy opravdu povedlo, jen nevím jestli ji to těší.
Autor: sylva
Re: upozornění
Bylo to pefektní,konečně by mohl někdo pochopit,že je potřeba jídelny vrátit pod úřady aby nebyly závislé na ředitelích.Myslím,že ve většině jídelnách je stejný problém.
Autor: .zdena
Re: upozornění
Souhlasím
Autor: .zdena
Re: upozornění
Na tento pořad se dívám pravidelně a občas o tom diskutujeme s naší ředitelkou. Ani tentokrát jsem si to plna očekávání nenechala ujít. Poprvé v historii pořadu šéf řekl „nevím, co tady dělám“. My zasvěcení už dávno víme, jak vysoká je úroveň školních jídelen, a to po všech stránkách. Jak už tu někdo napsal výše, šla jsem spát s pocitem, že naše práce není marná a pořad mi dodal radost a sílu do další práce. Děkuji všem pracovnicím jídelny!!
P. S.: Ředitelka se dnes se mnou do diskuse nepouštěla, myslím, že čekala něco jiného, ona má totiž mnohdy podobné poznámky jako paní ředitelka v pořadu.
Autor: jajina
Re: upozornění
Ještě chci upozornit na diskusi k tomuto pořadu – www.iprima.cz. S takovou chutí jsem vše četla. Jsou zde i názory laiků, kteří snad už konečně chápou, že práce ve školní jídelně není jen o UHO,rychle něco naházet do kotlů, pak to nějak hodit na talíř a rychle domů.Snad chápou, že kdo tuto práci dělá, musí ji dělat rád, s nadšením a pro blaho našich dětí – pro ty hlavně vaříme.Ne pro ředitele a pedagogy!!Dětičkám dáváme na talíř dobroty, které jsou nejen dobré, ale i pěkně nazdobené.Těm dáváme příklad a vzor do budoucího života. Ředitelé a pedagogové to vše už mají znát a i oni májí učit děti.
Autor: magdalena
Re: upozornění
Aby o bylo rychlejší http://www.iprima.cz/anosefe/novinky/jak-zdenek-pohlreich-varil-detem
Autor: bohumil@barda.cz
Re: upozornění
Včera jsme do noci na zastupitelstvu řešili rozpočet obce, takže jsem se na pořad podíval až dnes na internetu. Pro ty kdo ho neviděli, nebo si ho chtějí UŽÍT znova, je na http://www.iprima.cz/videoarchiv/30284/all/all.
Když jsem se cca před měsícem dozvěděl, že bude nějaké „Ano šéfe!“ ze ŠJ, šel jsem se podívat na pár pořadů a moje první reakce byla „No nazdar! Tenhle přisprostlej chlap ve ŠJ?“ Jenže on neměl co, by zdrbnul a uměl to přiznat. Milé dámy klobouk dolů! Za to co odvádíte (což si jako syn vedoucí ŠJ a dodavatel do ŠJ dovedu představit) ale i za to že jste „ustály“ ty kamery. Paní ředitelka pomohla tenhle pořad dostat na svět, já bych jí za to poděkoval. PR udělala hlavně jídelnám a díky kolektivu kuchyně ZŚ Bílá bylo úžasné! Nejdůležitější je, že v pořadu zazněly skutečnosti, které mnoho lidí ani netuší. Dnes se díky tomu pořadu, ve ŠJ kam se chodím stravovat, učitelé zajímaly z čeho se vaří a někteří byli odpověďmi evidentně mile překvapeni.
Autor: ilca
Re: upozornění
Tak vám děvčata moc děkujeme za nás všechny vedoucí ŠJ, protože tyto problémy se týkají i nás a jsme rády,že se konečně do podvědomí lidí dostalo to dobré ze školního stravování a ne jen samá kritika.A k té vaší paní ředitelce no hrůza a děs,proboha kde jste k ní přišly, vždyť ona se před celým národem tak ztrapnila. To jí ani nedošlo? Vždyť ona nemá vůbec žádné znalosti ohledně školního stravování a má tu odvahu si pozvat takového odborníka jako je pan Pohlreich.Kdo chce kam pomozme mu tam. Vůbec vám ji nezávidíme.Tak ještě jednou velké díky.
Autor: Kačka
Re: upozornění
Myslím,že za všechny, děkujeme za podporu, jednoduché to nebylo , právě proto , že jsme věděly pod jakým jsme tlakem.S následky se budeme muset nějak vyrovnat.
Autor: Majka2
Re: upozornění
Když jsem se dozvěděla,že v tomto pořadu bude i školní jídelna,řekla jsem si „chuděrky to se jim chce někdo pomstít“.Děvčata děkujem,že jste ten velký stres ustály a školní stravování vynesly na výsluní,jen tak dál.O pani ředitelce nemá cenu se ani zmiňovat,to je kapitola sama pro sebe, Hodně elánu do další práce.
Autor: Vera
Re: upozornění
Tak včechny zdravím,přečetla jsem si všechny příspěvky a připojuji se k poděkování pražským děvčatům,jak vše pefektně zvládla.K paní ředitelce není bohužel co dodat.Většina nás vedoucích má na starosti vařit pro děti co nejlépe,ale pokud se vyskytne na provozu kuchyně taková vedoucí kuchařka jako byla paní ředitelka na Praze 6,může dělat vedoucí jídelny pro stravování dětí co chce,není ji to nic platné-zvlášť když pan ředitel kývá kuchařce na její neznalosti o zdravé výživě a má názor takový-že je důležité,aby se děti hlavně najedly. Pak není vyjímkou mít i někdy 3x týdně k obědu knedlíky-při vaření jednoho chodu denně./ 1x knedlíky bramborové s vrabcem,1x houskové se svíčkovou a 1x kynuté s povidly!!! / co dodat? Já byla za prosazování zdravého stravování / nenásilnou formou-po poradě s dětskou lékařkou/ po 23 letech ve školním stravování-propuštěna pro nadbytečnost.Mezi tím se vyměnil ředitel a na mé místo byla po dvou měsících přijata důchodkyně/na menší počet hodin/!!!
Autor: Leonora
Re: upozornění
Děvčatům ze školní jídelny tisíceré díky, obstály více, než excelentně. Když jsem se dozvěděla o tomto pořadu někdy před měsícem, říkala jsem si, že by na děvčata pozval pana šéfa kuchaře někdo z ředitelské pozice ? Tuto myšlenku jsem zavrhla, ale mýlila jsem se, ono to opravdu tak BYLO !!!!!!
A co úroveň paní ředitelky? Více než katastrofa,jak
taková osoba proboha může šéfovat ta velké škole, ptám se. A jak rozděleje odměny pro kuchyň ?
Když se ukázalo , že je naprostý analfabet.
MZDOVÝ ROZPOČET BY JÍDELNY MĚLY DOSTÁVAT ZVLÁŠŤ. Tady se to přesně ukázalo,
že je toto stávající systém dobře řešený není.
Zajímalo by mne, zda paní ředitelka, ví o tomto portále. Příspěvky bysi měla přečíst, ale z druhé
strany : CHUDÁCI DĚVČATA VE ŠKOLNÍ JÍDELNĚ, ale pouze z její hlouposti.
Autor: DADA
Re: upozornění
Děvčata,Super,byly jste úžasné.Smekám.
Autor: mama
Re: upozornění
Diky,bylo to super.Vim o cem je rec.Mame teke takovou reditelku.
Autor: danda
Re: upozornění
Paní ředitelce z pořadu ano šefe, můžete zdělit Váš pocit na telefonu
224310107 p.Bihelerová.
Autor: učitelka
Re: upozornění
Asi byste se divili,jak se po odchodu hulváta,který si založil pořad na vulgárnostech,opět u nás ve školní jídelně vaří.Místo smaženého květáku jen strouhanka,vařená mrkev nepoživatelná,porce poloviční než před kamerami.A že by kuchařky popřály dětem dobrou chuť?O tom si nechte jen zdát.Prostě „holky“sehrály prima divadlo.Paní ředitelka je velmi schopná!Je radost pod ní pracovat.O tom svědčí i stálost pedagogického sborua hlavně dostatek žáků.Ale chápu,že odborníci s učebními obory bez maturity dnes mají právo soudit každého a mluvit do všeho.Mrzí mě,že stále hodnotíme lidi podle toho,jak vypadají a nezajímá nas,co umí a jací jsou!!!!
Autor: emmo
Re: upozornění
Nepřeháníte trochu, paní učitelko?
Chápu, že bráníte svou nadřízenou, ale kvůli tomu nemusíte nasazovat psí hlavu kuchařkám.
Dám vám jednu radu – jděte si to s těmi „odbornicemi s učebními obory bez maturity“ na jeden den vyměnit. Myslím, že nebudete stíhat, ani když na to použijete své vysokoškolské vzdělání.
Ale určitě vám to pomůže změnit názor, škola života je nejlepší vzdělání.
Autor: ziss
Re: upozornění
Milá paní učitelko, kdyby děvčata v kuchyni neuměla vařit, tak by neobstála ani s divadlem. Zato paní vysokoškolsky vzdělaná paní ředitelka s půlcentimetrovou špínou za nechty ani žádné divadlo hrát nemusela. Diváci si jistě sami udělali obrázek o škole a domnívám se, že paní ředitelka na tom nebude nejlépe. Stravování nerozumí a nesnaží se rozumět, ale „kompetentně“ rozhodovat by chtěla. A její nezájem o stravovací předpisy by měl být varováním i pro Vás. Možná, že stejně tak nakládá se školským zákonem a dalšimi právními normami.
Autor: magdalena
Re: upozornění
Paní učitelko, napsala jste, že Vás mrzí, že lidé se hodnotí podle toho jak vypadají a nezajímá nás co umí a jací jsou. Vy je ještě navíc hodnotíte podle titulu. Takže asi pravá ruka ředitelky. prostě Vaše kuchařinky jsou pro Vás nicky a asi už to tak zůstane.
A co žáci Vaší školy ? Myslíte si, že museli před kamerami říkat něco jiného než je pravda?
Autor: ivina
Re: upozornění
Jasně jste vyjádřila vztah a propast mezi učiteli a těmi ostatními na velké většíně pracovišť. Vy, vysokoškolsky vzdělaní, my s učebními obory bez maturity. Nevím, co myslíte tím, že soudíme každého a mluvíme do všeho – my mluvíme o školním stravování a tomu rozumíme, nerozebíráme zde to, jak učíte. Dostatek žáků na vaší škole je prima, jen jestli se nedívalo na pořad moc rodičů, třeba by to mohlo být příští rok jinak. Alespoň já bych se jako rodič rozmyslela.
Autor: mirk
Re: upozornění
A co také chyby paní učitelky v textu?
Ještě jsem za celou dobu neviděla smaženou strouhanku!
A proč by měly paní kuchařky popřát dobrou chuť.
Z hlediska kuchařky, by měla pozdravit cca 600 x, dle počtu strávníků.
Jak zdraví děti pracovnice kuchyně , jak přicházejí k výdejnímu okénku?Napočte se jich , snad 1/10.
Plná podpora jídelně.Uvítala bych, kdyby se kantoři byli celou směnu v provoze. Pak by měli jiný názor.
Autor: Iva K.
Re: upozornění
Paní učitelko, jste si jistá, že patříte do školství? Dle Vás má člověk s výučním listem menší hodnotu, než-li vysokoškolák a nemá právo posoudit, co viděl? To jste nemohla myslet vážně? Možná by bylo dobré provětrat Váš stálý pedag. sbor, aby se žákům dostalo i jiného příkladu. Zdravím Iva
Autor: jitule
Re: upozornění
Prosím o vysvětlení prima divadlo. To jako že koprovku nebo pečené kuře normálně nevaří a vytáhly se před kamerami? K vaší neomalenosti ohledně vzdělání – nepleťtte si vzdělanost a inteligenci. To, že děvčata v kuchyni nemají maturitu neznamená, že jsou horší než pedagogové. To vy soudíte lidi podle vzdělání a ne podle toho co umí a jací jsou. Podle vás se po odchodu kamer vaří „opět“ špatně. Proč si tedy děti jídlo pochvalovaly? Copak jim někdo radil, co mají říkat?
Autor: Luvka
Re: upozornění
Jak víte, že jsme bez maturity?
Autor: Madla z hájovny
Re: upozornění
Paní učitelko, že vy jste paní ředitelka!?
Autor: pája
Re: upozornění
Paní učitelko jste ubohá a je mi vás líto, ale asi na to máte školu.
Autor: Martinka
Re: upozornění
Zajímalo by mě, zdalipak paní učitelka dostane za svou obrannou práci nějakou tu odměnu, jako za snahu??? Nechápu co paní učitelka myslela tím vzděláním, ale asi si potrpí na MGR titul. Asi těžko bude kuchařka studovat vysokou školu, že… A mimoto paní vedoucí určitě má střední školu s maturitou.
Děvčata z Prahy 6, hrozně vám fandím a držte se!!!
Autor: romana 1
Re: upozornění
Dobrý deň, milé kolegyne , kedže som sa na tomto portáli dozvedela o programu Áno, šefe , pozrela som si ho, pretože inak ma tento druh zábavy nezaujíma. Musím povedať, že tento diel by sa mal povinne premietať nielen pracovníčkam ŠJ , ale najmä pedagógom a p. riaditeĺom. Je hrozné, keď vysokoškolsky vzdelaný človek chce rozhodovať o veciach o ktorých nemá ani páru.Vieme v akej dobe žijeme,a ako je nutné viesť naše deti k správnej výžive, pretože reklama , rychlý životný štýl stihli už napáchať škody.Vedúca jedálne taktiež netrvá na výchovných metódach , ktoré by vyhovovali hlavne deťom. Veľmi ma potešilo zhodnotenie p.Pohlreicha a odsúdenie dovozu hotového jedla niekde z vývarovne.Dievčatá všetka česť, ako ste sa zhostili svojej nie ľahkej úlohy. Obstáli ste na výbornú. A čo sa vedenia týka, nemali by sme posudzovať človeka podľa výzoru, bohužiaľ v tomto prípade to dosť dobre nešlo. Ešte raz ďakujem a buďte naďalej odborníčkami na svojom mieste!!!!!!!!!!!!!!!!!
Autor: Peťa
Re: upozornění
Já jen žasnu nad názorem „paní učitelky“.Pořad jsem viděla a nevěřím tomu, že by bylo sehráno divadlo. Názor dětí hovoří o všem a skryté rozhovory mezi paní ředitelkou a vedoucí totéž. Smažit řízky z 30ti kg masa později než v 10 h., to vymyslí jen „vysokoškolsky vzdělaný pedagog“, ale praxe a spíš zdravý rozum mluví jinak. A „paní učitelka“ v příspěvku výše – není náhodou „paní ředitelka“? Takový příspěvek by odpovídal jejím názorům. Pěkný den!
Autor: Jájina
Re: upozornění
Jsem učitelka a náhodou jsem se dívala na tento pořad.Něco tak neschopného jako byla ředitelka školy v Praze 6 jsem v životě neviděla,stydím se za ní i za učitelku,která se ji zastala.Ohánět se tituly a shazovat lidi bez maturitního vzdělání je ubohé.Mrzí mě,že všechny ženy ze školních jídelen
jsou ve svých příspěvkách tak slušné na adresu ředitelky zmiňované školy.
Autor: Danka 2
Re: upozornění
Paní učitelko, musíte si uvědomit, že děvčata ve Vaší kuchyni, tím že se snaží dodržovat spotřební koš a finanční normativ, vlastně chrání krk i Vaší paní ředitelce. Když k Vám do kuchyně přijde ČŠI, tak první co bude kontrolovat je spotřební koš. Když to nebude v pořádku, tak sice závady bude mít vedoucí ŠJ, ale zodpovědná za vše je paní ředitelka. I když tomu nerozumí. Takže by měla být děvčatům v kuchyni vděčná.
Autor: kulička
Re: upozornění
Vážené dámy v kuchyni, velký dík za vzorně provedenou prezentaci kuchyně a velké fuj
paní ředitelce. To je vysokoškolsky vzdělaný
pedagog , který nemá co dělat na postu ředitele
školy. Držte se!
Autor: ivina
Re: upozornění
Na konci pořadu bylo řečeno, že bude schůzka s rodiči, kde se bude jednat o zvýšení stravného. Můžete nám, děvčata, napsat, jak to dopadlo? Souhlasí rodiče se zvýšením a o kolik? Také by mě zajímal názor rodičů po odvysílání pořadu. Paní ředitelka na konci říkala, že je vlastně s kuchyní spokojená, i přes to chce vyšší normu, aby se vařilo lépe…Třeba to dotáhneme k minutkám!!
Autor: kačka
Re: upozornění
nejsem v té věci kompetentní , ale vím , že rodiče se zvýšením ve většině souhlasí a na skupinu to dělá kolem 3Kč.
Paní učitelka má na svůj názor nárok , ale mohla by třeba přijít v jinou dobu na oběd.V tom hluku káždé DOBROU CHUŤ opravdu není slyšet.Mohla by se zeptat jiných pedagogů i paní ředitelky.
Autor: Dada
Re: upozornění
Paní učitelko,proč jste si tam toho Hulváta jak vy říkáte zvali?Kdyby byl na Vaší straně jistě by jste ho vychvalovali.Bylo to bohužel obráceně,tak je hulvát.Přiznejte si aspon chybu.Pedagogická vysokoškolačko!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Autor: divačka
Re: upozornění
Paní ředitelka chtěla reklamu.A kuchařky zkritizovat a znemožnit.Pak by byl důvod mít otevřené dveře pro soukromé firmy !
Autor: Inik
Re: upozornění
Zde se naskýtá otázka, proč vedení školy tuto možnost využila? Na tento díl jsem se dívala 3 krát, vždy jsem se soustředila na „vpípnutá místa“ v natáčení. Ano, je to tak všechny paní vedoucí a kuchařky, opět tlak z venčí?! Tato soukromá fírma, která je v programu „vypípaná“,není snad ONA strašákem ŠJ?
Milé dámy celé této ŠJ, držte se!
Luxusní pořádek, čistota a schopnost personálu, skromné vystupování – u mě jste jedničky!!!
Autor: AjaK
Re: upozornění
Děvčata -kuchařinky,smekám hluboko,obstály jste super.Nejsme sice školní jídelna,ale ústav.Problémy máme téměř totožné(peníze…..)Líbil se mi výrok ŠÉFA,že vaříme za cenu kočičí konzervy.Svatá pravda.U nás např.oběd 19,60kč.
Snad se někdo chytne za nos a zvýší finanční limit.Rodiče snad také pochopí jak je to stím stravováním dětí.
Tak gratulujeme a díky za prezentaci našeho „bezvýznamného zaměstnání !které může dělat kde kdo.Jsem trošku jedovatá, ale můžu si to dovolit,mám maturu a možná bude i ta vysoká…..:-))TO bylo téma na přes……..
Autor: Všímavá
Re: upozornění
Zítra, 22. 3. od 20:10 bude na ČT24 Hyde Park s kuchařem Zdeňkem Pohlreichem.
Najde se odvážná vedoucí, která se zeptá na podrobnosti k natáčení ve ŠJ?
Více na http://www.pohlreichzdenek.info/zpravy/zdenek-pohlreich-v-hyde-parku-dne-23-3-2010
Autor: Monik
Re: upozornění
Díky za upozornění, Polreich je dnes – viz program TV:
Téma 23. 3.
Milovníci dobrého jídla ho znali z vyhlášené pražské restaurace ještě předtím, než se proslavil v televizní reality show o vaření. Zdeněk Pohlreich – uznávaný šéfkuchař, ostrý jako jeho nůž, vtrhl do českých hospod, aby lidem za plotnou i u stolů ukázal, že vařit i jíst se dá jednoduše, a přitom dokonale a za přijatelné ceny. Jak poznat dobrý podnik s kvalitním jídlem? Proč řada z nich taková není a proč si to necháváme líbit? Kde nakoupit kvalitní, pokud možno české suroviny? Nejen na to se můžete ptát v úterním Hyde Parku.
Autor: Hedvika
Re: upozornění
Bohužel jsem se o pořadu dozvěděla až dnes.
Poslouchal to někdo, bylo tam něco zajímavého?
Děkujeme za sdělení.
Autor: ŠJ
Dobrý den,příkládám stránky…p.Žídek vaří ve ŠJ na Slovensku………….
http://anosefe.joj.sk/anosefe-epizody/2011-10-20-ano-sefe-premierove-casti.html. Líbilo se mi to.Zaznělo tam spoustu pravdy o kuchařském řemesle.