úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dobrý den, měla bych na Vás tento dotaz: jak se počítá úvazek vedoucí ŠJ při MŠ pokud se zde stravuje 100 dětí + 12 zaměstnanců. Byla mi tato práce nabídnuta, ale úvazek se mi zdá příliš malý. Děkuji
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
My máme ve stavu 125dětí a 16 dospělých a naše p.vedoucí pracuje a má tím pádem úvazek na 4hodiny.Jestli Vám to pomůže v rozhodování…?
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dobrý den, mám dotaz: pracuji jako vedoucí jídelny v MŠ a zároveň jsem hospodářka – jak je to s úvazkem, mám nárok na vyšší nebo na hospodářku se nic nepřidává. Děkuji
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Když jsem před několika desítkami let začínala, byl nepsaný zákon – na 20 dětí 1 hodina úvazku. To dávno neplatí, je to na ředitelce školy. Jsem pořád na stejné školce o stejném počtu dětí a měla jsem na 82 dětí a 11 dospělých 5,5 hodiny, teď mám už hodně let na stejný počet dětí 3,5 hodiny, zdravím.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Na úvazek 1,0 mám 4 zařízení. 2 MŠ ve městě a další 2 MŠ na vesnicích. Vesnická je kombinovaná jedna se ZŠ a druhá se speciální školou. Celkem 260 dětí a 45 dospělých.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Já vedoucí jídelny dělám již od roku 1991, začínala jsem s úvazkem 2 hodiny na 60 dětí a nyní mám na 80 dětí a 16 dospělých 3 hodiny a myslím si, že je to tak akorát.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dospělí, nevím jestli se do úvazku počítají zda to není jako s penězama na závodní strav. které musí být kryty z jiných zdrojů, ne z kraje..Na zapsané strávníky (děti) u JMK v roce 2004 byla tabulka i na vedoucí ŠJ kde je 51-60 strávníků úvaz.ved. 0.4 a tak dál 101-100 je úv.0.5 ,postupně se zvedá od 191- je úv.1
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Platí Vám někde za závodní stravování? U nás ředitelka říká, že neví z jakých zdrojů je platit, ale stejně na nic nejsou peníze. Můžete mi poradit?
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Metodičky z kraje nám na školení řekly, že závodní stravování by mělo být buď z provozních nákladů a nebo z ONIV alespoň nějaká odměna za závodní strav. a mělo by se to promítnout ve výkazu P1-04, jinak je to porušení rozpočtové kázně, protože peníze na mzdy z kraje jsou pouze na zapsané děti. Jelikož dělám účetnictví celé MŠ tak vím, že tam za závodní strav. nemáme ani korunu, neřeším to je to věc ředitelky. Pro dospělé zkrátka vaříme zadarmo.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Tedy, nezlobte se na mne, ale pokud vím, vedoucí školní jídelny, tedy chcete-li (hospodářka), má HMOTNOU ODPOVĚDNOST, nedovedu si představit, že by měla mít snížený úvazek. Naprostý nesmysl. Který ředitel, nebo ředitelka toto udělá, tak z naprosté NEZNALOSTI A NESCHOPNOSTI a nebo snad z hlouposti ? Já sama, kdybych se do této situace dostala, dobrá, ale odmítám HMOTNOU ODPOVĚDNOST. Zdravím
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dobrý den.
Když budu mít jako vedoucí úvazek 1, tak mi na kuchařky zbyde jen 1,87 úvazku. A to teda nepořídím. Máme 109 dětí a 17 dospělých. Kuchařinky mám 2 a ještě jednu pomocnou na 0,3 úvazku. Nemáme žádné „nové“ zařízení, myslím tím konvektomat apod., takže všechna děvčata jsou maximálně potřebná. I když mám hmotku, tak pracuji na 0,5 úvazku. Ty úvazky jsou dané krajskými normativy. Takže za všechno opravdu ředitel-ka nemůže.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Kraj má normativy na strávníky. Podle počtu strávníků dostane ředitelka na ŠJ peníze na mzdy. A jak je mezi zaměstnance v kuchyni rozdělí, je její věc. Nikdo nenařizuje úvazek vedoucí ŠJ, jen ředitel. S normativy příjde maximálně přepočtený počet zaměstnanců v ŠJ ( např. 3,85) Vše ostatní je na řediteli. Pokud si ředitel myslí, že na kuchyni ušetří 0,3 úvazku, který dá třeba účetní nebo školníkovi, klidně může. Ušrtřené peníze mohou jít také na platy učitelů.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
to taky chodí ušetřené peníze z jídelny na školu
Autor: Ivulé
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
A proč by jste měla mít 1, úvazku? Já mám o třicet strávníků víc, můj úvazek 0,5 a ostatní 1,9 a dvě výdejní místa. Konvekťák taky nemáme.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Ale já nebrečím, že nemám celý úvazek. Pouze jsem se snažila reagovat na příspěvek výše. Že když já budu mít celý, tak nebude mít kdo vařit.
Autor: Milena
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Od právního subjektu spravuji 3 mš nyní o počtu 192 dětí, 23 dosp. a 6 spec. školy a to na úvazek 1,0. Nevlastním žádné programy, vše ručně. Nyní mám vytvořenu tabulku na uzávěrky, která mi alespoň trochu ulehčí.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
No to sisnad děláte legraci ! Proč nemáte program na evidenci potravin, stravné atd.? Tohle mě dokáže nadzvednou ze židle !
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Mě spíš zajímá, proč Vám ředitelky program nekoupí? Počítače jsou už snad na všech zařízeních. My jsme kupovaly programy do 4 zařízení a firma nám dala množstevní slevu, i když to nebylo do jednoho subjektu. Stejným způsobem mám program i na HACCP.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Podle mne hospodářka je něco jiného než vedoucí ŠJ. Já mám úvazk 0.65 při 80 strávnících – děti MŠ a 11 zaměstnanců,jako vedoucí ŠJ, pokladní a účetníctví celé MŠ – no a to bych nazvala tedy hospodářka školy.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Asi je to různé, opět se potvrzuje že ve školství je možné vše. Já mám 95 dětí, 8 zaměstnanců a úvazek 0,5.
A ještě 50 cizích strávníků, kteří se ale do toho nepočítají.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
To mě tedy podrž, to jsou rozdíly. Každý ředitel si může pracovní úvazek pro vedoucí ŠJ stanovit jak ho napadne? Není na to skutečně žádný předpis? Já pracuju jako vedoucí ŠJ, mám 55 dětí v MŠ, 111 dětí na ŽŠ, 28 zaměstnanců a k tomu ještě 73 cizích strávníků. Kromě toho ještě vedu pokladnu ZŠ. Tohle všechno na 0,5 úvazku. Hezký den
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Tak Váš úvazek je naprosto neuvěřitelný. V jaké jste třídě? Je pravda, že ředitel může „přehazovat“ úvazky jak potřebuje, ale Vy, to jste snad rarita. Být Vámi, cítím se naprosto nedoceněná.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Na naší ZŠ normativ 1.8, vybíraly jsme roky jen 1.2 takže 0,6 zůstávalo p. ředitelce a p. učitelky měly za ušetřené groše desetitisícové odměny v červnu
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dobrý den,poradí mě někdo, jaký je úvazek na ŠJ při MŠ,kde je 20 dětí a 35 cizích strávníků.Vedoucí i kuchařka je v jedné osobě.Jedná se o zlínský kraj.Děkuji.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Prosím vás, už několikrát se na těchto strávnkách objevil návod, jak si spočítat úvazek. Najděte si příslušné tabulky na internetových strávnkách kraje, spočítejte si podle toho úvazky, zavolejte krajské metodičce a pak s tím běžte vyjednávat se ředitelkou. Takovéhle ustavičné fňukání nic nevyřeší. Ať vidí, že máte přehled, že máte znalosti a nepasujte se do role ukřivděné kuchtičky. Dělejte s tím něco ! Přeji hodně sil!
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Od podzimu mi ředitelka přidala další práci: dozor nad žáky v jídelně. Kladu otázku: dá se tato činnost považovat za pedagogickou?
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Já mám 3 školky. Na jedné mám 90 dětí, a mám 4 hod. úvazku. Na druhé mám taky 90 dětí taky mám 4 hod úvazku a pak mám ještě 3 školku kde mám 80 dětí a má 2 hodiny úvazku. Tak lítám jak poděs sem a tam a to nedej bože že mi chybí kuchařka.
Tak mezi tím jeětě vařím, a když né kuchařka tak zase pom. síla a myji nádobí. A ten plat jakej mám. Proč myslíte že mám tolik úvazku. Abych vůbec vyžila. A to dělám již od roku 1987.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Úvazky je další věc, ketré nerozumim. Jsem vedoucí ŠJ v MŠ při 106 dětech a 14 zaměstnancích, dále jsem pokladní, mzdová účetní, fakturantka a prostě holka pro všechno v úvazku 0,88. Od letošního roku přibyla nemocenská, ale úvazek prý celý nedostanu…neni důvod. Takto pracuji již 15 let. Pěkný den přeji
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
já pracuji na 6 hodin, máme 25 dětí v Mš, 16 v ZŠ, 7 dospělých, a v těch hodinách mám vedoucí Šj, sama vařím, a ještě to vezu do školy.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Bylo by potřeba ,aby si to co máte v náplni práce šla vyzkoušet ředitelka MŠ,jestli úvazek odpovídá tomu všemu co vykonáváte!
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Prepáčte, ale toto čo tu čítam to zaváňa otrokárstvom. Prečo len zamestnanci ŠJ sú v školstve takýmto spôsobom zdieraný? Preto, že inak sa to nazvať nedá. Je na nás, na zamestnancoch ŠJ, aby sme sa postavili tejto neprávosti. Vyzerá to tak, že u Vás v ČR, jeto ešte horšie ako v SR. Prečo strkáte hlavy do piesku? Organizujte sa, spojte sily. Založte si odbory ŠJ inak to nepôjde, učitelia sa za nás nepostavia. Pozrite sa aké postavenie vybudovali pre seba, a kde sme ostali mi?
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Tato diskuse je velice zajímavá a potvrzuje to,že co člověk to názor Pracuji na MŠ,kde je 100 dětí a 15 zaměstnanců.Máme také ved.stravování.Dělá si pouze svoji agendu ,má zkrácený úvazek 0,625 t.j.5 hodin a neustále si stěžuje ,že nestíhá.Dělá navíc pouze pokladnu a má podepsanou hmotnou zodpovědnost.Odmítá zaskakovat za kuchařky a při výdeji obědů.Pobírá příplatek za vedení,má na starosti 3 kuchařky,které jsou dvě na celý úvazek a jedna na poloviční.Myslím si,že všude na všech MŠ dělá ved.stravovny více.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Neberte si, prosím, příklad z uvedených příspěvků, to jsou nenormální úvazky, ten u vás je podle mě tak akorát, mám na 104 dětí a 14 dospělých 4,5 hod a na 82 dětí a 11 dospělých 3,5 hod a někdy toho mám plné zuby. Zaskakování za kuchařky je samořejmostí, pokud to umíte ocenit. U nás raději vezmeme zástup, protože ředitelka práci navíc neocení. Pokadna MŠ a školné se netýká ŠJ, i když většina z nás tu práci dělá. A většina z nás ji nemá ohodnocenou. Za 20 let, co tu práci dělám, se podstatně snížily úvazky a zvýšila práce. Pokud máte pocit, že vaše vedoucí ŠJ je nevytížená, zkuste si to na jeden měsíc a berte v potaz i její plat.Zdravím.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
No, my máme 103 detí + 16 dospělých, úvazek mám 0,5 to je 4 hodiny + práce pro MŠ pokladna, školkovné, placení faktur, myslíte si, že je to málo? Zkuste a uvidíte, že se nezastavíte. Na kuchyň mně zbývá nejmíň času!
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Zkuste si najít, co obnáší „agenda“ vedoucí stravování. Z vašeho příspěvku je vidět, že o práci vedoucí stravování nemáte vůbec představu. Zvládat tuto práci při úvazku 5 hodin denně je velmi náročné. To, že má zařízení málo dětí neznamená, že má vedoucí méně povinností, než když je na plný úvazek. Vůbec se nedivím, že nestíhá zaskakovat za kuchařky. Pokud je u výdeje, stojí její běžná práce, kterou pak dodělává odpoledne a kterou jí nikdo nezaplatí.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Můžu jen potvrdit.Prošla jsem vedoucí ŠJ ve velké jídelně.Přestěhovala jsem se a našla práci v malé ŠJ.Vaříme pro obecní školu a školku.Úvazek máme já i kuchařka 0,7.Říkala jsem si,že mě čeká pohoda,jen 80 dětí a dospělí.A ouha!Obě jsme více vytížené,než při 300 strávnících.A že není možné již ve 2 vůbec marodit,je úplně samozřejmé.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
tak to my u nás máme se školkou celkem 170 strávníků a máme 1,5 kuchařky vedoucí má 3 hod na papíry ta se může pak doopravdy zbláznit,peníze vybírá hotově
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Bolo by zaujímavé vedieť, akú prácu vykonávate vy v MŠ, čo je Vašou pracovnou náplňou, aký máte úväzok, mzdu a výšku vzdelania? Zdá sa, že netušíte čo obnáša práca vedúvej ŠJ.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Ještě jsem zapomněla, na 103 dětí a 16 dospěláků mám 2 kuchařky, vy máte navíc půlku, to by vám mělo krásně stačit, a ne že vedoucí bude lítat a vydávat za vás obědy!
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Zdravím, všechny příspěvky mě moc zaujaly. zjistila jsem, že v každém školním zařízení jsou nějaké problémy. Skutečně nerozumím tomu, jak vypočítat úvazek na ved. šk. jídelny.
Já jako ved. šk. jídelny pracuji teprve od srpna 2008, mám na to 4 hodiny při počtu 60 stravníků + 10 dospělých. V této době ještě musím stihnout výpomoc v kuchyni ( utírání nádobí, prostírání ve 3 třídách, balení svačin atd.). Mám jednu kuchařku, která je velmi šikovná, ale je toho na ni moc. Opravdu by si tu práci měly vyzkoušet i ti, co sedí za stolem a vymýšlejí tabulky s úvazky a mzdami.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Limit počtu zaměstnanců a limit mzdových prostředků pro každou školu/školské zařízení je závazným ukazetelem. který je určen normativem ( každý kraj si stanovuje vlastní systém mormativů, proto při stejném počtu např. stravovaných je výše úvazků i mzdových prostředků v kazdém kraji jiná).
Do počtu stravovaných se nazapočítávají zaměstnanci, jen děti, žáci, studenti.
Pro rok 2009 je např. v Praze na 100 stravovaných dětí v MŠ stanoven limit : 2,86 zaměstnance, 406 588 Kč na platy těchto prac. na celý rok , 146 361Kč na odvody, 1789 Kč na úhradu 4.-14. dne pracovní neschopnosti a 4 200 Kč na OOPP, školení aj. nároky z pracovně právníchvztahů.
Zaměstnavatel – ředitel školy/zařízení stanoví poměr úvazku THP k počtu a výši úvazku kuchařek – má ve výše uvedeném případě jenom 2,86 pracovního úvazku pro všechny.
Průměrný plat těchto pracovníků zajištěný normativem bude 11 841 Kč ( zahrnuje tarify, příplatek za vedení, osobní příplatek i odměny).
Mgr. Eva Dvořáčková, ČMOS PŠ
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Mám kumulovanou funkci vedoucí stravování + ekonomka právního subjetku.4x ročně uzávěrka,rozpočet MŠ,pokladna, fakturace,banka
na školce máme 112 dětí a 14 dospělích.
Tuto práci mám na 5,5 hodiny denně.Je to všechno v organizaci práce. Já stihám.
Co mě nejvíce zdržuje jsou kontroly, těď mám nahlášenou jednu od zřizovatele, jednu ze sociálky,a jednu ze zdravotní pojišťovny a to vše na duben. Zapomněla jsem napsat, že dělám ještě sekretářku ředitelce veškerá korespondence školy jde přeze mě.
Rada
Dobrý den,
pišu bakalářskou práci o školních jídelnách a mateřských školách o jejich úrovní a problémech, které řeší. Chtěla bych se Vás všech tedy zeptat jak je to rozdělení o úvazcích zaměstnanců, kdo otom presně rozhoduje?(je to u každého jinak, a má na to vliv i pod koho stravovací zařízení spadá?) Jak je to i s vedlejší činností jídelny(pokud je Vám to dovolené-jaké činnosti vykonáváte a jejich financování) A také bych se chtěla zeptat na Vaše názory na dnešní úrovně školních jídelen a jidelen v mateřských školách?(můžete řici i svůj názor na změnu od minulého režimu) a také na problémy se kterými se nejčastěji střetáváte?
děkuji lúca
P.S- tento portal je opravdu nabitý spousty informací, jsou velice zajímavém a poučné
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
mám vedoucí,která dělá na 6hodin,máme 26dětí ve školce a 40 dětí ve škole a 8zamestnanců,v kuchyni nehrábne ani prstem,jediné co dělá,je že vydává dětem v mš obědy a ten plat co má,bych přála každé kuchařce,já makám jako protřžená,ale zdaleka nemám to co ona ,a to se nestihnu ani najíst.Měly by jim také udělat nějaké tabulky a to nemají kolikrát ani maturitu,zdravím všechny kuchařky,které jsou na tom podobně
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Milá Jiřino,musím se zastat Vaší paní vedoucí.Pokud chce mít v pořádku všechno podle předpisů a hygienických požadavků, tak se v práci rozhodně nenudí. Já vím, že to z kuchyně tak nevidíte, ale každá práce má svoje a pokud ji chcete dělat pořádně, tak to chce svůj čas. Tím nechci v žádném případě shodit práci kuchařek, protože je opravdu náročná a mnohdy nedostatečně doceněná, ale platové tabulky vedoucí ovlivnit nemůže. Zkuste se někdy zeptat, co všecko musí udělat pro bezproblémový provoz Vaší kuchyně a možná se budete divit. Přeji krásný den.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Milá majko,já chápu co má vedoucí za starosti,aby kuchyn šlapala,chápala bych to,kdyby byla každý den v té práci celých 6hodin,pomáhala mi v té kuchyni co má,a každý den si někde 2-3hodiny necourala po krámech,na to nemusí mít 6hodinovou prac.dobu,když tam stejně není,a když se ozvu,aby mi šla pomoct,tak mi odpoví,že to musím stihnout sama,ředitelka na ní drží ochrannou ruku,já s tím nic nenadělám,mějte se
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
To jsem netušila, v tom případě by Vám pomáhat měla. Možná by stálo za to se zeptat, z čeho se skládá její úvazek, ale to asi nezjistíte, pokud je jedna ruka s vedením.Tak pevné nervy.
Autor: janaj
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
To má paní vedoucí docela dost na tak malý počet strávníků.To já mám 5O MŠ,43 ZŠ a 11 dospěláků,a mám na to 4 hod.To by ještě paní vedoucí měla přiložit trochu ruku k dílu v té kuchyni,určitě 6 hodin má i s tím ,že tam pomůže a né že jen vydá obědy a tradá pryč.Třeba by mohla píchnout s nádobím jo,jo to se to někdo má.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Tak to má paní vedoucí opravdu dobré.Já mám úvazek 5 hod.- 33 MŠ, 40 ZŠ, 8 dospělých.
Ráno čistím veškerou zeleninu a ovoce, škrabu brambory, pak vydávám ranní svačinu na dvou odděleních, samozřejmě i s umýváním nádobí.
Potom se můžu věnovat své práci a v 11,20 zase odcházím vydávat oběd na jedno oddělení.
Při jejím úvazku by vám určitě měla pomoci.
Přeji hezký den.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
To je snad neuvěřitelné. Mám 5ti hodinový úvazek – 26 dětí v MŠ, 98 ZŠ, 21 zaměstnanců a ještě 40 cizích strávníků. A to ještě chodím děvčátům pomáhat na kuchyň. Ale to vše závisí na ochotě a pochopení druhých.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Myslím, že se to nedá jednoznačně hodnotit. Nevíme, jakou další práci vedoucí vykonává např. pro p. ředitelku. Může chodit do banky, být správce rozpočtu atd., cesta do účetní firmy nebo do banky je pro mnohé jen výlet a žádná práce.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
26 dětí v MŠ, 40 dět ZŠ a 8 dosp., tak to má paní
kuchařka, jesliže si musí všechnu práci zastat
sama opravdu co dělat. Jako vedoucí jsem měla
na tento počet dětí úvazek 2 hodiny.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dobrý den,
jsem vedoucí ŠJ od září 2008. Pořád v tom trochu lítám a ještě nějakou dobu budu. Na kuchyni mám pět děvčat, z toho tři pomocné síly(jednu na 1/2 úvazku) a dvě kuchařky. V naší škole máme 215 dětí + 25 zam., vaříme ješttě pro MŠ 75 dětí a 10 zam a ještě pro jednu ZŠ 130 dětí + 20 zam. Mám úvazek 1,00. Zpracovávám agendu pro naší školu i pro MŠ a i druhou ZŠ. Často se stane, že někdo chybí a tak lítám i po kuchyni a dělám co je potřeba – vařim, vydávám, myji nádobí, uklízim atd. A moji práci pak dodělávám odpoledne, o víkendech – v mém volném čase. Je to asi jen o lidech – pokud někdo chybí tak nejenom já, ale i děvčata dostanou k výplatě peníze navíc v rámci mimořádných odměn. Nejsou to nějak závratné částky, ale je to znát. Když to tu tak pročítám, tak jsem ráda, že jsem ráda, že jsem tam kde jsem.
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Podle mně jsou velké rozdíly v tom, co má vedoucí jídelny ve své pracovní náplni. Pracuji v MŠ a na 86 dětí + 15 zam. + 120 cizích strávníků jsem měla úvazek 0,95. Nyní nám „zvedlí“ platy, takže na to konto mi snížili vše, co se dá.
Takže pracuji na úvazek 0,85, mám nejnižží možný příplatek za vedení a osobní ohodnocení mi bylo rovněž sníženo ! Jsme plátci DPH, vedu pokladní knihu, dělám inventarizace, sestavuji prac. náplně pro zaměstnance, statistiky a mám ještě mnoho dalších povinností, které nebudu všechny vyjmenovávat.
Naše práce je dlouhodobě velmi podceněna, kdysi byly naše platy na úrovni zdravotních sester a kde jsme teď ?
Tato politika mi připadá pro školní jídelny likvidační a čím dál víc si myslím, že o to jde. Za málo peněz se od nás žádá hodně muziky.
úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Autor: Jája
úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dobrý den, měla bych na Vás tento dotaz: jak se počítá úvazek vedoucí ŠJ při MŠ pokud se zde stravuje 100 dětí + 12 zaměstnanců. Byla mi tato práce nabídnuta, ale úvazek se mi zdá příliš malý. Děkuji
Autor: krupka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
My máme ve stavu 125dětí a 16 dospělých a naše p.vedoucí pracuje a má tím pádem úvazek na 4hodiny.Jestli Vám to pomůže v rozhodování…?
Autor: Raďa
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dobrý den, mám dotaz: pracuji jako vedoucí jídelny v MŠ a zároveň jsem hospodářka – jak je to s úvazkem, mám nárok na vyšší nebo na hospodářku se nic nepřidává. Děkuji
Autor: Milan
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
?
Autor: věrka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Když jsem před několika desítkami let začínala, byl nepsaný zákon – na 20 dětí 1 hodina úvazku. To dávno neplatí, je to na ředitelce školy. Jsem pořád na stejné školce o stejném počtu dětí a měla jsem na 82 dětí a 11 dospělých 5,5 hodiny, teď mám už hodně let na stejný počet dětí 3,5 hodiny, zdravím.
Autor: Hanina
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Pracuji jako vedoucí ŠJ při MŠ na 100% úvazek – 8,5hod denně. Mám na starosti 3 mateřinky celkem 200 dětí a 25 dospělích.
Autor: spaky
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Jen tak pro srovnání: mám 5 školek po celém městě,cca 350 dětí a cca 50 zaměstnanců a úvazek na 8,5 hod.
Autor: Radka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Na úvazek 1,0 mám 4 zařízení. 2 MŠ ve městě a další 2 MŠ na vesnicích. Vesnická je kombinovaná jedna se ZŠ a druhá se speciální školou. Celkem 260 dětí a 45 dospělých.
Autor: Míša 2
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Taky neúměrné
Autor: vedoucí
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Já vedoucí jídelny dělám již od roku 1991, začínala jsem s úvazkem 2 hodiny na 60 dětí a nyní mám na 80 dětí a 16 dospělých 3 hodiny a myslím si, že je to tak akorát.
Autor: slavka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dospělí, nevím jestli se do úvazku počítají zda to není jako s penězama na závodní strav. které musí být kryty z jiných zdrojů, ne z kraje..Na zapsané strávníky (děti) u JMK v roce 2004 byla tabulka i na vedoucí ŠJ kde je 51-60 strávníků úvaz.ved. 0.4 a tak dál 101-100 je úv.0.5 ,postupně se zvedá od 191- je úv.1
Autor: janka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Platí Vám někde za závodní stravování? U nás ředitelka říká, že neví z jakých zdrojů je platit, ale stejně na nic nejsou peníze. Můžete mi poradit?
Autor: slavka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Metodičky z kraje nám na školení řekly, že závodní stravování by mělo být buď z provozních nákladů a nebo z ONIV alespoň nějaká odměna za závodní strav. a mělo by se to promítnout ve výkazu P1-04, jinak je to porušení rozpočtové kázně, protože peníze na mzdy z kraje jsou pouze na zapsané děti. Jelikož dělám účetnictví celé MŠ tak vím, že tam za závodní strav. nemáme ani korunu, neřeším to je to věc ředitelky. Pro dospělé zkrátka vaříme zadarmo.
Autor: Simona
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Tedy, nezlobte se na mne, ale pokud vím, vedoucí školní jídelny, tedy chcete-li (hospodářka), má HMOTNOU ODPOVĚDNOST, nedovedu si představit, že by měla mít snížený úvazek. Naprostý nesmysl. Který ředitel, nebo ředitelka toto udělá, tak z naprosté NEZNALOSTI A NESCHOPNOSTI a nebo snad z hlouposti ? Já sama, kdybych se do této situace dostala, dobrá, ale odmítám HMOTNOU ODPOVĚDNOST. Zdravím
Autor: pavlas
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dobrý den.
Když budu mít jako vedoucí úvazek 1, tak mi na kuchařky zbyde jen 1,87 úvazku. A to teda nepořídím. Máme 109 dětí a 17 dospělých. Kuchařinky mám 2 a ještě jednu pomocnou na 0,3 úvazku. Nemáme žádné „nové“ zařízení, myslím tím konvektomat apod., takže všechna děvčata jsou maximálně potřebná. I když mám hmotku, tak pracuji na 0,5 úvazku. Ty úvazky jsou dané krajskými normativy. Takže za všechno opravdu ředitel-ka nemůže.
Autor: dany
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Kraj má normativy na strávníky. Podle počtu strávníků dostane ředitelka na ŠJ peníze na mzdy. A jak je mezi zaměstnance v kuchyni rozdělí, je její věc. Nikdo nenařizuje úvazek vedoucí ŠJ, jen ředitel. S normativy příjde maximálně přepočtený počet zaměstnanců v ŠJ ( např. 3,85) Vše ostatní je na řediteli. Pokud si ředitel myslí, že na kuchyni ušetří 0,3 úvazku, který dá třeba účetní nebo školníkovi, klidně může. Ušrtřené peníze mohou jít také na platy učitelů.
Autor: janka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
to taky chodí ušetřené peníze z jídelny na školu
Autor: Ivulé
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
A proč by jste měla mít 1, úvazku? Já mám o třicet strávníků víc, můj úvazek 0,5 a ostatní 1,9 a dvě výdejní místa. Konvekťák taky nemáme.
Autor: pavlas
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Ale já nebrečím, že nemám celý úvazek. Pouze jsem se snažila reagovat na příspěvek výše. Že když já budu mít celý, tak nebude mít kdo vařit.
Autor: Milena
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Od právního subjektu spravuji 3 mš nyní o počtu 192 dětí, 23 dosp. a 6 spec. školy a to na úvazek 1,0. Nevlastním žádné programy, vše ručně. Nyní mám vytvořenu tabulku na uzávěrky, která mi alespoň trochu ulehčí.
Autor: náhodná
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
No to sisnad děláte legraci ! Proč nemáte program na evidenci potravin, stravné atd.? Tohle mě dokáže nadzvednou ze židle !
Autor: marge
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
A co sporák, máte? Nebo vaříte na ohništi?
Autor: Adam
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Mileno smekám!!!
Autor: Milena
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Adame děkuji, jste asi jediný. Zdravím
Autor: Radka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Mě spíš zajímá, proč Vám ředitelky program nekoupí? Počítače jsou už snad na všech zařízeních. My jsme kupovaly programy do 4 zařízení a firma nám dala množstevní slevu, i když to nebylo do jednoho subjektu. Stejným způsobem mám program i na HACCP.
Autor: slavka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Podle mne hospodářka je něco jiného než vedoucí ŠJ. Já mám úvazk 0.65 při 80 strávnících – děti MŠ a 11 zaměstnanců,jako vedoucí ŠJ, pokladní a účetníctví celé MŠ – no a to bych nazvala tedy hospodářka školy.
Autor: Ivulé
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Asi je to různé, opět se potvrzuje že ve školství je možné vše. Já mám 95 dětí, 8 zaměstnanců a úvazek 0,5.
A ještě 50 cizích strávníků, kteří se ale do toho nepočítají.
Autor: iren
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
To mě tedy podrž, to jsou rozdíly. Každý ředitel si může pracovní úvazek pro vedoucí ŠJ stanovit jak ho napadne? Není na to skutečně žádný předpis? Já pracuju jako vedoucí ŠJ, mám 55 dětí v MŠ, 111 dětí na ŽŠ, 28 zaměstnanců a k tomu ještě 73 cizích strávníků. Kromě toho ještě vedu pokladnu ZŠ. Tohle všechno na 0,5 úvazku. Hezký den
Autor: pavlas
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Tak Váš úvazek je naprosto neuvěřitelný. V jaké jste třídě? Je pravda, že ředitel může „přehazovat“ úvazky jak potřebuje, ale Vy, to jste snad rarita. Být Vámi, cítím se naprosto nedoceněná.
Autor: Běla
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Iren,Váš úvazek mi připadá neúměrný,k počtu dětí.
Autor: Míla
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Iren,řekla bych tak 0,7 úvazku pro vás.
Autor: Hercová
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Na naší ZŠ normativ 1.8, vybíraly jsme roky jen 1.2 takže 0,6 zůstávalo p. ředitelce a p. učitelky měly za ušetřené groše desetitisícové odměny v červnu
Autor: januli
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dobrý den,poradí mě někdo, jaký je úvazek na ŠJ při MŠ,kde je 20 dětí a 35 cizích strávníků.Vedoucí i kuchařka je v jedné osobě.Jedná se o zlínský kraj.Děkuji.
Autor: evaq
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Prosím vás, už několikrát se na těchto strávnkách objevil návod, jak si spočítat úvazek. Najděte si příslušné tabulky na internetových strávnkách kraje, spočítejte si podle toho úvazky, zavolejte krajské metodičce a pak s tím běžte vyjednávat se ředitelkou. Takovéhle ustavičné fňukání nic nevyřeší. Ať vidí, že máte přehled, že máte znalosti a nepasujte se do role ukřivděné kuchtičky. Dělejte s tím něco ! Přeji hodně sil!
Autor: janka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
může mi někdo poradit, na jakých stránkách mám hledat? JM kraj
Autor: slavka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
www.jmskoly.cz
Autor: ovonka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Od podzimu mi ředitelka přidala další práci: dozor nad žáky v jídelně. Kladu otázku: dá se tato činnost považovat za pedagogickou?
Autor: Janaj
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Pokud Vám přidala dozor, tak Vám musí tuto práci zaplatit
Autor: magdalena
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Asi nedá, dozor v jídelně nemusí dělat pedagog. Bohužel
Autor: Jitka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Já mám 3 školky. Na jedné mám 90 dětí, a mám 4 hod. úvazku. Na druhé mám taky 90 dětí taky mám 4 hod úvazku a pak mám ještě 3 školku kde mám 80 dětí a má 2 hodiny úvazku. Tak lítám jak poděs sem a tam a to nedej bože že mi chybí kuchařka.
Tak mezi tím jeětě vařím, a když né kuchařka tak zase pom. síla a myji nádobí. A ten plat jakej mám. Proč myslíte že mám tolik úvazku. Abych vůbec vyžila. A to dělám již od roku 1987.
Autor: kena
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
ZŠ – 165 dětí, 24 zam., 28 cizích – úvazek 58 % – nestíhám, kuchařkám snížit úvazky nelze, abych měla vyšší,neboť by nestihly uvařit a vydat 2 chody obědu 3 x týdně. Hezký den.
Autor: bibi
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Úvazky je další věc, ketré nerozumim. Jsem vedoucí ŠJ v MŠ při 106 dětech a 14 zaměstnancích, dále jsem pokladní, mzdová účetní, fakturantka a prostě holka pro všechno v úvazku 0,88. Od letošního roku přibyla nemocenská, ale úvazek prý celý nedostanu…neni důvod. Takto pracuji již 15 let. Pěkný den přeji
Autor: janka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
já pracuji na 6 hodin, máme 25 dětí v Mš, 16 v ZŠ, 7 dospělých, a v těch hodinách mám vedoucí Šj, sama vařím, a ještě to vezu do školy.
Autor: kiki
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Bylo by potřeba ,aby si to co máte v náplni práce šla vyzkoušet ředitelka MŠ,jestli úvazek odpovídá tomu všemu co vykonáváte!
Autor: Vedúca ŠJ
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Prepáčte, ale toto čo tu čítam to zaváňa otrokárstvom. Prečo len zamestnanci ŠJ sú v školstve takýmto spôsobom zdieraný? Preto, že inak sa to nazvať nedá. Je na nás, na zamestnancoch ŠJ, aby sme sa postavili tejto neprávosti. Vyzerá to tak, že u Vás v ČR, jeto ešte horšie ako v SR. Prečo strkáte hlavy do piesku? Organizujte sa, spojte sily. Založte si odbory ŠJ inak to nepôjde, učitelia sa za nás nepostavia. Pozrite sa aké postavenie vybudovali pre seba, a kde sme ostali mi?
Autor: Hany
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Tato diskuse je velice zajímavá a potvrzuje to,že co člověk to názor Pracuji na MŠ,kde je 100 dětí a 15 zaměstnanců.Máme také ved.stravování.Dělá si pouze svoji agendu ,má zkrácený úvazek 0,625 t.j.5 hodin a neustále si stěžuje ,že nestíhá.Dělá navíc pouze pokladnu a má podepsanou hmotnou zodpovědnost.Odmítá zaskakovat za kuchařky a při výdeji obědů.Pobírá příplatek za vedení,má na starosti 3 kuchařky,které jsou dvě na celý úvazek a jedna na poloviční.Myslím si,že všude na všech MŠ dělá ved.stravovny více.
Autor: ivina
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Neberte si, prosím, příklad z uvedených příspěvků, to jsou nenormální úvazky, ten u vás je podle mě tak akorát, mám na 104 dětí a 14 dospělých 4,5 hod a na 82 dětí a 11 dospělých 3,5 hod a někdy toho mám plné zuby. Zaskakování za kuchařky je samořejmostí, pokud to umíte ocenit. U nás raději vezmeme zástup, protože ředitelka práci navíc neocení. Pokadna MŠ a školné se netýká ŠJ, i když většina z nás tu práci dělá. A většina z nás ji nemá ohodnocenou. Za 20 let, co tu práci dělám, se podstatně snížily úvazky a zvýšila práce. Pokud máte pocit, že vaše vedoucí ŠJ je nevytížená, zkuste si to na jeden měsíc a berte v potaz i její plat.Zdravím.
Autor: Jitule
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
No, my máme 103 detí + 16 dospělých, úvazek mám 0,5 to je 4 hodiny + práce pro MŠ pokladna, školkovné, placení faktur, myslíte si, že je to málo? Zkuste a uvidíte, že se nezastavíte. Na kuchyň mně zbývá nejmíň času!
Autor: Valentýna
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Zkuste si najít, co obnáší „agenda“ vedoucí stravování. Z vašeho příspěvku je vidět, že o práci vedoucí stravování nemáte vůbec představu. Zvládat tuto práci při úvazku 5 hodin denně je velmi náročné. To, že má zařízení málo dětí neznamená, že má vedoucí méně povinností, než když je na plný úvazek. Vůbec se nedivím, že nestíhá zaskakovat za kuchařky. Pokud je u výdeje, stojí její běžná práce, kterou pak dodělává odpoledne a kterou jí nikdo nezaplatí.
Autor: Magda
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Můžu jen potvrdit.Prošla jsem vedoucí ŠJ ve velké jídelně.Přestěhovala jsem se a našla práci v malé ŠJ.Vaříme pro obecní školu a školku.Úvazek máme já i kuchařka 0,7.Říkala jsem si,že mě čeká pohoda,jen 80 dětí a dospělí.A ouha!Obě jsme více vytížené,než při 300 strávnících.A že není možné již ve 2 vůbec marodit,je úplně samozřejmé.
Autor: jídelna
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
tak to my u nás máme se školkou celkem 170 strávníků a máme 1,5 kuchařky vedoucí má 3 hod na papíry ta se může pak doopravdy zbláznit,peníze vybírá hotově
Autor: veduca ŠJ
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Bolo by zaujímavé vedieť, akú prácu vykonávate vy v MŠ, čo je Vašou pracovnou náplňou, aký máte úväzok, mzdu a výšku vzdelania? Zdá sa, že netušíte čo obnáša práca vedúvej ŠJ.
Autor: Jitule
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Ještě jsem zapomněla, na 103 dětí a 16 dospěláků mám 2 kuchařky, vy máte navíc půlku, to by vám mělo krásně stačit, a ne že vedoucí bude lítat a vydávat za vás obědy!
Autor: Jíťa
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Zdravím, všechny příspěvky mě moc zaujaly. zjistila jsem, že v každém školním zařízení jsou nějaké problémy. Skutečně nerozumím tomu, jak vypočítat úvazek na ved. šk. jídelny.
Já jako ved. šk. jídelny pracuji teprve od srpna 2008, mám na to 4 hodiny při počtu 60 stravníků + 10 dospělých. V této době ještě musím stihnout výpomoc v kuchyni ( utírání nádobí, prostírání ve 3 třídách, balení svačin atd.). Mám jednu kuchařku, která je velmi šikovná, ale je toho na ni moc. Opravdu by si tu práci měly vyzkoušet i ti, co sedí za stolem a vymýšlejí tabulky s úvazky a mzdami.
Autor: jurka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Tak to máte pravdu za ty peníze a málo hodin by to nedělali.
Autor: Mgr. Eva Dvořáčková
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Limit počtu zaměstnanců a limit mzdových prostředků pro každou školu/školské zařízení je závazným ukazetelem. který je určen normativem ( každý kraj si stanovuje vlastní systém mormativů, proto při stejném počtu např. stravovaných je výše úvazků i mzdových prostředků v kazdém kraji jiná).
Do počtu stravovaných se nazapočítávají zaměstnanci, jen děti, žáci, studenti.
Pro rok 2009 je např. v Praze na 100 stravovaných dětí v MŠ stanoven limit : 2,86 zaměstnance, 406 588 Kč na platy těchto prac. na celý rok , 146 361Kč na odvody, 1789 Kč na úhradu 4.-14. dne pracovní neschopnosti a 4 200 Kč na OOPP, školení aj. nároky z pracovně právníchvztahů.
Zaměstnavatel – ředitel školy/zařízení stanoví poměr úvazku THP k počtu a výši úvazku kuchařek – má ve výše uvedeném případě jenom 2,86 pracovního úvazku pro všechny.
Průměrný plat těchto pracovníků zajištěný normativem bude 11 841 Kč ( zahrnuje tarify, příplatek za vedení, osobní příplatek i odměny).
Mgr. Eva Dvořáčková, ČMOS PŠ
Autor: magdalena
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Paní Dvořáčková a mohla by jste nás seznámit s tím, kde máme mzdové prostředky za vaření pro zaměstnance školy?
Autor: Mgr. Eva Dvořáčková
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Vyhláška o závodním stravování.
Dále řeší zaměstnavatel, jsou to nároky z pracovněprávních vztahů.
Eva Dvořáčková
Autor: Alenka
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Mám kumulovanou funkci vedoucí stravování + ekonomka právního subjetku.4x ročně uzávěrka,rozpočet MŠ,pokladna, fakturace,banka
na školce máme 112 dětí a 14 dospělích.
Tuto práci mám na 5,5 hodiny denně.Je to všechno v organizaci práce. Já stihám.
Co mě nejvíce zdržuje jsou kontroly, těď mám nahlášenou jednu od zřizovatele, jednu ze sociálky,a jednu ze zdravotní pojišťovny a to vše na duben. Zapomněla jsem napsat, že dělám ještě sekretářku ředitelce veškerá korespondence školy jde přeze mě.
Autor: lúca
Rada
Dobrý den,
pišu bakalářskou práci o školních jídelnách a mateřských školách o jejich úrovní a problémech, které řeší. Chtěla bych se Vás všech tedy zeptat jak je to rozdělení o úvazcích zaměstnanců, kdo otom presně rozhoduje?(je to u každého jinak, a má na to vliv i pod koho stravovací zařízení spadá?) Jak je to i s vedlejší činností jídelny(pokud je Vám to dovolené-jaké činnosti vykonáváte a jejich financování) A také bych se chtěla zeptat na Vaše názory na dnešní úrovně školních jídelen a jidelen v mateřských školách?(můžete řici i svůj názor na změnu od minulého režimu) a také na problémy se kterými se nejčastěji střetáváte?
děkuji lúca
P.S- tento portal je opravdu nabitý spousty informací, jsou velice zajímavém a poučné
Autor: L...
Re: Rada
nevložila jste email, jak se chcete spojit?
Autor: lúca
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
omlouvam se muj meil je
mmyyssakka@seznam.cz
Autor: jiřina
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
mám vedoucí,která dělá na 6hodin,máme 26dětí ve školce a 40 dětí ve škole a 8zamestnanců,v kuchyni nehrábne ani prstem,jediné co dělá,je že vydává dětem v mš obědy a ten plat co má,bych přála každé kuchařce,já makám jako protřžená,ale zdaleka nemám to co ona ,a to se nestihnu ani najíst.Měly by jim také udělat nějaké tabulky a to nemají kolikrát ani maturitu,zdravím všechny kuchařky,které jsou na tom podobně
Autor: máňa
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
A kolik je u vás zaměstnancúů v kuchyni?Jste tam sama?
Autor: jiřina
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
ano,jsem tam sama ,vařím celé mš a zš, vmš dělám i svačiny,myji si sama nádobí,uklízím a vytírám každý den kuchyn.
Autor: majka 1
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Milá Jiřino,musím se zastat Vaší paní vedoucí.Pokud chce mít v pořádku všechno podle předpisů a hygienických požadavků, tak se v práci rozhodně nenudí. Já vím, že to z kuchyně tak nevidíte, ale každá práce má svoje a pokud ji chcete dělat pořádně, tak to chce svůj čas. Tím nechci v žádném případě shodit práci kuchařek, protože je opravdu náročná a mnohdy nedostatečně doceněná, ale platové tabulky vedoucí ovlivnit nemůže. Zkuste se někdy zeptat, co všecko musí udělat pro bezproblémový provoz Vaší kuchyně a možná se budete divit. Přeji krásný den.
Autor: jiřina
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Milá majko,já chápu co má vedoucí za starosti,aby kuchyn šlapala,chápala bych to,kdyby byla každý den v té práci celých 6hodin,pomáhala mi v té kuchyni co má,a každý den si někde 2-3hodiny necourala po krámech,na to nemusí mít 6hodinovou prac.dobu,když tam stejně není,a když se ozvu,aby mi šla pomoct,tak mi odpoví,že to musím stihnout sama,ředitelka na ní drží ochrannou ruku,já s tím nic nenadělám,mějte se
Autor: majka 1
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
To jsem netušila, v tom případě by Vám pomáhat měla. Možná by stálo za to se zeptat, z čeho se skládá její úvazek, ale to asi nezjistíte, pokud je jedna ruka s vedením.Tak pevné nervy.
Autor: janaj
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
To má paní vedoucí docela dost na tak malý počet strávníků.To já mám 5O MŠ,43 ZŠ a 11 dospěláků,a mám na to 4 hod.To by ještě paní vedoucí měla přiložit trochu ruku k dílu v té kuchyni,určitě 6 hodin má i s tím ,že tam pomůže a né že jen vydá obědy a tradá pryč.Třeba by mohla píchnout s nádobím jo,jo to se to někdo má.
Autor: MIHE
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Tak to má paní vedoucí opravdu dobré.Já mám úvazek 5 hod.- 33 MŠ, 40 ZŠ, 8 dospělých.
Ráno čistím veškerou zeleninu a ovoce, škrabu brambory, pak vydávám ranní svačinu na dvou odděleních, samozřejmě i s umýváním nádobí.
Potom se můžu věnovat své práci a v 11,20 zase odcházím vydávat oběd na jedno oddělení.
Při jejím úvazku by vám určitě měla pomoci.
Přeji hezký den.
Autor: Marie Z
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
To je snad neuvěřitelné. Mám 5ti hodinový úvazek – 26 dětí v MŠ, 98 ZŠ, 21 zaměstnanců a ještě 40 cizích strávníků. A to ještě chodím děvčátům pomáhat na kuchyň. Ale to vše závisí na ochotě a pochopení druhých.
Autor: L....
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Myslím, že se to nedá jednoznačně hodnotit. Nevíme, jakou další práci vedoucí vykonává např. pro p. ředitelku. Může chodit do banky, být správce rozpočtu atd., cesta do účetní firmy nebo do banky je pro mnohé jen výlet a žádná práce.
Autor: Maruška
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
26 dětí v MŠ, 40 dět ZŠ a 8 dosp., tak to má paní
kuchařka, jesliže si musí všechnu práci zastat
sama opravdu co dělat. Jako vedoucí jsem měla
na tento počet dětí úvazek 2 hodiny.
Autor: Hanička
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Já mám v MŠ 100 dětí,11 dospělých úvazek na 5 hodin.Vybírám na hotovosti stravné i školné a dávám proplácet faktury.
Autor: Linda
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Dobrý den,
jsem vedoucí ŠJ od září 2008. Pořád v tom trochu lítám a ještě nějakou dobu budu. Na kuchyni mám pět děvčat, z toho tři pomocné síly(jednu na 1/2 úvazku) a dvě kuchařky. V naší škole máme 215 dětí + 25 zam., vaříme ješttě pro MŠ 75 dětí a 10 zam a ještě pro jednu ZŠ 130 dětí + 20 zam. Mám úvazek 1,00. Zpracovávám agendu pro naší školu i pro MŠ a i druhou ZŠ. Často se stane, že někdo chybí a tak lítám i po kuchyni a dělám co je potřeba – vařim, vydávám, myji nádobí, uklízim atd. A moji práci pak dodělávám odpoledne, o víkendech – v mém volném čase. Je to asi jen o lidech – pokud někdo chybí tak nejenom já, ale i děvčata dostanou k výplatě peníze navíc v rámci mimořádných odměn. Nejsou to nějak závratné částky, ale je to znát. Když to tu tak pročítám, tak jsem ráda, že jsem ráda, že jsem tam kde jsem.
Autor: Bára
Re: úvazek vedoucí ŠJ při MŠ
Podle mně jsou velké rozdíly v tom, co má vedoucí jídelny ve své pracovní náplni. Pracuji v MŠ a na 86 dětí + 15 zam. + 120 cizích strávníků jsem měla úvazek 0,95. Nyní nám „zvedlí“ platy, takže na to konto mi snížili vše, co se dá.
Takže pracuji na úvazek 0,85, mám nejnižží možný příplatek za vedení a osobní ohodnocení mi bylo rovněž sníženo ! Jsme plátci DPH, vedu pokladní knihu, dělám inventarizace, sestavuji prac. náplně pro zaměstnance, statistiky a mám ještě mnoho dalších povinností, které nebudu všechny vyjmenovávat.
Naše práce je dlouhodobě velmi podceněna, kdysi byly naše platy na úrovni zdravotních sester a kde jsme teď ?
Tato politika mi připadá pro školní jídelny likvidační a čím dál víc si myslím, že o to jde. Za málo peněz se od nás žádá hodně muziky.