Re: vedoucí kuchařka
Dobrý den,co se týká předchozího dotazu ohledně středoškolského vzdělání vedoucí kuchařky taky by mě to zajímalo.Jestli máte někdo nějaké informace,prosím napište.
Re: vedoucí kuchařka
Dobrý den
vedoucí kuchařka musí být vyučená v oboru a náleží jí 7 platová třída, pokud má hmotnou odpovědnost. Za 7 platovou třídu se pouze odečítají roky praxe za nižsí vzdělání.
Re: vedoucí kuchařka
Dobrý den,opravdu se bavíte o platové třídě,nebo o platovým stupni?Já jsem vyučená kuchařka už 32let,mám hmotnou zodpovědnost a pracuji v Mš a platovou třídu mám 5.A to mi ji můžou snížit z důvodu škrtů(bylo mi řečeno).
Re: vedoucí kuchařka
Vedoucí kuchařce náleží třída dle pracovní náplně, pokud slučují funkce na částečný úvazek jako vedoucí kuchařka a vedoucí školní jídelny, tak proč ne, část úvazku vedoucí školní jídelny pak má i ekonomka. Hmotnou odpovědnost bych asi nemíchala s pracovní náplní, protože uklizečky a školník mají také hmotnou odpovědnost a to by asi dle předešlého názoru měli mít také 7. Škola od školy to dělá tak aby ušetřila, ale je nejlepší funkce nesměšovat.
Re: vedoucí kuchařka
Uklízečka ani školník nejsou zařazeni podle kalogu prací 2.05.02 kuchař – přesné znění 7. platová třída: organizuje práci kuchařek při výrobě jídel spojené s hmotnou odpovědností. Vedoucí kuchařka zařazená do 6. platové třídy organizuje práci kuchařek, ale bez hmotné odpovědnosti. Ani na jednu platovou třídu nemusí být střední vzdělání s maturitou.
Re: vedoucí kuchařka
Píši , že je lepší funkce neslučovat, ale pokud je na škole organizačně zabezpečená kontrola i to je možné. V některých případech se to dělá proto, když klesnou žáci, aby zaměstnanci měli celý úvazek.
Re: vedoucí kuchařka
U nás má kuchařka 6 platovou třídu a p.ředitel jí vzal roky za to, že nemá maturitu. Tak nevím, teď jsem docela z těch odpovědí zmatená. Má mít maturitu nebo ne?
Re: vedoucí kuchařka
do 6. až 8. třídy – střední vzdělání s výučním listem – 1 rok
– střední vzdělání – 2 roky
– základní vzdělání – 4 roky
třída je podle náplně práce, pokud je už 6. třídě za neplnění vzdělání jsou odečty
Re: vedoucí kuchařka
Ano, už jsem to zjišťovala. Pokud má 6. platovou třídu tak může mít buď výuční list nebo maturitu. Když nemá maturitu odpočítá se jí rok, ale platovka zůstává.
Dobrý den, já jsem si udělala maturitu a tím jsem povýšila na vedoucí kuchařku a měla jsem třídu 6, teď mám k tomu ještě na část úvazku vedoucí kuchyně a mám třídu 7 a žádné roky se neodečítali. Pokud maturita není, tak vím, že roky uberou, ale třída by měla být 6, kuchařka 5 a pomocná 4
Re: vedoucí kuchařka
Děkuij Vám moc za odpověd.ale i tak mi pani ředitelka tvrdí,že nemám nárok ani na 6platovou třídu.Škoda,že po 30tileté praxi není možný žádný platový postup.Práci dělám,že mě baví,ale složenky se platit musí.Tak to nás od plotny asi hodně uteče.
Re: vedoucí kuchařka
Dobrý den, zrovna dnes jsem měla diskusi s naším vedením ohledně příplatku za vedení, nevím kde vyšťurali, že jsem odměňována podle počtu podřízených, podle mě špatně. Bylo mi řečeno, že jsem hlavní kuchařka a vtom je rozdíl. Úsměvné bylo to, že v náplni p. jsem označena jako kuchařka vedoucí :-). Může mi někdo říct jaký je rozdíl mezi hlavní a vedoucí kuchařkou ?
Jsem vyučena v oboru (střední vzdělání s výučním listem), třída 5. a stupeň 9. Jak se dívám,jste jinde na tom lépe, 6. třídu mi uznat nechtějí, nemám nárok 🙁 Poraďte jak na to. Děkuji a přeji pohodový víkend
kuchař, šéfkuchař
výroba a výdej běžných druhů teplých j. 4. kuchař 2.05.02
výroba technologicky náročných teplých j. 5. kuchař 2.05.02
zabezp.výroby jídel a jejich normování 6. kuchař 2.05.02
organizace práce při výrobě jídel spoj. s hmotnou 7. kuchař 2.05.02
odpovědností, stanovování a provádění technolog.
postupů a kalkulací při rozsáhlé výrobě širokého sortimentu,
stanovování správnosti gastronomické skladby jídel
Dobrý den, podle mých informací z naší školy by jste měla mít jako hlavní kuchařka 6 třídu, pokud není matura tak se odečítají nějaké roky. Na školách jsou tabulky, pomocná síla je ve 4 tř., kuchařka v 5 tř., a hlavní kuchařka v 6 tř. a záleží jen na vedení jestli chtějí maturu nebo ne, ale pokud se jim tam ozve někdo s maturou a ještě hůře známí s maturou, tak ho upřednostní.
Dobrý den, zajímalo by mě jestli mám nárok na vyšší platovou třídu, když jsem vyučená v oboru a mám i nástavbu v oboru podnikání ukončenou maturitnmí vysvědčením. Pracuji jako kuchařka tři roky nemám hmotnou odpovědnost. Mám platovou třídu 4 a stupeň 12 a bylo mě řečeno, že se ta má maturita na tuto práci nevztahuje. Můžete mě říct jak to je?
Pro zařazení do platové třídy není důležité vzdělání (to je až v druhé fázi), ale skutečný výkon činnosti. Proto mrkněte do katalogu prací a do své pracovní náplně – nejvýšše uvedená činnost by měla odpovídat Vašemu platovému zařazení – za nesplnění vzdělání se mohou ubírat roky.
Tady je dobře popsána 4. a 5. platová třída pro kuchařky: http://www.vyzivaspol.cz/poradna/prosim-o-vysvetleni-profese-kuchar-v-katalogu-praci-tr-4-a-tr-5.html
Dobrý den, jako kuchařka s vyučením v oboru by jste měla mít 5tř. a s maturitou můžete dělat vedoucí kuchařku se 6 tř. Já si dodělala také maturu v oboru podnikání a nemá to vliv, prostě je to matura a hned mě povýšili. Teď mám ještě na část úvazku vedoucí kuchyně a mám 7 tř., pak ještě příplatek za vedení a vše je podle tabulek.
Jestli má hlavní kuchařka k sobě např. další dvě kuchařky také se zkrácenými úvazky, tak to možné je. U nás máme 112 dětí + 15 dospělých a 2 kuchařky na celý úvazek a ved. ŠJ na 0,3. Ředitelka dostane krajský normativ dle počtu přihlášených strávníků a jestli zaměstná 2 celé pracovní úvazky nebo 3 zkrácené, je to podle mě na ní. Měla by spolupracovat s vedoucí ŠJ.
Paní Kamilo, je to klidně možné, nikde není psáno, že musí být ved. kuchařka vždy na celý a ostatní na zkrácený. Když má někde ved. jídelny úvazek zkrácený její náplň bohužel musí někdo dělat, tak to bude kuchařka.
U nás se zkrátil úvazek místo kuchařce vedoucí/sama požádala z důvodu nemoci/ její náplň předali ved kuch. to byl ale kámen úrazu.
Do teď kuchařka která jenom vařila, teď měla fůru jiných povinnosti a konec klidu na prcovišti. musela převzít zboží, došlo k nesouladu s dodákem ,na rampě se zdržela, než se vypsala reklamace, uklidit zboží, uložit atd. doteď si myslela, že se dá jen razítko a havaj, pak přišla do kuchyně, kde na ní všichni koukaly kde je a natažené nosy.Proto ,když tady někdy čtu ty diskuse na téma úvazky , říkám si jak se dá posuzovat podle strávníků, musí se pösuzovat podle prac .náplně, tu tady nikdy ale celou níkdo nezmíní/pochopitelně u někoho je to 2 A4 takže těžko popisovat.Zdravím kuchařka s velkou praxí
a ještě dodatek
Pokud máte někdo stejné problémy. Poradím vedoucí. Dejte za vás zástup po dobu nemoci kuchařku která nejvíc remcá a za ní vezměte jinou a uvidíte, jak se na vaši pozici změní názor.
Také jsem jednou tohle zkusila. Pořád jsem měla pocit, že kuchařka má moji práci za méně potřebnou. Měla vždy vše v kuchyni a jen vařila.Onemocněla jsem a ona to musela vzít za mě. Po týdnu se mi přišla omluvit, netušila co to obnáší, máme spolu i daleko lepší vztah.
Autor: léňa
Tak to jsem zkusila i já, kuchařka která chodila 5 krát denně na rampu kouřit jsem dala přebírat zboži, když už tam je, aby tam nebyla jen tak , to bylo keců. Došlo to tak daleko, že i přestala kouřit, jinak by u nás zkončila. Zdravím
Autor: sába
Milá bambulko, to je dobrá rada. Stejně si vše rozhoduje ředitel. U nás se snižovaly uvazky všem stejně, ředitel ví, že vedoucí za kuchařku popř. pomocnou pomůže, ale obráceně je to bude horší, a co pak, pak to jde na jeho bedra.
Pěkný den.
Autor: Bohunka
Myslím,že je úplně jedno na co máte nárok.Nám bylo řečeno,že na neped.zam.,nejsou peníze a že nám může p.ředitelka dát plat v rozmezí tabulek.Tak nám dala co nejmín.Ovšem pedagogům tabulkové platy náleží,oni přeci mají malé platy.Mně kdyby neživil manžel,tak to nezvládnu.Je mi 54 a myslíte že někoho zajímá z čeho budu žít v důchodu?Bohunka
Dobrý den, nevím, Bohunko, jaký je Váš plat. Tabulkový systém sice máme, ale plat se přece jen různí v závislosti na dětech, úvazku, praxi … Mně už trpělivost došla. Jsem v podobném věku, ale celou práci vedoucí- účetní, pokladní, provozní a „myčky nádobí“ během 6 hodin dělat nehodlám. Končím, musíme si trochu věřit, však takto málo placená práce se časem určitě najde.
Paní Akdar, jestli ze školního stravování odcházíte, budete nám tady chybět. Je to škoda, ale chápu vás. Měla jste tu dost příspěvků a mrzí mně, že jsem se vámi nikdy nemohl potkat.
Dobrý den pane Ludvíku, můj odchod mne také mrzí. A o to více, když teď za mne nastupuje na částečný úvazek paní, která jim tu už vůbec nemusí pomáhat, a věci které do teď nešly, se najednou budou řešit. Prostě paní bude dělat pouze kancelářskou práci a dokonce ani nevadí, že má zkrácený úvazek. Je mi tu děvčat líto. Držím palečky, ať jim to vychází co nejlépe a všem tady, v podobné situiaci, také. Já se teď musím pokusit najít jinou práci. Přeji Vám hodně životního optimismu a úspěchů. A já sem určitě občas nakouknu.
Autor: prcek
Dobrý den , ten problém finanč.ohodnocení mě taky velmi zajímá , a snažím se dopídit kde je jaký strop v odměňování v kuchyni , je mi 50 , dělám vedoucí 10 let a děsím se z čeho mi budou počítat důchod.Dá se to vubec nějak zjistit v těch tabulkách
Jak je to s kuchařkou v mateřské školce – musí být vyučena v oboru? jedna kuchařka u nás odchází a bude volné místo, kamarádka má zájem, ale není vyučená.
Pokud je požadavek na kuchařku, musí být vyučená.
Kuchařka je zodpovědna za řádný technologický postup připravovaných jídel, hygiena…. a vše co ke kuchařině patří.
Je to totéž, jako by do MŠ šla učit jakákoliv maminka, bez patřičného vzdělání, protože si u svých dětí prošla praxí.
Pokud je požadavek na kuchařku, musí být vyučená. Kuchařka je zodpovědna za řádný technologický postup připravovaných jídel, hygiena…. a vše co ke kuchařině patří. Asi by se Vám nelíbilo, kdyby do MŠ šla učit jakákoliv maminka, bez patřičného vzdělání, protože si u svých dětí prošla praxí.
díky za odpověď – a nevíte, jestli je to ještě někde v nějakém zákoně? ve vedlejší vesnici vaří holčina s ekonomkuou, prý to jde, tak nevím… možná by stačila asi i nějaká rekvalifikace, ne?
Autor: rohlik
Pokud bude paní ředitelka přijímat novou kuchařku určitě bude požadovat vyuční list. Přijímala se u nás také kuchařka a ani by mne nenapadlo přijmout ji bez vyučení. Dokonce bylo zájemkyň více,takže bylo i z čeho vybírat. Myslím,že u Vás to bude to samé, peníze nejsou nic moc,ale jak víme práce není,takže poptávka byla i po tomto místě. Dost dobře nechápu,proč hledáte zákon,aby kuchařka nemusela být vyučená a nedojdete se normálně zeptat konkrétně do této školky,jaké by byly požadavky, aby kamárádka mohla tuto práci vykonávat. Myslím,že je to nejlepší a nejrychlejší. Přeji dobré pořízení a hezký den
Autor: Bohunka
Paní ,,akdar,,mám celý úvazek,PT6 a to je 11844,-.Je mi 54 a ve školství vařím od roku 1985.Se svým platem jsem byla spokojena do éry p.Dobeše.Pak to začalo jít do kopru.Práce mně baví,máme dobrý kolektiv,ale mám pocit,že je čím dál víc úředníků a nás manuálně zručných méně.A vaříme 18 a 28 školka/2výdeje/,50 škola,18 zam.a 40 až 60 VHČ.Takže asi tak,kdyby nám obec nepomála,tak jsme v pytli.S pozdravem práci nazdar a hlavně ve školství,Bohunka
Moc by mně zajímalo,na co vlastně jsou platové tabulky neped.prac,když vám ředitelka dá plat jaký chce a jěště z odůvodněním,že jí na nás kraj nedal peníze.Dělám kuchařku,uklízečku,když je třeba přebírám zboží a jěště další,ale plat mám jeden.Podle vašich příspěvků,jsme na stejně,na chudý lid musí být utáhlý řemen a když se ozvete,je vám řečeno,že je lídí dost.Tak si říkám,že bych radši šla na důchod,jenže než se ho dočkám,už mi to asi bude jedno.
Platové tabulky pro nepedagogy jsou k ničemu….
Neomezená moc ředitelek a ředitelů – nejhorší co nás kdy potkalo – pracuji ve stravování 25 let, každý den je pro mě těžší a těžší…..
Svatá pravda,ve stravování jsem pracovala 32 let posledních dvacet let ve školství jako vyučená kuchařka šj a samostatná kuchařka mš 85 dětí plus paní na výpomoc v kuchyni na 0,7 samozřejmě jsem si dělala výdejku přebírání zboží jídelníčky,5plat.třídu šla jsem čtyři měsíce dříve do předčasného duchodu protože už jsem to nemohla vydržet poslední neschopná vedoucí kuchyně s dvouletou ekonomkou bez maturity kamarádka velké ředitelky zš a mš řekla že odejde když tam já nebudu.Nová hospodářka malířka skla při které se za dva roky vystřídalo 9! kuchařek najednou co jsem já musela zvládat sama s 0,7 nastoupily dvě!kuchařky každá na 7hodin a žádná to nevydržela!Sedřeli by z nás kuži za hubičku a dosazují si do funkcí své kamarádky které nemají o kuchařině ani páru.Dělají si s námi co chtějí ubírají pracovní síly skracují uvazky a o penězích ani nemluvím !Ty se pak rozdělí mezi Paní učitelky!Ty mají pořád málo ale do práce chodí do 70let tak jsou unavené!Já pobírám duch.8600kč za 40let dřiny!
Souhlasím s buřičem, je to hrůza. Jsem vedoucí ŠJ, zároveň hlavní kuchařka a pomocná síla. Stále nám ubírají prac. síly, ale práce zůstává, někdy nevím kde mi hlava stojí. Dělám tuto práci již 25 let, ale to co zažíváme v posledních letech je neuvěřitelné!!!!!
Paní Jarkas, jak je vidět, i vy stíháte číst a psát na internet v 10 hod. ráno. Já sledování stránek jídelen nepovažuji za mrhání časem, ale získávání nových poznatků týkajících se školních jídelen.
Nikdy, bych se nevyjádřila o sledování stránek jídelen špatně, dá se zde zjistit spoustu informacích, ale opravdu mi pobavilo, když někdo stíhá v sedm ráno, když jako hlavní kuchařka i zároveň i pomocná, ještě sledovat internet (jistě i vy znáte ranní práci na jídelně,kdy se kuchaři sotva zastaví) . Někdy se člověk i pobaví. Prosím s úsměvem do dnešního dne
Autor: anin
Vážená dámo, mám čas poněvadž každý den sedím u počítače a prodávám stravenky!!!!
ale no tak děvčata trochu humoru a tak jak říká můj manžel když doma nadávám na svoji práci každý má možnost volby vždycky mi řekne tak to nedělej u nás v podniku je práce dost
vedoucí kuchařka
Autor: ilka
vedoucí kuchařka
Dobrý den,někde jsem slyšela,že vedoucí kuchařka by měla mít středoškolské vzdělání s maturitou,je to pravda?
Autor: jeník
Re: vedoucí kuchařka
Dobrý den,co se týká předchozího dotazu ohledně středoškolského vzdělání vedoucí kuchařky taky by mě to zajímalo.Jestli máte někdo nějaké informace,prosím napište.
Autor: Andy
Re: vedoucí kuchařka
To slyším poprvé, požadavky na vedoucí kuchařku je vyučení, požadavek na vedoucí školní jídelny je maturita.
Autor: mart
Re: vedoucí kuchařka
Dobrý den
vedoucí kuchařka musí být vyučená v oboru a náleží jí 7 platová třída, pokud má hmotnou odpovědnost. Za 7 platovou třídu se pouze odečítají roky praxe za nižsí vzdělání.
Autor: ahanah
Re: vedoucí kuchařka
Dobrý den, 7 platové třidy mají u nás vedoucí jídelen – sev.morava, kuchařky vyučené 5.platová třída.
Autor: evík
Re: vedoucí kuchařka
Dobrý den,opravdu se bavíte o platové třídě,nebo o platovým stupni?Já jsem vyučená kuchařka už 32let,mám hmotnou zodpovědnost a pracuji v Mš a platovou třídu mám 5.A to mi ji můžou snížit z důvodu škrtů(bylo mi řečeno).
Autor: tara
Re: vedoucí kuchařka
Vedoucí kuchařce náleží třída dle pracovní náplně, pokud slučují funkce na částečný úvazek jako vedoucí kuchařka a vedoucí školní jídelny, tak proč ne, část úvazku vedoucí školní jídelny pak má i ekonomka. Hmotnou odpovědnost bych asi nemíchala s pracovní náplní, protože uklizečky a školník mají také hmotnou odpovědnost a to by asi dle předešlého názoru měli mít také 7. Škola od školy to dělá tak aby ušetřila, ale je nejlepší funkce nesměšovat.
Autor: mart
Re: vedoucí kuchařka
Uklízečka ani školník nejsou zařazeni podle kalogu prací 2.05.02 kuchař – přesné znění 7. platová třída: organizuje práci kuchařek při výrobě jídel spojené s hmotnou odpovědností. Vedoucí kuchařka zařazená do 6. platové třídy organizuje práci kuchařek, ale bez hmotné odpovědnosti. Ani na jednu platovou třídu nemusí být střední vzdělání s maturitou.
Autor: raduza
Re: vedoucí kuchařka
No nevím, může být hlavní kuchařka zároveň vedoucí stravování v jednom zařízení?
Autor: Radka
Re: vedoucí kuchařka
Před 10 lety to bylo naprosto proti všemu, dnes je možné všechno. Znám několik případů.
Autor: tara
Re: vedoucí kuchařka
Píši , že je lepší funkce neslučovat, ale pokud je na škole organizačně zabezpečená kontrola i to je možné. V některých případech se to dělá proto, když klesnou žáci, aby zaměstnanci měli celý úvazek.
Autor: trumbera
Re: vedoucí kuchařka
U nás má kuchařka 6 platovou třídu a p.ředitel jí vzal roky za to, že nemá maturitu. Tak nevím, teď jsem docela z těch odpovědí zmatená. Má mít maturitu nebo ne?
Autor: jana2
Re: vedoucí kuchařka
do 6. až 8. třídy – střední vzdělání s výučním listem – 1 rok
– střední vzdělání – 2 roky
– základní vzdělání – 4 roky
třída je podle náplně práce, pokud je už 6. třídě za neplnění vzdělání jsou odečty
Autor: trumbera
Re: vedoucí kuchařka
Ano, už jsem to zjišťovala. Pokud má 6. platovou třídu tak může mít buď výuční list nebo maturitu. Když nemá maturitu odpočítá se jí rok, ale platovka zůstává.
Autor: Migul
Dobrý den, já jsem si udělala maturitu a tím jsem povýšila na vedoucí kuchařku a měla jsem třídu 6, teď mám k tomu ještě na část úvazku vedoucí kuchyně a mám třídu 7 a žádné roky se neodečítali. Pokud maturita není, tak vím, že roky uberou, ale třída by měla být 6, kuchařka 5 a pomocná 4
Autor: Evík
Re: vedoucí kuchařka
Prosím,můžete mi napsat,kde je to možné zjistit?Stále nevím ,zda to platí i pro kuchařky z mateřských školek,moc děkuji.
Autor: jana2
Re: vedoucí kuchařka
Tohle platí pro všechny zaměstnance, kteří jsou odměňování podle zákona 564/06 Sb. v platném znění, čili i pro MŠ
Autor: Evík
Re: vedoucí kuchařka
Děkuij Vám moc za odpověd.ale i tak mi pani ředitelka tvrdí,že nemám nárok ani na 6platovou třídu.Škoda,že po 30tileté praxi není možný žádný platový postup.Práci dělám,že mě baví,ale složenky se platit musí.Tak to nás od plotny asi hodně uteče.
Autor: Dapo
Re: vedoucí kuchařka
Dobrý den, zrovna dnes jsem měla diskusi s naším vedením ohledně příplatku za vedení, nevím kde vyšťurali, že jsem odměňována podle počtu podřízených, podle mě špatně. Bylo mi řečeno, že jsem hlavní kuchařka a vtom je rozdíl. Úsměvné bylo to, že v náplni p. jsem označena jako kuchařka vedoucí :-). Může mi někdo říct jaký je rozdíl mezi hlavní a vedoucí kuchařkou ?
Jsem vyučena v oboru (střední vzdělání s výučním listem), třída 5. a stupeň 9. Jak se dívám,jste jinde na tom lépe, 6. třídu mi uznat nechtějí, nemám nárok 🙁 Poraďte jak na to. Děkuji a přeji pohodový víkend
Autor: Jméno/přezdívka
Dívněte se na katalog prací.
kuchař, šéfkuchař
výroba a výdej běžných druhů teplých j. 4. kuchař 2.05.02
výroba technologicky náročných teplých j. 5. kuchař 2.05.02
zabezp.výroby jídel a jejich normování 6. kuchař 2.05.02
organizace práce při výrobě jídel spoj. s hmotnou 7. kuchař 2.05.02
odpovědností, stanovování a provádění technolog.
postupů a kalkulací při rozsáhlé výrobě širokého sortimentu,
stanovování správnosti gastronomické skladby jídel
Autor: Migul
Dobrý den, podle mých informací z naší školy by jste měla mít jako hlavní kuchařka 6 třídu, pokud není matura tak se odečítají nějaké roky. Na školách jsou tabulky, pomocná síla je ve 4 tř., kuchařka v 5 tř., a hlavní kuchařka v 6 tř. a záleží jen na vedení jestli chtějí maturu nebo ne, ale pokud se jim tam ozve někdo s maturou a ještě hůře známí s maturou, tak ho upřednostní.
Autor: Petrana
Dobrý den, zajímalo by mě jestli mám nárok na vyšší platovou třídu, když jsem vyučená v oboru a mám i nástavbu v oboru podnikání ukončenou maturitnmí vysvědčením. Pracuji jako kuchařka tři roky nemám hmotnou odpovědnost. Mám platovou třídu 4 a stupeň 12 a bylo mě řečeno, že se ta má maturita na tuto práci nevztahuje. Můžete mě říct jak to je?
Autor: Zalka
Pro zařazení do platové třídy není důležité vzdělání (to je až v druhé fázi), ale skutečný výkon činnosti. Proto mrkněte do katalogu prací a do své pracovní náplně – nejvýšše uvedená činnost by měla odpovídat Vašemu platovému zařazení – za nesplnění vzdělání se mohou ubírat roky.
Autor: Radkaa
Tady je dobře popsána 4. a 5. platová třída pro kuchařky: http://www.vyzivaspol.cz/poradna/prosim-o-vysvetleni-profese-kuchar-v-katalogu-praci-tr-4-a-tr-5.html
Autor: Migul
Dobrý den, jako kuchařka s vyučením v oboru by jste měla mít 5tř. a s maturitou můžete dělat vedoucí kuchařku se 6 tř. Já si dodělala také maturu v oboru podnikání a nemá to vliv, prostě je to matura a hned mě povýšili. Teď mám ještě na část úvazku vedoucí kuchyně a mám 7 tř., pak ještě příplatek za vedení a vše je podle tabulek.
Autor: Kamila Nová
Dobrý den,je možné,aby hlavní kuchařka v MŠ se 112dětmi měla úvazek jen 7h?
Autor: Radkaa
Jestli má hlavní kuchařka k sobě např. další dvě kuchařky také se zkrácenými úvazky, tak to možné je. U nás máme 112 dětí + 15 dospělých a 2 kuchařky na celý úvazek a ved. ŠJ na 0,3. Ředitelka dostane krajský normativ dle počtu přihlášených strávníků a jestli zaměstná 2 celé pracovní úvazky nebo 3 zkrácené, je to podle mě na ní. Měla by spolupracovat s vedoucí ŠJ.
Autor: bambule
Paní Kamilo, je to klidně možné, nikde není psáno, že musí být ved. kuchařka vždy na celý a ostatní na zkrácený. Když má někde ved. jídelny úvazek zkrácený její náplň bohužel musí někdo dělat, tak to bude kuchařka.
U nás se zkrátil úvazek místo kuchařce vedoucí/sama požádala z důvodu nemoci/ její náplň předali ved kuch. to byl ale kámen úrazu.
Do teď kuchařka která jenom vařila, teď měla fůru jiných povinnosti a konec klidu na prcovišti. musela převzít zboží, došlo k nesouladu s dodákem ,na rampě se zdržela, než se vypsala reklamace, uklidit zboží, uložit atd. doteď si myslela, že se dá jen razítko a havaj, pak přišla do kuchyně, kde na ní všichni koukaly kde je a natažené nosy.Proto ,když tady někdy čtu ty diskuse na téma úvazky , říkám si jak se dá posuzovat podle strávníků, musí se pösuzovat podle prac .náplně, tu tady nikdy ale celou níkdo nezmíní/pochopitelně u někoho je to 2 A4 takže těžko popisovat.Zdravím kuchařka s velkou praxí
Autor: bambule
a ještě dodatek
Pokud máte někdo stejné problémy. Poradím vedoucí. Dejte za vás zástup po dobu nemoci kuchařku která nejvíc remcá a za ní vezměte jinou a uvidíte, jak se na vaši pozici změní názor.
Autor: sonja
Také jsem jednou tohle zkusila. Pořád jsem měla pocit, že kuchařka má moji práci za méně potřebnou. Měla vždy vše v kuchyni a jen vařila.Onemocněla jsem a ona to musela vzít za mě. Po týdnu se mi přišla omluvit, netušila co to obnáší, máme spolu i daleko lepší vztah.
Autor: léňa
Tak to jsem zkusila i já, kuchařka která chodila 5 krát denně na rampu kouřit jsem dala přebírat zboži, když už tam je, aby tam nebyla jen tak , to bylo keců. Došlo to tak daleko, že i přestala kouřit, jinak by u nás zkončila. Zdravím
Autor: sába
Milá bambulko, to je dobrá rada. Stejně si vše rozhoduje ředitel. U nás se snižovaly uvazky všem stejně, ředitel ví, že vedoucí za kuchařku popř. pomocnou pomůže, ale obráceně je to bude horší, a co pak, pak to jde na jeho bedra.
Pěkný den.
Autor: Bohunka
Myslím,že je úplně jedno na co máte nárok.Nám bylo řečeno,že na neped.zam.,nejsou peníze a že nám může p.ředitelka dát plat v rozmezí tabulek.Tak nám dala co nejmín.Ovšem pedagogům tabulkové platy náleží,oni přeci mají malé platy.Mně kdyby neživil manžel,tak to nezvládnu.Je mi 54 a myslíte že někoho zajímá z čeho budu žít v důchodu?Bohunka
Autor: akdar
Dobrý den, nevím, Bohunko, jaký je Váš plat. Tabulkový systém sice máme, ale plat se přece jen různí v závislosti na dětech, úvazku, praxi … Mně už trpělivost došla. Jsem v podobném věku, ale celou práci vedoucí- účetní, pokladní, provozní a „myčky nádobí“ během 6 hodin dělat nehodlám. Končím, musíme si trochu věřit, však takto málo placená práce se časem určitě najde.
Autor: Pavel Ludvík
Paní Akdar, jestli ze školního stravování odcházíte, budete nám tady chybět. Je to škoda, ale chápu vás. Měla jste tu dost příspěvků a mrzí mně, že jsem se vámi nikdy nemohl potkat.
Autor: akdar
Dobrý den pane Ludvíku, můj odchod mne také mrzí. A o to více, když teď za mne nastupuje na částečný úvazek paní, která jim tu už vůbec nemusí pomáhat, a věci které do teď nešly, se najednou budou řešit. Prostě paní bude dělat pouze kancelářskou práci a dokonce ani nevadí, že má zkrácený úvazek. Je mi tu děvčat líto. Držím palečky, ať jim to vychází co nejlépe a všem tady, v podobné situiaci, také. Já se teď musím pokusit najít jinou práci. Přeji Vám hodně životního optimismu a úspěchů. A já sem určitě občas nakouknu.
Autor: prcek
Dobrý den , ten problém finanč.ohodnocení mě taky velmi zajímá , a snažím se dopídit kde je jaký strop v odměňování v kuchyni , je mi 50 , dělám vedoucí 10 let a děsím se z čeho mi budou počítat důchod.Dá se to vubec nějak zjistit v těch tabulkách
Autor: jedle
Jak je to s kuchařkou v mateřské školce – musí být vyučena v oboru? jedna kuchařka u nás odchází a bude volné místo, kamarádka má zájem, ale není vyučená.
Autor: Písnička
Pokud je požadavek na kuchařku, musí být vyučená.
Kuchařka je zodpovědna za řádný technologický postup připravovaných jídel, hygiena…. a vše co ke kuchařině patří.
Je to totéž, jako by do MŠ šla učit jakákoliv maminka, bez patřičného vzdělání, protože si u svých dětí prošla praxí.
Autor: Písnička
Pokud je požadavek na kuchařku, musí být vyučená. Kuchařka je zodpovědna za řádný technologický postup připravovaných jídel, hygiena…. a vše co ke kuchařině patří. Asi by se Vám nelíbilo, kdyby do MŠ šla učit jakákoliv maminka, bez patřičného vzdělání, protože si u svých dětí prošla praxí.
Autor: jedle
díky za odpověď – a nevíte, jestli je to ještě někde v nějakém zákoně? ve vedlejší vesnici vaří holčina s ekonomkuou, prý to jde, tak nevím… možná by stačila asi i nějaká rekvalifikace, ne?
Autor: rohlik
Pokud bude paní ředitelka přijímat novou kuchařku určitě bude požadovat vyuční list. Přijímala se u nás také kuchařka a ani by mne nenapadlo přijmout ji bez vyučení. Dokonce bylo zájemkyň více,takže bylo i z čeho vybírat. Myslím,že u Vás to bude to samé, peníze nejsou nic moc,ale jak víme práce není,takže poptávka byla i po tomto místě. Dost dobře nechápu,proč hledáte zákon,aby kuchařka nemusela být vyučená a nedojdete se normálně zeptat konkrétně do této školky,jaké by byly požadavky, aby kamárádka mohla tuto práci vykonávat. Myslím,že je to nejlepší a nejrychlejší. Přeji dobré pořízení a hezký den
Autor: Bohunka
Paní ,,akdar,,mám celý úvazek,PT6 a to je 11844,-.Je mi 54 a ve školství vařím od roku 1985.Se svým platem jsem byla spokojena do éry p.Dobeše.Pak to začalo jít do kopru.Práce mně baví,máme dobrý kolektiv,ale mám pocit,že je čím dál víc úředníků a nás manuálně zručných méně.A vaříme 18 a 28 školka/2výdeje/,50 škola,18 zam.a 40 až 60 VHČ.Takže asi tak,kdyby nám obec nepomála,tak jsme v pytli.S pozdravem práci nazdar a hlavně ve školství,Bohunka
Autor: marus
Vedoucí jídelny by měla mít 8 -9 platovou třídu.
Vedoucí kuchařka může mít i 7 platovou třídu.
Autor: lulu
No, co to tady pročítám už několik let, tak 9 je opravdu pomálu a myslím, že by některé byly vděčné i za 8 platovou třídu.
Autor: spaky2
Asi tak nějak. Hotelovka,10 let ved.stravování,5 oddělených pracovišť,370 dětí + 50 dospělých a jsem ráda za 7 třídu.
Autor: bohunka
Moc by mně zajímalo,na co vlastně jsou platové tabulky neped.prac,když vám ředitelka dá plat jaký chce a jěště z odůvodněním,že jí na nás kraj nedal peníze.Dělám kuchařku,uklízečku,když je třeba přebírám zboží a jěště další,ale plat mám jeden.Podle vašich příspěvků,jsme na stejně,na chudý lid musí být utáhlý řemen a když se ozvete,je vám řečeno,že je lídí dost.Tak si říkám,že bych radši šla na důchod,jenže než se ho dočkám,už mi to asi bude jedno.
Autor: buřič
Platové tabulky pro nepedagogy jsou k ničemu….
Neomezená moc ředitelek a ředitelů – nejhorší co nás kdy potkalo – pracuji ve stravování 25 let, každý den je pro mě těžší a těžší…..
Autor: Arnoldová
Svatá pravda,ve stravování jsem pracovala 32 let posledních dvacet let ve školství jako vyučená kuchařka šj a samostatná kuchařka mš 85 dětí plus paní na výpomoc v kuchyni na 0,7 samozřejmě jsem si dělala výdejku přebírání zboží jídelníčky,5plat.třídu šla jsem čtyři měsíce dříve do předčasného duchodu protože už jsem to nemohla vydržet poslední neschopná vedoucí kuchyně s dvouletou ekonomkou bez maturity kamarádka velké ředitelky zš a mš řekla že odejde když tam já nebudu.Nová hospodářka malířka skla při které se za dva roky vystřídalo 9! kuchařek najednou co jsem já musela zvládat sama s 0,7 nastoupily dvě!kuchařky každá na 7hodin a žádná to nevydržela!Sedřeli by z nás kuži za hubičku a dosazují si do funkcí své kamarádky které nemají o kuchařině ani páru.Dělají si s námi co chtějí ubírají pracovní síly skracují uvazky a o penězích ani nemluvím !Ty se pak rozdělí mezi Paní učitelky!Ty mají pořád málo ale do práce chodí do 70let tak jsou unavené!Já pobírám duch.8600kč za 40let dřiny!
Autor: anin
Souhlasím s buřičem, je to hrůza. Jsem vedoucí ŠJ, zároveň hlavní kuchařka a pomocná síla. Stále nám ubírají prac. síly, ale práce zůstává, někdy nevím kde mi hlava stojí. Dělám tuto práci již 25 let, ale to co zažíváme v posledních letech je neuvěřitelné!!!!!
Autor: jarkas
Je neuvěřitelné, že v sedm ráno ještě stihnete číst a psát na internet
Autor: Andy1
Heziká reakce, děkuji jsem se při pátku zasmála 😀
Autor: mama
Paní Jarkas, jak je vidět, i vy stíháte číst a psát na internet v 10 hod. ráno. Já sledování stránek jídelen nepovažuji za mrhání časem, ale získávání nových poznatků týkajících se školních jídelen.
Autor: jarkas
Nikdy, bych se nevyjádřila o sledování stránek jídelen špatně, dá se zde zjistit spoustu informacích, ale opravdu mi pobavilo, když někdo stíhá v sedm ráno, když jako hlavní kuchařka i zároveň i pomocná, ještě sledovat internet (jistě i vy znáte ranní práci na jídelně,kdy se kuchaři sotva zastaví) . Někdy se člověk i pobaví. Prosím s úsměvem do dnešního dne
Autor: anin
Vážená dámo, mám čas poněvadž každý den sedím u počítače a prodávám stravenky!!!!
Autor: sona
ale no tak děvčata trochu humoru a tak jak říká můj manžel když doma nadávám na svoji práci každý má možnost volby vždycky mi řekne tak to nedělej u nás v podniku je práce dost