Přeskočit na obsah

vedoucí ŠJ

  • Autor: bára

    vedoucí ŠJ
    Je možné, aby si kuchařka v MŠ (zapsáno asi 55 dětí) dělala sama sobě vedoucí ŠJ?
    děkuji za opověď

    • Autor: Danan

      Re: vedoucí ŠJ
      Podle mně na tento stav je 1 celý úvazek kuchařky, plus vedoucí.Pokud Vás chtějí zneužívat, nedejte se a zeptejte se metodičky.

      • Autor: Šárka

        Re: vedoucí ŠJ
        Jsme školka o 75 dětech, kuchařka na celý úvazek a já půl úvazku kuchařka, půl úvazku vedoucí. Braňte se!!

    • Autor: zdena

      Re: hrnečky do školky
      Dobrý den,sháním hrnečky do školky,pokud možno nerozbitné.Nemáte někdo šikovného dodavatele.Děkuji

      • Autor: lenča

        Re: hrnečky do školky
        To jste si měla založit nové téma. Sem to nepatří a těžko to tady někdo bude hledat

      • Autor: hospodářka

        Re: hrnečky do školky
        zdeni zadejte si do vyhledavače dětské nádobí melaninové, vyběhnou vám firmy,které se tím zabývají a určuïtě vám vybraný sortiment dovezou… v naší školce ale používáne porcelán,nejsem si jistá zda ta nerozitnost není v rozpozu s hyg.normou / ftaláty apod./ určitě před nákupem prověřte… hezký den a příště založte tema

        • Autor: zdena

          Re: hrnečky do školky
          Díky za odpověď,jsem ráda,že to tady tak perfektně funguje. Krásné prázdniny.

    • Autor: slavka

      Re: vedoucí ŠJ
      Krajský normativ (Jihomor.kraj) na 55 dětí 29,97 pracovníka, když to přepočtete 55 děleno 29,97 máte úvazek 1,84 pracovníka tj. kuchařka + vedoucí ŠJ na 55 dětí. Nedejte se. Můžete si zjistit i normativ stanovený Vašim krajem všechny jsou odvozeny od normativu daného MŠMT, liší se jen mírně.

    • Autor: Ferda

      Re: vedoucí ŠJ
      Jsem začínající vedoucí ŠJ.Jelikož jsem skládala maturitu na škole ,která nemá se stravováním nic společného, jsem tedy vyloženě „hozena do vody“.Potřebovala bych se dozvědět vše o správném normování – doslova od základu ! Poradí mi prosím někdo kde bych si potřebné informace mohla obstarat ? Děkuji .

      • Autor: Monik

        Re: vedoucí ŠJ
        Myslím, že by Vám pomohly „Receptury pro školní stravování“. Vydává je Společnost pro výživu. Kontakt najdete na jejich stránkách.

        • Autor: martik

          Re: vedoucí ŠJ
          Je to možné, já dělám kuchařku i vedoucí ŠJ v MŠ, mám úvazek 0,9 na kuchařku a 0,3 na vedoucí, dětí máme zapsaných 51. Paní ředitelka mi řekla, že na jinou sílu nejsou peníze.

          • Autor: Alewa

            Re: vedoucí ŠJ
            Ať Vám paní ředitelka ukáže, jak by to zvládala,
            nechte si udělat svůj pracovní snímek dne, ale až se bude dělat, dělajte opravdu vše, to co se dělat má. A paní ředitelka si nebude krátit úvazek ? Asi ne co ?

          • Autor: Vanda

            Re: vedoucí ŠJ
            Jsem ředitelka MŠ. Máme součást školní jídelnu a ve školce 16 dětí. Od Kraje jsme dostali úvazek pro školní jídelnu 0,6 (je to podle krajských normativů na jedno dítě). Paní kuchařka je sama sobě vedoucí jídelny ( 0,53 a 0,07). Vím, že je to krkolomné, ale ani ředitelé s tím nic nemohou dělat. Problém je v přepočítávání úvazků provozním pracovnicím podle počtů dětí. A nad tím by se mělo zamyslet hlavně ministerstvo. Nebombardovat nás zbytečnou administrativou, a když už, tak těm nárokům přizpůsobit i úvazky. Vždyť i uklízečka má úvazek podle počtu dětí, přitom se jí ale nezměnily uklízecí plochy, počet oken… A mimochodem, naše paní kuchařka mi třeba odmítá umývat nádobí, že to není její práce ( my jsme ve školce ředitelka, školnice a kuchařka – čí to práce je, co myslíte?) A když se má o prázdninách uklízet, donese si neschopenku. Nejsou všechny kuchařky „svaté“ a ředitelé špatní. I my máme spoustu svých úkolů, papírů navíc, ale za normativy opravdu nemůžeme.

          • Autor: Janaj

            Re: vedoucí ŠJ
            Vemte si tam jinou ženskou, která bude ráda ,že má práci, nádobí patří ke kuchyni,ale lze domluvit dle povahy provozu ,že by nádobí dělala školnice u nás to taky tak fungovalo.Bohužel ve školství nejsou platy k zbohatnutí ,ale trošku to musí být k těm mrňatům srdeční záležitost, tak co radit?A nejedou je to tu psané vše spočívá v domluvě a divím se ,že u vás tak malý provoz takové to pohoda klídek, domácké a nejste stavu se domluvit.Co ty velké provozy kde si vyčítají jedna druhé co která udělá a neudělá.

          • Autor: janka

            Re: vedoucí ŠJ
            je to možné, taky dělám obojí, i kuchařku, i vedoucí ŠJ

      • Autor: vanda

        Re: vedoucí ŠJ
        Také se musím od září zabývat papírováním kolem stravování. A normování mě dost trápilo. Našla jsem ale přehled o normách potravin pro použití v MŠ , kde jsou děti 3-6let a dospělí, kteří jsou zařazení v kategorii 12-15let. Právě jsem si přehled přepsala, můžu to poslat. Jinak normy potravin jsou ve starých (modrých) recepturách uvedeny pro 10 dětí. V těch nových recepturách je to udělané pro děti větší, složitěji by se to přepočítávalo. Nám normování zpracoval kdysi ještě školský úřad, který se o nás vzorně staral. A to normování zpracoval perfektně.

    • Autor: Olinka

      Re: vedoucí ŠJ
      Vando v novějších recpturách pro školní stravování je norma na 10 dospělých porcí. Stačí si přepočítat počty dětí z Mš, Zš plus dospělé a dostanete stav, podle kterého nanormujete. Nehledejte v tom nic složitého.

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se