Velikost porcí v MŠ
Píši diplomovou práci, jejíž součástí je i sestavení měsíčního jídelníčku pro děti z MŠ. Potřebovala bych poradit ve velikosti porcí. Vím, že u hlavních chodů ze pro děti ve věku 3-6 let přepočítají receptury koeficientem 0,5. Ale nemůžu se nikde dopátrat velikosti porce pečiva nebo třeba ovoce a zeleniny, jogurtů, pomazánek. Mohl by mi někdo poradit? Děkuji
Asi jsem trochu mimo toto téma, ale chci se zeptat, jak dáváte pro MŠ salátové okurky jako zeleninovou přílohu, zda oloupané nebo se slupkou. S koleginí se dohadujeme, ale dříve jsme měli od hygieny nařízeno loupat a prý jim volala a řekli jí, že je může dávat se slupkou. Děkuji za odpověď
jen bych chtěla podotknout, že velikost porcí již není tristkně stanovena normou,ale normu lze brát jako doporučující velikost porce, je rozdíl jak děti jedí při nástupu do mš ve věku 3 let a jak jsou „rozežraní“ jako předškoláci :-), kdybych se měla měla řídit normou tak v malých odděleních jídlo budu vyhazovat a u předškoláků budou trpět hlady :-)… klidně si do své práce zařaďte, že nejlepší normou je používání tzv.selského rozumu 🙂
Také bych se přimlouval za upřesnění, že velikost konkrétní porce není dána normou. I prakticky: jestliže dospělý dostane 1 rohlík, nemůže dítě dostat 0,7 nebo 0,5 rohlíku. Musí se rozumně. Rodiče někdy chtějí přesnou váhu jídla (masa, brambor), které má jejich dítě dostat. To se může lišit, ale musí to vyjít v delším časovém období – dodržet výživové normy (za měsíc) a finanční normu (rok)
Velikost porcí v MŠ
Autor: Kate84
Velikost porcí v MŠ
Píši diplomovou práci, jejíž součástí je i sestavení měsíčního jídelníčku pro děti z MŠ. Potřebovala bych poradit ve velikosti porcí. Vím, že u hlavních chodů ze pro děti ve věku 3-6 let přepočítají receptury koeficientem 0,5. Ale nemůžu se nikde dopátrat velikosti porce pečiva nebo třeba ovoce a zeleniny, jogurtů, pomazánek. Mohl by mi někdo poradit? Děkuji
Autor: holubice 9
Dobrý den,četla jsem vaší prosbu a tak Vám něco píšu,aby jste mohla dokončit Vaší práci.
Banán 1porce 45g
Ředkvičky 1 porce 50g
Rajčata 1porce 48g
Mrkev 1porce 36g
Kedlubna 1porce50g
Hroznové víno 1porce 55g
Hrušky 1porce 58g
Jablka 1porce 60g
Pomazánka z olejovek 1porce 20g
pomazánka salámová 1porce 22g
Pomazánka vaječná 1porce 20g
Pomazánka z rybího filé 1 porce22g
Pomazánka tvarohová s vejci 22g
Pomazánka sýrová 1porce20g
Napsala jsem Vám nějaké chody a jejich porce,snad Vám to nějak pomůže,je to čerpáno přímo z receptur pro MŠ.S pozdravem Hrdličková
Autor: Kate84
Moc děkuji za odpověď a užitečné informace. Mohla by jste mi prosím ještě napsat, jak velké porce pečiva jsou dětem podávány?
Autor: tara
Asi jsem trochu mimo toto téma, ale chci se zeptat, jak dáváte pro MŠ salátové okurky jako zeleninovou přílohu, zda oloupané nebo se slupkou. S koleginí se dohadujeme, ale dříve jsme měli od hygieny nařízeno loupat a prý jim volala a řekli jí, že je může dávat se slupkou. Děkuji za odpověď
Autor: eva2
jen bych chtěla podotknout, že velikost porcí již není tristkně stanovena normou,ale normu lze brát jako doporučující velikost porce, je rozdíl jak děti jedí při nástupu do mš ve věku 3 let a jak jsou „rozežraní“ jako předškoláci :-), kdybych se měla měla řídit normou tak v malých odděleních jídlo budu vyhazovat a u předškoláků budou trpět hlady :-)… klidně si do své práce zařaďte, že nejlepší normou je používání tzv.selského rozumu 🙂
Autor: Pavel Ludvík
Také bych se přimlouval za upřesnění, že velikost konkrétní porce není dána normou. I prakticky: jestliže dospělý dostane 1 rohlík, nemůže dítě dostat 0,7 nebo 0,5 rohlíku. Musí se rozumně. Rodiče někdy chtějí přesnou váhu jídla (masa, brambor), které má jejich dítě dostat. To se může lišit, ale musí to vyjít v delším časovém období – dodržet výživové normy (za měsíc) a finanční normu (rok)