Přeskočit na obsah

Výběrové řízení na dodavatele

  • Autor: Macek

    Výběrové řízení na dodavatele
    Ekonomka po mě chce, abych udělala výběrové řízení na dodavatele potravin. Nikde jsem o tom na portále „Jídelen“ ještě nečetla. Většinou vybírám dodavatele dle cen a kteří mi poskytnou slevu např. za dlouhodobý oděr zboží,využívám akční zboží apod.. Prosím p.vedoucí o váš názor, případně jakým způsobem děláte „výběrové řízení“.
    Díky.

    • Autor: Blanka

      Re: Výběrové řízení na dodavatele
      Tak zvané „výběrové řízení “ si dělám prakticky při každém větším nákupu zboží. Např. při nákupu mražené drůbeže je rozdíl v cenách u dodavatelů i 12 Kč na 1 kg. Také mám přehled, který dodavatel je dražší a který levnější (při stejné jakosti). Ale abych si udělala výběrové řízení např. k dnešnímu dni a pak se toho držela delší dobu – to bych také mohla nakupovat za týden dráže. Ceny jsou různé, dodavatelů je dost a tak si stále vybírám.

      • Autor: lenča

        Re: Výběrové řízení na dodavatele
        dobrý den. A to s každým dodavatelem uzavíráte smlouvu? Náš p. ředitel s paní účetní chtějí aby bylo co nejméně faktur, takže i dodavatelů. Mám zvlášť MŠ a ZŠ a u obou maličké sklady, takže faktur je dost. To dodavatele vždy obvoláváte nebo jak si vyberete to levnější zboží? Děkuji za odpověď

    • Autor: kamča

      Re: Výběrové řízení na dodavatele
      Kterého dodavatele mraženého zboží zejména ryb a drůbeže mi můžete doporučit v moravskoslezském kraji?Rozhoduje cena i kvalita.

      • Autor: andrea

        Re: Výběrové řízení na dodavat
        Zkuste paní ekonomce doporučit, ať se drží své tužky, že vy se budete držet své vařečky. Výběrové řízení má smysl při nákupu konvektomatu nebo židlí, ale u komodit s kterými pracujeme v jídlnách se vše mění každý den – cena i kvalita. Většina z nás si opravdu dělá „svá výběrová řízení“ každý den, protože jinak bychom museli dosti zvýšit cenu obědů.

      • Autor: jiti

        Re: Výběrové řízení na dodavatele
        My bereme zboží od formy Nowaco, jsme s nimi spůokojeni, rozvážka je každý den, jak potřebujete, kvalita rovněž výrobná.

    • Autor: hedvika

      Re: Výběrové řízení na dodavatele
      Výběrové řízení na potraviny je blbost. Ceny se mění stále a taky to může někdo zneužít – nabídne vám nízkou cenu a pak vám to podraží. Myslím, že jde ekonomce o množství faktur. Chápu ji – banky jsou drahé i samotné zúčtování je drahé. Já platím téměř všechno v hotovosti. Má to nevýhodu velká odpovědnost za peníze a když se vloudí zloděj….
      Taky není nejdůležitější cena, ale hygiena. Nebudu chladit maso v lednici dva dny jen pro to, že je o korunu levnější. Takže kvalita, hygiena,časová vhodnost dodávky a pak cena.Výběrové řízení pokud vím se vztahuje na faktury nad milion, tak to bude, až budu vybírat ten konvektomat.

    • Autor: jiřka

      Re: Výběrové řízení na dodavatele
      Výběrové řízení na potraviny se dělá pouze v případě pokud částka od jednoho dodavatele přesáhne finanční hranici 1000000,- Kč.

      • Autor: Alena

        Re: Výběrové řízení na dodavatele
        U větších zařízeních není problém od jednoho dodavatele udělat částku Kč 100.000,-. Jakým způsobem toto výběrové řízení provádíte? a dokladujete?Děkuji za odpověď.

        • Autor: Evča

          Re: Výběrové řízení na dodavatele
          Částka není 100 tisíc, ale milon. Pozor na nuly.

          • Autor: Alena

            Re: Výběrové řízení na dodavatele
            Díky za upozornění. Přehlédla jsem opravdu tu jednu nulu 🙂

          • Autor: Honza

            Re: Výběrové řízení na dodavatele
            Nuly jsou potvory..a když dosanou funkci, uměj pjééékně votrávit život. Evča mi připomenula jednoho kámoše ze základky, ten byl geniální na matiku, dneska je jaderným inženýrem…ale naprosto nechápal zákonitosti gramatiky a když si nevěděl rady s i-y, tak tam prostě nenapsal žádný. Já se taky s gramatikou nemazlim,ale milión i v tvrdých dolarech má všechna i měkká. Takže pozor na i Evčo:-)

          • Autor: Evča

            Re: Výběrové řízení na dodavatele
            Honzo dobrý, musela jsem si to dvakrát přečíst než jsem pochopila co vlastně chceš.:)

    • Autor: sacher

      Re: Výběrové řízení na dodavatele
      Dobrý den, zřizovatel vydal pokyny pro obstarávání zboží, t.j. do 20 tis. jedorázového nákupu jsi výběrové řízená dělá vedoucí, do 50 tis…. nevyhrazuje tam potraviny mimo stanovenou hranici, ale nastupuje tady další věc a to objem v Kč., nezavezemi mi nikdo jenom brambory a to jenom 100 kg protože to mají právě levnější … na tyto „magořiny“ některých ekonomů se nedá vždy přistoupit, mají představu, že „dnes“ bude dodavatel „děkovat“ za to, že jsme ho oslovili a požádali o závoz … a to není pravda. A moje zkušenosti, pokud měli zeleninu levnější tak pak měli ovoce dražší, .. ale vždy jsem si kladl jednu otázku, jaká je kvalita zboží.. jaká je spolupráce s  dodavatelem, … VŘ má smysl dělat na HIM, ale u potravin… kde se denně mění ceny???

    • Autor: Iva K

      Dobrý den,
      prošla jsem si dostupné diskusní příspěvky k výběrovým řízením na dodavatele potravin na tomto portále (po hodně dlouhé době) a velice mne překvapilo, že zde moc příspěvků není. Asi to není pro školní jídelny důležité téma. Ale já se s VŘ potýkám již čtvrtým rokem. Nyní čekáme opakovaný nezávislý audit právě na plnění nařízení o výběrových řízeních, který si zadal náš zřizovatel. Předmětem kontroly bude mimo jiné i způsob a zadávání VŘ na potraviny včetně doložení úplné dokumentace, kontrola plnění atd. Můžete se se mnou podělit o Vaše současné zkušenosti s VŘ na potraviny. Děkuji Iva (střední morava)

    • Autor: CENY SUROVIN

      Dobrý den. Když jsme u těch dodavatelů, zajímalo by mne, za kolik kolegové a kolegyně nakupujete některé potraviny? Mám přebrat jídelnu v Praze a ceny některých surovin mne překvapily. Například vepřová kýta b.k., slunečnicový olej, paprika koření, vlasové nudle či sterilované lečo.. at hledám jak hledám, za takové peníze se to snad ani koupit nedá…

      • Autor: XXXXXXXXX

        kýta b.k. 82,-Kč
        olej 28,-
        cukr kr. 22,-
        brambory 2,90

        • Autor: Sartuna

          to jsou ceny bez DPH?
          U nás včetně DPH: vepř.kýta bk 91/kg, olej 37/l, brambory 5,75/kg

        • Autor: vpz

          Děkuji za informace…VŠJ dělám poprvé, jsem ekonom, nicméně ceny jsou tak přemrštěné, že to snad ani není možné.. kýta za 170 kč/kg, brambory za 20kč/kg, olej dvojnásob.. Co si o tom vy ostatní myslíte?

          • Autor: Vali

            Milá vpz, zajděte za některou kolegyní v blízkém okolí, ona Vám lépe poradí než celostátní diskuse.
            Ceny zjistíte na webu – většina firem má dnes e-shop. Neplašte tady s bramborama za dvacet.

          • Autor: vpz

            Chtěla jsem znát názor širšího okolí, ceny na webu znám, nebojte se. S bramborami za 20 nestraším, mám tady i sterilované lečo za trojnásobnou cenu. Raději se obrátím rovnou na vedení školy at si to prověří oni.

    • Autor: zdenouš

      Dobrý den,to si snad děláte srandu.Kolik u Vás stojí potom oběd?

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se