Přeskočit na obsah

Záruční doba knedlíků

  • Autor: Panda

    Záruční doba knedlíků
    Zdravím všechny své kolegyně a pány kolegy.
    Potřebuji poradit s knedlíky přes ulici. Nevím jak dlouhou záruční dobu můžu dát, podle čeho se řídit a jakých problémů se předem vyvarovat.
    Pokud už máte nějaké zkušenosti, buďte tak hodní, a poraďte.
    Všem předem děkuji a přeji krásné a dlouhééééé léto.
    Panda.

    • Autor: iva

      Re: Záruční doba knedlíků
      Po poradě s hygieničkou máme datum výroby a datum spotřeby stejný den. Je na zákazníkovi, jak s knedlíkem poté naloží.Děláme to tak již několik let a žádnou připomínku k tomu nikdo něměl. Iva

    • Autor: iva

      Re: Záruční doba knedlíků
      Po poradě s hygieničkou máme datum výroby a datum spotřeby stejný den. Je na zákazníkovi, jak s knedlíkem poté naloží.Děláme to tak již několik let a žádnou připomínku k tomu nikdo něměl. Iva

    • Autor: iva

      Re: Záruční doba knedlíků
      Po poradě s hygieničkou máme datum výroby a datum spotřeby stejný den. Je na zákazníkovi, jak s knedlíkem poté naloží.Děláme to tak již několik let a žádnou připomínku k tomu nikdo něměl. Iva

    • Autor: Olga

      Re: Záruční doba knedlíků
      Záleží na tom, jestli tento knedlík prodáváte jako „teplý“ nebo jako „studený“-předpokládám,že studený…. v tom případě hovoří vyhláška jasně-do dvou hodin od dokončení technologického postupu (pozor!i krájení knedlíku spadá stále do technologického postupu-pokud je tak v technologickém postupu popsán!) zchladit (v sokeru) – potom je delka doby pouzitelnosti 5dnu vcetne dne vyroby. Vyhlaska nehovori o delce doby pouzitelnosti u zamrazenych pokrmů-tak jsem se ptala-a mam tyto nejčerstvější info: existují při Státním zdrav. ústavu tzv. „akreditované laboratoře“, kde se s nimi domluvíte a oni udělají rozbor a délku stanoví přesně a hlavně na to dostanete papír! – ručí vždy výrobce-takže vy… jeden vzorek se pohybuje 500-1000 Kč a to za to opravdu stojí,pokud máte výrobu ve větším….

    • Autor: Olga

      Re: Záruční doba knedlíků
      Záleží na tom, jestli tento knedlík prodáváte jako „teplý“ nebo jako „studený“-předpokládám,že studený…. v tom případě hovoří vyhláška jasně-do dvou hodin od dokončení technologického postupu (pozor!i krájení knedlíku spadá stále do technologického postupu-pokud je tak v technologickém postupu popsán!) zchladit (v sokeru) – potom je delka doby pouzitelnosti 5dnu vcetne dne vyroby. Vyhlaska nehovori o delce doby pouzitelnosti u zamrazenych pokrmů-tak jsem se ptala-a mam tyto nejčerstvější info: existují při Státním zdrav. ústavu tzv. „akreditované laboratoře“, kde se s nimi domluvíte a oni udělají rozbor a délku stanoví přesně a hlavně na to dostanete papír! – ručí vždy výrobce-takže vy… jeden vzorek se pohybuje 500-1000 Kč a to za to opravdu stojí,pokud máte výrobu ve větším….

    • Autor: Olga

      Re: Záruční doba knedlíků
      Záleží na tom, jestli tento knedlík prodáváte jako „teplý“ nebo jako „studený“-předpokládám,že studený…. v tom případě hovoří vyhláška jasně-do dvou hodin od dokončení technologického postupu (pozor!i krájení knedlíku spadá stále do technologického postupu-pokud je tak v technologickém postupu popsán!) zchladit (v sokeru) – potom je delka doby pouzitelnosti 5dnu vcetne dne vyroby. Vyhlaska nehovori o delce doby pouzitelnosti u zamrazenych pokrmů-tak jsem se ptala-a mam tyto nejčerstvější info: existují při Státním zdrav. ústavu tzv. „akreditované laboratoře“, kde se s nimi domluvíte a oni udělají rozbor a délku stanoví přesně a hlavně na to dostanete papír! – ručí vždy výrobce-takže vy… jeden vzorek se pohybuje 500-1000 Kč a to za to opravdu stojí,pokud máte výrobu ve větším….

    • Autor: Zdena

      Re: Záruční doba knedlíků
      Prosím, za kolik korun knedlíky prodáváte?

      • Autor: Anonymní

        Re: Záruční doba knedlíků
        Knedlíky musíte prodávat tak, aby byly v daném regionu prodejné s ohledem na konkurenci a poptávku – v každém případě musíte mít perfektně spočítané veškeré náklady, abyste je v ve výnosech pokryla a nemohl Vás nikdo obviňovat, že vyrábíte na úkor hlavní činnosti! – a přihodíte zisk tak velký, jak to unese kapsa Vašeho kupujícího…. takže opravdu nemůžete srovnávat, kolik stojí knedlíky u nás, u Vás, u nich a tam u těch….

    • Autor: Zdena

      Re: Záruční doba knedlíků
      Prosím, za kolik korun knedlíky prodáváte?

      • Autor: Anonymní

        Re: Záruční doba knedlíků
        Knedlíky musíte prodávat tak, aby byly v daném regionu prodejné s ohledem na konkurenci a poptávku – v každém případě musíte mít perfektně spočítané veškeré náklady, abyste je v ve výnosech pokryla a nemohl Vás nikdo obviňovat, že vyrábíte na úkor hlavní činnosti! – a přihodíte zisk tak velký, jak to unese kapsa Vašeho kupujícího…. takže opravdu nemůžete srovnávat, kolik stojí knedlíky u nás, u Vás, u nich a tam u těch….

    • Autor: Zdena

      Re: Záruční doba knedlíků
      Prosím, za kolik korun knedlíky prodáváte?

      • Autor: Anonymní

        Re: Záruční doba knedlíků
        Knedlíky musíte prodávat tak, aby byly v daném regionu prodejné s ohledem na konkurenci a poptávku – v každém případě musíte mít perfektně spočítané veškeré náklady, abyste je v ve výnosech pokryla a nemohl Vás nikdo obviňovat, že vyrábíte na úkor hlavní činnosti! – a přihodíte zisk tak velký, jak to unese kapsa Vašeho kupujícího…. takže opravdu nemůžete srovnávat, kolik stojí knedlíky u nás, u Vás, u nich a tam u těch….

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se