Přeskočit na obsah

Závodní stravování

  • Autor: Jana

    Závodní stravování
    Jsme samostatná ŠJ.Stravují se u nás učitelé/jiný právní subjekt/.Zajímalo by mě jestli je možné,aby si vybírali jen ty nejdražší jídla? Děkuji za radu.

    • Autor: Nela

      Re: Závodní stravování
      Taky jsem se o to zajímala a bylo mi řečeno, že se to dá ošetřit ve smlouvě o závodním stravování, kterou musíme se strávníky jiného právního subjektu uzavřít, takže to tak bude řešit.

      • Autor: Olga

        Re: Závodní stravování
        Jo, to bych chápala, to je docela jasné-ošetřit to ve smlouvě, ale jak? To by ten dotyčný, který chodí jen „někdy“musel mít individuální cenu oběda odvislou od ceny použitých surovin v daném dni-takže by cena oběda byla pokaždé jiná……..já tedy nevím,ale dělat se s tím – občas to udělají i děti a už se při takovém množství nepídím,jestli fakt je nemocný nebo má kroužek a nestíhá nebo to odhlašuje proto,že mu to nechutná….. U nás se to nestává,mají výběr ze tří druhů jídel, tak ale i občas se někdo najde-naštěstí děti jsou tak bezprostřední, že to zpravidla řeknou na férovku…….. no já nevím, já bych to asi neřešila-pokud to tedy není 50 učitelů denně….. spíš by stál za to názor odborníka – ale kdo je vlastně dneska na tohle odborník? I názory odborníků jsou různé….

    • Autor: Nela

      Re: Závodní stravování
      Taky jsem se o to zajímala a bylo mi řečeno, že se to dá ošetřit ve smlouvě o závodním stravování, kterou musíme se strávníky jiného právního subjektu uzavřít, takže to tak bude řešit.

      • Autor: Olga

        Re: Závodní stravování
        Jo, to bych chápala, to je docela jasné-ošetřit to ve smlouvě, ale jak? To by ten dotyčný, který chodí jen „někdy“musel mít individuální cenu oběda odvislou od ceny použitých surovin v daném dni-takže by cena oběda byla pokaždé jiná……..já tedy nevím,ale dělat se s tím – občas to udělají i děti a už se při takovém množství nepídím,jestli fakt je nemocný nebo má kroužek a nestíhá nebo to odhlašuje proto,že mu to nechutná….. U nás se to nestává,mají výběr ze tří druhů jídel, tak ale i občas se někdo najde-naštěstí děti jsou tak bezprostřední, že to zpravidla řeknou na férovku…….. no já nevím, já bych to asi neřešila-pokud to tedy není 50 učitelů denně….. spíš by stál za to názor odborníka – ale kdo je vlastně dneska na tohle odborník? I názory odborníků jsou různé….

    • Autor: Nela

      Re: Závodní stravování
      Taky jsem se o to zajímala a bylo mi řečeno, že se to dá ošetřit ve smlouvě o závodním stravování, kterou musíme se strávníky jiného právního subjektu uzavřít, takže to tak bude řešit.

      • Autor: Olga

        Re: Závodní stravování
        Jo, to bych chápala, to je docela jasné-ošetřit to ve smlouvě, ale jak? To by ten dotyčný, který chodí jen „někdy“musel mít individuální cenu oběda odvislou od ceny použitých surovin v daném dni-takže by cena oběda byla pokaždé jiná……..já tedy nevím,ale dělat se s tím – občas to udělají i děti a už se při takovém množství nepídím,jestli fakt je nemocný nebo má kroužek a nestíhá nebo to odhlašuje proto,že mu to nechutná….. U nás se to nestává,mají výběr ze tří druhů jídel, tak ale i občas se někdo najde-naštěstí děti jsou tak bezprostřední, že to zpravidla řeknou na férovku…….. no já nevím, já bych to asi neřešila-pokud to tedy není 50 učitelů denně….. spíš by stál za to názor odborníka – ale kdo je vlastně dneska na tohle odborník? I názory odborníků jsou různé….

    • Autor: Zuzana

      Re: Závodní stravování
      Na poradě bylo řečeno, že druhy jídel mají být srovnatelné. Na př. obě jídla dražší, obě jídla sladká, obě luštěninová a pod.

      • Autor: Anonymní

        Re: Závodní stravování
        … jo a podle čeho? To jsou mi věci! Možná je to zbožné přání někoho, ale žádný předpis Vám nic takového neurčuje – musíte plnit pouze spotřební koš a to se i tak dá, pokud se kombinačně udělá jídelníček dobře.

    • Autor: Zuzana

      Re: Závodní stravování
      Na poradě bylo řečeno, že druhy jídel mají být srovnatelné. Na př. obě jídla dražší, obě jídla sladká, obě luštěninová a pod.

      • Autor: Anonymní

        Re: Závodní stravování
        … jo a podle čeho? To jsou mi věci! Možná je to zbožné přání někoho, ale žádný předpis Vám nic takového neurčuje – musíte plnit pouze spotřební koš a to se i tak dá, pokud se kombinačně udělá jídelníček dobře.

    • Autor: Zuzana

      Re: Závodní stravování
      Na poradě bylo řečeno, že druhy jídel mají být srovnatelné. Na př. obě jídla dražší, obě jídla sladká, obě luštěninová a pod.

      • Autor: Anonymní

        Re: Závodní stravování
        … jo a podle čeho? To jsou mi věci! Možná je to zbožné přání někoho, ale žádný předpis Vám nic takového neurčuje – musíte plnit pouze spotřební koš a to se i tak dá, pokud se kombinačně udělá jídelníček dobře.

    • Autor: Zuzana

      Re: Závodní stravování
      Tak proč si pak stěžujete, že se přihlašují na jídla dražší ?

      • Autor: Anonymní

        Re: Závodní stravování
        Paní kolegyně,já jsem si nestěžovala-původní dotaz dala Jana, na něj reagovala Nela a já jsem reagovala na to, co napsala Nela 🙂 Já tohle ani nijak neřeším a hlavně-kam si asi tak člověk může jít stěžovat? Na nádraží! …. 🙂 Prostě je tady nějaký režim-vnitřní předpis-smlouva o závodním stravování – případně provozní řád ŠJ, do kterého si můžu zakotvit cokoliv – a pokud učitelé dělají to,co dělají, tak si to ošetřím vnitřním předpisem-já poskytuji služby a tudíž stanovuji, za jakých podmínek se tady kdo může stravovat. To máte to samé jako když p.učitelka chodí „jen na polévku“-její argument-stejně si jí každý nebere-ale to je „A“ a paní učitelka už nezná „B“ – tedy že i já vím, že si každý tu polévku nebere, proto už na ni neberu suroviny a vařím jí méně a ušetřený normativ-finance-použiju na saláty,ovoce,a třeba lososa a kančí maso…..

        • Autor: ive

          Re: Závodní stravování
          co to tady čtu? Že vám snad chodí nějaký kantor, ,,jen na polévku,, protože si ji někdo nebere, a to dopustíte? To vám ona učitelka zaplatí i za umytí talířku po ní, nebo si ho umyje sama? Proboha, od čeho tam jste? Tohle by si u mě nikdo nedovolil. A kdyby s tím přišel, normálně bych vyvěsila jeho jméno na nástěnku, tak jak to dělají v obchodech, když tam někdo něco omylem strčí do kapsy, vždyť to je totéž …Mám v provozním řádu, že nevyzvednuté porce jsou dávány stálým strávníkům jako přídavky, protože kde by se jinde vzaly přídavky?Přídavek je nenárokový, tedy dostanou ho jen pokud něco zbyde, ale proč by to měl dostat někdo, kdo se stravování vůbec neúčastní?

    • Autor: Zuzana

      Re: Závodní stravování
      Tak proč si pak stěžujete, že se přihlašují na jídla dražší ?

      • Autor: Anonymní

        Re: Závodní stravování
        Paní kolegyně,já jsem si nestěžovala-původní dotaz dala Jana, na něj reagovala Nela a já jsem reagovala na to, co napsala Nela 🙂 Já tohle ani nijak neřeším a hlavně-kam si asi tak člověk může jít stěžovat? Na nádraží! …. 🙂 Prostě je tady nějaký režim-vnitřní předpis-smlouva o závodním stravování – případně provozní řád ŠJ, do kterého si můžu zakotvit cokoliv – a pokud učitelé dělají to,co dělají, tak si to ošetřím vnitřním předpisem-já poskytuji služby a tudíž stanovuji, za jakých podmínek se tady kdo může stravovat. To máte to samé jako když p.učitelka chodí „jen na polévku“-její argument-stejně si jí každý nebere-ale to je „A“ a paní učitelka už nezná „B“ – tedy že i já vím, že si každý tu polévku nebere, proto už na ni neberu suroviny a vařím jí méně a ušetřený normativ-finance-použiju na saláty,ovoce,a třeba lososa a kančí maso…..

        • Autor: ive

          Re: Závodní stravování
          co to tady čtu? Že vám snad chodí nějaký kantor, ,,jen na polévku,, protože si ji někdo nebere, a to dopustíte? To vám ona učitelka zaplatí i za umytí talířku po ní, nebo si ho umyje sama? Proboha, od čeho tam jste? Tohle by si u mě nikdo nedovolil. A kdyby s tím přišel, normálně bych vyvěsila jeho jméno na nástěnku, tak jak to dělají v obchodech, když tam někdo něco omylem strčí do kapsy, vždyť to je totéž …Mám v provozním řádu, že nevyzvednuté porce jsou dávány stálým strávníkům jako přídavky, protože kde by se jinde vzaly přídavky?Přídavek je nenárokový, tedy dostanou ho jen pokud něco zbyde, ale proč by to měl dostat někdo, kdo se stravování vůbec neúčastní?

    • Autor: Zuzana

      Re: Závodní stravování
      Tak proč si pak stěžujete, že se přihlašují na jídla dražší ?

      • Autor: Anonymní

        Re: Závodní stravování
        Paní kolegyně,já jsem si nestěžovala-původní dotaz dala Jana, na něj reagovala Nela a já jsem reagovala na to, co napsala Nela 🙂 Já tohle ani nijak neřeším a hlavně-kam si asi tak člověk může jít stěžovat? Na nádraží! …. 🙂 Prostě je tady nějaký režim-vnitřní předpis-smlouva o závodním stravování – případně provozní řád ŠJ, do kterého si můžu zakotvit cokoliv – a pokud učitelé dělají to,co dělají, tak si to ošetřím vnitřním předpisem-já poskytuji služby a tudíž stanovuji, za jakých podmínek se tady kdo může stravovat. To máte to samé jako když p.učitelka chodí „jen na polévku“-její argument-stejně si jí každý nebere-ale to je „A“ a paní učitelka už nezná „B“ – tedy že i já vím, že si každý tu polévku nebere, proto už na ni neberu suroviny a vařím jí méně a ušetřený normativ-finance-použiju na saláty,ovoce,a třeba lososa a kančí maso…..

        • Autor: ive

          Re: Závodní stravování
          co to tady čtu? Že vám snad chodí nějaký kantor, ,,jen na polévku,, protože si ji někdo nebere, a to dopustíte? To vám ona učitelka zaplatí i za umytí talířku po ní, nebo si ho umyje sama? Proboha, od čeho tam jste? Tohle by si u mě nikdo nedovolil. A kdyby s tím přišel, normálně bych vyvěsila jeho jméno na nástěnku, tak jak to dělají v obchodech, když tam někdo něco omylem strčí do kapsy, vždyť to je totéž …Mám v provozním řádu, že nevyzvednuté porce jsou dávány stálým strávníkům jako přídavky, protože kde by se jinde vzaly přídavky?Přídavek je nenárokový, tedy dostanou ho jen pokud něco zbyde, ale proč by to měl dostat někdo, kdo se stravování vůbec neúčastní?

    • Autor: nová

      Re: Závodní stravování
      No jistě, to vám za chvíli začnou chodit na nevyzvednuté polévky i bezdomovci, ne?

    • Autor: nová

      Re: Závodní stravování
      No jistě, to vám za chvíli začnou chodit na nevyzvednuté polévky i bezdomovci, ne?

    • Autor: nová

      Re: Závodní stravování
      No jistě, to vám za chvíli začnou chodit na nevyzvednuté polévky i bezdomovci, ne?

    • Autor: Kája

      Re: Závodní stravování
      Děvčata, vše je možné. Já vám teď zkusím po paměti ocitovat, co nám jednou napsala paní učitelka na lísteček do svého jídlonosiče, do kterého si bere domů svůj oběd: VĆERA BYLO POLÉVKOU SOTVA ZAKRYTÉ DNO. DÁVEJTE MI 6 NABÉRAČEK, NEBOŤ můj VNUK, XY ZE 7.B POLÉVKU NEJÍ. A podpis paní učitelky.
      No řekněte, není život krásný?

    • Autor: Kája

      Re: Závodní stravování
      Děvčata, vše je možné. Já vám teď zkusím po paměti ocitovat, co nám jednou napsala paní učitelka na lísteček do svého jídlonosiče, do kterého si bere domů svůj oběd: VĆERA BYLO POLÉVKOU SOTVA ZAKRYTÉ DNO. DÁVEJTE MI 6 NABÉRAČEK, NEBOŤ můj VNUK, XY ZE 7.B POLÉVKU NEJÍ. A podpis paní učitelky.
      No řekněte, není život krásný?

    • Autor: Kája

      Re: Závodní stravování
      Děvčata, vše je možné. Já vám teď zkusím po paměti ocitovat, co nám jednou napsala paní učitelka na lísteček do svého jídlonosiče, do kterého si bere domů svůj oběd: VĆERA BYLO POLÉVKOU SOTVA ZAKRYTÉ DNO. DÁVEJTE MI 6 NABÉRAČEK, NEBOŤ můj VNUK, XY ZE 7.B POLÉVKU NEJÍ. A podpis paní učitelky.
      No řekněte, není život krásný?

    • Autor: ive

      Re: Závodní stravování
      Lidi jsou různí, to je pravda, ale vždycky myslím, že jde o to, jak si to v jídelně zavedete.My to řešíme tak, že prostě a jednoduše nikomu nedáme nevyzvednutý oběd, ba ani polévku, protože na ni má nárok každý strávník pouze jednou,a když si to nevyzvedne nebo nesní, hold jeho problém, dostane to ten, který si přidá v jídelně. Jak vám paní učitelka dokáže, že ten její vnouček polévku opravdu neměl?Navíc je mi divné, proč dáváte učitelům do nosičů? Odnos do nosičů máme povolen pouze první den nemoci, pokud jsou strávníci ve škole, musí jíst v jídelně, když jsou nemocní, musí se odhlásit. ( vyhl.107 § 2 odst.7 )Vždyť vám nikdo nezaplatí práci s nosičem. Závodní stravování umožňujeme také pouze strávníkům v jídelně, stačí to ošetřit v provozním řádu nebo pravidlech pro závodní stravování.

    • Autor: ive

      Re: Závodní stravování
      Lidi jsou různí, to je pravda, ale vždycky myslím, že jde o to, jak si to v jídelně zavedete.My to řešíme tak, že prostě a jednoduše nikomu nedáme nevyzvednutý oběd, ba ani polévku, protože na ni má nárok každý strávník pouze jednou,a když si to nevyzvedne nebo nesní, hold jeho problém, dostane to ten, který si přidá v jídelně. Jak vám paní učitelka dokáže, že ten její vnouček polévku opravdu neměl?Navíc je mi divné, proč dáváte učitelům do nosičů? Odnos do nosičů máme povolen pouze první den nemoci, pokud jsou strávníci ve škole, musí jíst v jídelně, když jsou nemocní, musí se odhlásit. ( vyhl.107 § 2 odst.7 )Vždyť vám nikdo nezaplatí práci s nosičem. Závodní stravování umožňujeme také pouze strávníkům v jídelně, stačí to ošetřit v provozním řádu nebo pravidlech pro závodní stravování.

    • Autor: ive

      Re: Závodní stravování
      Lidi jsou různí, to je pravda, ale vždycky myslím, že jde o to, jak si to v jídelně zavedete.My to řešíme tak, že prostě a jednoduše nikomu nedáme nevyzvednutý oběd, ba ani polévku, protože na ni má nárok každý strávník pouze jednou,a když si to nevyzvedne nebo nesní, hold jeho problém, dostane to ten, který si přidá v jídelně. Jak vám paní učitelka dokáže, že ten její vnouček polévku opravdu neměl?Navíc je mi divné, proč dáváte učitelům do nosičů? Odnos do nosičů máme povolen pouze první den nemoci, pokud jsou strávníci ve škole, musí jíst v jídelně, když jsou nemocní, musí se odhlásit. ( vyhl.107 § 2 odst.7 )Vždyť vám nikdo nezaplatí práci s nosičem. Závodní stravování umožňujeme také pouze strávníkům v jídelně, stačí to ošetřit v provozním řádu nebo pravidlech pro závodní stravování.

    • Autor: jarka

      Re: Závodní stravování
      Vážené kolegyně vždyť ty chudinky učitelky mají tak malé platy v porovnáním s námi a ještě by se ani nenapala celá rodinka???????
      Vše se dá ošetřit v provozním řádu.

    • Autor: jarka

      Re: Závodní stravování
      Vážené kolegyně vždyť ty chudinky učitelky mají tak malé platy v porovnáním s námi a ještě by se ani nenapala celá rodinka???????
      Vše se dá ošetřit v provozním řádu.

    • Autor: jarka

      Re: Závodní stravování
      Vážené kolegyně vždyť ty chudinky učitelky mají tak malé platy v porovnáním s námi a ještě by se ani nenapala celá rodinka???????
      Vše se dá ošetřit v provozním řádu.

    • Autor: M.Š.

      Re: Závodní stravování
      S úsměvem si pročítám některé Vaše příspěvky. Zajímal by mě názor, co odpovědět ředitelce na její tvrzení, že se nesmí do druhého dne uchovávat pečivo. Není mi jasné na základě jakého předpisu k tomuto došla. Jestli někdo víte,prosím poraďte.

      • Autor: Anonymní

        Re: Závodní stravování
        Postup: 1. od výrobce pečiva si vyžádat písemné stanovisko o délce doby použitelnosti – každý výrobce musí uvádět do kdy je jeho výrobek možno použít a za jakých podmínek skladovat.
        2. vzít si toto stanovisko výrobce s sebou
        3. jít za ředitelkou, požádat jí o to, kde že si to vycucala z prstu – tedy přesně zákon, paragraf, vyhlášku atp., kde vyčetla, že nemůžete uchovávat pečivo do druhého dne-nic takového vám nedá….
        4. omlátit ředitelce o čumák to, co Vám napsal ten výrobce-případně jí k tomu přihodit Vyhlášku 137/04 ať si její jednotlivé § naštuduje sama …. 🙂

    • Autor: M.Š.

      Re: Závodní stravování
      S úsměvem si pročítám některé Vaše příspěvky. Zajímal by mě názor, co odpovědět ředitelce na její tvrzení, že se nesmí do druhého dne uchovávat pečivo. Není mi jasné na základě jakého předpisu k tomuto došla. Jestli někdo víte,prosím poraďte.

      • Autor: Anonymní

        Re: Závodní stravování
        Postup: 1. od výrobce pečiva si vyžádat písemné stanovisko o délce doby použitelnosti – každý výrobce musí uvádět do kdy je jeho výrobek možno použít a za jakých podmínek skladovat.
        2. vzít si toto stanovisko výrobce s sebou
        3. jít za ředitelkou, požádat jí o to, kde že si to vycucala z prstu – tedy přesně zákon, paragraf, vyhlášku atp., kde vyčetla, že nemůžete uchovávat pečivo do druhého dne-nic takového vám nedá….
        4. omlátit ředitelce o čumák to, co Vám napsal ten výrobce-případně jí k tomu přihodit Vyhlášku 137/04 ať si její jednotlivé § naštuduje sama …. 🙂

    • Autor: M.Š.

      Re: Závodní stravování
      S úsměvem si pročítám některé Vaše příspěvky. Zajímal by mě názor, co odpovědět ředitelce na její tvrzení, že se nesmí do druhého dne uchovávat pečivo. Není mi jasné na základě jakého předpisu k tomuto došla. Jestli někdo víte,prosím poraďte.

      • Autor: Anonymní

        Re: Závodní stravování
        Postup: 1. od výrobce pečiva si vyžádat písemné stanovisko o délce doby použitelnosti – každý výrobce musí uvádět do kdy je jeho výrobek možno použít a za jakých podmínek skladovat.
        2. vzít si toto stanovisko výrobce s sebou
        3. jít za ředitelkou, požádat jí o to, kde že si to vycucala z prstu – tedy přesně zákon, paragraf, vyhlášku atp., kde vyčetla, že nemůžete uchovávat pečivo do druhého dne-nic takového vám nedá….
        4. omlátit ředitelce o čumák to, co Vám napsal ten výrobce-případně jí k tomu přihodit Vyhlášku 137/04 ať si její jednotlivé § naštuduje sama …. 🙂

    • Autor: Jitka

      Re: Závodní stravování
      Víte už někdo co má být v nové vyhlášce 94/2006, kterou se mění vyhl. 84/2005 o nákladech na závodní stravování v příspěvkových organizacích?

    • Autor: Jitka

      Re: Závodní stravování
      Víte už někdo co má být v nové vyhlášce 94/2006, kterou se mění vyhl. 84/2005 o nákladech na závodní stravování v příspěvkových organizacích?

    • Autor: Jitka

      Re: Závodní stravování
      Víte už někdo co má být v nové vyhlášce 94/2006, kterou se mění vyhl. 84/2005 o nákladech na závodní stravování v příspěvkových organizacích?

Pro přidání komentáře se nejprve přihlaste.

Přihlásit se