Pondělí
Přesnídávka: janovská houska s máslem a strouhaným sýrem, rajče, ovocný čaj, mléko
Polévka: brokolicová
Oběd: zapékaný pangasius se zeleninou, citrón, bramborová kaše, zelný bílý salát, voda se sirupem, voda
Svačina: ovocné mističky, piškoty, ovocný čaj, mléko, voda
Úterý
Přesnídávka: opékané tousty s rajčatovou pomazánkou, ředkvička, ovocný čaj, mléko, voda
Polévka: hrachová
Oběd: španělský ptáček, dušená rýže, ovoce, voda se sirupem, voda
Svačina: cereální kuličky s mlékem, pomeranč, ovocný čaj, mléko, voda
Středa
Přesnídávka: krupicová kaše se skořicí a ovocem, hrušky, ovocný čaj, mléko, voda
Polévka: z ovesných vloček
Oběd: liberecké fleky se zelím, jogurt, voda se sirupem, voda
Svačina: křupavý švédský chlebík s tvarohovou pomazánkou, červená kapie, ovocný čaj, mléko, voda
Čtvrtek
Přesnídávka: janovský chléb s kapiovou pomazánkou, salátová okurka, ovocný čaj, mléko, voda
Polévka: kulajda (koprová)
Oběd: bavorské vdolečky, kakao, čaj
Svačina: cereální houska bez posypu s vajíčkovou pomazánkou, kedlubna, ovocný čaj, mléko, voda
Pátek
Přesnídávka: opékané celozrnné tousty se špenátovou pomazánkou, jablko, ovocný čaj, mléko, voda
Polévka: kroupová
Oběd: pikantní kuřecí směs, opékané brambory, voda se sirupem, voda
Svačina: šlehaný tvaroh, banán, ovocný čaj, mléko, voda
Vedoucí školního stravování
Meníčka dnešního jídelníčku ZŠ a MŠ jsou docela hezky složená. Pouze mezi středeční a čtvrteční meníčko (těstoviny a vdolečky) bych zařadila páteční kuřecí směs s opékanými brambory. Navíc – nejsou liberecké fleky bezmasý pokrm? Pak by byly dva bezmasé dny po sobě, což také není dobře. Ještě se vrátím k pátečnímu meníčku, určitě nejsou vhodně zvolené opékané tousty na přesnídávku a opékané brambory na oběd. Také ve čtvrtek bych zařadila jinou polévku nebo odpolední svačinu, obě totiž obsahují vejce. Polévky jsou zastoupené jak zeleninové (i vločková a kroupová obsahuje nemalé množství zeleniny), dále luštěninová i s obilnými zavářkami. Připomínku bych měla k zeleninovým salátům, jeden v celém týdnu je málo. Další by se hodil ke španělskému ptáčku, případně zeleninová obloha k pikantní kuřecí směsi by na talíři vypadala lákavě. Výběr pomazánek na přesnídávky i odpolední svačiny je pestrý, nezapomíná se na ranní kaši nebo odpolední tvarohovou misku. Nápoje bych doplnila o kakao, bílou kávu nebo malcao, zde je uveden pouze čaj, mléko a voda. Děti ZŠ dostávají v tomto týdnu ovoce a jogurt, čímž paní vedoucí dobře plní spotřební koš.
Nutriční terapeutka
Jídelníček se zdá být velmi pestrý, avšak s určitými nedostatky, které výše popisuje vedoucí školního stravování. Syrová zelenina je významným zdrojem vitaminu C, který je velmi důležitý pro správné fungování imunitního systému. A zejména v tomto podzimním období jeho význam narůstá. Proto by měla být zelenina jako doplněk k obědu dostatečně zařazována. Je to i z důvodu výchovného, aby si děti zvykaly, že zelenina (případně ovoce, kde se to hodí) k obědu rozhodně patří a že je to tak správně. Na dopolední i odpolední svačiny je už zařazení zeleniny nebo ovoce dostatečné. Co lze velmi ocenit, je nabídka různých druhů svačin, kdy se střídají slané i sladké chutě. Výběr pečiva je velmi pestrý, zařazeno je i kvalitní celozrnné pečivo. Díky ovoci je krupicová kaše nutričně hodnotným pokrmem a tak to má být. Ke sladkému jídlu ovoce patří. V mnoha jídelnách je zvykem kaši pouze něčím posypat a ovoce nepodávat, a to snižuje jeho kvalitu.