Dobrý den. Jsem vedoucí ŠJ, kde máme cca 90 dětí. Dnes za mnou přišlo vedení z MŠ, že by chtěli obědové balíčky na výlet. Rádi by v něm měli pečivo s např. s řízkem nebo sekanou, karbanátky apod. Řekla jsem jim, že by to SNAD mohlo být, kdyby to byly obložené sendviče s plátkovým sýrem, nebo suchým salámem, ale, že maso jako jsou řízky nebo sekaná apod., ale v těch to případech si nejsem jistá, jestli to z hygienické stránky jde. Prosím jestli by jste mi neporadili a jaké jsou možnosti.
Předem děkuji Uhlířová Lenka
obědové balíčky pro MŠ a ZŠ
Autor: Lenka Uhlířová
Dobrý den. Jsem vedoucí ŠJ, kde máme cca 90 dětí. Dnes za mnou přišlo vedení z MŠ, že by chtěli obědové balíčky na výlet. Rádi by v něm měli pečivo s např. s řízkem nebo sekanou, karbanátky apod. Řekla jsem jim, že by to SNAD mohlo být, kdyby to byly obložené sendviče s plátkovým sýrem, nebo suchým salámem, ale, že maso jako jsou řízky nebo sekaná apod., ale v těch to případech si nejsem jistá, jestli to z hygienické stránky jde. Prosím jestli by jste mi neporadili a jaké jsou možnosti.
Předem děkuji Uhlířová Lenka
Autor: Klára Petráčková
Také jsem řešila, dohledala jsem zde na webu Jídelen
U nás to také je, paní ředitelce jsme to dala přečíst a nebere to v potaz, takže řízky musí být děj se co děj 🙁
Autor: Pavlína Králíková
Dobrý den,
posílám odkaz na článek z těchto stránek, který se týká stravy na školních výletech. Snad Vám pomůže. Je od metodičky školních jídelen.