Ukázka O kurzu
Získejte maximum z vybavení kuchyně – ušetřete čas, energii i starosti
Víte, že váš konvektomat nebo multifunkční pánev mohou zvládnout víc, než je běžné?
V našem mini-kurzu vám ukážeme konkrétní tipy, jak s nimi vařit rychleji, efektivněji a s minimem dohledu – ať už jde o vaření knedlíků v páře bez oschlého povrchu, polévku bez připálení nebo dosažení vždy stejného výsledku dotykem prstu.
Naučíte se:
• jak využít automatické programy na běžné pokrmy
• jak zkrátit dobu vaření bez kompromisů na kvalitě
• jak plánovat vaření s maximální úsporou času
• jak snížit náklady a zároveň zvýšit konzistenci výsledků – a předejít tak i přepalování oleje
Vaše práce je každodenní dřina – a často jste na ni sami. Tlak na výkon, málo lidí v kuchyni, časový stres a nekonečné vaření… Zní vám to povědomě?
Naštěstí dnes existují technologie, které vám mohou skutečně pomoci – pokud víte, jak je využít naplno. A k tomu stačí znát pár osvědčených principů.
Nejde o recepty – jde o principy
Videa jsme rozdělili do dvou částí podle technologie. Tyto recepty ale nejsou cílem kurzu – jsou jen příklady, na kterých ukazujeme univerzální a přenositelné technologické postupy. Naučíte se principy, které můžete ihned využít i při přípravě jiných pokrmů – ať už vaříte omáčky, pečete maso, připravujete přílohy nebo vaříte pro stovky hostů.
Kurz vám pomůže pochopit logiku práce s technologiemi, takže je budete umět využívat efektivněji v každodenní praxi – bez zbytečného přemýšlení, improvizace nebo stresu.
Díky správnému a chytrému využití technologií si můžete výrazně ušetřit námahu, zrychlit provoz a získat čas, který věnujete tomu, co vás opravdu baví – lidem, chutím, klidu. Mějte konečně z vaření radost, ne stres!
Určeno pro kuchaře a každého, kdo chce svůj konvektomat či multifunkční pánev využít naplno.
Délka: 50 min
Osvědčení: Ano
Závěrečný test: Ne
Cena: 0 Kč