Jak sestavit jídelníček v MŠ jednoduše a správně?

Lektor: Mgr. Jana Broulíková

Sestavit pestrý a vyvážený jídelníček pro děti v mateřské škole znamená propojit řadu požadavků. Myslet na potřeby dětí předškolního věku, výživová doporučení, jednotlivé skupiny spotřebního koše i aktuální legislativu. Na první pohled toho může být hodně. Když ale víte, na co se zaměřit a jak při sestavování postupovat, nemusí to být složité.

A právě to vám ukážeme na tomto webináři.

Společně s nutriční terapeutkou Mgr. Janou Broulíkovou projdeme sestavování jídelníčku krok za krokem. Nejprve si vysvětlíme základní pravidla a aktuální požadavky, které se týkají stravování dětí v MŠ, a následně je převedeme do praxe.

Na webináři se dozvíte například:

• jaké jsou základní zásady sestavování jídelníčku pro děti předškolního věku,
• na co myslet z pohledu výživových doporučení a specifických potřeb dětí v MŠ,
• jak se aktuální změny spotřebního koše promítají do sestavování jídelníčku,
• jak pracovat s jednotlivými potravinovými skupinami spotřebního koše.

Cílem webináře není zahltit vás další teorií. Chceme, abyste se v aktuálních požadavcích dokázali snadno zorientovat a především věděli, jak podle nich postupovat ve vlastní jídelně. Odnesete si praktické rady, konkrétní příklady a postup, díky kterému budete moci sestavovat jídelníčky pro své zařízení jednodušeji a s větší jistotou.

Představení lektorky:

Mgr. Jana Broulíková

Lektorka vystudovala bakalářský obor Výživa člověka na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity. V magisterském studiu pokračovala v oboru Zdravotní vědy – Pedagogika výživy člověka a své studium završila dostudováním oboru Nutriční terapeut a specializačním vzděláním Výživa dospělých a dětí. Svoji odbornou praxi v oblasti výživy zahájila v roce 2009 v nemocnici Litomyšl, kde dosud působí jako nutriční terapeut ve stravovacím provozu, na oddělení klinické výživy i v poradně nutričních terapeutů.

Další zkušenosti získala v domovech pro seniory, jako redaktorka portálu Jídelny.cz a také jako externí lektorka na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity. Má bohaté zkušenosti se zaváděním dietního stravování ve školních jídelnách a v současné době se věnuje také lektorské a autorské činnosti.