Zkušená vedoucí školní jídelny (praxe 30let) nabízí externí vedení agendy na dálku + přítomnost 1x týdně odpoledne

Ráda bych nabídla své dlouholeté zkušenosti z oblasti školního stravování menším ZŠ, MŠ, soukromým školkám či dětským skupinám v Praze, Příbrami a okolí, které potřebují pomoci s provozní administrativou, ale nevyplatí se jim obsazovat samostatnou pozici na plný úvazek.
Jelikož pracuji na plný úvazek v hlavním zaměstnání, nabízím tuto výpomoc převážně formou práce z domova (home office) po večerech a o víkendech. Osobní přítomnost na vaší provozovně je možná 1x týdně v odpoledních hodinách (po mé pracovní době)
na předání dokladů a osobní domluvu.

S čím vám mohu na dálku a při týdenní kontrole pomoci:
• Vedení a kontrola spotřebního koše (podle platných předpisů a legislativy).Normování stravy a sestavování jídelníčků s ohledem na finanční limity.Zpracování příjemek a výdejek (v případě zájmu mohu po dohodě zajišťovat i samotné objednávky potravin).Agenda strávníků – vzdálená evidence, zpracování stravného, kontrola plateb.Kontrola faktur a běžná elektronická evidence skladu.Příprava podkladů pro kontroly KHS (vyjma samotné tvorby plánů HACCP, které si škola zajišťuje externí firmou).Ve školním stravování se pohybuji více než 30 let. Legislativu i školní programy ovládám a ráda panu řediteli či paní ředitelce ulehčím od provozní administrativy, která s chodem kuchyně souvisí. Nabízím spolehlivost, pečlivost a diskrétnost.
Forma spolupráce na DPP nebo DPČ v rozsahu několika hodin týdně podle reálné potřeby vašeho zařízení.
Pokud by vám tato forma flexibilní výpomoci ušetřila čas a starosti, budu moc ráda, když se mi ozvete.
Kontakt:
• Telefon: 728 400 308 E-mail: janna.ko@seznam.cz Lokalita: Praha a okolí

Vedoucí školní jídelny
Dobrý den,
Po 15 letech práce ve školní jídelně ZŠ a MŠ Angel jsem sama ukončila 14.7.2026 působení na této škole. Jednalo se o školní jidelnu s počtem obědů cca 950 denně a dvě mateřské školní Mám přes 30 let praxe ve společném stravování a jako vedoucí školní jídelny. Vzdělání: Střední hotelová škola v Podskalské ulici 10, Praha 2, Obor provoz hotelů a společného stravování – maturita. Ovládám program VIS Plzeň,Vedení kolektivu, legislativu školniho stravování, hygienické vyhlášky, Systém kritických bodů v provozu , účetnictví, veškeré práce spojené s vedením školní jídelny. Dokážu vybudovat a organizovat školní jidelnu na velmi vysoké úrovni.

Pokud byste měli pro mne vhodnou pracovní pozici, budu velmi ráda.

Praha i na trase Praha – Příbram a okolí

Pomoc v kuchyni
Výdej jídel
20 let praxe v jídelně výdej a pomoc v kuchyni

Jen poloviční úvazek
Pracoviště: Brno

Práce v přátelském kolektivu. Příprava potravin. Zaučení samozřejmostí.

Výuční list v oboru nebo praxe v oboru

Příprava pokrmů a vse s tím spojené , vydej , mytí nádobí , úklid

Pouze v Brně